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[读书笔记] 庄子的光华(六)庖丁解牛.上

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

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    楼主
    发表于 2015-1-4 08:32:09 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2015-1-6 21:07 编辑
    6 n8 Y7 j2 @1 }6 D+ M/ @2 g) C5 ?4 ]* q
    突然想到来填自己的这个坑。之前写了呆若木鸡,伯乐害马,这回轮到牛了~~" Y) M! S' c2 m& I) C& n! j" H$ r

    / [+ Q" M- s! R/ ]9 \《庖丁解牛》的故事,想必每个读过中学的人都知道,因为它被写在中学的语文课本上。当年学到的时候,印象是这位厨师技艺高超,但少年心高气傲,总觉得,如果自己解上十多年的牛,估计也会技艺高超的吧?8 z. I. f9 |0 ]

    2 T/ B2 P: {# @/ O# H8 h' {十多年忽忽就过去了,发现自己还是如此笨拙天真,对任何事都不能恢恢乎游刃有余也。
      k0 T! ?9 `5 k4 }) b2 `9 h4 D, |  d3 M  h  T; ]9 @. h1 y, c
    回来再看这个故事,发现它来自《庄子. 养生主》
    . j3 Y% J' T$ i) E0 ?' i( W' y
    有谁知道这篇文字开首那句么?7 m# ^- g$ G' O6 I0 P5 z- c

    , I/ e. t; k' t* ~3 y吾生也有涯,而知也无涯 。% h- h6 w) N) ]+ t5 @/ L

    ) p5 m! J7 d% v7 f! r1 o所以呢……(接下来后面那句是什么?)- Z! M# F' l6 u5 u0 x# m
    ( D7 k5 b! _# M, d- d2 i

    $ @: f3 N, ?0 `3 j# y! Q: g-----------------------------------------------------------------------------------& ?2 }0 r' {# L

    6 \+ t2 a! c- A! `) R2 h. S庖丁解牛的原文摘录如下:
    2 X. J8 z7 ?: k* D0 w# c4 Z9 v4 m7 a& m
    庖丁为文惠君解牛,手之所触,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然响然,奏刀騞然,莫不中音,合于《桑林》之舞,乃中《经首》之会。 
    " x$ u4 E8 T  j文惠君曰:“善哉!技盖至此乎?”
    6 v8 t/ r! W  b/ ?: a* J+ o+ K8 C庖丁释刀对曰:“臣之所好者道也,进乎技矣。始臣之解牛之时,所见无非牛者。三年之后,未尝见全牛也。方今之时,臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行。依乎天理,批大郤,道大窾,因其固然。技经肯綮之未尝,而况大軱乎?良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎。彼节者有间,而刀刃者无厚。以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣,是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然,每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为止,行为迟,动刀甚微, 謋然已解,如土委地,提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志,善刀而藏之。”
    1 h7 R, q5 `$ x2 \2 ~* ]文惠君曰:“善哉!吾闻庖丁之言,得养生焉。”
    1 x8 b0 N4 m% X. W- J; u
    2 Q' c. p% k# B
    庖丁解牛部分的现代文翻译抄自百度:(我现在开始葱白百度了)
    ! H$ S  x- d/ n% o4 N4 b! m
    * I/ y8 n" ?/ {2 ~, U5 ]& a+ L庖丁为文惠君宰牛,手触肩顶、足踩膝抵等各种动作,牛的骨肉分离所发出的砉砉响声,还有进刀解牛时哗啦啦的声音,都无不符合音乐的节奏,与《桑林》舞的节拍,《经首》曲的韵律相和谐。 
    " s5 s# s9 K) Z. V; g: Y' x& ]! M. J, n  k; O
    文惠君说:“啊,妙极了!你的技术怎么会高超到这个地步?” ( O; D3 z# m9 j/ i

    % K+ s; p: N& E, E庖丁放下屠刀回答说:“我所爱好的是道,已经超出了技术的范围。开始我宰牛时,见到的都是整体的牛,三年之后,就再也看不见整头的牛了。现在,我宰牛时全凭心领神会,而不需要用眼睛看。视觉的作用停止了,而心神还在运行。按照牛的生理结构,把刀劈进筋骨相连的大缝隙,再在骨节的空隙处引刀而入。因为完全依照牛体的本来结构用刀,即便是经络相连、筋骨交错的地方都不会碰到,何况那大骨头呢!好的厨师一年换一把刀,因为他们用刀割;一般的厨师一个月换一把刀,因为他们是用刀砍。我的刀用到如今已经19年了,宰过的牛也有几千头,可是刀刃还像刚开口的时候一样完好无缺。牛的骨节间有缝隙,刀刃却薄得没有厚度,用没有厚度的刀刃切入有缝隙的骨节,宽宽绰绰,刀刃的活动肯定有足够的余地。所以这把刀用了19年还像刚开口时一样。虽然如此,每碰到筋骨盘结的地方,我看到它很难下手,依然惶惧警惕,目光盯住此处,动作放慢。动刀虽然很轻,整条牛却哗啦一声立刻解体了,就像泥土被倾倒在地上一般。我提刀站起,环顾四周,悠然自得,心满意足,然后把刀擦干净收藏起来。” 
    0 g% M9 ~! H: Z$ e) R! l& ?5 m6 m5 h- x& K6 M* W  P6 R# M
    文惠君说:“好啊,我听了庖丁的这番话,懂得养生的道理了。”

    ' ]' q8 r7 m7 d6 K5 f8 L+ A8 v7 J, G5 P
    0 L+ f: V4 p0 l' {
    ' T, A4 @+ K: G1 q: p8 E

    / }7 ?8 j7 ~1 \: n/ {照例这是个读书笔记,故事来自《庄子内篇 . 养生主》,翻译也是别人做的,附上百度的词条链接供参阅http://baike.baidu.com/view/1504342.htm
    ! m6 M: T  P* u2 S) n, F3 }+ l
    - U& y# A' b- U6 y& r
    - t% l5 n# ]* {3 F
    + u) Q- Z: a9 x% `我的感想
      J6 ^2 L  \; Y4 t
    9 A' z# P/ u7 u2 B; Q7 [% @3 R$ n下一篇:3 x9 B8 ?% |6 I8 x9 j/ s% ?  o
    庄子的光华(六)庖丁解牛.下
    7 P- U# w; L2 `! I& r+ s& ^1 l1 h9 p9 h: c; v: K
    0 x  f$ ~3 B7 U0 L
    ---------------------------------------------------------------------------+ C! F" f2 b5 C: J9 m& a: m# X
    ---------------------------------------------------------------------------$ I5 `8 _' s, w" O1 N
    附上之前写过的五个小篇温习一下。* e3 j& s* ^" d" h; N* _8 F' x
    庄子的光华 (一)天问6 n7 D2 X0 k2 r. }8 \
    ) u& L; `: Q9 ]8 M
    庄子的光华 (二)呆若木鸡- c- l1 E% e3 h% z2 l5 d
    8 V/ E8 y0 w& h% V  |8 t
    庄子的光华 (三)伯乐害马
    9 |. i% P) A$ Y. z4 g* F9 e% D  q6 s0 A3 }0 w2 Y
    庄子的光华 (四)游泳的人- h: \/ m, j5 |$ m
    6 Z) t/ C! b8 `
    庄子的光华 (五)咸池之乐: p7 p  b8 q6 z$ J- d
    (出处: 爱吱声)

    评分

    参与人数 6爱元 +22 收起 理由
    重重无尽 + 2 谢谢分享
    青石崖下 + 2 好认真的叶子!
    清风徐来 + 2 葱白
    禅人 + 6
    tanis + 2 叶韦于途中~~~~:p

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    沙发
     楼主| 发表于 2015-1-4 08:33:11 | 只看该作者
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2015-1-5 11:38 编辑 5 M- |& }1 m  n& b6 J

    - T; i2 i3 x& U1 \6 ]对,庄子养生主的开头就是这么写的:
    % ?( g; U: x, v
    - ], w# E) T- i2 a* h 吾生也有涯,而知也无涯 。7 O) ~% P4 n5 h; Y6 T/ X7 T5 Z
    % }# A, Q. J9 c9 p8 P! w! n
    接下来后面那句是:
    3 H6 I* k* ~- Q6 I" t4 Q" ^
    - u" v4 F; a4 ~" ~# \- q5 c以有涯随无涯,殆已!已而为知者,殆而已矣!3 \! L8 w" i7 X0 j
    ) w% T% ?, n1 I0 P$ g
    啥意思呢?连起来就是说:; {1 C" M. }* c5 F0 [1 \) Y

      J3 {0 V0 |6 W我的生命是有限的,而知识是无限的。以有限的生命去追求无限的知识,真是危险啊!8 C' c; x! o& J, C1 T

    9 Y% q) p& S/ A, p* K5 a已经有了危险,还要执著地去追求知识,那么除了危险以外就什么都已经没有了。
      ! o. D4 ~- }$ e! k1 S  h

    ) s3 l1 q% u- ^7 ~" r( D3 h( A* o9 F& M$ l2 Z$ h1 ?4 `
    真是下巴掉了一地啊!  h3 H* D% [2 k

    + j# J$ U" e2 t, f2 y7 ]
    : P* t) |/ N& M: \2 q. |  l! O2 i这和庖丁解牛什么关系呢? $ V; {' p# @. q- L4 F

    7 P& m9 V9 @" \: w( u) j# J' o( M  I2 \) e9 F1 P) b
    @holycow 我保证这头牛和你没啥关系。

    点评

    应该是好多下巴~~~  发表于 2015-1-6 05:35
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    板凳
    发表于 2015-1-5 03:49:13 | 只看该作者
    本帖最后由 tanis 于 2015-1-5 03:50 编辑 . G* @9 o( {5 G/ A2 A$ N% U! k. c

    2 H3 _$ _/ o$ ]% a0 d8 f我说这篇咋没印象,原来那时候还没来爱坛(应该说还不是正式在编学生~~)

    点评

    就这样少了一个勋章~~我把主贴部分也补齐了,不在途中啦~~感想等下篇。  发表于 2015-1-5 12:35
    我发现我离开坛元老就差一个多月5555, 不过注册后一直是游学生没怎么来~ 直到老萨不在河里和新浪更新了才转正的~:)  发表于 2015-1-5 12:13
    你居然来得那么晚么?~~另外那个评分里写错别字了吧?今天更新了一部分沙发~慢慢再续  发表于 2015-1-5 11:44
  • TA的每日心情
    奋斗
    7 天前
  • 签到天数: 2111 天

    [LV.Master]无

    地板
    发表于 2015-1-5 13:19:21 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2015-1-3 16:33
    % m; I: `! o; t# ?- G. ]对,庄子养生主的开头就是这么写的:
    5 P1 |8 f4 u- u0 ?9 T, q/ A5 B' h+ d1 }* @- Z
    吾生也有涯,而知也无涯 。
    3 N- x. G' ^3 d4 V
    这个庖丁,是个坏人,这是肯定的/ V' c* o4 h! y8 v. }  N- @
      C. K' d5 N& P/ B4 `+ Q! w
    然后我又想了,为什么这个系列叫做庄子的光华,而不是庄子的光辉,庄子的光芒,庄子的智慧神马的?呃,这是一个loaded question

    点评

    reload也没用  发表于 2015-1-5 13:22
  • TA的每日心情
    奋斗
    2019-4-30 09:21
  • 签到天数: 327 天

    [LV.8]合体

    5#
    发表于 2015-1-5 19:30:12 | 只看该作者
    昨天去买猪蹄,小师傅说我给你切开?我答好,然后就见小师傅的刀游刃有余的几下子就把猪蹄分解成若干小块,刀子熟练地全部在骨缝和筋肉中游走,立刻想起“庖丁解牛”这个词。
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    6#
    发表于 2015-1-5 20:24:22 | 只看该作者
    holycow 发表于 2015-1-5 13:19
      o' Q5 B0 \, `* |, l这个庖丁,是个坏人,这是肯定的% s- a) @: t% S# T- w

    8 U9 Z. g9 b2 W然后我又想了,为什么这个系列叫做庄子的光华,而不是庄子的光 ...

      n+ e6 J  |" }: B6 F编出这个故事的庄子才是坏人,他是一个伟大的文学家和诡辩家,庄子思想的精髓是啥,俺不知道,庄子的范儿就是“装” ,编个故事调戏你
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    7#
     楼主| 发表于 2015-1-6 12:34:09 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2015-1-5 20:24& s& O  h) T9 b3 \% s
    编出这个故事的庄子才是坏人,他是一个伟大的文学家和诡辩家,庄子思想的精髓是啥,俺不知道,庄子的范儿 ...
    " n8 T) s; T. x$ _; ~# g
    我刚刚写完庖丁解牛感想篇。。。
    ; r: x% T6 s6 \# l  F6 ?2 z! x3 {+ e, @# `! U
    结束的时候忍不住感慨了一句:' \( J2 B/ \9 r% p8 [9 q) S
    / r9 G0 [# y0 p  l
    最后的最后,我还想说:  庖丁同学在练习的过程中一共用坏了几把刀,庄子是不会告诉我们的。
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    8#
     楼主| 发表于 2015-1-6 12:39:56 | 只看该作者
    清风徐来 发表于 2015-1-5 19:30$ h; R2 m& o  H% N: Y( \
    昨天去买猪蹄,小师傅说我给你切开?我答好,然后就见小师傅的刀游刃有余的几下子就把猪蹄分解成若干小块, ...

    + m! k& i$ U" g& R( u* h8 z* s" H这个小师傅很是了得!我们这里的华人超市还有肉庄鱼庄,可以看到切肉宰鱼的现场,不过很多也是硬生生地用切肉机的。。。大部分师傅的表情都很是呆板,毫无庖丁的那种自得和满足~
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    9#
    发表于 2015-1-6 12:47:12 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2015-1-6 12:34& P  g& b; ^! [& ?3 l, {9 W
    我刚刚写完庖丁解牛感想篇。。。
    " b2 m$ ?1 S2 M# @7 [* ]$ f/ s4 ]( T4 {4 E4 Y0 C
    结束的时候忍不住感慨了一句:
    3 o5 r: @& e: ^( u" {0 m2 @
    终究回归到理工男女的思路上来了。 - j% n% T2 C: m
    : o% y2 L- Q3 ]
    庄子很有趣、很悲、很深刻,表现出很洒脱。其他人都是道具,说的是庄子让他们说的话,男一号永远只有一个,或叫庄子,或是某个神人。所以最好明白他的意思,而不执着于细节。
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    10#
     楼主| 发表于 2015-1-6 21:15:22 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2015-1-6 12:47
    % X  L3 C- `0 Z4 Q& p* Z4 {终究回归到理工男女的思路上来了。
    1 X" {# F4 }: z: K) ^2 k5 L4 I& `9 O1 h2 g8 _+ C; V, Z2 h1 K5 ^. T% K: Q, M
    庄子很有趣、很悲、很深刻,表现出很洒脱。其他人都是道具,说的是 ...
    + c5 R# a  ?  \6 [
    哈哈哈,你看了我后面的那篇感想了么?
    ! e# f8 m& J$ Y. U8 ?1 t- ^& R0 L
    5 ^) W0 q8 n) I* k. c1 S我觉得你和庖丁也差不多,做完了菜,品尝一下,嗯,这次味道又不错,于是为之四顾,为之踌躇满志~
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    11#
    发表于 2015-1-6 22:11:22 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2015-1-6 21:15
    6 S) t" Y. y9 v* Y8 u1 h哈哈哈,你看了我后面的那篇感想了么?' q8 G/ \" p9 n0 ]5 ]2 D$ b$ t# B7 Y
    , `6 G$ C4 O% Z; j
    我觉得你和庖丁也差不多,做完了菜,品尝一下,嗯,这次味道又不 ...
      [7 q( Q0 L( C* i
    连这个你都能猜出来   厉害厉害
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    12#
     楼主| 发表于 2015-1-7 05:27:14 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2015-1-6 22:11
    * ~+ Y3 O9 D& G& P& G连这个你都能猜出来   厉害厉害
    3 o! p1 X; d# {  X
    9 T* V+ L  W* B! z6 `
    我不敢拿容易做例子~~

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