TA的每日心情 | 擦汗
2020-3-23 00:29 |
|---|
签到天数: 134 天 [LV.7]分神
|
本帖最后由 到处停留的叶子 于 2015-1-6 21:07 编辑 ) U u1 b$ l5 k7 y5 s
# d2 j7 ^ j4 A8 d2 H
突然想到来填自己的这个坑。之前写了呆若木鸡，伯乐害马，这回轮到牛了~~, M* Q9 L- V, X. n8 S! i" z
) n' U' G: N- h3 }' p
《庖丁解牛》的故事，想必每个读过中学的人都知道，因为它被写在中学的语文课本上。当年学到的时候，印象是这位厨师技艺高超，但少年心高气傲，总觉得，如果自己解上十多年的牛，估计也会技艺高超的吧？
& O8 `4 R W/ \+ q) n4 U
+ `; ~4 _1 `! e: a十多年忽忽就过去了，发现自己还是如此笨拙天真，对任何事都不能恢恢乎游刃有余也。
# y9 Y3 q0 u' s3 G% ?3 `1 ~* M
& H: N) K, l* S7 i0 j: i3 ^回来再看这个故事，发现它来自《庄子. 养生主》2 D* t, s) s8 Y' s
; i5 s3 }" k+ S% R2 T# b有谁知道这篇文字开首那句么？ Y4 W: f1 C8 N- `$ y
, H5 L1 z- r! j+ U1 e x吾生也有涯，而知也无涯 。( m: y( ?* }' \9 Q* p: N: r9 T6 J
4 V5 B8 }4 h/ t所以呢……（接下来后面那句是什么？）9 I8 a0 A2 F& Y, g: c9 D
4 N! I( E( L3 u/ R+ H: y
6 p V3 M! x2 F- n5 ?-----------------------------------------------------------------------------------
0 y$ E$ Q7 Z+ O* A/ B0 h3 ^: P+ \: Z4 u5 i t! K4 G/ @2 r
庖丁解牛的原文摘录如下：
; ?( e7 R% f0 s/ A2 L
- X# A; p& E" M9 k% Z庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然响然，奏刀騞然，莫不中音，合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。
. r0 w$ z! A0 z: Y* o0 b$ M% P* i文惠君曰：“善哉！技盖至此乎？”( @" E( p2 W( i" h% W; L+ O
庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，道大窾，因其固然。技经肯綮之未尝，而况大軱乎？良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚。以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微， 謋然已解，如土委地，提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”6 F* l8 z- l: ]1 a9 @% h
文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”1 R: L# S2 j! W' c+ t
3 V, V2 x \8 U& ~5 b% j! L0 f庖丁解牛部分的现代文翻译抄自百度：（我现在开始葱白百度了）
/ s4 r8 m( e; c' U, j4 P7 ~, @& }4 o; o: ]4 G& X$ Z9 ?6 S' b2 p
庖丁为文惠君宰牛，手触肩顶、足踩膝抵等各种动作，牛的骨肉分离所发出的砉砉响声，还有进刀解牛时哗啦啦的声音，都无不符合音乐的节奏，与《桑林》舞的节拍，《经首》曲的韵律相和谐。 1 E) L. w7 {9 L) O. u( i
+ `- W8 ~% F" I. K
文惠君说：“啊，妙极了！你的技术怎么会高超到这个地步？” & L7 ]" U# X C8 O
% w6 W3 C2 D6 R! m' Z4 o
庖丁放下屠刀回答说：“我所爱好的是道，已经超出了技术的范围。开始我宰牛时，见到的都是整体的牛，三年之后，就再也看不见整头的牛了。现在，我宰牛时全凭心领神会，而不需要用眼睛看。视觉的作用停止了，而心神还在运行。按照牛的生理结构，把刀劈进筋骨相连的大缝隙，再在骨节的空隙处引刀而入。因为完全依照牛体的本来结构用刀，即便是经络相连、筋骨交错的地方都不会碰到，何况那大骨头呢！好的厨师一年换一把刀，因为他们用刀割；一般的厨师一个月换一把刀，因为他们是用刀砍。我的刀用到如今已经19年了，宰过的牛也有几千头，可是刀刃还像刚开口的时候一样完好无缺。牛的骨节间有缝隙，刀刃却薄得没有厚度，用没有厚度的刀刃切入有缝隙的骨节，宽宽绰绰，刀刃的活动肯定有足够的余地。所以这把刀用了19年还像刚开口时一样。虽然如此，每碰到筋骨盘结的地方，我看到它很难下手，依然惶惧警惕，目光盯住此处，动作放慢。动刀虽然很轻，整条牛却哗啦一声立刻解体了，就像泥土被倾倒在地上一般。我提刀站起，环顾四周，悠然自得，心满意足，然后把刀擦干净收藏起来。”
4 g) g7 t& L4 P9 l% D7 ]% L! I# ]0 b) u8 S
文惠君说：“好啊，我听了庖丁的这番话，懂得养生的道理了。”
: @, I" a3 ]+ s' V% Y( R2 Q
5 z0 z$ I3 n& k% W. G: Q8 ?6 I2 M/ w Q2 H
6 Y; [. L' K# M4 K& c
) }0 M; O' l) ^6 P/ G照例这是个读书笔记，故事来自《庄子内篇 . 养生主》，翻译也是别人做的，附上百度的词条链接供参阅http://baike.baidu.com/view/1504342.htm
+ ` P$ v* s. p5 W+ A& Y$ S/ c" L8 w( ~) T8 g& Y- u" @
/ \' D+ ]. d$ k! p7 X5 u' J
4 L8 ]* U) J# ^我的感想; w V$ o& o4 g
! M; G5 B5 A! C" |: B1 @下一篇：
8 h: _/ V. _! A2 V, ]4 U庄子的光华（六）庖丁解牛.下
7 A' Q. d7 W' }( ^/ W+ ]1 H) g0 W" }0 Q+ L# p* I
+ {' K5 W' J2 E3 X3 k1 }4 C---------------------------------------------------------------------------0 h: H0 v g' f4 W% k! ^
---------------------------------------------------------------------------9 I' |. h' Z$ L4 J. Z1 X. b
附上之前写过的五个小篇温习一下。
- ^/ } f/ F8 A% o5 M庄子的光华 （一）天问/ n# A- d' K6 m& L# w6 f; K0 l
( q/ e( ]8 F& ]& n0 z$ p
庄子的光华 （二）呆若木鸡
: G, q9 J. H: d1 R3 \& r% G, i" C5 s. r, _
庄子的光华 （三）伯乐害马
$ s+ p6 O6 P1 P& ^# _
2 Q, }& Y! E3 E- G. t庄子的光华 （四）游泳的人( E9 \. r0 a8 s1 S) }
' j* e/ g3 E% Q$ X% m8 x! ]庄子的光华 （五）咸池之乐
1 ?8 L( H# G" h8 I# k(出处: 爱吱声) |
评分
-
查看全部评分
|
雷达卡
发表于 2015-1-4 08:32:09
收藏
分享
淘帖
支持
反对
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
千斤顶
显身卡
楼主
: M( R' f6 r4 ]" G% Q# |
~
厉害厉害 