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[读书笔记] 庄子的光华(六)庖丁解牛.上

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

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    楼主
    发表于 2015-1-4 08:32:09 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2015-1-6 21:07 编辑 ! E1 s- |. g. p' g- L  y5 ~

    1 s, Q3 i' Q: W: s! Y: I突然想到来填自己的这个坑。之前写了呆若木鸡,伯乐害马,这回轮到牛了~~. e! b/ }+ ~1 g, [- r( I0 `
      @3 w% ?9 T5 l# Y7 Q0 m- c
    《庖丁解牛》的故事,想必每个读过中学的人都知道,因为它被写在中学的语文课本上。当年学到的时候,印象是这位厨师技艺高超,但少年心高气傲,总觉得,如果自己解上十多年的牛,估计也会技艺高超的吧?
    ' e7 b. P9 A3 W9 M/ i5 L7 }3 g( P+ l' }  s9 ^6 f* V/ j& u, X
    十多年忽忽就过去了,发现自己还是如此笨拙天真,对任何事都不能恢恢乎游刃有余也。+ {' i& R' q, v: Z! h& u
    8 G0 V% m7 Y' c
    回来再看这个故事,发现它来自《庄子. 养生主》
    4 r1 T$ V( \, }- ^) l- T" O
    ( X' }9 z4 L, @8 ~1 p% w2 E  b有谁知道这篇文字开首那句么?, W( f4 \' s8 L# I# g2 _7 A! p% |
    1 p. V8 `1 P# m4 {4 g& ~3 [
    吾生也有涯,而知也无涯 。
    ! a, `' R& D2 Q- u
    6 d8 Y# b/ l( @# w所以呢……(接下来后面那句是什么?)
    - U& [4 P* m( W! G% y/ {# a; R5 {8 Z7 x3 v
    ; f: w* D- O* s! C' W
    -----------------------------------------------------------------------------------
    3 t! X! l# d2 w. H& y) E% ~. k: i' Z" T
    庖丁解牛的原文摘录如下:
    9 I! ?" S  q& o* Y3 O1 g$ z, ~1 \) W  B6 N3 M8 `' g
    庖丁为文惠君解牛,手之所触,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然响然,奏刀騞然,莫不中音,合于《桑林》之舞,乃中《经首》之会。 8 b: n, f, x# h3 n* D
    文惠君曰:“善哉!技盖至此乎?”
    % v- F: ]2 h, h4 w庖丁释刀对曰:“臣之所好者道也,进乎技矣。始臣之解牛之时,所见无非牛者。三年之后,未尝见全牛也。方今之时,臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行。依乎天理,批大郤,道大窾,因其固然。技经肯綮之未尝,而况大軱乎?良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎。彼节者有间,而刀刃者无厚。以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣,是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然,每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为止,行为迟,动刀甚微, 謋然已解,如土委地,提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志,善刀而藏之。”4 }6 s/ i8 @/ }( p8 l
    文惠君曰:“善哉!吾闻庖丁之言,得养生焉。”

    & j) [3 L% h, j& l7 E! T( D1 j1 l& F4 N; r: M+ P1 V
    庖丁解牛部分的现代文翻译抄自百度:(我现在开始葱白百度了)
    $ k( R2 d  ?( a2 g9 L/ l& K1 K& H! @( _) q2 n  z& `
    庖丁为文惠君宰牛,手触肩顶、足踩膝抵等各种动作,牛的骨肉分离所发出的砉砉响声,还有进刀解牛时哗啦啦的声音,都无不符合音乐的节奏,与《桑林》舞的节拍,《经首》曲的韵律相和谐。 " n3 Q: f" b  B+ g# F
    . H( ]- J* G1 U% b+ n7 B! L! P, M
    文惠君说:“啊,妙极了!你的技术怎么会高超到这个地步?” 
    5 x, Y+ o( M  r  v
    0 i2 ~! `, s; X, X) m庖丁放下屠刀回答说:“我所爱好的是道,已经超出了技术的范围。开始我宰牛时,见到的都是整体的牛,三年之后,就再也看不见整头的牛了。现在,我宰牛时全凭心领神会,而不需要用眼睛看。视觉的作用停止了,而心神还在运行。按照牛的生理结构,把刀劈进筋骨相连的大缝隙,再在骨节的空隙处引刀而入。因为完全依照牛体的本来结构用刀,即便是经络相连、筋骨交错的地方都不会碰到,何况那大骨头呢!好的厨师一年换一把刀,因为他们用刀割;一般的厨师一个月换一把刀,因为他们是用刀砍。我的刀用到如今已经19年了,宰过的牛也有几千头,可是刀刃还像刚开口的时候一样完好无缺。牛的骨节间有缝隙,刀刃却薄得没有厚度,用没有厚度的刀刃切入有缝隙的骨节,宽宽绰绰,刀刃的活动肯定有足够的余地。所以这把刀用了19年还像刚开口时一样。虽然如此,每碰到筋骨盘结的地方,我看到它很难下手,依然惶惧警惕,目光盯住此处,动作放慢。动刀虽然很轻,整条牛却哗啦一声立刻解体了,就像泥土被倾倒在地上一般。我提刀站起,环顾四周,悠然自得,心满意足,然后把刀擦干净收藏起来。” 
    * `# x1 H, y; f) f8 [# u: i) `+ |. N$ o% C4 H  a# s0 @
    文惠君说:“好啊,我听了庖丁的这番话,懂得养生的道理了。”
    : e, i9 ]) z( A$ Z0 `7 e* E$ E

    5 M6 }2 d& F: Q: q4 Z0 _5 z$ y7 Q( [
    " D% k1 \" W0 l1 C& t

    7 W# F- {# H1 ?& |2 B' C照例这是个读书笔记,故事来自《庄子内篇 . 养生主》,翻译也是别人做的,附上百度的词条链接供参阅http://baike.baidu.com/view/1504342.htm
    ; I4 f" s$ T- K4 ]; z7 y9 e$ N, Y4 s. O$ W4 s3 n2 q, p8 i9 I

    # ?2 X& G: ]! }
    6 a# C( h& q8 t/ u我的感想
    2 v0 @$ Q4 `1 q9 P1 m
    6 ]9 @9 A) e3 O7 }1 X1 ?下一篇:4 F; r4 f/ Z, F  e# t
    庄子的光华(六)庖丁解牛.下
    3 E5 X8 u2 J7 B* L7 m& B+ A( e% j0 J# N. b$ Z& U* R
    ! e7 M: |7 P) D, ~+ G" |2 K
    ---------------------------------------------------------------------------1 l8 L; P* m/ ^; L6 a4 ^9 N3 X4 \( Q
    ---------------------------------------------------------------------------
    9 `( F( _3 ?* f6 h7 z! s附上之前写过的五个小篇温习一下。% y& S5 K( l# ]. u1 g  U
    庄子的光华 (一)天问
    ; r6 T) |! o6 K, g/ M) ^  C- T
    8 K: p9 X, }% H( j5 z, G庄子的光华 (二)呆若木鸡
    ! r! A! [5 q4 l0 k0 x' M; J6 Z, c- [4 R7 h4 f
    庄子的光华 (三)伯乐害马; H/ D$ |  V' q' P& g

    5 a( A8 S1 L/ I' f) P9 F# M庄子的光华 (四)游泳的人
    8 ~  l, a) A% G0 o0 P( O( E5 n/ M6 E/ L$ k/ w+ ]1 u
    庄子的光华 (五)咸池之乐
    : h: W$ R8 q  n# [2 i5 H; @(出处: 爱吱声)

    评分

    参与人数 6爱元 +22 收起 理由
    重重无尽 + 2 谢谢分享
    青石崖下 + 2 好认真的叶子!
    清风徐来 + 2 葱白
    禅人 + 6
    tanis + 2 叶韦于途中~~~~:p

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    沙发
     楼主| 发表于 2015-1-4 08:33:11 | 只看该作者
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2015-1-5 11:38 编辑
    4 B/ D/ a  l7 ?8 I. s+ i8 k, }& P! C1 i3 c
    对,庄子养生主的开头就是这么写的:
    # L+ W( @4 t" W5 `5 n" Y% Y0 K
    吾生也有涯,而知也无涯 。
    3 p4 @, t9 U& K  s( F) |0 P
      W3 U% a# t, q/ B) {( J0 I接下来后面那句是:$ p6 n, Q, f4 @8 G; w

    + z/ o; [+ l% O! r# F) l以有涯随无涯,殆已!已而为知者,殆而已矣!) d6 f9 v( a2 c. L/ s$ i- |

    , i# j$ {% z9 r: f& b$ e啥意思呢?连起来就是说:
    4 C, ^- C8 }( e6 U, L4 r' S+ b( ^$ E
    我的生命是有限的,而知识是无限的。以有限的生命去追求无限的知识,真是危险啊!
    ! E- {: r0 ~. Z" u/ O+ O! I! J# R0 F& H$ W8 ?
    已经有了危险,还要执著地去追求知识,那么除了危险以外就什么都已经没有了。
      4 B2 o' D% a: g4 l# q

    " r: I% X7 a7 l0 L5 ^* x# n' e
    2 z) @0 d' B# w! m真是下巴掉了一地啊!2 _! I% S! Y& e& O+ c
    & S. C! a; w# W" V1 Z; g
      P) F9 L% R% u( C- y- }. r' j
    这和庖丁解牛什么关系呢? 1 v7 S0 o9 J; |! b) v* e
    6 [3 y8 B' U8 J8 i8 a
    8 Y- K8 O* s' j+ q* J
    @holycow 我保证这头牛和你没啥关系。

    点评

    应该是好多下巴~~~  发表于 2015-1-6 05:35
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    板凳
    发表于 2015-1-5 03:49:13 | 只看该作者
    本帖最后由 tanis 于 2015-1-5 03:50 编辑
    ) s" @9 B) i9 Y- m& v3 y! I0 `+ {6 V. r$ J
    我说这篇咋没印象,原来那时候还没来爱坛(应该说还不是正式在编学生~~)

    点评

    就这样少了一个勋章~~我把主贴部分也补齐了,不在途中啦~~感想等下篇。  发表于 2015-1-5 12:35
    我发现我离开坛元老就差一个多月5555, 不过注册后一直是游学生没怎么来~ 直到老萨不在河里和新浪更新了才转正的~:)  发表于 2015-1-5 12:13
    你居然来得那么晚么?~~另外那个评分里写错别字了吧?今天更新了一部分沙发~慢慢再续  发表于 2015-1-5 11:44
  • TA的每日心情
    奋斗
    前天 05:43
  • 签到天数: 2155 天

    [LV.Master]无

    地板
    发表于 2015-1-5 13:19:21 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2015-1-3 16:33
    + K: Y2 X$ H+ r3 _: l) d对,庄子养生主的开头就是这么写的:4 ?2 f+ j* X) s6 F

    . b* R4 |. b* C+ c" i: ^* f$ H$ [: ?. ? 吾生也有涯,而知也无涯 。

    + ?8 |3 M2 G2 i5 n这个庖丁,是个坏人,这是肯定的+ N5 a0 B) l% P" H, ]

    ' d" ?" J3 c. k( \4 c& M5 \然后我又想了,为什么这个系列叫做庄子的光华,而不是庄子的光辉,庄子的光芒,庄子的智慧神马的?呃,这是一个loaded question

    点评

    reload也没用  发表于 2015-1-5 13:22
  • TA的每日心情
    奋斗
    2019-4-30 09:21
  • 签到天数: 327 天

    [LV.8]合体

    5#
    发表于 2015-1-5 19:30:12 | 只看该作者
    昨天去买猪蹄,小师傅说我给你切开?我答好,然后就见小师傅的刀游刃有余的几下子就把猪蹄分解成若干小块,刀子熟练地全部在骨缝和筋肉中游走,立刻想起“庖丁解牛”这个词。
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    6#
    发表于 2015-1-5 20:24:22 | 只看该作者
    holycow 发表于 2015-1-5 13:19
    7 l/ H# @5 r8 \$ T这个庖丁,是个坏人,这是肯定的" e5 k9 y2 Q! @, B/ l( E9 Q) j6 ~6 c

    $ o4 ?0 ^7 D/ C  q5 W( q% n' D1 I然后我又想了,为什么这个系列叫做庄子的光华,而不是庄子的光 ...

    , d+ L, n  n+ X6 E  e) G/ o编出这个故事的庄子才是坏人,他是一个伟大的文学家和诡辩家,庄子思想的精髓是啥,俺不知道,庄子的范儿就是“装” ,编个故事调戏你
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    7#
     楼主| 发表于 2015-1-6 12:34:09 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2015-1-5 20:242 I$ W) k- T% Z9 L; [) `& a/ E3 K
    编出这个故事的庄子才是坏人,他是一个伟大的文学家和诡辩家,庄子思想的精髓是啥,俺不知道,庄子的范儿 ...

    ; @$ w2 i) |: ~! T6 @, i) X我刚刚写完庖丁解牛感想篇。。。3 r& m0 `" Y! M

    * a7 A2 |3 W% N9 ~0 Z/ O结束的时候忍不住感慨了一句:
    6 q/ z; ^* W0 J" W8 O, L
    . F' x$ o% Q5 `; H8 V% z; x最后的最后,我还想说:  庖丁同学在练习的过程中一共用坏了几把刀,庄子是不会告诉我们的。
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    8#
     楼主| 发表于 2015-1-6 12:39:56 | 只看该作者
    清风徐来 发表于 2015-1-5 19:30
    ( c& v- o. t4 S8 H  y. p7 }" ~+ X昨天去买猪蹄,小师傅说我给你切开?我答好,然后就见小师傅的刀游刃有余的几下子就把猪蹄分解成若干小块, ...

    , J/ s1 r: M7 `0 c1 d这个小师傅很是了得!我们这里的华人超市还有肉庄鱼庄,可以看到切肉宰鱼的现场,不过很多也是硬生生地用切肉机的。。。大部分师傅的表情都很是呆板,毫无庖丁的那种自得和满足~
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    9#
    发表于 2015-1-6 12:47:12 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2015-1-6 12:34- I" p9 i1 S3 ]& X' [  ?( k
    我刚刚写完庖丁解牛感想篇。。。; y$ Z4 D' v, U4 F; ?
    9 Q; Y' m! B! |9 K
    结束的时候忍不住感慨了一句:
    2 F: w  k0 I+ D& C" b) }1 x
    终究回归到理工男女的思路上来了。 " r6 Q% [: G3 [7 G3 B0 q

    ( P1 y% `' z) [2 T庄子很有趣、很悲、很深刻,表现出很洒脱。其他人都是道具,说的是庄子让他们说的话,男一号永远只有一个,或叫庄子,或是某个神人。所以最好明白他的意思,而不执着于细节。
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    10#
     楼主| 发表于 2015-1-6 21:15:22 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2015-1-6 12:47! S- u0 P3 `+ f& d/ M5 ^5 ?
    终究回归到理工男女的思路上来了。
    ; g& n7 O, [2 l( |2 C# C6 ?
    : W: O: ^$ A0 W. q2 `) H$ P4 E庄子很有趣、很悲、很深刻,表现出很洒脱。其他人都是道具,说的是 ...

    - G2 T. N/ T  ]& i哈哈哈,你看了我后面的那篇感想了么?
    0 v9 C: b% N3 A% S. \( y8 _) ^3 z9 K+ Q6 H* f5 Q
    我觉得你和庖丁也差不多,做完了菜,品尝一下,嗯,这次味道又不错,于是为之四顾,为之踌躇满志~
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    11#
    发表于 2015-1-6 22:11:22 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2015-1-6 21:159 _5 Y) Z& `+ t8 m! G# G/ R; N
    哈哈哈,你看了我后面的那篇感想了么?
    ( z# L1 w) y, {( |6 D* |( ^8 p& D2 v( p2 B% z
    我觉得你和庖丁也差不多,做完了菜,品尝一下,嗯,这次味道又不 ...

    3 ]  f: h2 a/ T# w$ Y连这个你都能猜出来   厉害厉害
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    12#
     楼主| 发表于 2015-1-7 05:27:14 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2015-1-6 22:11
    8 [( W( m9 x0 {: y! O9 Y% @连这个你都能猜出来   厉害厉害
    + j& h! |5 q$ O
    & e! ]& i/ Z$ z* H& a* |
    我不敢拿容易做例子~~

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