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[读书笔记] 庄子的光华(六)庖丁解牛.下

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
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    [LV.7]分神

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    发表于 2015-1-6 06:28:50 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2015-1-6 12:11 编辑
    . o+ {8 `% x& V
    ' L, z* H5 Q; i5 s8 v- l庄子的光华 (六) 庖丁解牛  上. t# ?, ~- E6 L+ l  U0 T& s

    8 {+ P7 B6 S: h& ?2 |上篇主要内容是原文和译文,不知道看到的各位,有何感想?或许有人会轻轻的想,这老调已经谈了上千年了,不就是熟能生巧的故事么?我以前也是这么想的,可是现在又有了新的理解。! ~4 ~# R3 f; W- e0 d2 U" O

    3 S; k: B8 J5 [3 x+ J; ~3 @  L" r, c
    庖丁解牛   叶子的随想篇  之一
    7 I( @$ G  o( n# a5 W  O4 Y1 W; [# I6 s% H, o2 B8 Y
    其实在这里我首先想要解的这头牛,或许正是庖丁解牛这个故事的本身吧? (神牛你要对号入座我也没有意见。)( f2 g5 I2 d( b
    2 L( m6 }5 N+ y* S: j$ [! Q3 c) X
    开始一小段,是远远的一瞥。
    ! k! V, P/ S* |% y/ |7 q- l& \# V. u& h7 n, {
    庖丁为文惠君宰牛,手触肩顶、足踩膝抵等各种动作,牛的骨肉分离所发出的砉砉响声,还有进刀解牛时哗啦啦的声音,都无不符合音乐的节奏,与《桑林》舞的节拍,《经首》曲的韵律相和谐。   R$ l7 H+ P+ s4 y( ~/ n

    & S) \" f+ r  f; Y, n简而言之,庖丁解牛,发出的声音和动作形象,和一个配乐的舞蹈那样赏心悦目。( n+ {: B6 D* p- O' j

    & S! T" \1 Y( Z6 S# _这可能么?这是怎样做到的呢?接下来庖丁的回答,就有点复杂了,刚开始看到这一大段未免让人眼花缭乱,尤其是动物保护协会的,恐怕还要提个抗议什么的。因为他在说,这些年俺解了几千头牛(写到这里又差点笑场,爱坛的大牛们你们不要打喷嚏……)% G3 d* [. o0 d7 f( ]3 V7 ~
    ' t/ }( U' J2 L6 {" l
    对,庖丁是个姓丁的厨师,他生活的主要部分是宰牛,而宰牛这个工作,说实话,对大部分人来说,并不是一件让人身心愉快的事情。他是怎么把这样一件很不让人愉快的工作变得如此赏心悦目,悠然自得,心满意足的呢?我看这才是我们需要关注的重点。3 E; s* V8 `# t* g  O4 i* N# n' P

    * r) p: h1 A7 k9 K8 P9 M庖丁他刚开始就说了:' w8 T; r5 X( }, _& @0 G
    臣之所好者道也,进乎技矣。(我所爱好的是道,已经超出了技术的范围。)
    # Q1 }1 q7 k! e. n9 |6 Y
    7 X3 e( t/ U, D- ~& U+ E5 Y
    当然技术也是重要的,他花了三年的时间,才能够全部掌握牛的生理结构……2 O2 r  d( }$ ^: P% i( `
    始臣之解牛之时,所见无非牛者。三年之后,未尝见全牛也。(开始我宰牛时,见到的都是整体的牛,三年之后,就再也看不见整头的牛了。)

    8 E6 Z6 t/ {$ m, |& H2 }& e2 P4 q/ j3 ?4 U
    庖丁将解牛这个过程变得如此随心所意,因为他领悟了解牛之道。他的解牛之道,第一步就是通过实践了解牛的生理结构。第二步,了解之后,他懂得以无厚入有间,省力而不伤刀刃。# I2 D+ ^; V- J+ @7 f1 Y% F5 t% m

    3 B! [7 q  t& p3 m
    因其固然。技经肯綮之未尝,而况大軱乎?(因为完全依照牛体的本来结构用刀,即便是经络相连、筋骨交错的地方都不会碰到,何况那大骨头呢!)
    ; U: V- F! K9 i& q- r1 {1 u% `
    & q/ ?# m' x; ]5 \, P& w
    良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎。(好的厨师一年换一把刀,因为他们用刀割;一般的厨师一个月换一把刀,因为他们是用刀砍。我的刀用到如今已经19年了,宰过的牛也有几千头,可是刀刃还像刚开口的时候一样完好无缺。)
    ) p3 o4 v- Y+ P5 Y
    " t+ B" P# P4 ?; O" v
    最后最关键的,他虽然已经成为解牛的大师,但仍旧小心谨慎,对牛体依然尊重敬畏。
    5 h8 e2 F5 Q  \, p( N9 `
    虽然,每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为止,行为迟,动刀甚微。(虽然如此,每碰到筋骨盘结的地方,我看到它很难下手,依然惶惧警惕,目光盯住此处,动作放慢。)
    + q% L  [# ~- K  ]7 y& e1 R- ?

    * G3 x- M5 w$ c每当解完一头牛,庖丁提刀站起,环顾四周,悠然自得,心满意足,然后把刀擦干净收藏起来。我们要是能够对自己做的每一件事情,都有这种心满意足感,那该多幸福啊!9 z, h5 H7 `7 g0 L0 y9 V
    提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志,善刀而藏之。

    9 k- Y1 }. x. ?/ O. P$ D! T4 t5 W  l* M& Y# X# g7 }! [
    各位看官,至此,我马上要把这头牛解好了,但我还没有最后提刀四顾,因为还有最后一句:
      c7 d3 T# ~! J1 f+ P$ H: J# d+ b8 N" V6 U# J- d" O; u5 `% B! E2 S
    文惠君曰:“善哉!吾闻庖丁之言,得养生焉。”

    - b1 Y4 j) n0 R& t3 x& G' Q8 M* q  A1 I  C
    对啊,解牛就解牛了,为啥这个庖丁解牛放在养生主,而文惠君又领悟了什么养生的道理呢??
    , W# g2 _% G; c/ w. c: H6 ~+ f! H5 D( Z& v2 L- }0 n2 E

    : g! b! A# X& G3 _' H* W. U" u$ M( ?! O8 V
    ----------------------------休息一下的分割线---------------------------------------( O4 E' g- `, R6 T( q

    * K6 w- i8 s. G0 p0 Q+ o5 b沙发上小谭在问:文惠君这最后一句是画龙点睛呢? 是升华主题呢? 还是未完待续呢?
    ! ^- ~8 _7 Q! W
    - m: w- Y# E6 b, x7 y对我而言,明显是未完待续,哈哈。
    5 E" ?- O; j& c  p, @& W% z; k# a& H$ R

    . A6 x: [3 \% K6 z0 S& Q, W0 C----------------------------继续解牛的分割线---------------------------------------. F# n* e2 I% d9 @' g
    ! o+ b1 P% l- J
    庖丁解牛   叶子的随想篇  之二
    " f0 S6 M0 y5 k; r& G. {: @" B  X% v8 J
    这个庖丁解牛的故事,放在这篇文章中,是作为一个举例说明。要明白庄子举这个例子的用意,则需要联系上下文来阅读。书上,网上,恐怕已经有很多解释和翻译,也会看到很多的感想,我个人认为这正是庄子的思想厉害之处,因为他并没有标准答案,他的文字和故事,常常让读者自由地发挥和联想。
    ! Q2 U* G: a( G
    / m% w' r: c! q4 L) `, U2 f* O潜潜同学评论说,庄子是个伟大的文学家和诡辩家,这点我很同意,他是个非常有意思的古人。6 L& {) W- a# N* G2 ~

    8 |) D3 ?6 i7 }+ a庄子他编这种故事为啥呢?5 T: l. y1 [# D6 ~+ |( M1 a' U2 w
    7 s0 [  r: w- Q! e3 b9 C
    上文是我曾经掉了下巴的:1 p( F3 z& z* U9 p* G: n
    3 h6 |: f. m( z  h$ D/ d3 X
    吾生也有涯,而知也无涯 。以有涯随无涯,殆已!已而为知者,殆而已矣!- z0 @! [9 b* r9 A8 O) c$ l* Q

    5 T4 I0 @  z- e- k: t(参考译文:我的生命是有限的,而知识是无限的。以有限的生命去追求无限的知识,真是危险啊!
    9 d# P% N. o& @( H' y. u" W& m# p& }
    已经有了危险,还要执著地去追求知识,那么除了危险以外就什么都已经没有了。)
    7 ^; \) F$ A2 i7 a  L8 n

    3 a( h0 ~' }) D/ i9 L6 N后面还有一句:- {: x# e& I1 \2 [. \
    4 r+ R6 k+ c) C; d4 R' o
    为善无近名,为恶无近刑。缘督以为经,可以保身,可以全生,可以养亲,可以尽年。
    8 C! E0 B' p; t$ j% M4 H
    译文大意是说:做好事不要求名,做坏事不要受刑罚,以遵循虚无的自然之道为宗旨,便可以保护生命,可以保全天性,可以养护新生之机,可以享尽天年。
    # B9 U5 E3 q/ ?* _; i
    + `4 Q5 D4 u( Y4 c+ v+ o5 U# I3 D5 U; v' z& \, g

    ( c. K2 _4 E% |! K* q7 A# h首先是生有涯而知无涯的理解,生译作生命毫无问题,生命是有限的,那么知是什么呢?为何追求无限的知识是危险的呢?以我之见,他说的知,是人对这个世界的认知,认知和知识稍有些不同,但作为翻译问题也不大,问题在于,人对世界的认知可以是无限的。那么危险在何处?7 R) m- K1 _' `8 j
      H1 W5 }$ s9 F5 |6 b
    难道就是我们说的:好奇心害死猫?
    2 x/ y$ o) k3 p" i
    ( g. Q: y  X7 j8 Y哈哈哈。庄子狡猾地没有解释,他后面在说的是:做人啊,不管做好事还是做坏事,都要讲一个程度,做好事呢,不要做到名气很大,做坏事呢,不要做到监狱里去,这样就行了。5 n+ N, ?1 T8 H

    % G/ I7 R; v' M督是什么东西呢?督就是人的脊脉,中间是空的,缘督以为经,讲白了就是避实就虚顺其自然。这样就可以保身,全生,养亲,尽年。
    7 O0 p* B. }/ U+ i
    7 I7 i8 j8 T$ H6 R. F( o, ^然后他开始举例子,什么叫做缘督以为经,第一个故事就是庖丁解牛。9 o* \! b9 Q$ e6 u

    6 p$ [* ]( I- G庖丁解的不是牛,他解的就是庄子说的自然。顺其自然的意思,就是顺从事物本来的样子。
    # A. ]2 q, \. x8 Q% B/ L0 r
    " B. W% J" u+ M5 u在我看来,整个故事就是一个隐喻,我们对待生活的态度,应该是庖丁对待宰牛的态度。
    5 _" }/ l6 P+ J' A: s& I( h宰牛这件事情是有难度的,对大部分人来说,不好玩,不容易。但是如果你想吃牛肉,就必须做这件事。( X, |6 F, p4 `5 d1 X
    怎么宰牛也可以有各种方式,可以用砍的,可以用割的,但庄子推崇的,是庖丁的解牛方式。: C4 h6 @  S6 W+ h4 ]
    4 A3 [; C( i# X
    逢骨能砍,遇筋能割的利刃,固然好,但它们掌握在普通的屠夫手里,也是很快就会钝而无用的。学会规避硬骨头和了解筋脉的纠结之处,一把刀的寿命可以很长。解牛可以像音乐舞蹈那么美好。7 r. G$ k+ J1 O" ]5 d% ~" K- L
    ) r5 |7 P( A6 H* ~5 j; a% F
    我觉得这才是文惠君领悟到的东西:对于无法逆转的规律,要认清它的来龙去脉,理解它的本质。在牛的身上,无法逆转的规律就是牛骨头和牛筋,知其不可奈何而安之,不要去和它硬碰硬,硬碰硬即使解决了问题,但也弄伤了自己的刀,而刀是有寿命的。% ~! T) D5 g2 t# z

    . M5 \: {( F" [这就是庄子一贯的思想:顺应自然。4 E7 v. N8 [; f

    + X# e* U5 u/ `# j2 Y5 P1 {1 N, y# K9 W5 \
    + Q1 z+ L8 S& d! ~$ B
    传统的儒家有一种“知其不可为而为之”的精神,无疑这常常是社会进步的动力,比如造出更为锋利的刀就是一种进步。9 k$ @  [9 C. ]  Q6 o) {
    & X' k3 \' v+ d9 _& B) L6 l
    尤其是当我们年轻的时候,没有一点这样的精神,很难在各方面有所进步。但到了一定的年龄反观自己,或许更需要读一读庄子的书,重新领会一下庖丁解牛的含义。
    - y& W2 H9 J9 Z- G! y5 z9 S' ?6 E4 z9 g  @, M
    庄子说的顺应自然,肯定不是消极认命(消极认命的话,那就不要吃牛肉好了),顺应自然,说得是对于规律,需要认清它的来龙去脉,理解了事物的本质,知道它的必然性,顺应规律,才能把对自己的伤害减到最小。
    ) Q5 G$ w$ e; N/ ]' K
    3 z* `. o, w! L, K/ k无独有偶,荷兰的哲学家斯宾诺莎也曾经说过:心灵理解到万物的必然性,理解的范围有多大,它就在多大的范围内有更大的力量控制后果,而不为他们受苦。
    , [9 t, L8 v" `& @& o7 z; e8 j4 V/ ]3 p5 U3 P& P* p8 s$ B
    3 G6 |7 b4 z. N; y

    ! K& @- s- T% v, B4 @. Z  s. h+ k4 Q& t4 v8 R6 E" ]5 e

    / e  K6 M5 j0 |- M6 _关于这个庖丁解牛的读后感就写到这里了。
    . B  x# p: C% w9 F/ v/ M, C" C' ~, z$ _1 G( b4 H( D
    最后的最后,我还想说:  庖丁同学在练习的过程中一共用坏了几把刀,庄子是不会告诉我们的。希望我们都能够活到最后一把刀的寿命。. P, ~! c8 m: _0 `

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    这篇原文我还真没看过,文惠君这最后一句是画龙点睛呢? 是升华主题呢? 还是未完待续呢?
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
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    [LV.7]分神

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    tanis 发表于 2015-1-6 07:347 V" c# |) Z6 M9 z# q* F/ {
    手机回复错点成反对。。。& V# q, G$ |9 q: D9 ~2 C3 o
    . r% [& u0 \' H; d- `2 `# K5 \3 ?
    这篇原文我还真没看过,文惠君这最后一句是画龙点睛呢? 是升华主题呢? 还是未 ...
    3 X+ a2 g, Z: `& r6 P5 W
    肯定是未完待续啊!哈哈~~
    . H: ~- F" {# Q: _: N  X) ]9 Q, K: R7 o2 S  V& a
    关于庖丁解牛的感想,我写完了,有兴趣可以继续看。补充的第二部分还在原贴里。! i' m% g5 ], z1 j4 r/ K

    ' S, T( i& k$ w0 `. z
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    5 i& _5 w, f5 r. p( `想来说明的,也是庄子的顺其自然的思想,不过这两个故事都没有庖丁解牛来得普及。或许是因为后面两个故事是对待残缺和对待死亡的态度,更不容易被人理解吧。
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    2017-12-15 09:06
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    发表于 2015-1-6 15:36:17 | 只看该作者
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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
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    [LV.7]分神

    5#
     楼主| 发表于 2015-1-6 21:18:11 | 只看该作者
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    ! ?; b' G* ?( ^1 A7 }! s我躲开~~~+ `3 W3 S0 C$ e* f
    ( u1 w0 W6 F' t, [7 T
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    [LV.9]渡劫

    6#
    发表于 2015-1-7 10:49:50 | 只看该作者
    原来来龙去脉是这样的。 看来我一直是只知其然啊~

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