TA的每日心情 | 擦汗 2020-3-23 00:29 |
---|
签到天数: 134 天 [LV.7]分神
|
本帖最后由 到处停留的叶子 于 2015-1-6 21:07 编辑 ! ^& } d6 V; V6 l
! K% l( _) s& j# J; D4 |7 F' P4 z+ l突然想到来填自己的这个坑。之前写了呆若木鸡,伯乐害马,这回轮到牛了~~' ^+ E5 D& N/ S1 r
2 U4 H3 B9 T4 {& M《庖丁解牛》的故事,想必每个读过中学的人都知道,因为它被写在中学的语文课本上。当年学到的时候,印象是这位厨师技艺高超,但少年心高气傲,总觉得,如果自己解上十多年的牛,估计也会技艺高超的吧?# [+ [ |9 @4 n- A
5 V8 C, f! c. f) A4 G' ^3 x( |十多年忽忽就过去了,发现自己还是如此笨拙天真,对任何事都不能恢恢乎游刃有余也。( |$ Q- Y- y1 E) e: u3 F9 W
- z* r5 K$ k# r; h
回来再看这个故事,发现它来自《庄子. 养生主》
]' B& _0 V- Y* z# z& b2 f
: b% J/ Q) ~: N4 e有谁知道这篇文字开首那句么?2 J' }2 c! ?& i; c6 h
8 d" |. j1 U; d/ u3 h7 U
吾生也有涯,而知也无涯 。
' M* A$ i/ w$ E9 |1 {
5 y5 z, w8 Z6 n( {- O所以呢……(接下来后面那句是什么?)
- k& P1 g3 b0 U& v
8 x3 Y6 \' m) S7 u* |( f7 @" c' D" `8 C" q. Z) I/ w9 Z% p, e& e" y
-----------------------------------------------------------------------------------
, Z P+ Q/ @( e1 ?. `9 N# t2 s% p# G: g5 K
庖丁解牛的原文摘录如下:
/ X, E: q: C% q" j. ~2 I& F, E
$ ]5 P& v' X& [& \庖丁为文惠君解牛,手之所触,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然响然,奏刀騞然,莫不中音,合于《桑林》之舞,乃中《经首》之会。
: k% \: T7 }/ C# F文惠君曰:“善哉!技盖至此乎?”
* a5 g$ O# M. K4 _/ f; b庖丁释刀对曰:“臣之所好者道也,进乎技矣。始臣之解牛之时,所见无非牛者。三年之后,未尝见全牛也。方今之时,臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行。依乎天理,批大郤,道大窾,因其固然。技经肯綮之未尝,而况大軱乎?良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎。彼节者有间,而刀刃者无厚。以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣,是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然,每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为止,行为迟,动刀甚微, 謋然已解,如土委地,提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志,善刀而藏之。”
# q6 V- K7 d- n1 o" t文惠君曰:“善哉!吾闻庖丁之言,得养生焉。”; V5 ?6 Z/ l" u% Q& s. C5 B
/ g5 g. p) Z5 F/ w庖丁解牛部分的现代文翻译抄自百度:(我现在开始葱白百度了)
0 A' [/ ^& }. R2 Q9 f) \! {$ }$ H# b" V( s; c' Y0 \$ z$ o
庖丁为文惠君宰牛,手触肩顶、足踩膝抵等各种动作,牛的骨肉分离所发出的砉砉响声,还有进刀解牛时哗啦啦的声音,都无不符合音乐的节奏,与《桑林》舞的节拍,《经首》曲的韵律相和谐。 : D$ D( R* O, a: w$ _
8 D5 m/ M$ j& I' f$ c& h/ n
文惠君说:“啊,妙极了!你的技术怎么会高超到这个地步?”
' }4 ?( S4 g, [3 y/ {7 P3 E t# K
. o6 ~; E, |( t. d0 }. @( w庖丁放下屠刀回答说:“我所爱好的是道,已经超出了技术的范围。开始我宰牛时,见到的都是整体的牛,三年之后,就再也看不见整头的牛了。现在,我宰牛时全凭心领神会,而不需要用眼睛看。视觉的作用停止了,而心神还在运行。按照牛的生理结构,把刀劈进筋骨相连的大缝隙,再在骨节的空隙处引刀而入。因为完全依照牛体的本来结构用刀,即便是经络相连、筋骨交错的地方都不会碰到,何况那大骨头呢!好的厨师一年换一把刀,因为他们用刀割;一般的厨师一个月换一把刀,因为他们是用刀砍。我的刀用到如今已经19年了,宰过的牛也有几千头,可是刀刃还像刚开口的时候一样完好无缺。牛的骨节间有缝隙,刀刃却薄得没有厚度,用没有厚度的刀刃切入有缝隙的骨节,宽宽绰绰,刀刃的活动肯定有足够的余地。所以这把刀用了19年还像刚开口时一样。虽然如此,每碰到筋骨盘结的地方,我看到它很难下手,依然惶惧警惕,目光盯住此处,动作放慢。动刀虽然很轻,整条牛却哗啦一声立刻解体了,就像泥土被倾倒在地上一般。我提刀站起,环顾四周,悠然自得,心满意足,然后把刀擦干净收藏起来。”
' A, f2 ?* y, ]. d* t. P. l" k9 M! _' D) Q4 D) W! h! O/ S% V
文惠君说:“好啊,我听了庖丁的这番话,懂得养生的道理了。”, t0 P4 A4 I k4 L3 W: s1 p- J. M
0 s* L2 v' y; z$ f: U4 ^
* v4 ~4 B, y9 g! @6 r
4 { U8 z* F+ \( o, u
5 ?# C q* x+ R! U2 s
照例这是个读书笔记,故事来自《庄子内篇 . 养生主》,翻译也是别人做的,附上百度的词条链接供参阅http://baike.baidu.com/view/1504342.htm: k+ ]# h: d7 i2 b' g {
f+ g! c3 u1 N/ I+ G
' z" f. W) U6 o) u1 Z; U- \3 i0 c1 y' N1 M
我的感想
& V3 {: v% P, B
/ y" h' t: q0 e# G下一篇:
. B+ O- J0 k" T3 H; ?& L0 W庄子的光华(六)庖丁解牛.下! j% m2 g: `& R
0 H: M2 }, \+ M0 `/ T) N+ n: k; J- g8 t0 h
---------------------------------------------------------------------------
9 r" v& v$ W1 C+ i. M8 j4 G---------------------------------------------------------------------------
2 B$ I. c/ f! n2 V' D I' K1 G附上之前写过的五个小篇温习一下。) P* B7 b4 Q0 c5 G6 F6 @
庄子的光华 (一)天问
" M4 K; Q4 p! @$ s7 y& L: _
: ~7 ^. `' Z- c8 ~/ c2 ~庄子的光华 (二)呆若木鸡0 z4 a% S2 b/ r7 g6 x' ]
1 X( z; }8 H4 k% R9 l Z
庄子的光华 (三)伯乐害马 \# F9 ^7 \; `: G4 ~0 M& `' y5 ]
6 l$ K- f4 [9 c! O+ u1 P4 S# H
庄子的光华 (四)游泳的人- ^# Z1 Z1 S" \* N
2 v; V/ \, _' {2 u# L. q L
庄子的光华 (五)咸池之乐
( B+ ]2 o+ }1 s: u' L8 W' W(出处: 爱吱声) |
评分
-
查看全部评分
|