TA的每日心情 | 擦汗 2020-3-23 00:29 |
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本帖最后由 到处停留的叶子 于 2015-1-6 21:07 编辑
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! k7 `! V9 Y+ ^! O1 }8 w突然想到来填自己的这个坑。之前写了呆若木鸡,伯乐害马,这回轮到牛了~~
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/ _' ]3 L/ c0 t& G《庖丁解牛》的故事,想必每个读过中学的人都知道,因为它被写在中学的语文课本上。当年学到的时候,印象是这位厨师技艺高超,但少年心高气傲,总觉得,如果自己解上十多年的牛,估计也会技艺高超的吧?' G+ T m `, {' U1 r& @* B1 d2 S# V, `
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十多年忽忽就过去了,发现自己还是如此笨拙天真,对任何事都不能恢恢乎游刃有余也。9 B! Z: p% h- z' d& P
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回来再看这个故事,发现它来自《庄子. 养生主》& ?) y3 e1 E& S! ~# d! Z
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有谁知道这篇文字开首那句么?! L$ o; N+ ~. J0 f/ }# d$ k
, E$ G3 s. k1 D, `9 x4 F* h: p2 Q3 l5 z吾生也有涯,而知也无涯 。9 [- [% p# `# V& a/ n
# p4 W1 e) a* U; h6 E所以呢……(接下来后面那句是什么?)0 M8 r; G' x) X: o+ R
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' P7 j. C( A+ M6 Q' g- i庖丁解牛的原文摘录如下:4 X% R8 T0 _7 q" w
; o, N' V W( w# B; F庖丁为文惠君解牛,手之所触,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然响然,奏刀騞然,莫不中音,合于《桑林》之舞,乃中《经首》之会。
) t8 [8 O# B' @文惠君曰:“善哉!技盖至此乎?”
! a5 t( P% p) ~8 J. [ b' \; }+ K3 O庖丁释刀对曰:“臣之所好者道也,进乎技矣。始臣之解牛之时,所见无非牛者。三年之后,未尝见全牛也。方今之时,臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行。依乎天理,批大郤,道大窾,因其固然。技经肯綮之未尝,而况大軱乎?良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎。彼节者有间,而刀刃者无厚。以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣,是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然,每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为止,行为迟,动刀甚微, 謋然已解,如土委地,提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志,善刀而藏之。”
; V3 N& |$ t1 |4 { [; `# {$ W文惠君曰:“善哉!吾闻庖丁之言,得养生焉。”7 E7 j! g/ C& n8 \& G
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庖丁解牛部分的现代文翻译抄自百度:(我现在开始葱白百度了)+ y Y4 M/ b. b' G1 A# d1 g# c1 W
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庖丁为文惠君宰牛,手触肩顶、足踩膝抵等各种动作,牛的骨肉分离所发出的砉砉响声,还有进刀解牛时哗啦啦的声音,都无不符合音乐的节奏,与《桑林》舞的节拍,《经首》曲的韵律相和谐。 , e, Z7 E6 X0 t
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文惠君说:“啊,妙极了!你的技术怎么会高超到这个地步?”
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_5 h2 a) ^; O庖丁放下屠刀回答说:“我所爱好的是道,已经超出了技术的范围。开始我宰牛时,见到的都是整体的牛,三年之后,就再也看不见整头的牛了。现在,我宰牛时全凭心领神会,而不需要用眼睛看。视觉的作用停止了,而心神还在运行。按照牛的生理结构,把刀劈进筋骨相连的大缝隙,再在骨节的空隙处引刀而入。因为完全依照牛体的本来结构用刀,即便是经络相连、筋骨交错的地方都不会碰到,何况那大骨头呢!好的厨师一年换一把刀,因为他们用刀割;一般的厨师一个月换一把刀,因为他们是用刀砍。我的刀用到如今已经19年了,宰过的牛也有几千头,可是刀刃还像刚开口的时候一样完好无缺。牛的骨节间有缝隙,刀刃却薄得没有厚度,用没有厚度的刀刃切入有缝隙的骨节,宽宽绰绰,刀刃的活动肯定有足够的余地。所以这把刀用了19年还像刚开口时一样。虽然如此,每碰到筋骨盘结的地方,我看到它很难下手,依然惶惧警惕,目光盯住此处,动作放慢。动刀虽然很轻,整条牛却哗啦一声立刻解体了,就像泥土被倾倒在地上一般。我提刀站起,环顾四周,悠然自得,心满意足,然后把刀擦干净收藏起来。” 3 L- j( {! @1 k5 d. T: u/ W
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文惠君说:“好啊,我听了庖丁的这番话,懂得养生的道理了。”
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照例这是个读书笔记,故事来自《庄子内篇 . 养生主》,翻译也是别人做的,附上百度的词条链接供参阅http://baike.baidu.com/view/1504342.htm0 o) s$ ^3 A/ |3 `
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我的感想
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庄子的光华(六)庖丁解牛.下; w! ?& l" O8 R
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附上之前写过的五个小篇温习一下。
( D" a7 B5 C" l. n$ k3 j$ E庄子的光华 (一)天问6 D4 C, R/ E( o/ o/ n
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庄子的光华 (二)呆若木鸡
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7 F' H' ?6 m2 p" j7 m, `# H4 G2 z庄子的光华 (三)伯乐害马% l; h% l+ y6 @8 |9 a) v9 q
' x0 h4 m: d6 V5 N2 H8 o庄子的光华 (四)游泳的人) d) T6 C1 b6 |% p' C
9 `7 P9 _# b# W0 n庄子的光华 (五)咸池之乐
6 y' ~/ }% I( h3 {9 a$ }- V(出处: 爱吱声) |
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