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[读书笔记] 庄子的光华(六)庖丁解牛.上

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

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    楼主
    发表于 2015-1-4 08:32:09 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2015-1-6 21:07 编辑 ! ^& }  d6 V; V6 l

    ! K% l( _) s& j# J; D4 |7 F' P4 z+ l突然想到来填自己的这个坑。之前写了呆若木鸡,伯乐害马,这回轮到牛了~~' ^+ E5 D& N/ S1 r

    2 U4 H3 B9 T4 {& M《庖丁解牛》的故事,想必每个读过中学的人都知道,因为它被写在中学的语文课本上。当年学到的时候,印象是这位厨师技艺高超,但少年心高气傲,总觉得,如果自己解上十多年的牛,估计也会技艺高超的吧?# [+ [  |9 @4 n- A

    5 V8 C, f! c. f) A4 G' ^3 x( |十多年忽忽就过去了,发现自己还是如此笨拙天真,对任何事都不能恢恢乎游刃有余也。( |$ Q- Y- y1 E) e: u3 F9 W
    - z* r5 K$ k# r; h
    回来再看这个故事,发现它来自《庄子. 养生主》
      ]' B& _0 V- Y* z# z& b2 f
    : b% J/ Q) ~: N4 e有谁知道这篇文字开首那句么?2 J' }2 c! ?& i; c6 h
    8 d" |. j1 U; d/ u3 h7 U
    吾生也有涯,而知也无涯 。
    ' M* A$ i/ w$ E9 |1 {
    5 y5 z, w8 Z6 n( {- O所以呢……(接下来后面那句是什么?)
    - k& P1 g3 b0 U& v
    8 x3 Y6 \' m) S7 u* |( f7 @" c' D" `8 C" q. Z) I/ w9 Z% p, e& e" y
    -----------------------------------------------------------------------------------
    , Z  P+ Q/ @( e1 ?. `9 N# t2 s% p# G: g5 K
    庖丁解牛的原文摘录如下:
    / X, E: q: C% q" j. ~2 I& F, E
    $ ]5 P& v' X& [& \庖丁为文惠君解牛,手之所触,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然响然,奏刀騞然,莫不中音,合于《桑林》之舞,乃中《经首》之会。 
    : k% \: T7 }/ C# F文惠君曰:“善哉!技盖至此乎?”
    * a5 g$ O# M. K4 _/ f; b庖丁释刀对曰:“臣之所好者道也,进乎技矣。始臣之解牛之时,所见无非牛者。三年之后,未尝见全牛也。方今之时,臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行。依乎天理,批大郤,道大窾,因其固然。技经肯綮之未尝,而况大軱乎?良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎。彼节者有间,而刀刃者无厚。以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣,是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然,每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为止,行为迟,动刀甚微, 謋然已解,如土委地,提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志,善刀而藏之。”
    # q6 V- K7 d- n1 o" t文惠君曰:“善哉!吾闻庖丁之言,得养生焉。”
    ; V5 ?6 Z/ l" u% Q& s. C5 B

    / g5 g. p) Z5 F/ w庖丁解牛部分的现代文翻译抄自百度:(我现在开始葱白百度了)
    0 A' [/ ^& }. R2 Q9 f) \! {$ }$ H# b" V( s; c' Y0 \$ z$ o
    庖丁为文惠君宰牛,手触肩顶、足踩膝抵等各种动作,牛的骨肉分离所发出的砉砉响声,还有进刀解牛时哗啦啦的声音,都无不符合音乐的节奏,与《桑林》舞的节拍,《经首》曲的韵律相和谐。 : D$ D( R* O, a: w$ _
    8 D5 m/ M$ j& I' f$ c& h/ n
    文惠君说:“啊,妙极了!你的技术怎么会高超到这个地步?” 
    ' }4 ?( S4 g, [3 y/ {7 P3 E  t# K
    . o6 ~; E, |( t. d0 }. @( w庖丁放下屠刀回答说:“我所爱好的是道,已经超出了技术的范围。开始我宰牛时,见到的都是整体的牛,三年之后,就再也看不见整头的牛了。现在,我宰牛时全凭心领神会,而不需要用眼睛看。视觉的作用停止了,而心神还在运行。按照牛的生理结构,把刀劈进筋骨相连的大缝隙,再在骨节的空隙处引刀而入。因为完全依照牛体的本来结构用刀,即便是经络相连、筋骨交错的地方都不会碰到,何况那大骨头呢!好的厨师一年换一把刀,因为他们用刀割;一般的厨师一个月换一把刀,因为他们是用刀砍。我的刀用到如今已经19年了,宰过的牛也有几千头,可是刀刃还像刚开口的时候一样完好无缺。牛的骨节间有缝隙,刀刃却薄得没有厚度,用没有厚度的刀刃切入有缝隙的骨节,宽宽绰绰,刀刃的活动肯定有足够的余地。所以这把刀用了19年还像刚开口时一样。虽然如此,每碰到筋骨盘结的地方,我看到它很难下手,依然惶惧警惕,目光盯住此处,动作放慢。动刀虽然很轻,整条牛却哗啦一声立刻解体了,就像泥土被倾倒在地上一般。我提刀站起,环顾四周,悠然自得,心满意足,然后把刀擦干净收藏起来。” 
    ' A, f2 ?* y, ]. d* t. P. l" k9 M! _' D) Q4 D) W! h! O/ S% V
    文惠君说:“好啊,我听了庖丁的这番话,懂得养生的道理了。”
    , t0 P4 A4 I  k4 L3 W: s1 p- J. M
    0 s* L2 v' y; z$ f: U4 ^
    * v4 ~4 B, y9 g! @6 r
    4 {  U8 z* F+ \( o, u
    5 ?# C  q* x+ R! U2 s
    照例这是个读书笔记,故事来自《庄子内篇 . 养生主》,翻译也是别人做的,附上百度的词条链接供参阅http://baike.baidu.com/view/1504342.htm: k+ ]# h: d7 i2 b' g  {
      f+ g! c3 u1 N/ I+ G

    ' z" f. W) U6 o) u1 Z; U- \3 i0 c1 y' N1 M
    我的感想
    & V3 {: v% P, B
    / y" h' t: q0 e# G下一篇:
    . B+ O- J0 k" T3 H; ?& L0 W庄子的光华(六)庖丁解牛.下! j% m2 g: `& R

    0 H: M2 }, \+ M0 `/ T) N+ n: k; J- g8 t0 h
    ---------------------------------------------------------------------------
    9 r" v& v$ W1 C+ i. M8 j4 G---------------------------------------------------------------------------
    2 B$ I. c/ f! n2 V' D  I' K1 G附上之前写过的五个小篇温习一下。) P* B7 b4 Q0 c5 G6 F6 @
    庄子的光华 (一)天问
    " M4 K; Q4 p! @$ s7 y& L: _
    : ~7 ^. `' Z- c8 ~/ c2 ~庄子的光华 (二)呆若木鸡0 z4 a% S2 b/ r7 g6 x' ]
    1 X( z; }8 H4 k% R9 l  Z
    庄子的光华 (三)伯乐害马  \# F9 ^7 \; `: G4 ~0 M& `' y5 ]
    6 l$ K- f4 [9 c! O+ u1 P4 S# H
    庄子的光华 (四)游泳的人- ^# Z1 Z1 S" \* N
    2 v; V/ \, _' {2 u# L. q  L
    庄子的光华 (五)咸池之乐
    ( B+ ]2 o+ }1 s: u' L8 W' W(出处: 爱吱声)

    评分

    参与人数 6爱元 +22 收起 理由
    重重无尽 + 2 谢谢分享
    青石崖下 + 2 好认真的叶子!
    清风徐来 + 2 葱白
    禅人 + 6
    tanis + 2 叶韦于途中~~~~:p

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    沙发
     楼主| 发表于 2015-1-4 08:33:11 | 只看该作者
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2015-1-5 11:38 编辑
    - [' F, V+ R; w8 U3 W' p4 v; \- H0 z: P: w0 O" U) z
    对,庄子养生主的开头就是这么写的:
    6 Q+ e4 z  h5 z* B3 e* F% j# N! M1 o3 F$ Q- G2 Q* Y
    吾生也有涯,而知也无涯 。
    " ~9 f1 t# I6 D$ {9 X9 N2 e7 e( b9 B& s# G3 i, k- M+ @; o/ d
    接下来后面那句是:5 k2 L* H6 T8 e

    : L" a: [9 i: H2 K5 A以有涯随无涯,殆已!已而为知者,殆而已矣!
    * D( u$ U) Q: _- }' ]7 p2 D, F  O! i% `# c
    啥意思呢?连起来就是说:
    & `2 e  [, U* r" G# m! ?
    * q' `7 W0 q, \: H7 S: o. x1 v我的生命是有限的,而知识是无限的。以有限的生命去追求无限的知识,真是危险啊!5 ~5 f: A( M8 I' ~
    9 R% r5 r) r9 a" h8 P
    已经有了危险,还要执著地去追求知识,那么除了危险以外就什么都已经没有了。
      
    6 z+ b, U* j6 y. S* o8 r6 c
    : ]! `, O. o" h) u* v
    ; Q) N# e1 U& d5 J; q真是下巴掉了一地啊!, `  v6 c0 c/ ~' W4 K0 z9 D8 J

    4 u1 _" [9 X6 U2 V) R: B2 j0 N! ?5 J4 S* Y5 }% h
    这和庖丁解牛什么关系呢?   O8 a  N6 I7 a1 w* u3 \
    # N* x, X& U* s" Z+ I6 y
    ' m( m' a  N8 @" t
    @holycow 我保证这头牛和你没啥关系。

    点评

    应该是好多下巴~~~  发表于 2015-1-6 05:35
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    板凳
    发表于 2015-1-5 03:49:13 | 只看该作者
    本帖最后由 tanis 于 2015-1-5 03:50 编辑
    5 e; n, d' k# ^8 E* e# v7 @9 A! w  r% B2 K3 h$ K* u
    我说这篇咋没印象,原来那时候还没来爱坛(应该说还不是正式在编学生~~)

    点评

    就这样少了一个勋章~~我把主贴部分也补齐了,不在途中啦~~感想等下篇。  发表于 2015-1-5 12:35
    我发现我离开坛元老就差一个多月5555, 不过注册后一直是游学生没怎么来~ 直到老萨不在河里和新浪更新了才转正的~:)  发表于 2015-1-5 12:13
    你居然来得那么晚么?~~另外那个评分里写错别字了吧?今天更新了一部分沙发~慢慢再续  发表于 2015-1-5 11:44
  • TA的每日心情
    奋斗
    前天 07:05
  • 签到天数: 2105 天

    [LV.Master]无

    地板
    发表于 2015-1-5 13:19:21 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2015-1-3 16:33
    * ~3 R/ x; |9 e7 W( f/ _对,庄子养生主的开头就是这么写的:
    - }, z1 g& {/ [8 [6 V
    7 }( X+ t0 ^" O- o. L( j/ R 吾生也有涯,而知也无涯 。
    , P* f% a, s7 i1 y+ K! ^% M$ C4 Y
    这个庖丁,是个坏人,这是肯定的
    - A% G2 i4 r) z( Q, K5 R
    ' {* v& Q; n- ?2 \: _然后我又想了,为什么这个系列叫做庄子的光华,而不是庄子的光辉,庄子的光芒,庄子的智慧神马的?呃,这是一个loaded question

    点评

    reload也没用  发表于 2015-1-5 13:22
  • TA的每日心情
    奋斗
    2019-4-30 09:21
  • 签到天数: 327 天

    [LV.8]合体

    5#
    发表于 2015-1-5 19:30:12 | 只看该作者
    昨天去买猪蹄,小师傅说我给你切开?我答好,然后就见小师傅的刀游刃有余的几下子就把猪蹄分解成若干小块,刀子熟练地全部在骨缝和筋肉中游走,立刻想起“庖丁解牛”这个词。
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    6#
    发表于 2015-1-5 20:24:22 | 只看该作者
    holycow 发表于 2015-1-5 13:19; J0 _$ G0 z3 `- Z
    这个庖丁,是个坏人,这是肯定的5 U& m; L' [! v! Z4 o, K
    ' Z. {1 z" D- Z4 L  n( ^
    然后我又想了,为什么这个系列叫做庄子的光华,而不是庄子的光 ...
      E( v+ u6 h$ ^6 h, ?% S
    编出这个故事的庄子才是坏人,他是一个伟大的文学家和诡辩家,庄子思想的精髓是啥,俺不知道,庄子的范儿就是“装” ,编个故事调戏你
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    7#
     楼主| 发表于 2015-1-6 12:34:09 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2015-1-5 20:24/ y8 L- F9 m6 T1 A) g4 {0 d2 V7 V
    编出这个故事的庄子才是坏人,他是一个伟大的文学家和诡辩家,庄子思想的精髓是啥,俺不知道,庄子的范儿 ...
    4 T. x6 M2 B: ]8 w
    我刚刚写完庖丁解牛感想篇。。。
    ' z' ?- |0 h% |$ G: t
    - d: }6 W! {$ Q. j( I" P% ^: {结束的时候忍不住感慨了一句:  m" j3 a4 U  R, N$ X+ U: @  y
    ( l: c  H! ^, ?
    最后的最后,我还想说:  庖丁同学在练习的过程中一共用坏了几把刀,庄子是不会告诉我们的。
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    8#
     楼主| 发表于 2015-1-6 12:39:56 | 只看该作者
    清风徐来 发表于 2015-1-5 19:30- L9 N8 g6 x- C; h: h& m' ~( [
    昨天去买猪蹄,小师傅说我给你切开?我答好,然后就见小师傅的刀游刃有余的几下子就把猪蹄分解成若干小块, ...
    , z2 v5 B& @1 \  a6 k  W
    这个小师傅很是了得!我们这里的华人超市还有肉庄鱼庄,可以看到切肉宰鱼的现场,不过很多也是硬生生地用切肉机的。。。大部分师傅的表情都很是呆板,毫无庖丁的那种自得和满足~
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    9#
    发表于 2015-1-6 12:47:12 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2015-1-6 12:34
    & \. D% u* Y+ S1 L2 C& m, m6 S我刚刚写完庖丁解牛感想篇。。。& q5 N6 F0 \" z
    * i& w" }/ h# y, i: h7 K. O5 j3 ?
    结束的时候忍不住感慨了一句:
    . b8 ]% s/ m1 o. i0 K( F; e/ M+ v
    终究回归到理工男女的思路上来了。 7 o9 Y- \# r8 E1 x$ U( M0 D

    2 W* s* S$ c( l( h. n; U, J  p+ V庄子很有趣、很悲、很深刻,表现出很洒脱。其他人都是道具,说的是庄子让他们说的话,男一号永远只有一个,或叫庄子,或是某个神人。所以最好明白他的意思,而不执着于细节。
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    10#
     楼主| 发表于 2015-1-6 21:15:22 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2015-1-6 12:47
    / l8 K3 Y" S5 u终究回归到理工男女的思路上来了。 6 n! f  y$ W! E' Y6 T
    " u6 u# z; v% `* T8 q
    庄子很有趣、很悲、很深刻,表现出很洒脱。其他人都是道具,说的是 ...
    & `& y2 z4 A- f' ~$ ]( Q
    哈哈哈,你看了我后面的那篇感想了么?% H/ A2 [5 j3 G$ }- n+ L, Q* h

    % x3 {8 b2 l5 @5 R( Z) e: T( f+ U我觉得你和庖丁也差不多,做完了菜,品尝一下,嗯,这次味道又不错,于是为之四顾,为之踌躇满志~
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    11#
    发表于 2015-1-6 22:11:22 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2015-1-6 21:15' L+ L7 G! l6 j. A
    哈哈哈,你看了我后面的那篇感想了么?' X/ e/ K  D% J/ G4 u; F- C2 N- P2 B
    2 ~, R5 C; ?1 |: q8 z( v1 Y
    我觉得你和庖丁也差不多,做完了菜,品尝一下,嗯,这次味道又不 ...

    6 ~! d& l" L* m% y9 f  E1 o连这个你都能猜出来   厉害厉害
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    12#
     楼主| 发表于 2015-1-7 05:27:14 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2015-1-6 22:11
    1 }- N  `( `% B$ [4 x7 b" Q# s连这个你都能猜出来   厉害厉害
    + J. {( j5 k/ B
    4 d, j1 @8 V  Z# ~/ V% I
    我不敢拿容易做例子~~

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