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[读书笔记] 庄子的光华(六)庖丁解牛.上

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

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    楼主
    发表于 2015-1-4 08:32:09 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2015-1-6 21:07 编辑
    9 Z* P' K  \) ?7 q/ J- T4 L( v% c" `  p* ^' |
    突然想到来填自己的这个坑。之前写了呆若木鸡,伯乐害马,这回轮到牛了~~
    & [9 S9 y+ y, y: [& k
    & _! H: Z  L3 O. N; Y8 D8 R7 B《庖丁解牛》的故事,想必每个读过中学的人都知道,因为它被写在中学的语文课本上。当年学到的时候,印象是这位厨师技艺高超,但少年心高气傲,总觉得,如果自己解上十多年的牛,估计也会技艺高超的吧?! I$ x0 Z  A" j/ B, V

    ( f5 e# x2 J! \* i" J十多年忽忽就过去了,发现自己还是如此笨拙天真,对任何事都不能恢恢乎游刃有余也。$ O( w! M0 T* K  Z; z5 A- n

    $ s1 w( X' N0 r4 o0 X; K. ^回来再看这个故事,发现它来自《庄子. 养生主》  w! ]. w# j6 B3 B4 L) D

    $ w4 Q' C1 y% D7 e有谁知道这篇文字开首那句么?
    " X( N: b' Z8 m& r9 e! R9 V6 [! @! ]( A4 k+ J
    吾生也有涯,而知也无涯 。
    ! F8 l# ~& \! Z0 a+ j
    . v% F3 q  D6 ~: N0 Y' N0 b所以呢……(接下来后面那句是什么?)
    ( P: I. }) H8 Z8 s2 [0 @2 h* A! q* Z

    & N( O1 m- g! v6 X5 e# |$ L-----------------------------------------------------------------------------------
    2 E; n( [  E1 Q; D( s6 t: l9 G7 W7 p: i0 l
    庖丁解牛的原文摘录如下:
    , Q3 X, ?& f( _) S  }" b! x& F& s2 ?& x; s* y$ m- d
    庖丁为文惠君解牛,手之所触,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然响然,奏刀騞然,莫不中音,合于《桑林》之舞,乃中《经首》之会。 7 e. r, e" p. V6 P" M1 _+ |. ^$ t) ~
    文惠君曰:“善哉!技盖至此乎?”# ~1 G+ M- Z- c
    庖丁释刀对曰:“臣之所好者道也,进乎技矣。始臣之解牛之时,所见无非牛者。三年之后,未尝见全牛也。方今之时,臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行。依乎天理,批大郤,道大窾,因其固然。技经肯綮之未尝,而况大軱乎?良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎。彼节者有间,而刀刃者无厚。以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣,是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然,每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为止,行为迟,动刀甚微, 謋然已解,如土委地,提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志,善刀而藏之。”
    ( b- C  s- Q2 |) B- u9 \- v文惠君曰:“善哉!吾闻庖丁之言,得养生焉。”
    2 {  }. |0 z2 j  n) o

    # K. C' @7 S9 N: _2 h庖丁解牛部分的现代文翻译抄自百度:(我现在开始葱白百度了)
    5 @: k$ B, i( @# ?, H
    ; n8 X7 v7 W2 d9 k+ y庖丁为文惠君宰牛,手触肩顶、足踩膝抵等各种动作,牛的骨肉分离所发出的砉砉响声,还有进刀解牛时哗啦啦的声音,都无不符合音乐的节奏,与《桑林》舞的节拍,《经首》曲的韵律相和谐。 
    % ]* L" C7 g  }6 c- n* j# J& X0 ^/ ?& x8 y# k# K
    文惠君说:“啊,妙极了!你的技术怎么会高超到这个地步?” & |0 ]1 h  G6 F- h, D1 c
    # ]6 x( V( u# H" Z
    庖丁放下屠刀回答说:“我所爱好的是道,已经超出了技术的范围。开始我宰牛时,见到的都是整体的牛,三年之后,就再也看不见整头的牛了。现在,我宰牛时全凭心领神会,而不需要用眼睛看。视觉的作用停止了,而心神还在运行。按照牛的生理结构,把刀劈进筋骨相连的大缝隙,再在骨节的空隙处引刀而入。因为完全依照牛体的本来结构用刀,即便是经络相连、筋骨交错的地方都不会碰到,何况那大骨头呢!好的厨师一年换一把刀,因为他们用刀割;一般的厨师一个月换一把刀,因为他们是用刀砍。我的刀用到如今已经19年了,宰过的牛也有几千头,可是刀刃还像刚开口的时候一样完好无缺。牛的骨节间有缝隙,刀刃却薄得没有厚度,用没有厚度的刀刃切入有缝隙的骨节,宽宽绰绰,刀刃的活动肯定有足够的余地。所以这把刀用了19年还像刚开口时一样。虽然如此,每碰到筋骨盘结的地方,我看到它很难下手,依然惶惧警惕,目光盯住此处,动作放慢。动刀虽然很轻,整条牛却哗啦一声立刻解体了,就像泥土被倾倒在地上一般。我提刀站起,环顾四周,悠然自得,心满意足,然后把刀擦干净收藏起来。” 
    & G1 j" f1 ~5 e
    + G1 B  n7 r$ {' ^8 \- {0 h' l文惠君说:“好啊,我听了庖丁的这番话,懂得养生的道理了。”
    8 q" S8 f: I5 B- \2 r
      C7 T" @5 F8 Y! }/ z# K% l
    ; s! O, H; C! ]
    # J2 W" A7 Q, @7 m9 u1 {( [
    2 P. x& \2 O6 T9 {- z; T: t6 G: T
    照例这是个读书笔记,故事来自《庄子内篇 . 养生主》,翻译也是别人做的,附上百度的词条链接供参阅http://baike.baidu.com/view/1504342.htm
    3 z& c/ J5 K& E+ {1 H$ t: G- h
    ) _- h+ V  g8 N) r9 |

    8 t9 c8 ]& Q" R" R我的感想( I& ~) Z2 G" g

    3 v% x$ R) W2 x/ h( ~下一篇:8 E  N) Z. J  p! z7 ~- P
    庄子的光华(六)庖丁解牛.下  K4 k6 N: [: G3 w0 a1 s+ P8 k8 \/ l
    & c% O% v2 A8 H

    8 r5 |& k0 e8 e---------------------------------------------------------------------------
    " S+ I+ X- Z! s+ {* }---------------------------------------------------------------------------- X5 k: o# i0 F0 `
    附上之前写过的五个小篇温习一下。, A4 Z0 r! Y* Y  X+ `
    庄子的光华 (一)天问
    7 J( x9 \0 x6 r
    1 D9 {! A% i# ^, S2 g7 |. c庄子的光华 (二)呆若木鸡: i2 j- c" a/ W2 e

    $ I; U& E. [$ Y- C, M& O" {3 U, ^. W' C庄子的光华 (三)伯乐害马
    8 B7 q2 R8 g- d
    ) D% j4 t3 Q; y9 p/ t庄子的光华 (四)游泳的人
    ) y8 O  Q7 j4 Z1 f; G/ z5 q
    , H% {# d5 }: ?* I# V9 l庄子的光华 (五)咸池之乐# V5 W" }7 ^9 ~# o# m: J
    (出处: 爱吱声)

    评分

    参与人数 6爱元 +22 收起 理由
    重重无尽 + 2 谢谢分享
    青石崖下 + 2 好认真的叶子!
    清风徐来 + 2 葱白
    禅人 + 6
    tanis + 2 叶韦于途中~~~~:p

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    沙发
     楼主| 发表于 2015-1-4 08:33:11 | 只看该作者
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2015-1-5 11:38 编辑
    $ z' v- {! S- @: W
    ( V- {$ i8 L6 W& h, \7 L  U对,庄子养生主的开头就是这么写的:
    / J- Z3 s9 V5 H
    ' ?9 s: p: d7 p  c 吾生也有涯,而知也无涯 。1 y' y" z* I6 F/ B8 J0 [/ c
    8 _7 E! p; U! ~' M; ?8 j+ H9 G
    接下来后面那句是:- }/ y6 @- N2 k3 n

    / P+ I; ]7 _$ Q; G以有涯随无涯,殆已!已而为知者,殆而已矣!. u- G8 f" {0 v5 B5 y7 N
    9 t( J6 j/ j! a0 i, w
    啥意思呢?连起来就是说:
    1 ~) w/ Z! @6 K# I
    7 J- _1 q) U0 `* t0 h/ R我的生命是有限的,而知识是无限的。以有限的生命去追求无限的知识,真是危险啊!
    6 K# P. |3 W: p; Y1 v* J" V! {. a6 E2 v5 E. a$ W) b
    已经有了危险,还要执著地去追求知识,那么除了危险以外就什么都已经没有了。
      
    + q( z1 y2 F4 R% i2 e' w" _/ Y, ?- P
    $ }( H/ s8 t; f, [! j2 Z9 [/ H" \* E
    3 F8 h" A- y4 [3 r+ I! x真是下巴掉了一地啊!
    - T+ ]) g' K& P" s; X, w: _( G1 a( h; ~: _1 O3 R! [* Q

    4 a' Y- G- ]6 f2 A  @这和庖丁解牛什么关系呢? ! W9 j; z! y- t  V

    . [  p8 P) g) z0 o: `! ~
    - \# ~( T8 X# Y% v2 k1 ]  K) f! n @holycow 我保证这头牛和你没啥关系。

    点评

    应该是好多下巴~~~  发表于 2015-1-6 05:35
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    板凳
    发表于 2015-1-5 03:49:13 | 只看该作者
    本帖最后由 tanis 于 2015-1-5 03:50 编辑 " s$ O4 J9 p: t9 |9 J

    8 k7 C, v7 |9 I  Z( H# G我说这篇咋没印象,原来那时候还没来爱坛(应该说还不是正式在编学生~~)

    点评

    就这样少了一个勋章~~我把主贴部分也补齐了,不在途中啦~~感想等下篇。  发表于 2015-1-5 12:35
    我发现我离开坛元老就差一个多月5555, 不过注册后一直是游学生没怎么来~ 直到老萨不在河里和新浪更新了才转正的~:)  发表于 2015-1-5 12:13
    你居然来得那么晚么?~~另外那个评分里写错别字了吧?今天更新了一部分沙发~慢慢再续  发表于 2015-1-5 11:44
  • TA的每日心情
    奋斗
    昨天 23:02
  • 签到天数: 2092 天

    [LV.Master]无

    地板
    发表于 2015-1-5 13:19:21 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2015-1-3 16:33) b, d) o* W; I7 [# U* }3 L
    对,庄子养生主的开头就是这么写的:
    3 ~7 V' w4 b% L- V- F
    9 A: J8 o" N, F7 D 吾生也有涯,而知也无涯 。

    3 `. F4 q3 ~  X2 l/ S% P! I这个庖丁,是个坏人,这是肯定的/ u. p! V1 m" g4 b! g

    / Z6 `7 `5 J+ q. R# D2 I, m然后我又想了,为什么这个系列叫做庄子的光华,而不是庄子的光辉,庄子的光芒,庄子的智慧神马的?呃,这是一个loaded question

    点评

    reload也没用  发表于 2015-1-5 13:22
  • TA的每日心情
    奋斗
    2019-4-30 09:21
  • 签到天数: 327 天

    [LV.8]合体

    5#
    发表于 2015-1-5 19:30:12 | 只看该作者
    昨天去买猪蹄,小师傅说我给你切开?我答好,然后就见小师傅的刀游刃有余的几下子就把猪蹄分解成若干小块,刀子熟练地全部在骨缝和筋肉中游走,立刻想起“庖丁解牛”这个词。
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    6#
    发表于 2015-1-5 20:24:22 | 只看该作者
    holycow 发表于 2015-1-5 13:19
    . p: Q# H1 i) c$ X& D这个庖丁,是个坏人,这是肯定的
    6 {% Q& x8 x$ V8 }. O6 R
    . v, G4 C8 T: [3 W' u然后我又想了,为什么这个系列叫做庄子的光华,而不是庄子的光 ...

      Y$ {* o4 @; |+ p/ A* \/ v  K编出这个故事的庄子才是坏人,他是一个伟大的文学家和诡辩家,庄子思想的精髓是啥,俺不知道,庄子的范儿就是“装” ,编个故事调戏你
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    7#
     楼主| 发表于 2015-1-6 12:34:09 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2015-1-5 20:247 I5 y1 q3 V. l( o# ]( ]* N! X
    编出这个故事的庄子才是坏人,他是一个伟大的文学家和诡辩家,庄子思想的精髓是啥,俺不知道,庄子的范儿 ...

    5 U; p2 v2 u$ {! v* C9 u$ I: |我刚刚写完庖丁解牛感想篇。。。
    6 v4 _$ d% p3 @& V% Z6 B0 j4 E* \: z
    结束的时候忍不住感慨了一句:
    6 Y4 V6 K1 |8 t! @$ v/ x- t- B9 G. d- `  ^2 P! Q, A
    最后的最后,我还想说:  庖丁同学在练习的过程中一共用坏了几把刀,庄子是不会告诉我们的。
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    8#
     楼主| 发表于 2015-1-6 12:39:56 | 只看该作者
    清风徐来 发表于 2015-1-5 19:302 o8 I- N* E- k$ t
    昨天去买猪蹄,小师傅说我给你切开?我答好,然后就见小师傅的刀游刃有余的几下子就把猪蹄分解成若干小块, ...
    2 v+ b) T- h* Q  z$ d) z
    这个小师傅很是了得!我们这里的华人超市还有肉庄鱼庄,可以看到切肉宰鱼的现场,不过很多也是硬生生地用切肉机的。。。大部分师傅的表情都很是呆板,毫无庖丁的那种自得和满足~
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    9#
    发表于 2015-1-6 12:47:12 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2015-1-6 12:34
    6 o' z: t3 i4 u+ x0 t3 D我刚刚写完庖丁解牛感想篇。。。$ w$ F" h/ c- I/ B9 m( k* r$ L
    . C* y/ z5 y1 y, T  ^: R7 A
    结束的时候忍不住感慨了一句:
    % o2 P  H; P" @7 l: R
    终究回归到理工男女的思路上来了。 5 g+ ?" |' {) l) @* H

    # ?, u% ?: N8 x+ f0 W/ r% u; U庄子很有趣、很悲、很深刻,表现出很洒脱。其他人都是道具,说的是庄子让他们说的话,男一号永远只有一个,或叫庄子,或是某个神人。所以最好明白他的意思,而不执着于细节。
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    10#
     楼主| 发表于 2015-1-6 21:15:22 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2015-1-6 12:47
    0 J2 j& e/ c. Y. A终究回归到理工男女的思路上来了。
    3 D! Q* E3 k: O: O$ m  I/ k, r# `2 r! S" _
    庄子很有趣、很悲、很深刻,表现出很洒脱。其他人都是道具,说的是 ...

    ) h: {1 n5 C4 w7 A哈哈哈,你看了我后面的那篇感想了么?
    1 m. b3 g$ _( m9 R6 S: s+ ?5 l6 |, P8 N1 `) \$ j: s! x$ ^
    我觉得你和庖丁也差不多,做完了菜,品尝一下,嗯,这次味道又不错,于是为之四顾,为之踌躇满志~
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    11#
    发表于 2015-1-6 22:11:22 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2015-1-6 21:151 c2 j% m' x& D
    哈哈哈,你看了我后面的那篇感想了么?
    0 x* N# \: ?0 F0 w5 l# `/ y9 I' @- U  W/ T* c
    我觉得你和庖丁也差不多,做完了菜,品尝一下,嗯,这次味道又不 ...
    9 k' s$ |' `: F3 o5 q/ x7 ~4 {
    连这个你都能猜出来   厉害厉害
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    12#
     楼主| 发表于 2015-1-7 05:27:14 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2015-1-6 22:11
    ' S& V9 @' k( H. A0 D% m( @3 \; H连这个你都能猜出来   厉害厉害

    % u. ?0 |6 b! [8 l) d) ?
    2 N* k# X4 Q4 P% |4 @我不敢拿容易做例子~~

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