设为首页收藏本站

爱吱声

 找回密码
 注册
搜索
查看: 5295|回复: 16
打印 上一主题 下一主题

[读书笔记] 庄子的光华(六)庖丁解牛.上

[复制链接]
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    跳转到指定楼层
    楼主
    发表于 2015-1-4 08:32:09 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2015-1-6 21:07 编辑 ' N8 S  t3 [% J- y1 Y
    3 H' c; i' ^* \1 n$ c
    突然想到来填自己的这个坑。之前写了呆若木鸡,伯乐害马,这回轮到牛了~~% a  `( c  ]2 i! L9 X

    2 Z! Q) A: f1 E4 W7 E. y+ Q/ [' p《庖丁解牛》的故事,想必每个读过中学的人都知道,因为它被写在中学的语文课本上。当年学到的时候,印象是这位厨师技艺高超,但少年心高气傲,总觉得,如果自己解上十多年的牛,估计也会技艺高超的吧?" `" K! b( g, p5 V- y8 R
    9 Y) L) C* S0 C* J7 h! G+ P: e
    十多年忽忽就过去了,发现自己还是如此笨拙天真,对任何事都不能恢恢乎游刃有余也。
    # Y6 o  b* \$ F* r* h; [  R. N5 v+ Y
    回来再看这个故事,发现它来自《庄子. 养生主》  q' n& y& A% k7 W6 A+ N
    % |' W# ^  X6 ~& u
    有谁知道这篇文字开首那句么?" B1 H9 ]4 a' p

    ) z; {5 o$ d1 C) f2 y吾生也有涯,而知也无涯 。. _! j  ?6 ]$ Z# z3 {: M5 f
    9 t7 O; m2 t/ `
    所以呢……(接下来后面那句是什么?)9 w9 N* M/ r& b4 C! q/ U( f
    % W6 X# N: z0 i$ |) L1 h( t3 w

    ' ?: ^! x' Z. q" ]' C3 i, a' t; K9 P2 M-----------------------------------------------------------------------------------
    & d: s8 k+ j9 T% p" Q) w6 f
    : U  _+ U( P& @5 q0 L: x庖丁解牛的原文摘录如下:
    6 ]1 ^  L/ L1 O4 J/ ?
    ' L' d) j. h3 |, _3 n庖丁为文惠君解牛,手之所触,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然响然,奏刀騞然,莫不中音,合于《桑林》之舞,乃中《经首》之会。 
    & L9 ^& V* B' _4 s- M: ~4 X4 E文惠君曰:“善哉!技盖至此乎?”
    8 U- u2 j9 V0 d  @) R+ h0 l庖丁释刀对曰:“臣之所好者道也,进乎技矣。始臣之解牛之时,所见无非牛者。三年之后,未尝见全牛也。方今之时,臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行。依乎天理,批大郤,道大窾,因其固然。技经肯綮之未尝,而况大軱乎?良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎。彼节者有间,而刀刃者无厚。以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣,是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然,每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为止,行为迟,动刀甚微, 謋然已解,如土委地,提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志,善刀而藏之。”8 d7 }  y1 u5 `9 h( t0 s2 b
    文惠君曰:“善哉!吾闻庖丁之言,得养生焉。”
    / B2 T8 H' J9 f4 p/ {# B

    " ^; v- r  {1 i6 D& b0 q' a庖丁解牛部分的现代文翻译抄自百度:(我现在开始葱白百度了)! c# S( |; V& ^8 _

    0 M, t7 p8 A# k/ X7 U: ]$ F庖丁为文惠君宰牛,手触肩顶、足踩膝抵等各种动作,牛的骨肉分离所发出的砉砉响声,还有进刀解牛时哗啦啦的声音,都无不符合音乐的节奏,与《桑林》舞的节拍,《经首》曲的韵律相和谐。 + c9 g& T+ l- H& N

    . J# g  M( C+ s  t; I, m# G文惠君说:“啊,妙极了!你的技术怎么会高超到这个地步?” ' K* A1 n1 Y: I

    + m) t4 Z: U" T5 t# d. U) `# S庖丁放下屠刀回答说:“我所爱好的是道,已经超出了技术的范围。开始我宰牛时,见到的都是整体的牛,三年之后,就再也看不见整头的牛了。现在,我宰牛时全凭心领神会,而不需要用眼睛看。视觉的作用停止了,而心神还在运行。按照牛的生理结构,把刀劈进筋骨相连的大缝隙,再在骨节的空隙处引刀而入。因为完全依照牛体的本来结构用刀,即便是经络相连、筋骨交错的地方都不会碰到,何况那大骨头呢!好的厨师一年换一把刀,因为他们用刀割;一般的厨师一个月换一把刀,因为他们是用刀砍。我的刀用到如今已经19年了,宰过的牛也有几千头,可是刀刃还像刚开口的时候一样完好无缺。牛的骨节间有缝隙,刀刃却薄得没有厚度,用没有厚度的刀刃切入有缝隙的骨节,宽宽绰绰,刀刃的活动肯定有足够的余地。所以这把刀用了19年还像刚开口时一样。虽然如此,每碰到筋骨盘结的地方,我看到它很难下手,依然惶惧警惕,目光盯住此处,动作放慢。动刀虽然很轻,整条牛却哗啦一声立刻解体了,就像泥土被倾倒在地上一般。我提刀站起,环顾四周,悠然自得,心满意足,然后把刀擦干净收藏起来。” 
      h3 N$ {) q8 I! {0 r& S' v( h% z' {9 H
    文惠君说:“好啊,我听了庖丁的这番话,懂得养生的道理了。”
    7 X% S3 y3 a2 b- f: A0 L. O
    - V/ k" o/ o6 Y4 o& m

    ) Y7 g; y2 y1 r( g3 x  `" r% p! M3 q
    + X* V/ ^- ]2 u( F/ r" T  w
    5 R) [* O/ q5 L/ k照例这是个读书笔记,故事来自《庄子内篇 . 养生主》,翻译也是别人做的,附上百度的词条链接供参阅http://baike.baidu.com/view/1504342.htm
    : M* S2 B0 }$ }1 t$ A8 a- `& U1 W# B8 l& |
    2 ~7 E# _+ K5 k! P. Y5 G1 l
    5 n- A# I- q5 i# i  ]
    我的感想1 N- @5 W1 ~% y4 k

    5 j# z( j7 O9 [+ t- x下一篇:
    , _3 \; e& n( t* k/ X5 x5 K  w庄子的光华(六)庖丁解牛.下
    8 p8 v1 F% u6 I6 H/ A3 N8 e. E) K5 T! h: _8 \+ ?: U
    & t; ]8 C, b( a: T& ^; C' V. ^
    ---------------------------------------------------------------------------/ y0 [/ q$ z& d2 y
    ---------------------------------------------------------------------------. x7 r- J2 v# k7 i6 e
    附上之前写过的五个小篇温习一下。- v3 P: D, `$ B9 M9 X
    庄子的光华 (一)天问
    4 ?( o+ |: i0 \- s6 O
    % S* }# e- }% |. o7 g5 F! t庄子的光华 (二)呆若木鸡
      O4 |* @+ x- ~0 [; R
    * ~! A2 D' \1 q( v庄子的光华 (三)伯乐害马
    * M9 m& k. j6 P+ g* x# b& O. ]+ w, z8 S+ l6 O
    庄子的光华 (四)游泳的人- V% L/ m1 `$ ?$ q$ M0 |! B
    0 l1 Q: I; Y- J- F8 ?: J
    庄子的光华 (五)咸池之乐0 P/ {% ~: U, d( g% I- p
    (出处: 爱吱声)

    评分

    参与人数 6爱元 +22 收起 理由
    重重无尽 + 2 谢谢分享
    青石崖下 + 2 好认真的叶子!
    清风徐来 + 2 葱白
    禅人 + 6
    tanis + 2 叶韦于途中~~~~:p

    查看全部评分

    本帖被以下淘专辑推荐:

  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    沙发
     楼主| 发表于 2015-1-4 08:33:11 | 只看该作者
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2015-1-5 11:38 编辑
    0 H  j0 b( `2 L! T  F9 R' l% x9 n" Z4 W  c" D/ t4 V' l
    对,庄子养生主的开头就是这么写的:
    , W" m0 k! C2 Z* y! p% W& ~: b8 C3 P3 j2 o% g+ F0 {! X) I5 p  \
    吾生也有涯,而知也无涯 。
    6 T3 ~0 z: T+ ~% X
    / F  N" |* l+ H& i2 F! o接下来后面那句是:0 s' `" p3 y7 J- Q4 u. @: u8 X/ v4 k

    : `0 {6 v. f3 x; |0 z以有涯随无涯,殆已!已而为知者,殆而已矣!3 e% Z% [, O+ \/ N( \

    & z& l* n% Z& \9 C7 e! L; W, q4 M啥意思呢?连起来就是说:
    . n* {& I1 S1 L2 u7 A4 w' t
    5 @' Z9 G( u, F( s+ G我的生命是有限的,而知识是无限的。以有限的生命去追求无限的知识,真是危险啊!
    ' ^8 ^: W, k' q4 [' r
    . o2 d3 Z8 U2 C4 t7 X5 u$ a6 c已经有了危险,还要执著地去追求知识,那么除了危险以外就什么都已经没有了。
      0 z+ l1 a  N5 X1 H: t+ X/ f- |

    / H. _% T4 y1 l
      ^, H* C: T* v1 V: ^真是下巴掉了一地啊!
    & S/ \  V2 p- {; K- W2 Q# Y- C0 n1 d% s/ Y* r8 T

    / y5 a3 v+ p. t% H3 A7 N* O这和庖丁解牛什么关系呢? 9 }3 R( J9 l3 e9 H) V1 E! H" |

    ( Z. @& F' j6 s
    2 S4 L9 n* A" }0 ?# B" R6 \# ` @holycow 我保证这头牛和你没啥关系。

    点评

    应该是好多下巴~~~  发表于 2015-1-6 05:35
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    板凳
    发表于 2015-1-5 03:49:13 | 只看该作者
    本帖最后由 tanis 于 2015-1-5 03:50 编辑
    1 y5 k; f5 H" ~! ?( y9 Y, d0 L! h% A/ A6 Q9 t  \
    我说这篇咋没印象,原来那时候还没来爱坛(应该说还不是正式在编学生~~)

    点评

    就这样少了一个勋章~~我把主贴部分也补齐了,不在途中啦~~感想等下篇。  发表于 2015-1-5 12:35
    我发现我离开坛元老就差一个多月5555, 不过注册后一直是游学生没怎么来~ 直到老萨不在河里和新浪更新了才转正的~:)  发表于 2015-1-5 12:13
    你居然来得那么晚么?~~另外那个评分里写错别字了吧?今天更新了一部分沙发~慢慢再续  发表于 2015-1-5 11:44
  • TA的每日心情
    奋斗
    前天 07:17
  • 签到天数: 2081 天

    [LV.Master]无

    地板
    发表于 2015-1-5 13:19:21 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2015-1-3 16:33* g) y/ Q( l, i7 r) e
    对,庄子养生主的开头就是这么写的:" @: ?7 u+ f! H& n  i2 W

    - k' ~, ]+ b  L 吾生也有涯,而知也无涯 。
    9 R" m/ g! a6 w! O
    这个庖丁,是个坏人,这是肯定的7 F6 n5 ~) S4 P3 A4 {) J2 `) X9 T

    3 I% p2 C# v  R9 I6 H8 E8 z然后我又想了,为什么这个系列叫做庄子的光华,而不是庄子的光辉,庄子的光芒,庄子的智慧神马的?呃,这是一个loaded question

    点评

    reload也没用  发表于 2015-1-5 13:22
  • TA的每日心情
    奋斗
    2019-4-30 09:21
  • 签到天数: 327 天

    [LV.8]合体

    5#
    发表于 2015-1-5 19:30:12 | 只看该作者
    昨天去买猪蹄,小师傅说我给你切开?我答好,然后就见小师傅的刀游刃有余的几下子就把猪蹄分解成若干小块,刀子熟练地全部在骨缝和筋肉中游走,立刻想起“庖丁解牛”这个词。
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    6#
    发表于 2015-1-5 20:24:22 | 只看该作者
    holycow 发表于 2015-1-5 13:19
    : F% e8 J6 m5 q; H1 t这个庖丁,是个坏人,这是肯定的
    ( A1 j+ H" e: h2 n* x6 F* O
    0 S3 V% T1 {! B; X1 ~$ H" h然后我又想了,为什么这个系列叫做庄子的光华,而不是庄子的光 ...

    7 c- m3 _9 ]  N  v( o编出这个故事的庄子才是坏人,他是一个伟大的文学家和诡辩家,庄子思想的精髓是啥,俺不知道,庄子的范儿就是“装” ,编个故事调戏你
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    7#
     楼主| 发表于 2015-1-6 12:34:09 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2015-1-5 20:243 u4 P2 |' `, o1 T( K
    编出这个故事的庄子才是坏人,他是一个伟大的文学家和诡辩家,庄子思想的精髓是啥,俺不知道,庄子的范儿 ...
    # k$ V2 f. _- ]/ d/ n6 s
    我刚刚写完庖丁解牛感想篇。。。
    , l1 G, ~6 y1 T. i* s- t" N( {- _
    2 r7 \: K1 k; |结束的时候忍不住感慨了一句:
    ' E6 o/ g, z9 I3 A# l8 h2 |1 C0 e8 g0 J  @, l
    最后的最后,我还想说:  庖丁同学在练习的过程中一共用坏了几把刀,庄子是不会告诉我们的。
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    8#
     楼主| 发表于 2015-1-6 12:39:56 | 只看该作者
    清风徐来 发表于 2015-1-5 19:30. q# `! c( C6 X
    昨天去买猪蹄,小师傅说我给你切开?我答好,然后就见小师傅的刀游刃有余的几下子就把猪蹄分解成若干小块, ...

    1 H/ G; j. |, K+ I  A8 I. I5 ?这个小师傅很是了得!我们这里的华人超市还有肉庄鱼庄,可以看到切肉宰鱼的现场,不过很多也是硬生生地用切肉机的。。。大部分师傅的表情都很是呆板,毫无庖丁的那种自得和满足~
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    9#
    发表于 2015-1-6 12:47:12 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2015-1-6 12:34
    # @; N& A  U8 k$ _我刚刚写完庖丁解牛感想篇。。。
    . l+ U% \  i- ]( Z& e! U! ?5 d' w$ F9 v# i9 H* F
    结束的时候忍不住感慨了一句:

    ; K  D. ]1 ~9 e# u, I( A终究回归到理工男女的思路上来了。 ) O( N+ a9 J- \

    5 }$ N# {; D3 t* j$ _庄子很有趣、很悲、很深刻,表现出很洒脱。其他人都是道具,说的是庄子让他们说的话,男一号永远只有一个,或叫庄子,或是某个神人。所以最好明白他的意思,而不执着于细节。
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    10#
     楼主| 发表于 2015-1-6 21:15:22 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2015-1-6 12:47- ]/ d: e) c, k" ?" _3 ?0 [
    终究回归到理工男女的思路上来了。
    - W7 r" W3 b; u& l7 ?* J  L
    ) r& Y1 w* B: W" g庄子很有趣、很悲、很深刻,表现出很洒脱。其他人都是道具,说的是 ...
    3 J# `. w, \4 }$ S2 H% z
    哈哈哈,你看了我后面的那篇感想了么?0 Y+ [/ C- X( T5 [6 Z; U( B
    ( y3 i; x+ V0 \
    我觉得你和庖丁也差不多,做完了菜,品尝一下,嗯,这次味道又不错,于是为之四顾,为之踌躇满志~
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    11#
    发表于 2015-1-6 22:11:22 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2015-1-6 21:15
    + @; J0 k. e6 A8 d哈哈哈,你看了我后面的那篇感想了么?5 m& ^; A+ J9 D/ j2 Z

    : s; K9 H0 o9 n7 v/ v3 i我觉得你和庖丁也差不多,做完了菜,品尝一下,嗯,这次味道又不 ...

    9 y; {3 k* L! p) B连这个你都能猜出来   厉害厉害
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    12#
     楼主| 发表于 2015-1-7 05:27:14 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2015-1-6 22:11- y3 N7 g% U# ]! R+ a# K2 C
    连这个你都能猜出来   厉害厉害
    , O# X) E! M( U3 {- k& e
    6 M, d8 o$ F( |# P0 G; n
    我不敢拿容易做例子~~

    手机版|小黑屋|Archiver|网站错误报告|爱吱声   

    GMT+8, 2025-4-30 18:32 , Processed in 0.051109 second(s), 24 queries , Gzip On.

    Powered by Discuz! X3.2

    © 2001-2013 Comsenz Inc.

    快速回复 返回顶部 返回列表