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[读书笔记] 庄子的光华(六)庖丁解牛.上

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

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    楼主
    发表于 2015-1-4 08:32:09 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2015-1-6 21:07 编辑
    & N6 F, j: R. o: v2 `
    ( g; @, {1 @: v# p7 I7 j  c7 h突然想到来填自己的这个坑。之前写了呆若木鸡,伯乐害马,这回轮到牛了~~
    * b5 v. f% t, Z9 P$ v. O
    , P2 y- k  z5 q! R" Z; D《庖丁解牛》的故事,想必每个读过中学的人都知道,因为它被写在中学的语文课本上。当年学到的时候,印象是这位厨师技艺高超,但少年心高气傲,总觉得,如果自己解上十多年的牛,估计也会技艺高超的吧?- ^; Y; T5 ]# v: [, ]/ ~
    1 z0 D$ y! f2 P4 l+ N) [
    十多年忽忽就过去了,发现自己还是如此笨拙天真,对任何事都不能恢恢乎游刃有余也。
    6 [6 a& B$ @7 ?2 K- j' r7 m5 K' e# M$ s+ c
    回来再看这个故事,发现它来自《庄子. 养生主》. O& |" I& `- ^) i1 X4 H8 ~. M9 T
    # f! h* a! w( @0 a4 c
    有谁知道这篇文字开首那句么?
    . v- y+ h- `5 [# z9 @1 X+ J) e& O) C1 y3 K
    吾生也有涯,而知也无涯 。
    + O$ W" Q% B! `5 N/ _( ^) ~$ Q+ {% I4 H
    所以呢……(接下来后面那句是什么?)
    4 J3 K2 j! C5 h' ~* d6 h/ D
    ) ]% o8 L* b% n6 |" S; |3 w! S5 G* {1 M* k1 G2 y
    -----------------------------------------------------------------------------------
    ; M: x. |  a8 z7 e; S( q' ?  t9 ^
    庖丁解牛的原文摘录如下:
    9 S2 w2 M  m. c% |* B- U" H4 M) @
    ; O5 z% F9 ~1 s; W( z庖丁为文惠君解牛,手之所触,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然响然,奏刀騞然,莫不中音,合于《桑林》之舞,乃中《经首》之会。 
    ( r! y0 h$ y  p- L) W; b# }& x文惠君曰:“善哉!技盖至此乎?”% h' l: a, g! p: Y: H* z
    庖丁释刀对曰:“臣之所好者道也,进乎技矣。始臣之解牛之时,所见无非牛者。三年之后,未尝见全牛也。方今之时,臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行。依乎天理,批大郤,道大窾,因其固然。技经肯綮之未尝,而况大軱乎?良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎。彼节者有间,而刀刃者无厚。以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣,是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然,每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为止,行为迟,动刀甚微, 謋然已解,如土委地,提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志,善刀而藏之。”
    ' o; [. A7 X1 a, ?文惠君曰:“善哉!吾闻庖丁之言,得养生焉。”

    + C( B' X5 ?, s9 m/ t
    0 r% e  w$ B/ Q! i庖丁解牛部分的现代文翻译抄自百度:(我现在开始葱白百度了)5 x# n+ T5 y) u$ Q

    " D6 D% r& [& T" j! s庖丁为文惠君宰牛,手触肩顶、足踩膝抵等各种动作,牛的骨肉分离所发出的砉砉响声,还有进刀解牛时哗啦啦的声音,都无不符合音乐的节奏,与《桑林》舞的节拍,《经首》曲的韵律相和谐。 
    $ P. I3 x4 F2 j+ c8 ~+ u& |  o
    / O* W' Z' D+ K# m3 r+ j* R文惠君说:“啊,妙极了!你的技术怎么会高超到这个地步?” 
    ! l8 U0 C) N0 d3 R* y2 e# }: O/ s% g5 T' P/ P: \! T3 x* ^
    庖丁放下屠刀回答说:“我所爱好的是道,已经超出了技术的范围。开始我宰牛时,见到的都是整体的牛,三年之后,就再也看不见整头的牛了。现在,我宰牛时全凭心领神会,而不需要用眼睛看。视觉的作用停止了,而心神还在运行。按照牛的生理结构,把刀劈进筋骨相连的大缝隙,再在骨节的空隙处引刀而入。因为完全依照牛体的本来结构用刀,即便是经络相连、筋骨交错的地方都不会碰到,何况那大骨头呢!好的厨师一年换一把刀,因为他们用刀割;一般的厨师一个月换一把刀,因为他们是用刀砍。我的刀用到如今已经19年了,宰过的牛也有几千头,可是刀刃还像刚开口的时候一样完好无缺。牛的骨节间有缝隙,刀刃却薄得没有厚度,用没有厚度的刀刃切入有缝隙的骨节,宽宽绰绰,刀刃的活动肯定有足够的余地。所以这把刀用了19年还像刚开口时一样。虽然如此,每碰到筋骨盘结的地方,我看到它很难下手,依然惶惧警惕,目光盯住此处,动作放慢。动刀虽然很轻,整条牛却哗啦一声立刻解体了,就像泥土被倾倒在地上一般。我提刀站起,环顾四周,悠然自得,心满意足,然后把刀擦干净收藏起来。” 
    7 Y# q7 r+ [# I/ J2 O7 E5 ]
    & R. e) B# X  I, l7 c/ G, n文惠君说:“好啊,我听了庖丁的这番话,懂得养生的道理了。”
    7 p; p& A6 s* v

    ! R& d) u% G* e1 w9 R. I& s( Z# y
    ' |. Z8 M8 q) d, P; ?2 l% V. [8 {& i9 y% j: A  \4 ?$ z3 y+ T

    8 I# y6 r/ T0 T- z2 R照例这是个读书笔记,故事来自《庄子内篇 . 养生主》,翻译也是别人做的,附上百度的词条链接供参阅http://baike.baidu.com/view/1504342.htm! K1 M) n- a' p6 M8 i
    $ `. l* T% [# E: e( n

    ) k* d& F; }/ Q# P* r: ], `2 u9 G) A$ x+ }! R- o# M
    我的感想
    - ^, ~9 N$ w7 b
    " T/ V! u4 p7 d, e下一篇:5 R/ `9 j# U/ a+ u( o* P. J/ e# o
    庄子的光华(六)庖丁解牛.下
    " f, i8 Q. m  R% S. u1 z  }. ]6 o5 l! d" [, Z5 a1 Y, o
    : H& a7 F1 ~7 o" M7 I! L% O4 ~
    ---------------------------------------------------------------------------0 h7 S' |( {* O3 \  [* U& T
    ---------------------------------------------------------------------------
    ) h6 n% a, I$ i9 K3 q/ i# O附上之前写过的五个小篇温习一下。/ R* q1 E/ D, F- l3 Y
    庄子的光华 (一)天问5 ~, ]) r& m+ H$ {! t6 ~

    & E  S7 M/ O, N: S5 h庄子的光华 (二)呆若木鸡' `5 ^, ~$ ~. T0 J) E- K6 i! o4 a

    / S/ i! y9 Z' d# |6 B8 A: [庄子的光华 (三)伯乐害马" v  y# |. t/ q: m4 h
    3 V* A: r. `9 K- J. Y
    庄子的光华 (四)游泳的人
    9 R1 E3 G1 i4 v; Q: ^2 v3 r/ D
    0 J6 s2 {5 H/ Z: `5 y9 e5 _$ W庄子的光华 (五)咸池之乐
    # k3 o! k9 u& r% s. a, Y" L! l' Q(出处: 爱吱声)

    评分

    参与人数 6爱元 +22 收起 理由
    重重无尽 + 2 谢谢分享
    青石崖下 + 2 好认真的叶子!
    清风徐来 + 2 葱白
    禅人 + 6
    tanis + 2 叶韦于途中~~~~:p

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    沙发
     楼主| 发表于 2015-1-4 08:33:11 | 只看该作者
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2015-1-5 11:38 编辑
    " A) f& e7 q7 H. H5 z
      V9 j( c& V$ p对,庄子养生主的开头就是这么写的:) I( p4 x6 ?# h

    $ p) k  K& ]6 s 吾生也有涯,而知也无涯 。
    / y2 {  o9 c% w- u0 ^* O
    ( G1 C7 z1 L  W. `6 \( A( K' d接下来后面那句是:) ?0 T) I* @$ P# k& |0 R2 ]4 i
    ! U& A' j! k9 ~- r
    以有涯随无涯,殆已!已而为知者,殆而已矣!0 ~) g4 G" @, T* ?. M" x

    7 h% V7 E' I* [% {# [+ {4 l啥意思呢?连起来就是说:
    $ [# |! J/ J0 `4 J5 Y* v3 A
    / A: D7 \! l( o' z2 l8 C我的生命是有限的,而知识是无限的。以有限的生命去追求无限的知识,真是危险啊!' K$ O- T4 b8 k0 b3 L
    # a# }$ k2 {, a, ^! y
    已经有了危险,还要执著地去追求知识,那么除了危险以外就什么都已经没有了。
      
    0 _' N- n+ Z2 o% g! q) V$ [  q, ]" h4 @; \/ z' k

    3 N! z" a4 U$ D$ X. ^真是下巴掉了一地啊!& ?1 |7 U. B" A$ N9 C  x! l
    ' R# @4 F  D( G! t7 R1 U. P
    ' F5 g. ]. R3 ^( X9 s3 \1 ^; n0 x
    这和庖丁解牛什么关系呢? ' B# G7 s/ y5 j( e
    ! d5 ~8 O8 \( X& F, e4 W" n

    ; D9 g+ a( n9 J9 w8 S- E  `  V. ~ @holycow 我保证这头牛和你没啥关系。

    点评

    应该是好多下巴~~~  发表于 2015-1-6 05:35
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    板凳
    发表于 2015-1-5 03:49:13 | 只看该作者
    本帖最后由 tanis 于 2015-1-5 03:50 编辑 : r* a( g0 {7 f, n3 f

    , o% N. d* j" P* @# j我说这篇咋没印象,原来那时候还没来爱坛(应该说还不是正式在编学生~~)

    点评

    就这样少了一个勋章~~我把主贴部分也补齐了,不在途中啦~~感想等下篇。  发表于 2015-1-5 12:35
    我发现我离开坛元老就差一个多月5555, 不过注册后一直是游学生没怎么来~ 直到老萨不在河里和新浪更新了才转正的~:)  发表于 2015-1-5 12:13
    你居然来得那么晚么?~~另外那个评分里写错别字了吧?今天更新了一部分沙发~慢慢再续  发表于 2015-1-5 11:44
  • TA的每日心情
    奋斗
    4 天前
  • 签到天数: 2072 天

    [LV.Master]无

    地板
    发表于 2015-1-5 13:19:21 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2015-1-3 16:33
    8 v! n7 D3 j( l) u对,庄子养生主的开头就是这么写的:. I% n5 r  B( n" y! K  R& T
    & C6 S: h% k, v4 r8 G
    吾生也有涯,而知也无涯 。

    . T3 w+ _+ L5 |* J! C这个庖丁,是个坏人,这是肯定的
    ! {0 W' s3 c! R
    5 d+ H1 m# X. V$ i6 x3 J' \然后我又想了,为什么这个系列叫做庄子的光华,而不是庄子的光辉,庄子的光芒,庄子的智慧神马的?呃,这是一个loaded question

    点评

    reload也没用  发表于 2015-1-5 13:22
  • TA的每日心情
    奋斗
    2019-4-30 09:21
  • 签到天数: 327 天

    [LV.8]合体

    5#
    发表于 2015-1-5 19:30:12 | 只看该作者
    昨天去买猪蹄,小师傅说我给你切开?我答好,然后就见小师傅的刀游刃有余的几下子就把猪蹄分解成若干小块,刀子熟练地全部在骨缝和筋肉中游走,立刻想起“庖丁解牛”这个词。
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    6#
    发表于 2015-1-5 20:24:22 | 只看该作者
    holycow 发表于 2015-1-5 13:19
    $ Q* Q: c6 f' D, C9 T  J这个庖丁,是个坏人,这是肯定的% ?+ x3 w+ v& {  x5 B$ g: [

    3 V/ M* g) ^& b- l然后我又想了,为什么这个系列叫做庄子的光华,而不是庄子的光 ...

    3 q, A0 R# y; t2 Z& o编出这个故事的庄子才是坏人,他是一个伟大的文学家和诡辩家,庄子思想的精髓是啥,俺不知道,庄子的范儿就是“装” ,编个故事调戏你
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    7#
     楼主| 发表于 2015-1-6 12:34:09 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2015-1-5 20:24& ~/ b' W3 @7 Z$ I9 ~6 i
    编出这个故事的庄子才是坏人,他是一个伟大的文学家和诡辩家,庄子思想的精髓是啥,俺不知道,庄子的范儿 ...

    # ]; R9 }& D! {5 U我刚刚写完庖丁解牛感想篇。。。" e4 n" z3 T: D  g3 [" w! C

    $ f) }* ^$ X) o- f) q) r) L  c结束的时候忍不住感慨了一句:) q) _" n8 @  H! u
    0 S# \& a9 d% j( }1 n
    最后的最后,我还想说:  庖丁同学在练习的过程中一共用坏了几把刀,庄子是不会告诉我们的。
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    8#
     楼主| 发表于 2015-1-6 12:39:56 | 只看该作者
    清风徐来 发表于 2015-1-5 19:30
    % y; N! T. G, {- T* J/ P* g昨天去买猪蹄,小师傅说我给你切开?我答好,然后就见小师傅的刀游刃有余的几下子就把猪蹄分解成若干小块, ...
    " K  m: `, [: [% W
    这个小师傅很是了得!我们这里的华人超市还有肉庄鱼庄,可以看到切肉宰鱼的现场,不过很多也是硬生生地用切肉机的。。。大部分师傅的表情都很是呆板,毫无庖丁的那种自得和满足~
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    9#
    发表于 2015-1-6 12:47:12 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2015-1-6 12:34. H. d" d1 F2 x8 a$ ~; s
    我刚刚写完庖丁解牛感想篇。。。
    4 x& u* C' \5 I/ R5 @6 z) e' E% z7 M" v" C! C6 l
    结束的时候忍不住感慨了一句:
    / q! j. }4 K9 Q
    终究回归到理工男女的思路上来了。
    3 [; D/ q( b' h2 H( X# W, f$ I! A) @- u3 I$ e6 _* j8 I2 J
    庄子很有趣、很悲、很深刻,表现出很洒脱。其他人都是道具,说的是庄子让他们说的话,男一号永远只有一个,或叫庄子,或是某个神人。所以最好明白他的意思,而不执着于细节。
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    10#
     楼主| 发表于 2015-1-6 21:15:22 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2015-1-6 12:47
    + V$ W3 o8 A: w7 M- H& c7 v; y终究回归到理工男女的思路上来了。
    # [. o2 n: u: o3 }# b% |  ~/ R: r+ ?/ @! x2 C1 F+ m" w
    庄子很有趣、很悲、很深刻,表现出很洒脱。其他人都是道具,说的是 ...

      {/ C  D, a) B+ h9 j5 U7 t5 k哈哈哈,你看了我后面的那篇感想了么?. ?6 G" t' p4 d" H2 f. b

    3 M/ s# d& }9 A* x$ H6 f; S( G我觉得你和庖丁也差不多,做完了菜,品尝一下,嗯,这次味道又不错,于是为之四顾,为之踌躇满志~
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    11#
    发表于 2015-1-6 22:11:22 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2015-1-6 21:15- ^( z, r" p1 }7 F7 A9 e$ l8 {$ N
    哈哈哈,你看了我后面的那篇感想了么?
    / W# C7 b, E) l5 U
    5 Q$ X: w; ]2 E5 a我觉得你和庖丁也差不多,做完了菜,品尝一下,嗯,这次味道又不 ...

    ! J8 n: W) j4 o  r6 g连这个你都能猜出来   厉害厉害
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    12#
     楼主| 发表于 2015-1-7 05:27:14 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2015-1-6 22:11! p) b( R/ [/ M/ g( B7 M' S8 I8 e
    连这个你都能猜出来   厉害厉害
    7 V: j7 q% P$ y- I
    ' Q, ^! q7 l+ s& y  q
    我不敢拿容易做例子~~

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