庄子的光华（六）庖丁解牛.上

到处停留的叶子

, ~6 c- I( G% h2 R突然想到来填自己的这个坑。之前写了呆若木鸡，伯乐害马，这回轮到牛了~~

《庖丁解牛》的故事，想必每个读过中学的人都知道，因为它被写在中学的语文课本上。当年学到的时候，印象是这位厨师技艺高超，但少年心高气傲，总觉得，如果自己解上十多年的牛，估计也会技艺高超的吧？

十多年忽忽就过去了，发现自己还是如此笨拙天真，对任何事都不能恢恢乎游刃有余也。
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回来再看这个故事，发现它来自《庄子. 养生主》

! Z' R7 B6 @8 h/ u8 S/ s有谁知道这篇文字开首那句么？
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吾生也有涯，而知也无涯 。

所以呢……（接下来后面那句是什么？）
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: T; r& W; q: M) f# J9 `2 Q8 [庖丁解牛的原文摘录如下：

1 ?0 o8 c9 m3 U" k  U" Y/ |庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然响然，奏刀騞然，莫不中音，合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。　
# k7 L! I9 \+ `文惠君曰：“善哉！技盖至此乎？”
2 f: @5 }: y5 \  Q) N/ Y6 a4 P9 {6 _/ Y庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，道大窾，因其固然。技经肯綮之未尝，而况大軱乎？良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚。以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微， 謋然已解，如土委地，提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”
# N. J0 a& c* ^+ E' Q) J/ t文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”
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庖丁解牛部分的现代文翻译抄自百度：（我现在开始葱白百度了）
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庖丁为文惠君宰牛，手触肩顶、足踩膝抵等各种动作，牛的骨肉分离所发出的砉砉响声，还有进刀解牛时哗啦啦的声音，都无不符合音乐的节奏，与《桑林》舞的节拍，《经首》曲的韵律相和谐。　
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文惠君说：“啊，妙极了！你的技术怎么会高超到这个地步？”　

8 S; W5 L( v( [( B8 S庖丁放下屠刀回答说：“我所爱好的是道，已经超出了技术的范围。开始我宰牛时，见到的都是整体的牛，三年之后，就再也看不见整头的牛了。现在，我宰牛时全凭心领神会，而不需要用眼睛看。视觉的作用停止了，而心神还在运行。按照牛的生理结构，把刀劈进筋骨相连的大缝隙，再在骨节的空隙处引刀而入。因为完全依照牛体的本来结构用刀，即便是经络相连、筋骨交错的地方都不会碰到，何况那大骨头呢！好的厨师一年换一把刀，因为他们用刀割；一般的厨师一个月换一把刀，因为他们是用刀砍。我的刀用到如今已经19年了，宰过的牛也有几千头，可是刀刃还像刚开口的时候一样完好无缺。牛的骨节间有缝隙，刀刃却薄得没有厚度，用没有厚度的刀刃切入有缝隙的骨节，宽宽绰绰，刀刃的活动肯定有足够的余地。所以这把刀用了19年还像刚开口时一样。虽然如此，每碰到筋骨盘结的地方，我看到它很难下手，依然惶惧警惕，目光盯住此处，动作放慢。动刀虽然很轻，整条牛却哗啦一声立刻解体了，就像泥土被倾倒在地上一般。我提刀站起，环顾四周，悠然自得，心满意足，然后把刀擦干净收藏起来。”　
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/ Y$ T( ^# @8 u5 A文惠君说：“好啊，我听了庖丁的这番话，懂得养生的道理了。”
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- P8 ]- F2 Y. W9 z- y, U照例这是个读书笔记，故事来自《庄子内篇 . 养生主》，翻译也是别人做的，附上百度的词条链接供参阅http://baike.baidu.com/view/1504342.htm

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我的感想
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" m3 `( z1 c( p  k5 @" Y$ q下一篇：
庄子的光华（六）庖丁解牛.下

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附上之前写过的五个小篇温习一下。
$ \8 ^+ z1 F7 v庄子的光华 （一）天问

( [; g6 i  U, E9 `庄子的光华 （二）呆若木鸡
$ x4 \7 X% m% ?  u% n8 @. M
庄子的光华 （三）伯乐害马

% a" u: w; @5 y4 S' R庄子的光华 （四）游泳的人

+ H( V: c. U3 b8 N庄子的光华 （五）咸池之乐
(出处: 爱吱声)

到处停留的叶子

, m- m( w7 J7 E' L" u
对，庄子养生主的开头就是这么写的：

吾生也有涯，而知也无涯 。
% r. l$ q0 M/ e( e9 z
! h( j6 ]. I7 u# r接下来后面那句是：
, [: q! u) E$ k4 k- _# Z  A
0 ]- ~! ]. o' q1 U+ m0 p1 ]  |以有涯随无涯，殆已！已而为知者，殆而已矣！

/ E- V, Q' b% X/ W8 i啥意思呢？连起来就是说：

我的生命是有限的，而知识是无限的。以有限的生命去追求无限的知识，真是危险啊！

已经有了危险，还要执著地去追求知识，那么除了危险以外就什么都已经没有了。  

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6 o) K" A: L% T: V真是下巴掉了一地啊！
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* `7 L: }# N/ W2 c5 z$ {7 [; f这和庖丁解牛什么关系呢？
; c* B+ R) r% ^% }
% T$ e" x& M- D0 {# L) C
@holycow 我保证这头牛和你没啥关系。

tanis

我说这篇咋没印象，原来那时候还没来爱坛（应该说还不是正式在编学生~~）

holycow

到处停留的叶子 发表于 2015-1-3 16:33
! @2 W8 L" O4 }; p5 W对，庄子养生主的开头就是这么写的：
: p) {9 _. Z* Y; P/ B. t4 o9 H
- T8 H4 b7 M; X, ?& X2 S7 L, T& E 吾生也有涯，而知也无涯 。

这个庖丁，是个坏人，这是肯定的

6 \, X8 {4 v8 u- d4 D2 z然后我又想了，为什么这个系列叫做庄子的光华，而不是庄子的光辉，庄子的光芒，庄子的智慧神马的？呃，这是一个loaded question

清风徐来

昨天去买猪蹄，小师傅说我给你切开？我答好，然后就见小师傅的刀游刃有余的几下子就把猪蹄分解成若干小块，刀子熟练地全部在骨缝和筋肉中游走，立刻想起“庖丁解牛”这个词。

潜了又潜

holycow 发表于 2015-1-5 13:19
0 r/ _# ^- e: n4 p; e0 M7 h这个庖丁，是个坏人，这是肯定的
7 k; f- F! ^- R& b7 f
4 t0 Y1 F9 ?2 P) h+ h" u, v) @/ y然后我又想了，为什么这个系列叫做庄子的光华，而不是庄子的光 ...

1 Q/ _  W+ T0 g5 U$ _: K; U编出这个故事的庄子才是坏人，他是一个伟大的文学家和诡辩家，庄子思想的精髓是啥，俺不知道，庄子的范儿就是“装” ，编个故事调戏你

到处停留的叶子

潜了又潜 发表于 2015-1-5 20:24
* f9 h- ]* g3 G) o& R/ s* Y编出这个故事的庄子才是坏人，他是一个伟大的文学家和诡辩家，庄子思想的精髓是啥，俺不知道，庄子的范儿 ...

% c3 c0 `: {2 p/ y我刚刚写完庖丁解牛感想篇。。。

+ i4 H' {$ P$ u$ b0 s% i! o结束的时候忍不住感慨了一句：
7 I) x6 E5 O9 O+ P0 L& E
8 s" k% V: H5 C8 W  h最后的最后，我还想说：  庖丁同学在练习的过程中一共用坏了几把刀，庄子是不会告诉我们的。

到处停留的叶子

清风徐来 发表于 2015-1-5 19:30
/ B$ E0 W+ x6 e% E  P昨天去买猪蹄，小师傅说我给你切开？我答好，然后就见小师傅的刀游刃有余的几下子就把猪蹄分解成若干小块， ...

% X3 W) j  x9 m5 P9 R: ]这个小师傅很是了得！我们这里的华人超市还有肉庄鱼庄，可以看到切肉宰鱼的现场，不过很多也是硬生生地用切肉机的。。。大部分师傅的表情都很是呆板，毫无庖丁的那种自得和满足~

潜了又潜

到处停留的叶子 发表于 2015-1-6 12:34
/ u9 V6 J' I+ r2 X0 m. L, V我刚刚写完庖丁解牛感想篇。。。

结束的时候忍不住感慨了一句：

2 r3 N3 u1 T/ n9 V  L) \7 |终究回归到理工男女的思路上来了。

' C7 F( F2 {# i5 j; G庄子很有趣、很悲、很深刻，表现出很洒脱。其他人都是道具，说的是庄子让他们说的话，男一号永远只有一个，或叫庄子，或是某个神人。所以最好明白他的意思，而不执着于细节。

到处停留的叶子

潜了又潜 发表于 2015-1-6 12:47
终究回归到理工男女的思路上来了。

- `$ Z2 e* U& [' Y0 C! A& T7 w4 F4 C庄子很有趣、很悲、很深刻，表现出很洒脱。其他人都是道具，说的是 ...

哈哈哈，你看了我后面的那篇感想了么？
, k! o: v$ w" a- T# f
我觉得你和庖丁也差不多，做完了菜，品尝一下，嗯，这次味道又不错，于是为之四顾，为之踌躇满志~

潜了又潜

到处停留的叶子 发表于 2015-1-6 21:15
5 e5 _4 d8 ^% e- d8 P3 H哈哈哈，你看了我后面的那篇感想了么？

我觉得你和庖丁也差不多，做完了菜，品尝一下，嗯，这次味道又不 ...

+ x* I4 [; d% R3 g( ?% K连这个你都能猜出来   厉害厉害

到处停留的叶子

潜了又潜 发表于 2015-1-6 22:11
8 y3 d! W6 i& i# U3 i连这个你都能猜出来   厉害厉害

4 P! c* K; G+ D1 K: e
我不敢拿容易做例子~~