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[读书笔记] 庄子的光华(六)庖丁解牛.上

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

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    楼主
    发表于 2015-1-4 08:32:09 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2015-1-6 21:07 编辑 ' H+ Q3 w5 q# I- J
    ; T5 K  @% Q  f- T1 {
    突然想到来填自己的这个坑。之前写了呆若木鸡,伯乐害马,这回轮到牛了~~
    : ~0 ~" K4 c' x) k$ n; k' G9 L
    《庖丁解牛》的故事,想必每个读过中学的人都知道,因为它被写在中学的语文课本上。当年学到的时候,印象是这位厨师技艺高超,但少年心高气傲,总觉得,如果自己解上十多年的牛,估计也会技艺高超的吧?
    1 `9 e% Q' o5 c# g' b, ^0 A3 }! O
    0 X% i4 p+ b: y7 d( J十多年忽忽就过去了,发现自己还是如此笨拙天真,对任何事都不能恢恢乎游刃有余也。* b+ d& \8 ?' h* Z5 H# k

    $ c8 }6 g; Q' }1 }3 f! z: m回来再看这个故事,发现它来自《庄子. 养生主》7 {, n, t) l8 b. Z% ?- B
    . g- m& h3 q  I" u' v
    有谁知道这篇文字开首那句么?& I% d) \( J/ |

    9 G& a: C$ k9 O! F/ P7 v8 M吾生也有涯,而知也无涯 。
    $ Q- ?8 D2 ]5 n+ ~+ J& a2 w" @2 w  Q& |4 `+ W1 s8 e) N. n
    所以呢……(接下来后面那句是什么?)
    ; G/ e3 @3 t8 @6 l$ u2 e4 _9 m4 ~# ~/ X# m- K
    # a5 y1 R& J- v6 H5 T
    -----------------------------------------------------------------------------------
    * \9 r# T& {" a4 R8 O& ~9 G" Q$ ]- n! n: `; R
    庖丁解牛的原文摘录如下:
    : o6 j2 R0 U* V. T* w  g4 L# }/ L# a
    庖丁为文惠君解牛,手之所触,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然响然,奏刀騞然,莫不中音,合于《桑林》之舞,乃中《经首》之会。 6 n8 u7 b; e  I, A0 b
    文惠君曰:“善哉!技盖至此乎?”  r& f7 @2 S4 G* h# s
    庖丁释刀对曰:“臣之所好者道也,进乎技矣。始臣之解牛之时,所见无非牛者。三年之后,未尝见全牛也。方今之时,臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行。依乎天理,批大郤,道大窾,因其固然。技经肯綮之未尝,而况大軱乎?良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎。彼节者有间,而刀刃者无厚。以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣,是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然,每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为止,行为迟,动刀甚微, 謋然已解,如土委地,提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志,善刀而藏之。”
    : W0 R% I. C7 T! w; i1 }, m$ ^+ D6 y文惠君曰:“善哉!吾闻庖丁之言,得养生焉。”
    6 T! G6 x- F# ~1 y2 V5 |% ]) y
    ) }4 q, W# [* I% k0 u- v6 T
    庖丁解牛部分的现代文翻译抄自百度:(我现在开始葱白百度了)8 E9 z+ p( R: J6 B8 [3 j( }

    % z1 d3 L- [# i( r6 x庖丁为文惠君宰牛,手触肩顶、足踩膝抵等各种动作,牛的骨肉分离所发出的砉砉响声,还有进刀解牛时哗啦啦的声音,都无不符合音乐的节奏,与《桑林》舞的节拍,《经首》曲的韵律相和谐。 & Z, X6 _8 z7 m" y: P2 Q$ y6 L
    3 v# W* r; z1 T9 y
    文惠君说:“啊,妙极了!你的技术怎么会高超到这个地步?” 
    , v0 O( i- p! m8 j$ `2 d$ U, V; w4 u; i4 W4 w$ X. c  d& G. _
    庖丁放下屠刀回答说:“我所爱好的是道,已经超出了技术的范围。开始我宰牛时,见到的都是整体的牛,三年之后,就再也看不见整头的牛了。现在,我宰牛时全凭心领神会,而不需要用眼睛看。视觉的作用停止了,而心神还在运行。按照牛的生理结构,把刀劈进筋骨相连的大缝隙,再在骨节的空隙处引刀而入。因为完全依照牛体的本来结构用刀,即便是经络相连、筋骨交错的地方都不会碰到,何况那大骨头呢!好的厨师一年换一把刀,因为他们用刀割;一般的厨师一个月换一把刀,因为他们是用刀砍。我的刀用到如今已经19年了,宰过的牛也有几千头,可是刀刃还像刚开口的时候一样完好无缺。牛的骨节间有缝隙,刀刃却薄得没有厚度,用没有厚度的刀刃切入有缝隙的骨节,宽宽绰绰,刀刃的活动肯定有足够的余地。所以这把刀用了19年还像刚开口时一样。虽然如此,每碰到筋骨盘结的地方,我看到它很难下手,依然惶惧警惕,目光盯住此处,动作放慢。动刀虽然很轻,整条牛却哗啦一声立刻解体了,就像泥土被倾倒在地上一般。我提刀站起,环顾四周,悠然自得,心满意足,然后把刀擦干净收藏起来。”   a0 O- Q" l0 ?5 S! ]

    0 w! M( W2 |0 U* v) q文惠君说:“好啊,我听了庖丁的这番话,懂得养生的道理了。”
    + _: Y9 B( ], x/ L/ z& b: P
    , |$ u4 x( L4 c

    ' d" x' G9 Y) y$ ]3 ~, s) B$ N
    . O# J0 x$ v2 U& Q8 B* L8 b* L! a# R# x! T
    照例这是个读书笔记,故事来自《庄子内篇 . 养生主》,翻译也是别人做的,附上百度的词条链接供参阅http://baike.baidu.com/view/1504342.htm
    8 [) J1 G( `- m& g8 |6 H# K- U! S

    0 ?% ~. a) H1 p" Y; L$ f: G
    6 j5 E* [) L2 ]* e4 f3 \& m我的感想' |$ K! u# I* Z& k
      m" d6 m9 y+ v, O! r
    下一篇:2 s9 T* {% M. Q# s* {/ j" H' B
    庄子的光华(六)庖丁解牛.下
    5 i) N; n( ?7 f+ X- J/ D
    3 D0 k! J4 J6 {% q0 _( y! V, J7 E" ]3 m2 b. y* j* G
    ---------------------------------------------------------------------------
    # @* f6 q+ y2 ~" X9 W2 h% E---------------------------------------------------------------------------
    ( }. v1 U: a3 K1 x2 p  W  |附上之前写过的五个小篇温习一下。
    . D" Y7 H0 k, y" T2 N! F9 q庄子的光华 (一)天问6 j% [9 c# L0 _* Z2 ~* M4 w
    6 j4 Q9 m, i: o
    庄子的光华 (二)呆若木鸡
    3 S: i. m5 j2 o2 }
    # n# g. {5 D/ d/ J庄子的光华 (三)伯乐害马
    7 y  ^# V, i% w" F% i* p, A' O  t
    庄子的光华 (四)游泳的人
    0 G$ W! Z1 O6 q3 i5 r# S* p
    6 F! W, m0 K) C9 ]9 Q" W) P庄子的光华 (五)咸池之乐
    ; j3 B; M' J6 x( y% f) d(出处: 爱吱声)

    评分

    参与人数 6爱元 +22 收起 理由
    重重无尽 + 2 谢谢分享
    青石崖下 + 2 好认真的叶子!
    清风徐来 + 2 葱白
    禅人 + 6
    tanis + 2 叶韦于途中~~~~:p

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    沙发
     楼主| 发表于 2015-1-4 08:33:11 | 只看该作者
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2015-1-5 11:38 编辑 0 L3 m+ q0 W$ `* }! F! L
    " f. l. _1 z& O" P8 e. G
    对,庄子养生主的开头就是这么写的:  Z) d$ ?9 Z( G& `( v. i8 F
    : C/ n/ S: U7 i/ C
    吾生也有涯,而知也无涯 。  Q. p  ]# m# M( g

    . n7 h5 T. }- h; A/ I, S9 {: V/ E接下来后面那句是:$ T9 _4 {, [+ u! L- n
    9 D3 E' @* R7 S
    以有涯随无涯,殆已!已而为知者,殆而已矣!) P) e! }; @3 E& u* \& ?- F8 D

    & ^6 I' F$ h( J1 x- y啥意思呢?连起来就是说:
    $ ?3 p6 c3 y* P' Q: E* A/ _* f6 t
    我的生命是有限的,而知识是无限的。以有限的生命去追求无限的知识,真是危险啊!, S& |; D0 X: P6 Q

    ( N; B& P3 @; V/ C已经有了危险,还要执著地去追求知识,那么除了危险以外就什么都已经没有了。
      2 n0 \. |2 W: R+ E3 c2 b
    3 @# }! g. o" o
    9 G1 G5 r: J0 i+ \/ F( N
    真是下巴掉了一地啊!
    ( d9 c- n, i+ Y+ }& d+ q( M
    0 n$ U, W) L, V/ a) K
    2 ]; }9 A8 P% _4 x1 W3 c这和庖丁解牛什么关系呢? / [! A) M1 |, j' Q1 I2 \' _

    8 t+ a! Y# ~5 l( V0 D/ t
    ( D; w( I) T0 B7 _7 z" b @holycow 我保证这头牛和你没啥关系。

    点评

    应该是好多下巴~~~  发表于 2015-1-6 05:35
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    板凳
    发表于 2015-1-5 03:49:13 | 只看该作者
    本帖最后由 tanis 于 2015-1-5 03:50 编辑 0 g5 Z! _  n0 X0 s4 Q1 X
    7 j/ b5 t1 A" M5 J0 D9 k
    我说这篇咋没印象,原来那时候还没来爱坛(应该说还不是正式在编学生~~)

    点评

    就这样少了一个勋章~~我把主贴部分也补齐了,不在途中啦~~感想等下篇。  发表于 2015-1-5 12:35
    我发现我离开坛元老就差一个多月5555, 不过注册后一直是游学生没怎么来~ 直到老萨不在河里和新浪更新了才转正的~:)  发表于 2015-1-5 12:13
    你居然来得那么晚么?~~另外那个评分里写错别字了吧?今天更新了一部分沙发~慢慢再续  发表于 2015-1-5 11:44
  • TA的每日心情
    奋斗
    6 天前
  • 签到天数: 2111 天

    [LV.Master]无

    地板
    发表于 2015-1-5 13:19:21 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2015-1-3 16:33& w" a$ |, i: a9 A0 N, W
    对,庄子养生主的开头就是这么写的:/ c! r# k1 i/ o; U+ O
    - K) H6 a$ p  A' R
    吾生也有涯,而知也无涯 。

    " t+ u1 ~. A: m2 o1 X" l* p这个庖丁,是个坏人,这是肯定的1 L8 N5 J3 O; n
    ; i0 q8 q; D7 }- S% F/ ^8 E
    然后我又想了,为什么这个系列叫做庄子的光华,而不是庄子的光辉,庄子的光芒,庄子的智慧神马的?呃,这是一个loaded question

    点评

    reload也没用  发表于 2015-1-5 13:22
  • TA的每日心情
    奋斗
    2019-4-30 09:21
  • 签到天数: 327 天

    [LV.8]合体

    5#
    发表于 2015-1-5 19:30:12 | 只看该作者
    昨天去买猪蹄,小师傅说我给你切开?我答好,然后就见小师傅的刀游刃有余的几下子就把猪蹄分解成若干小块,刀子熟练地全部在骨缝和筋肉中游走,立刻想起“庖丁解牛”这个词。
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    6#
    发表于 2015-1-5 20:24:22 | 只看该作者
    holycow 发表于 2015-1-5 13:19
    5 w  i- {: T" J) M5 _6 G1 F1 H这个庖丁,是个坏人,这是肯定的
    / Q1 N9 P- ?6 K- S6 X- a8 T: A$ Z8 w# k/ V2 Q  q6 f
    然后我又想了,为什么这个系列叫做庄子的光华,而不是庄子的光 ...

    0 F/ {7 `1 q9 h; F( D- ~编出这个故事的庄子才是坏人,他是一个伟大的文学家和诡辩家,庄子思想的精髓是啥,俺不知道,庄子的范儿就是“装” ,编个故事调戏你
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    7#
     楼主| 发表于 2015-1-6 12:34:09 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2015-1-5 20:248 z4 W3 I- q, F/ z; k
    编出这个故事的庄子才是坏人,他是一个伟大的文学家和诡辩家,庄子思想的精髓是啥,俺不知道,庄子的范儿 ...

    / {) O0 V& b2 \' z! q我刚刚写完庖丁解牛感想篇。。。
    ) J5 X$ q( M; q- J
    : r( ~% d5 w0 v1 l8 v1 M结束的时候忍不住感慨了一句:! q/ `0 Z- Z  M/ }7 w

    6 y' ^3 \: h: g; q: C9 x* Q最后的最后,我还想说:  庖丁同学在练习的过程中一共用坏了几把刀,庄子是不会告诉我们的。
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    8#
     楼主| 发表于 2015-1-6 12:39:56 | 只看该作者
    清风徐来 发表于 2015-1-5 19:30" B: N" d1 i" ~  J  O
    昨天去买猪蹄,小师傅说我给你切开?我答好,然后就见小师傅的刀游刃有余的几下子就把猪蹄分解成若干小块, ...

    ' f" O: y+ r* A/ j这个小师傅很是了得!我们这里的华人超市还有肉庄鱼庄,可以看到切肉宰鱼的现场,不过很多也是硬生生地用切肉机的。。。大部分师傅的表情都很是呆板,毫无庖丁的那种自得和满足~
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    9#
    发表于 2015-1-6 12:47:12 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2015-1-6 12:34( ]& h7 F# h8 e7 {/ T" `  v; ^+ R) G
    我刚刚写完庖丁解牛感想篇。。。
    ) }! D1 L4 w, h  ^* v
    3 \) \$ `9 u+ C# V结束的时候忍不住感慨了一句:

    ) r1 [% s1 F5 K) E终究回归到理工男女的思路上来了。
    9 N/ O/ s  l+ L& D2 ?3 [; x1 @! M* v8 J  L4 ?, m1 L8 f$ v$ D4 K: o
    庄子很有趣、很悲、很深刻,表现出很洒脱。其他人都是道具,说的是庄子让他们说的话,男一号永远只有一个,或叫庄子,或是某个神人。所以最好明白他的意思,而不执着于细节。
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    10#
     楼主| 发表于 2015-1-6 21:15:22 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2015-1-6 12:47% x1 O7 }0 K+ A! U
    终究回归到理工男女的思路上来了。 " @: J: f' h' V1 P9 T; g
    + k9 I5 G: U' A0 K1 w% b
    庄子很有趣、很悲、很深刻,表现出很洒脱。其他人都是道具,说的是 ...
    8 P1 g, C% k; U* E6 M9 `, t
    哈哈哈,你看了我后面的那篇感想了么?
    ! E$ P8 D7 o- D6 W; k6 F1 Y* n: U
    我觉得你和庖丁也差不多,做完了菜,品尝一下,嗯,这次味道又不错,于是为之四顾,为之踌躇满志~
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    11#
    发表于 2015-1-6 22:11:22 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2015-1-6 21:15
    / Z2 f4 y7 }- Y+ p# K6 B$ {. f( y哈哈哈,你看了我后面的那篇感想了么?
    - D9 G+ B2 X  C( B* e5 S5 s1 l7 t, G% ~0 W. w
    我觉得你和庖丁也差不多,做完了菜,品尝一下,嗯,这次味道又不 ...

    ( B! ]# Z( ]! T* ~连这个你都能猜出来   厉害厉害
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    12#
     楼主| 发表于 2015-1-7 05:27:14 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2015-1-6 22:11
    . G/ M9 G4 u2 I0 W2 j' b8 q# p连这个你都能猜出来   厉害厉害
      J0 H6 r% a7 }& L9 B7 d2 A! K
    0 ?" A9 H8 X3 l" B" d! s2 d
    我不敢拿容易做例子~~

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