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[读书笔记] 庄子的光华(六)庖丁解牛.下

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

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    楼主
    发表于 2015-1-6 06:28:50 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2015-1-6 12:11 编辑 & D7 x, x  Q' N

    2 J6 p+ [- I! M, B0 @. K庄子的光华 (六) 庖丁解牛  上) Z! d) `$ _* t, l1 S/ \5 I7 o
    ! ~' u, w. `6 `. ~4 `1 j/ F$ y
    上篇主要内容是原文和译文,不知道看到的各位,有何感想?或许有人会轻轻的想,这老调已经谈了上千年了,不就是熟能生巧的故事么?我以前也是这么想的,可是现在又有了新的理解。
    : g6 f# t- L4 B/ a; P: ^" d1 x  N0 `) Z/ K9 B# K/ I; Q- G8 K

    & `5 n' i6 V9 g4 Y- H/ s庖丁解牛   叶子的随想篇  之一
    # ^1 ?9 U; J& V/ ?+ M; M( Z  X. w8 M, I
    其实在这里我首先想要解的这头牛,或许正是庖丁解牛这个故事的本身吧? (神牛你要对号入座我也没有意见。)3 `+ p" o  w+ b# h3 u& Z
    $ k! R  ?& _; F) C. s2 {% C7 e
    开始一小段,是远远的一瞥。2 n/ U! k- w3 n) M3 n; P
    % p# {$ e/ |1 S$ }/ t/ B
    庖丁为文惠君宰牛,手触肩顶、足踩膝抵等各种动作,牛的骨肉分离所发出的砉砉响声,还有进刀解牛时哗啦啦的声音,都无不符合音乐的节奏,与《桑林》舞的节拍,《经首》曲的韵律相和谐。 
    3 ]/ r1 g. j+ u% u% Z$ T% F2 [! F1 @' [4 [
    简而言之,庖丁解牛,发出的声音和动作形象,和一个配乐的舞蹈那样赏心悦目。9 S3 Y9 ]) R% X3 [& u/ i5 K
    " [$ f1 @7 g/ k2 d, `
    这可能么?这是怎样做到的呢?接下来庖丁的回答,就有点复杂了,刚开始看到这一大段未免让人眼花缭乱,尤其是动物保护协会的,恐怕还要提个抗议什么的。因为他在说,这些年俺解了几千头牛(写到这里又差点笑场,爱坛的大牛们你们不要打喷嚏……)
    ! p' M. K5 E  C  T- A1 N! P4 ~# F5 L
    4 Y8 ?, @+ C7 V7 v1 n对,庖丁是个姓丁的厨师,他生活的主要部分是宰牛,而宰牛这个工作,说实话,对大部分人来说,并不是一件让人身心愉快的事情。他是怎么把这样一件很不让人愉快的工作变得如此赏心悦目,悠然自得,心满意足的呢?我看这才是我们需要关注的重点。/ Q% Y. ?3 N2 e
    4 \' a8 t& L9 `% V, `& p
    庖丁他刚开始就说了:' X, j7 `" o, ^/ }# v
    臣之所好者道也,进乎技矣。(我所爱好的是道,已经超出了技术的范围。)

    : G& A* t5 a0 E) r# f; w$ w) E+ Q1 a# p& j3 t( B5 Q, @4 a- `
    当然技术也是重要的,他花了三年的时间,才能够全部掌握牛的生理结构……
    # [$ J# k: B. [  e
    始臣之解牛之时,所见无非牛者。三年之后,未尝见全牛也。(开始我宰牛时,见到的都是整体的牛,三年之后,就再也看不见整头的牛了。)
    6 `* `: |4 a4 H& S* X9 n
    : \0 ?1 \  ~( Q& b
    庖丁将解牛这个过程变得如此随心所意,因为他领悟了解牛之道。他的解牛之道,第一步就是通过实践了解牛的生理结构。第二步,了解之后,他懂得以无厚入有间,省力而不伤刀刃。" E" o' `: P7 Q' g! O5 z
      m7 ?* X( T  m% z% N3 E
    因其固然。技经肯綮之未尝,而况大軱乎?(因为完全依照牛体的本来结构用刀,即便是经络相连、筋骨交错的地方都不会碰到,何况那大骨头呢!)
    ' M+ v( Q8 o) |1 i0 J8 O' w6 d# Q

      s) v( _. _' w
    良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎。(好的厨师一年换一把刀,因为他们用刀割;一般的厨师一个月换一把刀,因为他们是用刀砍。我的刀用到如今已经19年了,宰过的牛也有几千头,可是刀刃还像刚开口的时候一样完好无缺。)

    3 h. x5 |. x9 t8 f/ f
      I+ ~' Q& s# i; J最后最关键的,他虽然已经成为解牛的大师,但仍旧小心谨慎,对牛体依然尊重敬畏。
    8 ^9 _/ `0 S+ j
    虽然,每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为止,行为迟,动刀甚微。(虽然如此,每碰到筋骨盘结的地方,我看到它很难下手,依然惶惧警惕,目光盯住此处,动作放慢。)

    3 B$ S2 B- @* U6 B2 e3 K8 F
    2 R# O1 E: I6 W/ P  |0 Z0 C每当解完一头牛,庖丁提刀站起,环顾四周,悠然自得,心满意足,然后把刀擦干净收藏起来。我们要是能够对自己做的每一件事情,都有这种心满意足感,那该多幸福啊!
    5 t. T! M/ w9 D  }/ [5 \1 J( o
    提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志,善刀而藏之。
    8 A: n/ Z5 ]8 Y. E
    2 q4 \- w  D$ I
    各位看官,至此,我马上要把这头牛解好了,但我还没有最后提刀四顾,因为还有最后一句:* B4 k1 `) q+ w. c! p

    . a8 P. q( F$ p' w+ e
    文惠君曰:“善哉!吾闻庖丁之言,得养生焉。”
    # p% K( E- P: n/ e% a4 j6 ~
    8 ?8 S, o) ?; a. S% V$ s
    对啊,解牛就解牛了,为啥这个庖丁解牛放在养生主,而文惠君又领悟了什么养生的道理呢??
    ! n+ m1 l  L1 ~$ y; x
    : P0 h/ t2 \$ q% w# T) l4 X' j6 B( i# |8 p1 f& \
    0 }' [6 @+ K5 V/ ]$ L* N; }- n
    ----------------------------休息一下的分割线---------------------------------------; N$ Z! D5 }' S( i) j# t! l8 g
    2 G5 P( U, R( U8 b- x" _: L8 z( U
    沙发上小谭在问:文惠君这最后一句是画龙点睛呢? 是升华主题呢? 还是未完待续呢?
    , W9 j  P; z" q: z
    + P# V0 w* @/ T5 N- R2 X对我而言,明显是未完待续,哈哈。
    3 K6 g7 L8 {  A2 N1 h, n# n: E3 j& c/ C+ D

    0 j/ P& o/ @) b1 Z, O$ ^2 u----------------------------继续解牛的分割线---------------------------------------
    ( W5 ?; @( _9 E0 Y% C* b
    3 v0 S0 t' n& p$ _, O! U) b5 F0 V5 F& f) {庖丁解牛   叶子的随想篇  之二- e( N. L0 s  i

    4 z, [8 z( U' r% W4 L4 N这个庖丁解牛的故事,放在这篇文章中,是作为一个举例说明。要明白庄子举这个例子的用意,则需要联系上下文来阅读。书上,网上,恐怕已经有很多解释和翻译,也会看到很多的感想,我个人认为这正是庄子的思想厉害之处,因为他并没有标准答案,他的文字和故事,常常让读者自由地发挥和联想。8 B: S4 J5 q1 \: n$ i0 G+ }% T
    ( ~. h; Q: ^8 l) u+ _, d' |+ T; j
    潜潜同学评论说,庄子是个伟大的文学家和诡辩家,这点我很同意,他是个非常有意思的古人。
    ! q5 Q; g# [" ]- _! b+ {3 E7 L% m5 L7 c# {, k# M1 v" O9 E
    庄子他编这种故事为啥呢?
    - h/ H" u& T, `: \$ T
    - D6 N! G) T, \  ?2 `7 z上文是我曾经掉了下巴的:/ }) \* F9 L" L* m
    % r7 [* h* L* b4 g
    吾生也有涯,而知也无涯 。以有涯随无涯,殆已!已而为知者,殆而已矣!% k0 q( w" O% s1 U: k5 |7 |

    0 e" E4 ]) C' a(参考译文:我的生命是有限的,而知识是无限的。以有限的生命去追求无限的知识,真是危险啊!
    # N9 s7 E; m1 b3 m& m( L/ C: ~" B7 Q6 A9 U; b
    已经有了危险,还要执著地去追求知识,那么除了危险以外就什么都已经没有了。)

    : _  Y( t# i& A, m# [- T$ G+ |& [& m3 E7 p- E' T- `% `% L
    后面还有一句:* M& J2 T* `/ o0 o: J+ A8 w

    0 U1 U# H+ ?! Y2 Y2 o8 T  y, S, K; {* K
    为善无近名,为恶无近刑。缘督以为经,可以保身,可以全生,可以养亲,可以尽年。

    2 V) [( j- ]2 g# g9 k. \3 \5 \译文大意是说:做好事不要求名,做坏事不要受刑罚,以遵循虚无的自然之道为宗旨,便可以保护生命,可以保全天性,可以养护新生之机,可以享尽天年。
    6 l, m" [- |5 B% z: d- H
    . Y% g4 |; L; o& }- W, u- V$ T  c: l  Z) z8 g
    7 ]* `0 V. F/ m6 v) o& C
    首先是生有涯而知无涯的理解,生译作生命毫无问题,生命是有限的,那么知是什么呢?为何追求无限的知识是危险的呢?以我之见,他说的知,是人对这个世界的认知,认知和知识稍有些不同,但作为翻译问题也不大,问题在于,人对世界的认知可以是无限的。那么危险在何处?2 o! z$ O6 A" Z+ k' ?. A( q- x2 T
    6 R- H; h  P& ~0 N4 ^
    难道就是我们说的:好奇心害死猫?. D! q, Q! q0 e  S

    " n6 I% U3 u- B% m哈哈哈。庄子狡猾地没有解释,他后面在说的是:做人啊,不管做好事还是做坏事,都要讲一个程度,做好事呢,不要做到名气很大,做坏事呢,不要做到监狱里去,这样就行了。
    ' i, S  @$ o/ ]5 o+ w: W. n( d1 O6 x: r% M0 `
    督是什么东西呢?督就是人的脊脉,中间是空的,缘督以为经,讲白了就是避实就虚顺其自然。这样就可以保身,全生,养亲,尽年。3 l7 H7 p: v1 G! R: N# }
    9 o, P: N. H& N
    然后他开始举例子,什么叫做缘督以为经,第一个故事就是庖丁解牛。
      M  h* B% U5 i- P4 d6 z4 n9 U! X/ t$ H) Q  c+ @, @
    庖丁解的不是牛,他解的就是庄子说的自然。顺其自然的意思,就是顺从事物本来的样子。* u( O, W9 ^- N) U) @9 a& r

    2 @8 b/ d- ?9 _在我看来,整个故事就是一个隐喻,我们对待生活的态度,应该是庖丁对待宰牛的态度。7 h4 }. ?! b6 u( ?
    宰牛这件事情是有难度的,对大部分人来说,不好玩,不容易。但是如果你想吃牛肉,就必须做这件事。( e6 C9 A: w8 ^/ v$ r
    怎么宰牛也可以有各种方式,可以用砍的,可以用割的,但庄子推崇的,是庖丁的解牛方式。
    5 i6 L& m/ F7 Z7 t7 v+ _5 \' b5 v+ R7 v2 m& t3 T& c
    逢骨能砍,遇筋能割的利刃,固然好,但它们掌握在普通的屠夫手里,也是很快就会钝而无用的。学会规避硬骨头和了解筋脉的纠结之处,一把刀的寿命可以很长。解牛可以像音乐舞蹈那么美好。( Q$ |6 v- e2 g) H
    8 u' f" p& j, y  b
    我觉得这才是文惠君领悟到的东西:对于无法逆转的规律,要认清它的来龙去脉,理解它的本质。在牛的身上,无法逆转的规律就是牛骨头和牛筋,知其不可奈何而安之,不要去和它硬碰硬,硬碰硬即使解决了问题,但也弄伤了自己的刀,而刀是有寿命的。7 Q% l  S& ]: I
    * X% n( S5 |* v; ^# p0 M+ s2 B0 h
    这就是庄子一贯的思想:顺应自然。
    6 H: w6 V2 s2 ]7 p7 g, q& v8 @' W; H# L7 k3 @" u
    * I# E  f5 c' [' L) }5 W$ e

    * n1 L. P- r, Z. G4 Q9 B2 Q( X传统的儒家有一种“知其不可为而为之”的精神,无疑这常常是社会进步的动力,比如造出更为锋利的刀就是一种进步。
    " u* o6 y) m+ F; @" g
    * j' _& D0 Y3 [. ?尤其是当我们年轻的时候,没有一点这样的精神,很难在各方面有所进步。但到了一定的年龄反观自己,或许更需要读一读庄子的书,重新领会一下庖丁解牛的含义。9 h1 N- \, d6 Q( x7 ^4 m
    , v9 E6 |. @3 H! b
    庄子说的顺应自然,肯定不是消极认命(消极认命的话,那就不要吃牛肉好了),顺应自然,说得是对于规律,需要认清它的来龙去脉,理解了事物的本质,知道它的必然性,顺应规律,才能把对自己的伤害减到最小。* A: d5 X  p, h; [. B

    8 k, _" b" j7 R% ~+ z! i无独有偶,荷兰的哲学家斯宾诺莎也曾经说过:心灵理解到万物的必然性,理解的范围有多大,它就在多大的范围内有更大的力量控制后果,而不为他们受苦。
    8 b/ n/ H$ k$ L/ n$ s( z) J
    * }9 `& z+ F6 Z5 d# n& j9 f( Y1 X5 |1 F  V& N1 o. A- ~) r" D
    8 j# Y* Y+ s* j5 ^: S
    ; u( f6 A4 t6 U1 ]& e
    : w% @1 {' t6 g7 |5 [1 M; a
    关于这个庖丁解牛的读后感就写到这里了。
    7 O9 {  o7 Q2 q5 @6 W$ K4 N
    7 _7 b  u& M& c8 Q, S. g  w最后的最后,我还想说:  庖丁同学在练习的过程中一共用坏了几把刀,庄子是不会告诉我们的。希望我们都能够活到最后一把刀的寿命。
    * r/ R- M! f+ B8 ]6 }" R& `

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    $ s8 A- n4 B2 G; X7 [) ~& L
    这篇原文我还真没看过,文惠君这最后一句是画龙点睛呢? 是升华主题呢? 还是未完待续呢?
  • TA的每日心情
    擦汗
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    [LV.7]分神

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    tanis 发表于 2015-1-6 07:34
    % m0 `' x1 n) q3 d! w手机回复错点成反对。。。
      |( B* m9 R/ E9 U# w! M" }) y0 w7 e  j; f- D. j# b+ V
    这篇原文我还真没看过,文惠君这最后一句是画龙点睛呢? 是升华主题呢? 还是未 ...

    , R) X8 z# R+ m, b肯定是未完待续啊!哈哈~~
    9 H4 U5 P7 ]. O. l( o! D, M
    ( i- k' @% |0 s+ P  P关于庖丁解牛的感想,我写完了,有兴趣可以继续看。补充的第二部分还在原贴里。
    , {% S8 d1 F& }9 P2 {
    1 z" o' T! ]: ^. U8 j3 D9 T2 t$ X! U
    庄子养生主,后面还有两个故事和一个结尾,公文轩见右师的故事,老聃死了秦失去吊唁的故事。
    6 @2 j0 C: S8 e2 X% ^0 S/ F- y右师大人天生只有一条腿,但是日子过得也不错。老聃死了,他的朋友秦失去吊唁,大哭三声之后就走了。  `) W5 k5 t7 i# M5 n% x
    想来说明的,也是庄子的顺其自然的思想,不过这两个故事都没有庖丁解牛来得普及。或许是因为后面两个故事是对待残缺和对待死亡的态度,更不容易被人理解吧。
  • TA的每日心情

    2017-12-15 09:06
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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
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    [LV.7]分神

    5#
     楼主| 发表于 2015-1-6 21:18:11 | 只看该作者
    看客 发表于 2015-1-6 15:36
    ; D, O& h% l, K! W8 R; F. c# T拜服,再拜

    3 v2 w/ G- `/ Y8 R
    / G( o6 E; z5 q我躲开~~~
    ) y3 c+ b; w% V
    & Z; c1 }# k; ~5 l. G1 E- J3 G多谢看客捧场。
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    6#
    发表于 2015-1-7 10:49:50 | 只看该作者
    原来来龙去脉是这样的。 看来我一直是只知其然啊~

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