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[读书笔记] 庄子的光华(六)庖丁解牛.上

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

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    楼主
    发表于 2015-1-4 08:32:09 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2015-1-6 21:07 编辑 ) z* Q2 u2 h+ N* p0 ~" b

    8 Z7 E6 `7 e/ e( J+ [突然想到来填自己的这个坑。之前写了呆若木鸡,伯乐害马,这回轮到牛了~~7 m; J% G% {  n3 Y0 h7 S$ ]
    - D  d$ }0 l% w7 R
    《庖丁解牛》的故事,想必每个读过中学的人都知道,因为它被写在中学的语文课本上。当年学到的时候,印象是这位厨师技艺高超,但少年心高气傲,总觉得,如果自己解上十多年的牛,估计也会技艺高超的吧?2 Z& x& J8 \6 Z  x6 O& O

    1 `# c: I/ o  i* _十多年忽忽就过去了,发现自己还是如此笨拙天真,对任何事都不能恢恢乎游刃有余也。! Z, T- ]- Y. q# S6 X  c# N! ]% j: I
    ( s# U! m# `, H/ \4 u. w
    回来再看这个故事,发现它来自《庄子. 养生主》$ b' M' Q1 U+ ?6 m( Z
    " y2 X$ G$ ?  ^2 b! O8 V
    有谁知道这篇文字开首那句么?7 D6 i1 q& Q) F6 n0 B* f# d$ h* @

    8 }7 U5 O- r5 d2 {. B吾生也有涯,而知也无涯 。
    9 d* w" O$ c# i# A( X# _  t+ q# h7 |
    所以呢……(接下来后面那句是什么?)8 a/ M, ?  V4 v6 {% j' U5 C& P4 F

    9 H7 `- u" E) U6 g: e! q! ~6 [. c1 ]9 x# o
    -----------------------------------------------------------------------------------
    % R" a0 K0 E8 D% u7 k- z$ R, T( o: a( i) s# m# L2 P2 r( R3 Z
    庖丁解牛的原文摘录如下:
    % V- H8 s$ j& S. X: D5 s9 w4 L, e2 S. Z8 `7 F0 k
    庖丁为文惠君解牛,手之所触,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然响然,奏刀騞然,莫不中音,合于《桑林》之舞,乃中《经首》之会。 & p3 \( K/ C7 E
    文惠君曰:“善哉!技盖至此乎?”
    , h8 k) x. }- f* v9 x9 c7 W1 E6 j庖丁释刀对曰:“臣之所好者道也,进乎技矣。始臣之解牛之时,所见无非牛者。三年之后,未尝见全牛也。方今之时,臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行。依乎天理,批大郤,道大窾,因其固然。技经肯綮之未尝,而况大軱乎?良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎。彼节者有间,而刀刃者无厚。以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣,是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然,每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为止,行为迟,动刀甚微, 謋然已解,如土委地,提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志,善刀而藏之。”8 {0 k3 _, ~9 d
    文惠君曰:“善哉!吾闻庖丁之言,得养生焉。”
    # s6 X/ t% H1 V4 I+ E5 G
    . k; y. A: Q7 O/ s
    庖丁解牛部分的现代文翻译抄自百度:(我现在开始葱白百度了)# {" Z! w3 Z* b* t) q4 S( I7 v, r
    5 u+ J  @. b. s8 m& L+ ]# _, K
    庖丁为文惠君宰牛,手触肩顶、足踩膝抵等各种动作,牛的骨肉分离所发出的砉砉响声,还有进刀解牛时哗啦啦的声音,都无不符合音乐的节奏,与《桑林》舞的节拍,《经首》曲的韵律相和谐。 $ S" r2 i. \& ~- l! g8 ?! E

    0 L# H# q- {: g2 ~文惠君说:“啊,妙极了!你的技术怎么会高超到这个地步?” 
    7 \2 e/ w8 Z; T$ a& G, [  x, a0 C" e1 h: M% A
    庖丁放下屠刀回答说:“我所爱好的是道,已经超出了技术的范围。开始我宰牛时,见到的都是整体的牛,三年之后,就再也看不见整头的牛了。现在,我宰牛时全凭心领神会,而不需要用眼睛看。视觉的作用停止了,而心神还在运行。按照牛的生理结构,把刀劈进筋骨相连的大缝隙,再在骨节的空隙处引刀而入。因为完全依照牛体的本来结构用刀,即便是经络相连、筋骨交错的地方都不会碰到,何况那大骨头呢!好的厨师一年换一把刀,因为他们用刀割;一般的厨师一个月换一把刀,因为他们是用刀砍。我的刀用到如今已经19年了,宰过的牛也有几千头,可是刀刃还像刚开口的时候一样完好无缺。牛的骨节间有缝隙,刀刃却薄得没有厚度,用没有厚度的刀刃切入有缝隙的骨节,宽宽绰绰,刀刃的活动肯定有足够的余地。所以这把刀用了19年还像刚开口时一样。虽然如此,每碰到筋骨盘结的地方,我看到它很难下手,依然惶惧警惕,目光盯住此处,动作放慢。动刀虽然很轻,整条牛却哗啦一声立刻解体了,就像泥土被倾倒在地上一般。我提刀站起,环顾四周,悠然自得,心满意足,然后把刀擦干净收藏起来。” * T2 u& v! D3 e, U! Z, h3 w' s# Y2 Y
    , E- U  A% q8 A6 g4 C+ Q4 V! G( J
    文惠君说:“好啊,我听了庖丁的这番话,懂得养生的道理了。”

    0 X8 B3 q- {: s. W" K: F$ g5 ^* V  `9 C. S
    4 n7 P: l* ]' R' e1 C

    7 G; G  s" i, N& q" R5 O. {, P; [2 z* d# C
    照例这是个读书笔记,故事来自《庄子内篇 . 养生主》,翻译也是别人做的,附上百度的词条链接供参阅http://baike.baidu.com/view/1504342.htm
    9 n  g6 K: j2 u
    / Y& F" ]6 f  H2 h' ~5 u$ g" n, a0 @
    0 T8 {" \: B! I' P  w; K
    ; U, D3 l! S% W% U我的感想
    ; a* {2 z: f7 F$ z1 U" Y2 ]
    : k6 l$ C3 n7 r2 d4 n, C  k6 L下一篇:, X5 {8 }4 _' {% {( f  w& D/ R
    庄子的光华(六)庖丁解牛.下/ P; L% J  U% O7 A

    / c. F6 s' O: q5 h/ x% Q3 {1 r! S# I
    ---------------------------------------------------------------------------
    3 D+ B3 V- J7 Y0 x---------------------------------------------------------------------------0 d# d, q% A+ ]& L' m
    附上之前写过的五个小篇温习一下。
    ) P0 T! E1 X( S1 U庄子的光华 (一)天问
    * Y& L* U4 V; P  M5 u2 |+ v- {# R' ]! @0 A
    庄子的光华 (二)呆若木鸡
    ; i  W! Y  O/ q  G+ t: x# f2 ^- W$ \! @; Q' e# f6 {# A0 s
    庄子的光华 (三)伯乐害马
    6 H* C* }8 q6 B, [( u- p
    3 X# S$ ?0 }# W; Z! N庄子的光华 (四)游泳的人
    $ u8 K1 z1 F5 J) O5 D# U5 ?* R. s" N1 u% A
    庄子的光华 (五)咸池之乐% g' p& k: o* \
    (出处: 爱吱声)

    评分

    参与人数 6爱元 +22 收起 理由
    重重无尽 + 2 谢谢分享
    青石崖下 + 2 好认真的叶子!
    清风徐来 + 2 葱白
    禅人 + 6
    tanis + 2 叶韦于途中~~~~:p

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    沙发
     楼主| 发表于 2015-1-4 08:33:11 | 只看该作者
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2015-1-5 11:38 编辑 + z  ^1 l! Q5 B& x

    ! |/ N: Z1 f% n5 f# C" |对,庄子养生主的开头就是这么写的:* M5 B4 h1 M' n; L; C9 V

    ' t# A2 c. z7 u3 E 吾生也有涯,而知也无涯 。
    5 L) V1 S& T9 [2 j7 n7 Q# I8 M% H
    : z1 q" u$ d. w9 r% Y& ~' S" H接下来后面那句是:
      A1 s) w1 V+ t4 E) V2 P: |* P, e1 f6 a- F) N3 ]) b
    以有涯随无涯,殆已!已而为知者,殆而已矣!
    . i1 o5 t/ y3 M0 v9 N& H  B% e3 k) n
    3 C" j8 S9 x; H! w$ b* C啥意思呢?连起来就是说:
    5 @7 X9 v; D# }. s
    ! `# V' v% H, X2 e& S. Z我的生命是有限的,而知识是无限的。以有限的生命去追求无限的知识,真是危险啊!
    5 N# C( e. k4 d- @2 T. T" G3 y
    5 ~! |) _3 L/ u已经有了危险,还要执著地去追求知识,那么除了危险以外就什么都已经没有了。
      $ Z5 {) T* p& v9 s6 K

    7 h; d# ]: Z6 f6 X: c) i9 P
    8 g9 S* W6 @! e  |真是下巴掉了一地啊!8 O9 Z$ t" e  m+ P! S. q+ w8 D

    & k# u6 I1 y' h$ D
    : c' R! i# c9 e, Y2 @+ B! n& {这和庖丁解牛什么关系呢? ) Q' x  k1 J' R9 D' K4 a  z+ s

    5 S, w+ Q. y9 A. {5 X/ @, x6 q9 s& B  y2 w/ d( T
    @holycow 我保证这头牛和你没啥关系。

    点评

    应该是好多下巴~~~  发表于 2015-1-6 05:35
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    板凳
    发表于 2015-1-5 03:49:13 | 只看该作者
    本帖最后由 tanis 于 2015-1-5 03:50 编辑 ; Q. K# b, F6 z& `
    ( T) b0 X  [( B" y$ I
    我说这篇咋没印象,原来那时候还没来爱坛(应该说还不是正式在编学生~~)

    点评

    就这样少了一个勋章~~我把主贴部分也补齐了,不在途中啦~~感想等下篇。  发表于 2015-1-5 12:35
    我发现我离开坛元老就差一个多月5555, 不过注册后一直是游学生没怎么来~ 直到老萨不在河里和新浪更新了才转正的~:)  发表于 2015-1-5 12:13
    你居然来得那么晚么?~~另外那个评分里写错别字了吧?今天更新了一部分沙发~慢慢再续  发表于 2015-1-5 11:44
  • TA的每日心情
    奋斗
    7 天前
  • 签到天数: 2107 天

    [LV.Master]无

    地板
    发表于 2015-1-5 13:19:21 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2015-1-3 16:33
    4 x( Z7 W3 S, z0 L对,庄子养生主的开头就是这么写的:
    ' N3 o' n7 D) N9 s& O. v. A! s
    + X, q7 \" E. A' N$ z 吾生也有涯,而知也无涯 。
    . n, q1 A' ~* ~" X9 e
    这个庖丁,是个坏人,这是肯定的  L8 x, T3 M: g- W
    , s6 p' l3 [# w2 p/ S4 ]: C4 ]8 ?2 q
    然后我又想了,为什么这个系列叫做庄子的光华,而不是庄子的光辉,庄子的光芒,庄子的智慧神马的?呃,这是一个loaded question

    点评

    reload也没用  发表于 2015-1-5 13:22
  • TA的每日心情
    奋斗
    2019-4-30 09:21
  • 签到天数: 327 天

    [LV.8]合体

    5#
    发表于 2015-1-5 19:30:12 | 只看该作者
    昨天去买猪蹄,小师傅说我给你切开?我答好,然后就见小师傅的刀游刃有余的几下子就把猪蹄分解成若干小块,刀子熟练地全部在骨缝和筋肉中游走,立刻想起“庖丁解牛”这个词。
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    6#
    发表于 2015-1-5 20:24:22 | 只看该作者
    holycow 发表于 2015-1-5 13:19! [( o& V6 {6 ?/ `  X
    这个庖丁,是个坏人,这是肯定的
    , @- q2 O  X; J$ `9 B/ ?1 [5 C  [
    然后我又想了,为什么这个系列叫做庄子的光华,而不是庄子的光 ...

    7 c* ~& o3 K0 f- S$ `4 H; J编出这个故事的庄子才是坏人,他是一个伟大的文学家和诡辩家,庄子思想的精髓是啥,俺不知道,庄子的范儿就是“装” ,编个故事调戏你
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    7#
     楼主| 发表于 2015-1-6 12:34:09 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2015-1-5 20:24
    ! c) f9 e  R8 {) U5 d8 h编出这个故事的庄子才是坏人,他是一个伟大的文学家和诡辩家,庄子思想的精髓是啥,俺不知道,庄子的范儿 ...

    ; J! @! `0 q$ T# k8 K) U  q9 ]我刚刚写完庖丁解牛感想篇。。。
    2 M) D  P* P$ N" c2 X2 d6 c" ]  Y
    2 n6 k; E, g( W, I结束的时候忍不住感慨了一句:
    ( I/ F/ P9 e( {7 y& T2 z: w5 k3 U7 ?+ N; N
    最后的最后,我还想说:  庖丁同学在练习的过程中一共用坏了几把刀,庄子是不会告诉我们的。
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    8#
     楼主| 发表于 2015-1-6 12:39:56 | 只看该作者
    清风徐来 发表于 2015-1-5 19:30
    2 X: C  K! l) ^& @昨天去买猪蹄,小师傅说我给你切开?我答好,然后就见小师傅的刀游刃有余的几下子就把猪蹄分解成若干小块, ...

    , y% P: e" r( `+ j这个小师傅很是了得!我们这里的华人超市还有肉庄鱼庄,可以看到切肉宰鱼的现场,不过很多也是硬生生地用切肉机的。。。大部分师傅的表情都很是呆板,毫无庖丁的那种自得和满足~
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    9#
    发表于 2015-1-6 12:47:12 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2015-1-6 12:34
    8 g8 L" G' T, b/ d7 ]我刚刚写完庖丁解牛感想篇。。。
    , @8 p: b9 T* V2 h2 T) ^  o
    4 L6 D; F" T, I3 o! F结束的时候忍不住感慨了一句:

    , K: x; A( ~( \, a+ t终究回归到理工男女的思路上来了。
    5 a" K  f& O8 H4 |7 U" r" `/ U" Z/ ^+ t9 s9 l) Z
    庄子很有趣、很悲、很深刻,表现出很洒脱。其他人都是道具,说的是庄子让他们说的话,男一号永远只有一个,或叫庄子,或是某个神人。所以最好明白他的意思,而不执着于细节。
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    10#
     楼主| 发表于 2015-1-6 21:15:22 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2015-1-6 12:47
    ) |( U6 ^9 z6 h终究回归到理工男女的思路上来了。
    3 O4 P4 o; p6 S; ~, a
    6 E7 R, l' s# C$ [$ V) D* h* T. R庄子很有趣、很悲、很深刻,表现出很洒脱。其他人都是道具,说的是 ...

    5 o# z: e$ Y) ~5 Y; t: n哈哈哈,你看了我后面的那篇感想了么?6 O& O8 K% v. i9 L/ K1 ^, x
    / n  C" B2 R. X1 A% T( ?0 a
    我觉得你和庖丁也差不多,做完了菜,品尝一下,嗯,这次味道又不错,于是为之四顾,为之踌躇满志~
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    11#
    发表于 2015-1-6 22:11:22 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2015-1-6 21:15
    3 z+ h1 J) u' P# \& b- d哈哈哈,你看了我后面的那篇感想了么?
    - X; q( R- h! r) r
    . G! A! K5 s7 g我觉得你和庖丁也差不多,做完了菜,品尝一下,嗯,这次味道又不 ...
    & K) Q1 u% H/ ~6 L6 k/ ~2 C
    连这个你都能猜出来   厉害厉害
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    12#
     楼主| 发表于 2015-1-7 05:27:14 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2015-1-6 22:110 M" P/ r& I- O# X% `5 t  Z
    连这个你都能猜出来   厉害厉害

    4 {& M) s/ p! v; D! @. [- | + ^7 c' y3 ?& o! ^( w/ w% f5 W
    我不敢拿容易做例子~~

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