TA的每日心情 | 擦汗 2020-3-23 00:29 |
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本帖最后由 到处停留的叶子 于 2015-1-6 21:07 编辑 ( {% [! U. p1 i" s7 W, ]
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突然想到来填自己的这个坑。之前写了呆若木鸡,伯乐害马,这回轮到牛了~~
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《庖丁解牛》的故事,想必每个读过中学的人都知道,因为它被写在中学的语文课本上。当年学到的时候,印象是这位厨师技艺高超,但少年心高气傲,总觉得,如果自己解上十多年的牛,估计也会技艺高超的吧?
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十多年忽忽就过去了,发现自己还是如此笨拙天真,对任何事都不能恢恢乎游刃有余也。
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$ q# X/ r+ Q$ }1 B回来再看这个故事,发现它来自《庄子. 养生主》7 T6 m9 n; C4 K
( x3 j5 i- {8 C u有谁知道这篇文字开首那句么?' h; x3 E- d) b4 h) t
3 @9 Y* m. a3 X! i/ u4 T吾生也有涯,而知也无涯 。# r4 t$ r- @8 j$ J
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所以呢……(接下来后面那句是什么?)
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B, p4 g5 P: M4 E& D庖丁解牛的原文摘录如下:# ~4 U1 k. X, s/ y' H& c' J
) \' l- L8 a, k/ e1 m; r庖丁为文惠君解牛,手之所触,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然响然,奏刀騞然,莫不中音,合于《桑林》之舞,乃中《经首》之会。 4 F5 U" F' G9 U' W% q$ `
文惠君曰:“善哉!技盖至此乎?”& g! J; p4 @. Y& G5 v
庖丁释刀对曰:“臣之所好者道也,进乎技矣。始臣之解牛之时,所见无非牛者。三年之后,未尝见全牛也。方今之时,臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行。依乎天理,批大郤,道大窾,因其固然。技经肯綮之未尝,而况大軱乎?良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎。彼节者有间,而刀刃者无厚。以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣,是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然,每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为止,行为迟,动刀甚微, 謋然已解,如土委地,提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志,善刀而藏之。”
0 |% g, J0 B1 A7 y( @) X% {/ ?- Q, H+ H文惠君曰:“善哉!吾闻庖丁之言,得养生焉。”
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庖丁解牛部分的现代文翻译抄自百度:(我现在开始葱白百度了)
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. |) T( ?. m$ E( ~& O8 r+ _庖丁为文惠君宰牛,手触肩顶、足踩膝抵等各种动作,牛的骨肉分离所发出的砉砉响声,还有进刀解牛时哗啦啦的声音,都无不符合音乐的节奏,与《桑林》舞的节拍,《经首》曲的韵律相和谐。 * c b N" G+ s/ z g
4 M% q6 X0 e0 G; w# _0 n' g# Z文惠君说:“啊,妙极了!你的技术怎么会高超到这个地步?”
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0 P% V* Q- L; j庖丁放下屠刀回答说:“我所爱好的是道,已经超出了技术的范围。开始我宰牛时,见到的都是整体的牛,三年之后,就再也看不见整头的牛了。现在,我宰牛时全凭心领神会,而不需要用眼睛看。视觉的作用停止了,而心神还在运行。按照牛的生理结构,把刀劈进筋骨相连的大缝隙,再在骨节的空隙处引刀而入。因为完全依照牛体的本来结构用刀,即便是经络相连、筋骨交错的地方都不会碰到,何况那大骨头呢!好的厨师一年换一把刀,因为他们用刀割;一般的厨师一个月换一把刀,因为他们是用刀砍。我的刀用到如今已经19年了,宰过的牛也有几千头,可是刀刃还像刚开口的时候一样完好无缺。牛的骨节间有缝隙,刀刃却薄得没有厚度,用没有厚度的刀刃切入有缝隙的骨节,宽宽绰绰,刀刃的活动肯定有足够的余地。所以这把刀用了19年还像刚开口时一样。虽然如此,每碰到筋骨盘结的地方,我看到它很难下手,依然惶惧警惕,目光盯住此处,动作放慢。动刀虽然很轻,整条牛却哗啦一声立刻解体了,就像泥土被倾倒在地上一般。我提刀站起,环顾四周,悠然自得,心满意足,然后把刀擦干净收藏起来。”
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/ {( [3 B ?) h$ g+ y% [0 E; W文惠君说:“好啊,我听了庖丁的这番话,懂得养生的道理了。”
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3 R5 D5 I+ g5 F. y4 p* G+ K* S' X' ^照例这是个读书笔记,故事来自《庄子内篇 . 养生主》,翻译也是别人做的,附上百度的词条链接供参阅http://baike.baidu.com/view/1504342.htm0 _. [1 Y0 d0 \) J
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我的感想
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( ~. `. z: s- S# z下一篇:
n# V8 I2 x; @* I4 ~( e庄子的光华(六)庖丁解牛.下6 A: y5 g; r/ P- a
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附上之前写过的五个小篇温习一下。) y' @! c: d4 C0 @6 B1 ^8 U+ d! z( J
庄子的光华 (一)天问
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8 i- z K+ y2 \. V' ^$ `5 j庄子的光华 (二)呆若木鸡
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庄子的光华 (三)伯乐害马
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庄子的光华 (四)游泳的人
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8 O. W! i- e0 Z+ \庄子的光华 (五)咸池之乐
3 ]+ i' d0 Y( C- P2 o! ](出处: 爱吱声) |
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