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[读书笔记] 庄子的光华(六)庖丁解牛.下

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

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    发表于 2015-1-6 06:28:50 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2015-1-6 12:11 编辑
    5 U' z6 K6 s# h/ s* i/ _4 g
    7 D2 k8 }* L) d6 E庄子的光华 (六) 庖丁解牛  上" D  n& k# w/ {& v8 {

    ! s( X) Y9 a! m4 B* |上篇主要内容是原文和译文,不知道看到的各位,有何感想?或许有人会轻轻的想,这老调已经谈了上千年了,不就是熟能生巧的故事么?我以前也是这么想的,可是现在又有了新的理解。  X% Q6 v( m4 `

    * a6 [  _% Z" l) u. E! {( G+ \8 X; v' L0 T* U7 P
    庖丁解牛   叶子的随想篇  之一
    % U0 ~) n2 a6 d$ j% G6 Y
      o1 n, b- i* F% J" o1 d  q其实在这里我首先想要解的这头牛,或许正是庖丁解牛这个故事的本身吧? (神牛你要对号入座我也没有意见。)
    " c- d) e& q! D7 v
    - p% W8 n) v5 J4 p% F开始一小段,是远远的一瞥。3 Y/ K/ p* D$ `' u& B  G' W
    2 b! G5 v0 P# \0 {/ `  h
    庖丁为文惠君宰牛,手触肩顶、足踩膝抵等各种动作,牛的骨肉分离所发出的砉砉响声,还有进刀解牛时哗啦啦的声音,都无不符合音乐的节奏,与《桑林》舞的节拍,《经首》曲的韵律相和谐。 # T3 J2 M* \! [% M8 u# {% P
    5 B4 U2 i7 ]* u5 F$ [6 L2 B. ]
    简而言之,庖丁解牛,发出的声音和动作形象,和一个配乐的舞蹈那样赏心悦目。$ ?1 U( J$ z0 X3 @
    2 E+ c4 L2 G2 P/ C2 T( e. |8 G; ~6 d2 U
    这可能么?这是怎样做到的呢?接下来庖丁的回答,就有点复杂了,刚开始看到这一大段未免让人眼花缭乱,尤其是动物保护协会的,恐怕还要提个抗议什么的。因为他在说,这些年俺解了几千头牛(写到这里又差点笑场,爱坛的大牛们你们不要打喷嚏……)) E1 t, S$ v' u: |' r8 [

    / U' X- `' `. r2 }) G对,庖丁是个姓丁的厨师,他生活的主要部分是宰牛,而宰牛这个工作,说实话,对大部分人来说,并不是一件让人身心愉快的事情。他是怎么把这样一件很不让人愉快的工作变得如此赏心悦目,悠然自得,心满意足的呢?我看这才是我们需要关注的重点。. M' [( T8 }5 Z" @/ A5 |

    5 N' S1 r, d$ F" k( Y庖丁他刚开始就说了:- ~. W  ^0 ~+ k  ^' N0 D! {, n
    臣之所好者道也,进乎技矣。(我所爱好的是道,已经超出了技术的范围。)
    6 J- a% f; |& k6 r$ Q+ k

    % C. l1 z+ z4 P3 M" f# @. y当然技术也是重要的,他花了三年的时间,才能够全部掌握牛的生理结构……
    3 ~8 v3 P5 B% h0 d" \
    始臣之解牛之时,所见无非牛者。三年之后,未尝见全牛也。(开始我宰牛时,见到的都是整体的牛,三年之后,就再也看不见整头的牛了。)
    0 z+ b% T5 ^# g% |; [

    7 U& M3 f4 @# ]& D, |6 K& a' Z庖丁将解牛这个过程变得如此随心所意,因为他领悟了解牛之道。他的解牛之道,第一步就是通过实践了解牛的生理结构。第二步,了解之后,他懂得以无厚入有间,省力而不伤刀刃。
    / T* D& @% `0 E
    2 k& m( @! c, A2 |0 i0 E# T! ^
    因其固然。技经肯綮之未尝,而况大軱乎?(因为完全依照牛体的本来结构用刀,即便是经络相连、筋骨交错的地方都不会碰到,何况那大骨头呢!)

    5 O$ l: H* ^" A" W$ l, A! X+ G8 B
      x' o* a8 V) p. F8 ]& F
    良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎。(好的厨师一年换一把刀,因为他们用刀割;一般的厨师一个月换一把刀,因为他们是用刀砍。我的刀用到如今已经19年了,宰过的牛也有几千头,可是刀刃还像刚开口的时候一样完好无缺。)

    & s2 n: \( S! T) I4 P$ H. ?5 F" C. q4 I6 y. I. l# e+ B
    最后最关键的,他虽然已经成为解牛的大师,但仍旧小心谨慎,对牛体依然尊重敬畏。3 x+ o9 R$ S9 Y6 y- k+ u5 A
    虽然,每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为止,行为迟,动刀甚微。(虽然如此,每碰到筋骨盘结的地方,我看到它很难下手,依然惶惧警惕,目光盯住此处,动作放慢。)

    2 }9 o; F: s5 x  K  ?
    . i: }: [6 u# b& C7 ^每当解完一头牛,庖丁提刀站起,环顾四周,悠然自得,心满意足,然后把刀擦干净收藏起来。我们要是能够对自己做的每一件事情,都有这种心满意足感,那该多幸福啊!
    5 l+ w1 t! F# T! u8 Y
    提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志,善刀而藏之。
    ; }3 C: {% {) u2 q  O
    1 T1 ]9 {9 J8 G* O8 d9 F
    各位看官,至此,我马上要把这头牛解好了,但我还没有最后提刀四顾,因为还有最后一句:
    % U7 B+ n! r$ a4 S7 p9 U: |, L, }6 c) V/ W
    文惠君曰:“善哉!吾闻庖丁之言,得养生焉。”
    $ O* r9 a* G0 C- s

    # r: F" |% I# k4 O  S对啊,解牛就解牛了,为啥这个庖丁解牛放在养生主,而文惠君又领悟了什么养生的道理呢??
    , O+ z4 g3 h( Z; i5 v7 Y7 w
    - V9 a) t8 E) b$ ~. \0 F& n
    ( w& ]! m3 M' C' H8 t4 Q
    + h2 s, G" D* g1 f! l----------------------------休息一下的分割线---------------------------------------
    . h% K- n2 x; C4 ~
    8 w/ n% ~: J; ]( ^; ^& ^# e沙发上小谭在问:文惠君这最后一句是画龙点睛呢? 是升华主题呢? 还是未完待续呢?' z# w8 g: x$ U5 |5 @" s- C

    / ?( k/ O0 T9 E5 a( `) z: ?对我而言,明显是未完待续,哈哈。; e5 |+ {8 n; N
    ( Q- \( d' `+ q4 t# F

    0 }1 x# [/ r8 E----------------------------继续解牛的分割线---------------------------------------# x9 w4 g2 M$ N. u: C

    & P* u* `' k* @2 ]庖丁解牛   叶子的随想篇  之二
    . X9 p" e" [$ h7 B
    # Y) R0 Z1 ^4 {' L3 K4 J这个庖丁解牛的故事,放在这篇文章中,是作为一个举例说明。要明白庄子举这个例子的用意,则需要联系上下文来阅读。书上,网上,恐怕已经有很多解释和翻译,也会看到很多的感想,我个人认为这正是庄子的思想厉害之处,因为他并没有标准答案,他的文字和故事,常常让读者自由地发挥和联想。' F: Z" p( u9 e: ^2 a2 y0 E

    . d( i. m4 b- ~" c: o% K& ^. O4 N潜潜同学评论说,庄子是个伟大的文学家和诡辩家,这点我很同意,他是个非常有意思的古人。/ C  Q5 }% R+ j2 w

    4 I  h: K3 R" c5 x$ v! M" \" c/ s庄子他编这种故事为啥呢?
    % I0 q2 C  s+ e( U( b; f0 k" Z9 v- o; u4 x" x
    上文是我曾经掉了下巴的:% l7 f4 I& _+ T, ^& `

    . K( ~$ L+ }, L# W吾生也有涯,而知也无涯 。以有涯随无涯,殆已!已而为知者,殆而已矣!. u7 C8 }% l1 y' A$ m0 e+ v

    : U5 V8 m9 ]! M) O. m(参考译文:我的生命是有限的,而知识是无限的。以有限的生命去追求无限的知识,真是危险啊!
    ( `) l7 B1 i8 W4 @! d0 Y* H0 M
    / v; S/ L% U5 o, k已经有了危险,还要执著地去追求知识,那么除了危险以外就什么都已经没有了。)
    ) K. t5 J2 m7 {+ D& u+ P
    ; b6 W3 z1 e8 Z! y3 _
    后面还有一句:/ V. M) E! g& X: Y1 K& k2 ~7 U: t* W
    ! b! i- m6 N9 t6 ?+ w+ ^9 w0 f& s
    为善无近名,为恶无近刑。缘督以为经,可以保身,可以全生,可以养亲,可以尽年。

    & G5 F9 `0 i3 A0 r译文大意是说:做好事不要求名,做坏事不要受刑罚,以遵循虚无的自然之道为宗旨,便可以保护生命,可以保全天性,可以养护新生之机,可以享尽天年。
    6 {' T6 |( Y- t
    8 t! R8 n  ?& K$ G
    $ D! B8 q' ~# J! Y6 u' d; B( y
    ( g( g) d& ]; c7 ]首先是生有涯而知无涯的理解,生译作生命毫无问题,生命是有限的,那么知是什么呢?为何追求无限的知识是危险的呢?以我之见,他说的知,是人对这个世界的认知,认知和知识稍有些不同,但作为翻译问题也不大,问题在于,人对世界的认知可以是无限的。那么危险在何处?
    ! Q2 L9 l# i% D. l( F% i
    * s. l3 Y2 B4 x! {% i难道就是我们说的:好奇心害死猫?& W' Y8 x0 s! m4 G# e0 V
    6 Q. h2 N) m$ K
    哈哈哈。庄子狡猾地没有解释,他后面在说的是:做人啊,不管做好事还是做坏事,都要讲一个程度,做好事呢,不要做到名气很大,做坏事呢,不要做到监狱里去,这样就行了。/ g" C+ d+ `( i- F9 l! k! g" a# P

    . C( o/ h3 K* [8 E: q1 \督是什么东西呢?督就是人的脊脉,中间是空的,缘督以为经,讲白了就是避实就虚顺其自然。这样就可以保身,全生,养亲,尽年。9 |/ M/ b9 h; Q9 q: [( p, S

    , G) [3 V& L, Z+ o& @然后他开始举例子,什么叫做缘督以为经,第一个故事就是庖丁解牛。6 S  C. U( i2 v

    6 J4 i7 ~8 y0 B4 `! h3 v庖丁解的不是牛,他解的就是庄子说的自然。顺其自然的意思,就是顺从事物本来的样子。
    $ e# t* p, g- @" Y
    ( p% p6 ]: r2 M$ y- j在我看来,整个故事就是一个隐喻,我们对待生活的态度,应该是庖丁对待宰牛的态度。
    9 g8 j7 O1 }% s' {6 @3 l宰牛这件事情是有难度的,对大部分人来说,不好玩,不容易。但是如果你想吃牛肉,就必须做这件事。, Z% b) I7 R2 a  w  y
    怎么宰牛也可以有各种方式,可以用砍的,可以用割的,但庄子推崇的,是庖丁的解牛方式。5 K* Y7 k: {: {( n- z
    ' y- g) [% t, n; S, a* R
    逢骨能砍,遇筋能割的利刃,固然好,但它们掌握在普通的屠夫手里,也是很快就会钝而无用的。学会规避硬骨头和了解筋脉的纠结之处,一把刀的寿命可以很长。解牛可以像音乐舞蹈那么美好。3 C8 z6 c( d: H3 _' @

    5 S: E3 b2 G5 J8 M. Y2 Y- n我觉得这才是文惠君领悟到的东西:对于无法逆转的规律,要认清它的来龙去脉,理解它的本质。在牛的身上,无法逆转的规律就是牛骨头和牛筋,知其不可奈何而安之,不要去和它硬碰硬,硬碰硬即使解决了问题,但也弄伤了自己的刀,而刀是有寿命的。: F# u& C9 z5 y+ M& G
    7 Q0 R, L$ Q% n& @# W
    这就是庄子一贯的思想:顺应自然。
    # X8 E/ N4 X5 T; {
    + V3 d; }- `, b* `: x! a
    " L7 f1 E5 i' V; x) C+ Z! X6 m; X/ z% X5 J% w# W
    传统的儒家有一种“知其不可为而为之”的精神,无疑这常常是社会进步的动力,比如造出更为锋利的刀就是一种进步。: a3 r3 W3 i  w- U/ `2 B

    ' z4 W! e; l: P: g尤其是当我们年轻的时候,没有一点这样的精神,很难在各方面有所进步。但到了一定的年龄反观自己,或许更需要读一读庄子的书,重新领会一下庖丁解牛的含义。
    - O* Q5 V! [( q0 F- E4 W* a3 X# A5 ^9 j- S3 Y  c
    庄子说的顺应自然,肯定不是消极认命(消极认命的话,那就不要吃牛肉好了),顺应自然,说得是对于规律,需要认清它的来龙去脉,理解了事物的本质,知道它的必然性,顺应规律,才能把对自己的伤害减到最小。, |9 b" J3 q- M6 T, g2 ~- I
    7 ^& P' D8 O) ~% _) g) i
    无独有偶,荷兰的哲学家斯宾诺莎也曾经说过:心灵理解到万物的必然性,理解的范围有多大,它就在多大的范围内有更大的力量控制后果,而不为他们受苦。- S0 Y- C0 O* U8 u7 S. U
    : I0 R) y4 C! c: y0 Q, R1 Z
    & y6 |! T, C' j; \% j
    ) w" [. D- ^/ m
    4 ?, z0 g8 ?* w
    * V5 T" O6 x- H7 z  J; n
    关于这个庖丁解牛的读后感就写到这里了。" t* n# f" m  G5 k

    , ?9 @# B: D: u6 \9 X" v! T5 U6 E最后的最后,我还想说:  庖丁同学在练习的过程中一共用坏了几把刀,庄子是不会告诉我们的。希望我们都能够活到最后一把刀的寿命。8 x5 E% S4 o8 u( ^

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    参与人数 6爱元 +24 收起 理由
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    手机回复错点成反对。。。. p  W# {1 B! \" ^5 o
    : c5 P( C! \  c! Y1 _8 L: u% n  t
    这篇原文我还真没看过,文惠君这最后一句是画龙点睛呢? 是升华主题呢? 还是未完待续呢?
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
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    [LV.7]分神

    板凳
     楼主| 发表于 2015-1-6 12:25:17 | 只看该作者
    tanis 发表于 2015-1-6 07:34
    0 ^, f9 i( J* X: D手机回复错点成反对。。。6 ~  Q5 }: j: A* t

    1 n, Q: P/ y& y% g: c% {8 s. ^这篇原文我还真没看过,文惠君这最后一句是画龙点睛呢? 是升华主题呢? 还是未 ...

    3 {  s! G  q8 K7 W, j0 q肯定是未完待续啊!哈哈~~
    * z) f; _: B# z% Z9 [. N
    # b# ~1 z3 Y( s. u( S3 L关于庖丁解牛的感想,我写完了,有兴趣可以继续看。补充的第二部分还在原贴里。! m8 n" }: `$ d* T. r

    3 H: G2 l3 U: M" i
    7 f" \1 n0 r6 u, r6 Y2 Y2 j! b庄子养生主,后面还有两个故事和一个结尾,公文轩见右师的故事,老聃死了秦失去吊唁的故事。% x3 s4 s8 L5 H7 N2 Q; x! W6 j
    右师大人天生只有一条腿,但是日子过得也不错。老聃死了,他的朋友秦失去吊唁,大哭三声之后就走了。) K9 T" j$ I0 r1 S; d& H
    想来说明的,也是庄子的顺其自然的思想,不过这两个故事都没有庖丁解牛来得普及。或许是因为后面两个故事是对待残缺和对待死亡的态度,更不容易被人理解吧。
  • TA的每日心情

    2017-12-15 09:06
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    [LV.1]炼气

    地板
    发表于 2015-1-6 15:36:17 | 只看该作者
    拜服,再拜
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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    5#
     楼主| 发表于 2015-1-6 21:18:11 | 只看该作者
    看客 发表于 2015-1-6 15:36/ g1 s2 }6 j- C
    拜服,再拜

    5 k9 w. H5 X' g$ ^3 W' I- A) a: M( u6 d
    我躲开~~~
    % K1 Y9 H' k) o1 j9 g5 n* ]6 D; F: i9 i5 L( T
    多谢看客捧场。
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    6#
    发表于 2015-1-7 10:49:50 | 只看该作者
    原来来龙去脉是这样的。 看来我一直是只知其然啊~

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