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[读书笔记] 庄子的光华(六)庖丁解牛.上

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

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    楼主
    发表于 2015-1-4 08:32:09 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2015-1-6 21:07 编辑
    4 L  e+ Z2 w. E: B! D+ s  Q, Q' {& P& x$ h) W
    突然想到来填自己的这个坑。之前写了呆若木鸡,伯乐害马,这回轮到牛了~~% k3 P- Y% Z$ y4 _# ~; k. D" i
    " f2 G. _. s; A8 Q
    《庖丁解牛》的故事,想必每个读过中学的人都知道,因为它被写在中学的语文课本上。当年学到的时候,印象是这位厨师技艺高超,但少年心高气傲,总觉得,如果自己解上十多年的牛,估计也会技艺高超的吧?! ~- o& \* g% L3 g- W
    6 |6 m8 d7 z' p" D+ u
    十多年忽忽就过去了,发现自己还是如此笨拙天真,对任何事都不能恢恢乎游刃有余也。- Q* W& @8 R% ?4 R7 `  S! u

    3 Z+ L2 E' @+ l8 i回来再看这个故事,发现它来自《庄子. 养生主》  c+ T- K6 T' o; ~, ?! V' R
    4 U4 h  ^) j6 B' A8 P0 _2 @9 m
    有谁知道这篇文字开首那句么?2 c8 M4 n6 S5 Y% J! K7 i

    + J+ r  v; r9 N& _. [吾生也有涯,而知也无涯 。7 ]3 g. ~4 h" `4 l7 P

    1 V6 i9 Q, k, O9 ~! u0 m所以呢……(接下来后面那句是什么?)( \& u; S" V/ O& {' D+ x

    $ ]! _1 E$ j' Y; O7 E
    2 O/ G+ G4 r" z  U* I/ d-----------------------------------------------------------------------------------
    " R$ j; o2 X0 F: j, Y; K5 j0 {! V/ x, ]
    庖丁解牛的原文摘录如下:3 L" p; J- `( j: z0 a

    " x9 x/ ~2 J/ N9 a& P庖丁为文惠君解牛,手之所触,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然响然,奏刀騞然,莫不中音,合于《桑林》之舞,乃中《经首》之会。 * Y) e  e( L* \1 n( _
    文惠君曰:“善哉!技盖至此乎?”) u5 Q- l2 M0 b6 d
    庖丁释刀对曰:“臣之所好者道也,进乎技矣。始臣之解牛之时,所见无非牛者。三年之后,未尝见全牛也。方今之时,臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行。依乎天理,批大郤,道大窾,因其固然。技经肯綮之未尝,而况大軱乎?良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎。彼节者有间,而刀刃者无厚。以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣,是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然,每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为止,行为迟,动刀甚微, 謋然已解,如土委地,提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志,善刀而藏之。”, t" i/ w6 m% I) z) W. w# [
    文惠君曰:“善哉!吾闻庖丁之言,得养生焉。”

    ) _  L+ D) P  D* i9 C
    3 M! M+ V; I* P3 _) e) ~  P2 F' T庖丁解牛部分的现代文翻译抄自百度:(我现在开始葱白百度了)
    # o8 t* G! G% x, E  d5 O' u. u: M+ u. o  t& r/ l6 y
    庖丁为文惠君宰牛,手触肩顶、足踩膝抵等各种动作,牛的骨肉分离所发出的砉砉响声,还有进刀解牛时哗啦啦的声音,都无不符合音乐的节奏,与《桑林》舞的节拍,《经首》曲的韵律相和谐。 
    % J) f/ [2 n4 F) _+ a; [; B+ Z8 d0 u1 v
    文惠君说:“啊,妙极了!你的技术怎么会高超到这个地步?” 
    7 I" }& `7 I9 j% P* P' R
    + V6 u) s. G! `: e2 `- R% o庖丁放下屠刀回答说:“我所爱好的是道,已经超出了技术的范围。开始我宰牛时,见到的都是整体的牛,三年之后,就再也看不见整头的牛了。现在,我宰牛时全凭心领神会,而不需要用眼睛看。视觉的作用停止了,而心神还在运行。按照牛的生理结构,把刀劈进筋骨相连的大缝隙,再在骨节的空隙处引刀而入。因为完全依照牛体的本来结构用刀,即便是经络相连、筋骨交错的地方都不会碰到,何况那大骨头呢!好的厨师一年换一把刀,因为他们用刀割;一般的厨师一个月换一把刀,因为他们是用刀砍。我的刀用到如今已经19年了,宰过的牛也有几千头,可是刀刃还像刚开口的时候一样完好无缺。牛的骨节间有缝隙,刀刃却薄得没有厚度,用没有厚度的刀刃切入有缝隙的骨节,宽宽绰绰,刀刃的活动肯定有足够的余地。所以这把刀用了19年还像刚开口时一样。虽然如此,每碰到筋骨盘结的地方,我看到它很难下手,依然惶惧警惕,目光盯住此处,动作放慢。动刀虽然很轻,整条牛却哗啦一声立刻解体了,就像泥土被倾倒在地上一般。我提刀站起,环顾四周,悠然自得,心满意足,然后把刀擦干净收藏起来。” 
    6 z. ^8 X3 ?* s0 x: I- g. A8 }# a% \7 R1 y/ S
    文惠君说:“好啊,我听了庖丁的这番话,懂得养生的道理了。”

    ) `1 p: p, U2 z0 j1 `7 q
    8 _/ R* L- C( j3 Z- B( m% A. K, C( P; H+ N+ T7 j0 k# O  B+ N. A9 D3 ~
    9 f( ~% i6 ?2 F, ?

    1 T) N7 P; b6 W照例这是个读书笔记,故事来自《庄子内篇 . 养生主》,翻译也是别人做的,附上百度的词条链接供参阅http://baike.baidu.com/view/1504342.htm7 W, [( O& d. L4 k3 A8 C& d. U

    . k( S; m2 m: T3 J0 M  X$ I0 ]! w7 J
    * T5 E+ w, }: o) }6 j
    我的感想  e# b# T! b) L- [2 j# H6 _

    0 M& Q, }2 c2 Q4 a- K+ y6 w下一篇:0 K4 k0 T+ m+ C' b' m7 b( }
    庄子的光华(六)庖丁解牛.下2 w- v7 I- s% m/ g8 ~+ {% x

    0 E4 ^0 J  m; f/ R3 J
    3 ?, @: X2 S& T  V2 S6 b5 x1 S---------------------------------------------------------------------------- _% d. M% {- m! U! H4 ~
    ---------------------------------------------------------------------------
    1 l$ v( T: j% l& m% x# u5 G附上之前写过的五个小篇温习一下。
    " a7 _1 P$ i& i. N庄子的光华 (一)天问
    ) s7 o) K0 r& y* ~1 f7 c0 i9 B1 \" u3 x4 n$ D7 s
    庄子的光华 (二)呆若木鸡* T, Z, ?% Y+ `9 b1 w, E: A# W

    ( q$ n- V. V5 k, i9 g# V8 J" G庄子的光华 (三)伯乐害马
    ' X9 u9 \4 e1 q, i
    8 h" t$ ]/ p& K8 b  H' K/ k庄子的光华 (四)游泳的人# ^. A  y1 [, F  O) _

    % a# j. ?! \4 k! v( r1 u庄子的光华 (五)咸池之乐. A+ O; O! V5 j4 X, t- y
    (出处: 爱吱声)

    评分

    参与人数 6爱元 +22 收起 理由
    重重无尽 + 2 谢谢分享
    青石崖下 + 2 好认真的叶子!
    清风徐来 + 2 葱白
    禅人 + 6
    tanis + 2 叶韦于途中~~~~:p

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    沙发
     楼主| 发表于 2015-1-4 08:33:11 | 只看该作者
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2015-1-5 11:38 编辑
    # g6 B- }& ?# D: u! C) Y+ R8 b
    9 p& N9 j& H+ C对,庄子养生主的开头就是这么写的:
    ( F1 O9 o. H1 N0 v
      ]3 y1 e$ n' I* l7 j' h5 e 吾生也有涯,而知也无涯 。
    * Q* i; r7 J7 V, G" D
    % h; g* F; G! n4 y7 ]5 s. r接下来后面那句是:, b3 F7 _* f% W5 m* S# q

      P% T" A6 @- h# j% i: O! P以有涯随无涯,殆已!已而为知者,殆而已矣!
    . u7 P5 k- x, r& |
    . Z# F& k% d$ V9 _$ K0 r/ t啥意思呢?连起来就是说:3 A" V5 o- T& @3 f

    " l' A5 r  R  [/ \/ m9 E我的生命是有限的,而知识是无限的。以有限的生命去追求无限的知识,真是危险啊!
    4 e; y- q1 P+ E( [7 e
    5 \" p6 q, ]/ J1 D已经有了危险,还要执著地去追求知识,那么除了危险以外就什么都已经没有了。
      2 c+ \0 o2 G0 u) U+ H7 d& u, j
    7 C# H( J: G! F2 D4 {$ C
    ' M) n2 {3 s( i3 U' _
    真是下巴掉了一地啊!
    ) A+ k1 K" {: D; f" [+ S. ]" S9 u+ A6 ]6 q' Z
    ' [; {4 C8 K% |5 \
    这和庖丁解牛什么关系呢?
    $ z/ H! K3 S  c; n2 o- u
    # |  I7 T/ J2 K: \6 H& s5 z* M
    : y: Q0 I. C, P7 {) }! {" O% s; V @holycow 我保证这头牛和你没啥关系。

    点评

    应该是好多下巴~~~  发表于 2015-1-6 05:35
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    板凳
    发表于 2015-1-5 03:49:13 | 只看该作者
    本帖最后由 tanis 于 2015-1-5 03:50 编辑 / k# E9 R. C, R! Q. B, T" n8 ~

    ' L& k7 `3 @4 c& t我说这篇咋没印象,原来那时候还没来爱坛(应该说还不是正式在编学生~~)

    点评

    就这样少了一个勋章~~我把主贴部分也补齐了,不在途中啦~~感想等下篇。  发表于 2015-1-5 12:35
    我发现我离开坛元老就差一个多月5555, 不过注册后一直是游学生没怎么来~ 直到老萨不在河里和新浪更新了才转正的~:)  发表于 2015-1-5 12:13
    你居然来得那么晚么?~~另外那个评分里写错别字了吧?今天更新了一部分沙发~慢慢再续  发表于 2015-1-5 11:44
  • TA的每日心情
    奋斗
    昨天 03:20
  • 签到天数: 2094 天

    [LV.Master]无

    地板
    发表于 2015-1-5 13:19:21 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2015-1-3 16:33" K( c; N) {0 F/ g4 l3 |1 ^; E
    对,庄子养生主的开头就是这么写的:7 N& J& a. x9 U8 \7 f
    & a, ^4 \8 O# A+ l$ I
    吾生也有涯,而知也无涯 。

    $ s8 ]5 d+ \1 f这个庖丁,是个坏人,这是肯定的
    3 r& O4 u% l0 D% ~" s4 S
    8 |( e" \/ K) t2 ]4 ~然后我又想了,为什么这个系列叫做庄子的光华,而不是庄子的光辉,庄子的光芒,庄子的智慧神马的?呃,这是一个loaded question

    点评

    reload也没用  发表于 2015-1-5 13:22
  • TA的每日心情
    奋斗
    2019-4-30 09:21
  • 签到天数: 327 天

    [LV.8]合体

    5#
    发表于 2015-1-5 19:30:12 | 只看该作者
    昨天去买猪蹄,小师傅说我给你切开?我答好,然后就见小师傅的刀游刃有余的几下子就把猪蹄分解成若干小块,刀子熟练地全部在骨缝和筋肉中游走,立刻想起“庖丁解牛”这个词。
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    6#
    发表于 2015-1-5 20:24:22 | 只看该作者
    holycow 发表于 2015-1-5 13:19
    / S( E- g; x4 ]9 _这个庖丁,是个坏人,这是肯定的
    9 b' H8 P1 q8 [) [) |
    ! g! ], N, r5 h! J7 f) B然后我又想了,为什么这个系列叫做庄子的光华,而不是庄子的光 ...
    3 G& v. T0 y6 d' A0 [; X
    编出这个故事的庄子才是坏人,他是一个伟大的文学家和诡辩家,庄子思想的精髓是啥,俺不知道,庄子的范儿就是“装” ,编个故事调戏你
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    7#
     楼主| 发表于 2015-1-6 12:34:09 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2015-1-5 20:24" t! z2 j7 G3 H! _+ C" l; C
    编出这个故事的庄子才是坏人,他是一个伟大的文学家和诡辩家,庄子思想的精髓是啥,俺不知道,庄子的范儿 ...

    ) t# X6 h7 n% Q# D我刚刚写完庖丁解牛感想篇。。。
    8 r1 U$ y* \0 P$ B$ j
    5 d0 l3 B2 M; k) B. w% @1 p" q/ u结束的时候忍不住感慨了一句:' Q+ \2 E, Q( B
    % W1 k: R- b& d! p- y
    最后的最后,我还想说:  庖丁同学在练习的过程中一共用坏了几把刀,庄子是不会告诉我们的。
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    8#
     楼主| 发表于 2015-1-6 12:39:56 | 只看该作者
    清风徐来 发表于 2015-1-5 19:30# j( Z4 g/ n; u9 r
    昨天去买猪蹄,小师傅说我给你切开?我答好,然后就见小师傅的刀游刃有余的几下子就把猪蹄分解成若干小块, ...
      s9 C% ^6 N% `
    这个小师傅很是了得!我们这里的华人超市还有肉庄鱼庄,可以看到切肉宰鱼的现场,不过很多也是硬生生地用切肉机的。。。大部分师傅的表情都很是呆板,毫无庖丁的那种自得和满足~
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    9#
    发表于 2015-1-6 12:47:12 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2015-1-6 12:34
    # }3 m8 Y: Z$ S* N' p5 }$ F5 S我刚刚写完庖丁解牛感想篇。。。
    5 Z) Z; Y5 @2 n# H5 m0 E4 L! L$ t) M
    结束的时候忍不住感慨了一句:

    * Y$ [$ z* l  x' M4 r终究回归到理工男女的思路上来了。 ) ]7 J$ H$ \  i! {9 d+ D
    " p. v% \0 Y( S, H; R; j* F
    庄子很有趣、很悲、很深刻,表现出很洒脱。其他人都是道具,说的是庄子让他们说的话,男一号永远只有一个,或叫庄子,或是某个神人。所以最好明白他的意思,而不执着于细节。
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    10#
     楼主| 发表于 2015-1-6 21:15:22 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2015-1-6 12:47
    ' ^  V' J# Y# w* ^$ R- U, w1 x0 M终究回归到理工男女的思路上来了。
    # t6 u9 _" T! y7 L
    4 ?5 _6 f" G4 n- C  ]+ s3 d5 j庄子很有趣、很悲、很深刻,表现出很洒脱。其他人都是道具,说的是 ...

    1 p0 R% \$ j" e( {! i% f哈哈哈,你看了我后面的那篇感想了么?8 D  z: N! E& m* A9 h

    7 J$ A9 O7 A; o* m! V我觉得你和庖丁也差不多,做完了菜,品尝一下,嗯,这次味道又不错,于是为之四顾,为之踌躇满志~
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    11#
    发表于 2015-1-6 22:11:22 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2015-1-6 21:15
    9 d3 {7 q  a' F0 J6 K哈哈哈,你看了我后面的那篇感想了么?. M' M) M8 p, q
    # i1 t2 g+ d& J+ |" t  g
    我觉得你和庖丁也差不多,做完了菜,品尝一下,嗯,这次味道又不 ...
    ( A! M3 G8 r9 N
    连这个你都能猜出来   厉害厉害
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    12#
     楼主| 发表于 2015-1-7 05:27:14 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2015-1-6 22:114 D; W  j' S6 d" Q, D
    连这个你都能猜出来   厉害厉害

    7 L* Z- Z  z0 Y! m: d1 G7 i & `* R, V! M8 ~# X
    我不敢拿容易做例子~~

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