设为首页收藏本站

爱吱声

 找回密码
 注册
搜索
查看: 5283|回复: 16
打印 上一主题 下一主题

[读书笔记] 庄子的光华(六)庖丁解牛.上

[复制链接]
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    跳转到指定楼层
    楼主
    发表于 2015-1-4 08:32:09 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2015-1-6 21:07 编辑 & \' p" K8 H( `1 W/ X- V4 B) Y8 ?# C

    5 @8 ~+ I" e+ w. o突然想到来填自己的这个坑。之前写了呆若木鸡,伯乐害马,这回轮到牛了~~- Y1 G  N& X' d- p, F9 N2 L
    5 y, u% o2 M1 Y* M7 @0 t3 c
    《庖丁解牛》的故事,想必每个读过中学的人都知道,因为它被写在中学的语文课本上。当年学到的时候,印象是这位厨师技艺高超,但少年心高气傲,总觉得,如果自己解上十多年的牛,估计也会技艺高超的吧?+ D3 V$ S5 }/ ~( O2 q6 B

    ; L* Q& g; a: N1 m: X! i% \! G十多年忽忽就过去了,发现自己还是如此笨拙天真,对任何事都不能恢恢乎游刃有余也。
    0 n; I* m* ^# t5 R$ F* v; E: O) c; P" _; l8 ^' @
    回来再看这个故事,发现它来自《庄子. 养生主》# W; i& |7 S: q
    0 v# v2 D/ k# S* u, z: b
    有谁知道这篇文字开首那句么?
    : @, q) T/ i9 d! x/ n& _. ^- d8 o* h: v
    吾生也有涯,而知也无涯 。
    1 ]' o. {4 [1 B+ v* |6 H- }7 P. H: H/ F$ e0 c; j' |
    所以呢……(接下来后面那句是什么?)$ @$ e; j  s3 U2 ~' D

    - N2 c  [1 M- a0 t# J- R+ V, w) S8 e1 }
    -----------------------------------------------------------------------------------% ?' F1 h+ i! f" ^# j& b0 s

    9 ?( G5 D- X/ {! w: p庖丁解牛的原文摘录如下:
    6 {# s" ^  n, ~! k. j4 M6 P- E7 |7 S8 N
    庖丁为文惠君解牛,手之所触,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然响然,奏刀騞然,莫不中音,合于《桑林》之舞,乃中《经首》之会。 
    ' |/ x7 c% K8 p, ~# R4 J文惠君曰:“善哉!技盖至此乎?”" d$ s; x5 j6 ^, [
    庖丁释刀对曰:“臣之所好者道也,进乎技矣。始臣之解牛之时,所见无非牛者。三年之后,未尝见全牛也。方今之时,臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行。依乎天理,批大郤,道大窾,因其固然。技经肯綮之未尝,而况大軱乎?良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎。彼节者有间,而刀刃者无厚。以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣,是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然,每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为止,行为迟,动刀甚微, 謋然已解,如土委地,提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志,善刀而藏之。”
    ) }4 z2 l4 B/ C! q文惠君曰:“善哉!吾闻庖丁之言,得养生焉。”
    ; Q$ a$ M' S* d1 d
    5 }/ ^' \" F0 l5 w: R' D& P/ T
    庖丁解牛部分的现代文翻译抄自百度:(我现在开始葱白百度了)
    0 A+ N' Q0 ?( @" e' W0 H8 D6 P$ [! x  W
    庖丁为文惠君宰牛,手触肩顶、足踩膝抵等各种动作,牛的骨肉分离所发出的砉砉响声,还有进刀解牛时哗啦啦的声音,都无不符合音乐的节奏,与《桑林》舞的节拍,《经首》曲的韵律相和谐。 
    + H: @4 m- m% x) V/ @, J' n" n6 ?* N
    文惠君说:“啊,妙极了!你的技术怎么会高超到这个地步?” 7 A) [5 k) {- h6 D" X

    4 @7 o  s" t( r* F+ a庖丁放下屠刀回答说:“我所爱好的是道,已经超出了技术的范围。开始我宰牛时,见到的都是整体的牛,三年之后,就再也看不见整头的牛了。现在,我宰牛时全凭心领神会,而不需要用眼睛看。视觉的作用停止了,而心神还在运行。按照牛的生理结构,把刀劈进筋骨相连的大缝隙,再在骨节的空隙处引刀而入。因为完全依照牛体的本来结构用刀,即便是经络相连、筋骨交错的地方都不会碰到,何况那大骨头呢!好的厨师一年换一把刀,因为他们用刀割;一般的厨师一个月换一把刀,因为他们是用刀砍。我的刀用到如今已经19年了,宰过的牛也有几千头,可是刀刃还像刚开口的时候一样完好无缺。牛的骨节间有缝隙,刀刃却薄得没有厚度,用没有厚度的刀刃切入有缝隙的骨节,宽宽绰绰,刀刃的活动肯定有足够的余地。所以这把刀用了19年还像刚开口时一样。虽然如此,每碰到筋骨盘结的地方,我看到它很难下手,依然惶惧警惕,目光盯住此处,动作放慢。动刀虽然很轻,整条牛却哗啦一声立刻解体了,就像泥土被倾倒在地上一般。我提刀站起,环顾四周,悠然自得,心满意足,然后把刀擦干净收藏起来。” 
    1 y2 ~, b- Z3 o% |. @( }1 A. c2 _- J- r
    文惠君说:“好啊,我听了庖丁的这番话,懂得养生的道理了。”
    ' C! }- f/ S) I0 l2 r

    : X# v! k& J1 C6 e
    $ g; W1 m$ P/ U/ w& T" ^/ f( c% f% j7 c8 l+ C9 V; @" t) ~6 b

    6 P+ Q* ]+ s4 f% h. K3 h; ^照例这是个读书笔记,故事来自《庄子内篇 . 养生主》,翻译也是别人做的,附上百度的词条链接供参阅http://baike.baidu.com/view/1504342.htm
    : Z4 t  n2 U% s2 B6 D8 Z" D4 ^8 X* m, @) S1 k$ }

    ' H# Z2 w# B* L, P' L7 z5 G8 n0 B1 t* J5 `7 Q
    我的感想
    . K: x- @' |+ R) Y2 \6 r! K& |$ Y/ Y
    下一篇:
    $ }, D7 a4 ^4 ]* [庄子的光华(六)庖丁解牛.下
    5 P, F  E) V/ s% ^+ M/ d/ G  x% J% ~+ n( K# K2 V
    ) S3 P; x/ r& J2 m# {
    ---------------------------------------------------------------------------
    # A+ F6 v- N9 ?5 D6 p---------------------------------------------------------------------------) D* z1 o+ H  F8 L
    附上之前写过的五个小篇温习一下。2 w; @& O) U) D4 |/ j
    庄子的光华 (一)天问  @+ H0 T1 ~4 `1 v  R
    6 g! Q1 ^- b7 v, N
    庄子的光华 (二)呆若木鸡
    3 _; M. u; w  Y% t4 K6 x9 M) k; |4 R0 G, C1 o
    庄子的光华 (三)伯乐害马
    8 [+ r' H* i4 v- ~# x6 ?+ J; [% N0 y9 H3 B- }' M: g. U$ |
    庄子的光华 (四)游泳的人
    7 }/ N9 ^4 f& _4 @6 h- Z* N& y6 z1 }0 i
    庄子的光华 (五)咸池之乐* p+ ^3 @, d3 ^' V2 I4 w
    (出处: 爱吱声)

    评分

    参与人数 6爱元 +22 收起 理由
    重重无尽 + 2 谢谢分享
    青石崖下 + 2 好认真的叶子!
    清风徐来 + 2 葱白
    禅人 + 6
    tanis + 2 叶韦于途中~~~~:p

    查看全部评分

    本帖被以下淘专辑推荐:

  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    沙发
     楼主| 发表于 2015-1-4 08:33:11 | 只看该作者
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2015-1-5 11:38 编辑
    / \% f; Y2 m: ^# |% n; v# f8 `+ U- U6 c% F$ A& x7 c2 N7 P; \5 J
    对,庄子养生主的开头就是这么写的:
    - \: @/ i- o" G- h  H( l
    4 j( Z" p: `* c" D6 X 吾生也有涯,而知也无涯 。: A  [' Z6 w9 m' q

    - G0 Y& ~6 Z: A% Y& d7 Q接下来后面那句是:( U/ _1 O. t/ H' x7 b

    , n7 t' U. I5 w% x9 ]% x/ l以有涯随无涯,殆已!已而为知者,殆而已矣!
    8 }: V3 H& m6 V, z
    & c1 j5 O5 p0 W$ t; b( u5 L$ ?" ~/ l啥意思呢?连起来就是说:
    6 q* b+ W0 p( S" k% W6 o8 M
    ; `" Y7 e0 {  y9 |& K我的生命是有限的,而知识是无限的。以有限的生命去追求无限的知识,真是危险啊!
    7 _! P) }' r9 @% i
    $ k- e4 K1 Z: @  W% _+ ~已经有了危险,还要执著地去追求知识,那么除了危险以外就什么都已经没有了。
      
    ; A1 ^; a! [; j+ O8 G, Q) v8 N* a) R' n+ [3 w# L
    % r4 D9 @6 q( Z% g& o. L9 |1 w
    真是下巴掉了一地啊!" x3 M1 ?5 c; a- `. W* h

    3 L' @& l6 v# M2 S! o7 J/ Y5 G0 r: O
    这和庖丁解牛什么关系呢?
    ( o3 ?3 q, L8 z# N4 O4 Z5 _" ?& ?7 R+ H1 L; E1 i

    ! D# w* a% P- L; g @holycow 我保证这头牛和你没啥关系。

    点评

    应该是好多下巴~~~  发表于 2015-1-6 05:35
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    板凳
    发表于 2015-1-5 03:49:13 | 只看该作者
    本帖最后由 tanis 于 2015-1-5 03:50 编辑 / e( ~3 y: m5 W

    5 m! f9 ?3 P. f. ^2 j4 r我说这篇咋没印象,原来那时候还没来爱坛(应该说还不是正式在编学生~~)

    点评

    就这样少了一个勋章~~我把主贴部分也补齐了,不在途中啦~~感想等下篇。  发表于 2015-1-5 12:35
    我发现我离开坛元老就差一个多月5555, 不过注册后一直是游学生没怎么来~ 直到老萨不在河里和新浪更新了才转正的~:)  发表于 2015-1-5 12:13
    你居然来得那么晚么?~~另外那个评分里写错别字了吧?今天更新了一部分沙发~慢慢再续  发表于 2015-1-5 11:44
  • TA的每日心情
    奋斗
    5 天前
  • 签到天数: 2080 天

    [LV.Master]无

    地板
    发表于 2015-1-5 13:19:21 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2015-1-3 16:33
    ( y" m$ O; Y" R  U3 o  M对,庄子养生主的开头就是这么写的:2 U6 y( ~0 A" ~" b' |( b! M
    % m4 f: x  M7 ~. G. P% \
    吾生也有涯,而知也无涯 。

    ) W; n3 v& y, ?9 M9 K( }2 a这个庖丁,是个坏人,这是肯定的( I, C3 F# @5 W: ~$ H7 e

    & p, }. F6 b) k; }- g3 e- m+ M然后我又想了,为什么这个系列叫做庄子的光华,而不是庄子的光辉,庄子的光芒,庄子的智慧神马的?呃,这是一个loaded question

    点评

    reload也没用  发表于 2015-1-5 13:22
  • TA的每日心情
    奋斗
    2019-4-30 09:21
  • 签到天数: 327 天

    [LV.8]合体

    5#
    发表于 2015-1-5 19:30:12 | 只看该作者
    昨天去买猪蹄,小师傅说我给你切开?我答好,然后就见小师傅的刀游刃有余的几下子就把猪蹄分解成若干小块,刀子熟练地全部在骨缝和筋肉中游走,立刻想起“庖丁解牛”这个词。
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    6#
    发表于 2015-1-5 20:24:22 | 只看该作者
    holycow 发表于 2015-1-5 13:19
    2 b* {( _2 Z3 p7 O0 e这个庖丁,是个坏人,这是肯定的( r: M& d' Y: n, p9 o, P% g
    ! l6 c* g: i' L& e4 J( o$ @" E& k
    然后我又想了,为什么这个系列叫做庄子的光华,而不是庄子的光 ...

    2 h1 g3 q; _% p* Y5 D编出这个故事的庄子才是坏人,他是一个伟大的文学家和诡辩家,庄子思想的精髓是啥,俺不知道,庄子的范儿就是“装” ,编个故事调戏你
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    7#
     楼主| 发表于 2015-1-6 12:34:09 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2015-1-5 20:240 z/ N/ X% E* V: N  _5 X
    编出这个故事的庄子才是坏人,他是一个伟大的文学家和诡辩家,庄子思想的精髓是啥,俺不知道,庄子的范儿 ...
    : }/ n# q" W) _4 D$ g% @: n7 b
    我刚刚写完庖丁解牛感想篇。。。
    ; R: K, R& @" F( o
    ' v# s* P0 e+ l- S/ s5 f& N结束的时候忍不住感慨了一句:
    ; O5 H# {5 o7 \1 {  x" s2 E- ^# ]: `# q- D
    最后的最后,我还想说:  庖丁同学在练习的过程中一共用坏了几把刀,庄子是不会告诉我们的。
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    8#
     楼主| 发表于 2015-1-6 12:39:56 | 只看该作者
    清风徐来 发表于 2015-1-5 19:30; W: z, J+ P* `* p0 H
    昨天去买猪蹄,小师傅说我给你切开?我答好,然后就见小师傅的刀游刃有余的几下子就把猪蹄分解成若干小块, ...

    / ^& b/ G+ D1 }& `5 d+ S这个小师傅很是了得!我们这里的华人超市还有肉庄鱼庄,可以看到切肉宰鱼的现场,不过很多也是硬生生地用切肉机的。。。大部分师傅的表情都很是呆板,毫无庖丁的那种自得和满足~
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    9#
    发表于 2015-1-6 12:47:12 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2015-1-6 12:34* I; G+ E" I! [4 O! {5 [
    我刚刚写完庖丁解牛感想篇。。。9 i8 z* S  {7 Y! K6 b

    ' a: G' r! S5 C: d: r# @6 k3 ?结束的时候忍不住感慨了一句:

    ; X( r  _8 s1 j/ u6 }8 c9 K终究回归到理工男女的思路上来了。 / ?; y1 n; C9 `

    5 I  R) S, \+ _庄子很有趣、很悲、很深刻,表现出很洒脱。其他人都是道具,说的是庄子让他们说的话,男一号永远只有一个,或叫庄子,或是某个神人。所以最好明白他的意思,而不执着于细节。
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    10#
     楼主| 发表于 2015-1-6 21:15:22 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2015-1-6 12:47) b+ z7 g9 z* a( A0 H' I5 l
    终究回归到理工男女的思路上来了。 ! @6 I0 Z0 Z; n+ l$ ]
    * Q4 T3 d7 x2 Z* V$ z# f
    庄子很有趣、很悲、很深刻,表现出很洒脱。其他人都是道具,说的是 ...
    # z/ \$ v8 h- m% o/ c- W* K
    哈哈哈,你看了我后面的那篇感想了么?
    9 O4 e2 F7 K9 _8 J* q( u2 @/ ~+ f& g1 M3 v0 F$ g
    我觉得你和庖丁也差不多,做完了菜,品尝一下,嗯,这次味道又不错,于是为之四顾,为之踌躇满志~
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    11#
    发表于 2015-1-6 22:11:22 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2015-1-6 21:15
    1 N, {2 o# |0 Z哈哈哈,你看了我后面的那篇感想了么?
    8 x. j0 B) [' {+ K( d; L. \% k  w$ x+ \" Z3 u
    我觉得你和庖丁也差不多,做完了菜,品尝一下,嗯,这次味道又不 ...
    : j2 t# ~( f& V- g0 E  p2 \
    连这个你都能猜出来   厉害厉害
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    12#
     楼主| 发表于 2015-1-7 05:27:14 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2015-1-6 22:11
    3 v+ ]! i: @  I) y& C$ t连这个你都能猜出来   厉害厉害
    . t8 ?3 V; ~8 x% u
    9 x: @" y: B$ p" M6 i  ]* o3 t
    我不敢拿容易做例子~~

    手机版|小黑屋|Archiver|网站错误报告|爱吱声   

    GMT+8, 2025-4-27 10:26 , Processed in 0.054537 second(s), 24 queries , Gzip On.

    Powered by Discuz! X3.2

    © 2001-2013 Comsenz Inc.

    快速回复 返回顶部 返回列表