TA的每日心情 | 擦汗 2020-3-23 00:29 |
---|
签到天数: 134 天 [LV.7]分神
|
本帖最后由 到处停留的叶子 于 2015-1-6 21:07 编辑
4 L e+ Z2 w. E: B! D+ s Q, Q' {& P& x$ h) W
突然想到来填自己的这个坑。之前写了呆若木鸡,伯乐害马,这回轮到牛了~~% k3 P- Y% Z$ y4 _# ~; k. D" i
" f2 G. _. s; A8 Q
《庖丁解牛》的故事,想必每个读过中学的人都知道,因为它被写在中学的语文课本上。当年学到的时候,印象是这位厨师技艺高超,但少年心高气傲,总觉得,如果自己解上十多年的牛,估计也会技艺高超的吧?! ~- o& \* g% L3 g- W
6 |6 m8 d7 z' p" D+ u
十多年忽忽就过去了,发现自己还是如此笨拙天真,对任何事都不能恢恢乎游刃有余也。- Q* W& @8 R% ?4 R7 ` S! u
3 Z+ L2 E' @+ l8 i回来再看这个故事,发现它来自《庄子. 养生主》 c+ T- K6 T' o; ~, ?! V' R
4 U4 h ^) j6 B' A8 P0 _2 @9 m
有谁知道这篇文字开首那句么?2 c8 M4 n6 S5 Y% J! K7 i
+ J+ r v; r9 N& _. [吾生也有涯,而知也无涯 。7 ]3 g. ~4 h" `4 l7 P
1 V6 i9 Q, k, O9 ~! u0 m所以呢……(接下来后面那句是什么?)( \& u; S" V/ O& {' D+ x
$ ]! _1 E$ j' Y; O7 E
2 O/ G+ G4 r" z U* I/ d-----------------------------------------------------------------------------------
" R$ j; o2 X0 F: j, Y; K5 j0 {! V/ x, ]
庖丁解牛的原文摘录如下:3 L" p; J- `( j: z0 a
" x9 x/ ~2 J/ N9 a& P庖丁为文惠君解牛,手之所触,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然响然,奏刀騞然,莫不中音,合于《桑林》之舞,乃中《经首》之会。 * Y) e e( L* \1 n( _
文惠君曰:“善哉!技盖至此乎?”) u5 Q- l2 M0 b6 d
庖丁释刀对曰:“臣之所好者道也,进乎技矣。始臣之解牛之时,所见无非牛者。三年之后,未尝见全牛也。方今之时,臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行。依乎天理,批大郤,道大窾,因其固然。技经肯綮之未尝,而况大軱乎?良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎。彼节者有间,而刀刃者无厚。以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣,是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然,每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为止,行为迟,动刀甚微, 謋然已解,如土委地,提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志,善刀而藏之。”, t" i/ w6 m% I) z) W. w# [
文惠君曰:“善哉!吾闻庖丁之言,得养生焉。”
) _ L+ D) P D* i9 C
3 M! M+ V; I* P3 _) e) ~ P2 F' T庖丁解牛部分的现代文翻译抄自百度:(我现在开始葱白百度了)
# o8 t* G! G% x, E d5 O' u. u: M+ u. o t& r/ l6 y
庖丁为文惠君宰牛,手触肩顶、足踩膝抵等各种动作,牛的骨肉分离所发出的砉砉响声,还有进刀解牛时哗啦啦的声音,都无不符合音乐的节奏,与《桑林》舞的节拍,《经首》曲的韵律相和谐。
% J) f/ [2 n4 F) _+ a; [; B+ Z8 d0 u1 v
文惠君说:“啊,妙极了!你的技术怎么会高超到这个地步?”
7 I" }& `7 I9 j% P* P' R
+ V6 u) s. G! `: e2 `- R% o庖丁放下屠刀回答说:“我所爱好的是道,已经超出了技术的范围。开始我宰牛时,见到的都是整体的牛,三年之后,就再也看不见整头的牛了。现在,我宰牛时全凭心领神会,而不需要用眼睛看。视觉的作用停止了,而心神还在运行。按照牛的生理结构,把刀劈进筋骨相连的大缝隙,再在骨节的空隙处引刀而入。因为完全依照牛体的本来结构用刀,即便是经络相连、筋骨交错的地方都不会碰到,何况那大骨头呢!好的厨师一年换一把刀,因为他们用刀割;一般的厨师一个月换一把刀,因为他们是用刀砍。我的刀用到如今已经19年了,宰过的牛也有几千头,可是刀刃还像刚开口的时候一样完好无缺。牛的骨节间有缝隙,刀刃却薄得没有厚度,用没有厚度的刀刃切入有缝隙的骨节,宽宽绰绰,刀刃的活动肯定有足够的余地。所以这把刀用了19年还像刚开口时一样。虽然如此,每碰到筋骨盘结的地方,我看到它很难下手,依然惶惧警惕,目光盯住此处,动作放慢。动刀虽然很轻,整条牛却哗啦一声立刻解体了,就像泥土被倾倒在地上一般。我提刀站起,环顾四周,悠然自得,心满意足,然后把刀擦干净收藏起来。”
6 z. ^8 X3 ?* s0 x: I- g. A8 }# a% \7 R1 y/ S
文惠君说:“好啊,我听了庖丁的这番话,懂得养生的道理了。”
) `1 p: p, U2 z0 j1 `7 q
8 _/ R* L- C( j3 Z- B( m% A. K, C( P; H+ N+ T7 j0 k# O B+ N. A9 D3 ~
9 f( ~% i6 ?2 F, ?
1 T) N7 P; b6 W照例这是个读书笔记,故事来自《庄子内篇 . 养生主》,翻译也是别人做的,附上百度的词条链接供参阅http://baike.baidu.com/view/1504342.htm7 W, [( O& d. L4 k3 A8 C& d. U
. k( S; m2 m: T3 J0 M X$ I0 ]! w7 J
* T5 E+ w, }: o) }6 j
我的感想 e# b# T! b) L- [2 j# H6 _
0 M& Q, }2 c2 Q4 a- K+ y6 w下一篇:0 K4 k0 T+ m+ C' b' m7 b( }
庄子的光华(六)庖丁解牛.下2 w- v7 I- s% m/ g8 ~+ {% x
0 E4 ^0 J m; f/ R3 J
3 ?, @: X2 S& T V2 S6 b5 x1 S---------------------------------------------------------------------------- _% d. M% {- m! U! H4 ~
---------------------------------------------------------------------------
1 l$ v( T: j% l& m% x# u5 G附上之前写过的五个小篇温习一下。
" a7 _1 P$ i& i. N庄子的光华 (一)天问
) s7 o) K0 r& y* ~1 f7 c0 i9 B1 \" u3 x4 n$ D7 s
庄子的光华 (二)呆若木鸡* T, Z, ?% Y+ `9 b1 w, E: A# W
( q$ n- V. V5 k, i9 g# V8 J" G庄子的光华 (三)伯乐害马
' X9 u9 \4 e1 q, i
8 h" t$ ]/ p& K8 b H' K/ k庄子的光华 (四)游泳的人# ^. A y1 [, F O) _
% a# j. ?! \4 k! v( r1 u庄子的光华 (五)咸池之乐. A+ O; O! V5 j4 X, t- y
(出处: 爱吱声) |
评分
-
查看全部评分
|