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[读书笔记] 庄子的光华(六)庖丁解牛.下

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

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    发表于 2015-1-6 06:28:50 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2015-1-6 12:11 编辑
    1 W) @' z( @8 e3 o  V7 f( o6 ^9 }& g# h& Q9 E
    庄子的光华 (六) 庖丁解牛  上8 }( x+ v0 d- i% ]. k
    * H( F' Y1 g' j  v+ H  p6 F7 V
    上篇主要内容是原文和译文,不知道看到的各位,有何感想?或许有人会轻轻的想,这老调已经谈了上千年了,不就是熟能生巧的故事么?我以前也是这么想的,可是现在又有了新的理解。
      {& J5 x/ ~. x$ L
    - [/ r& e0 ~; c8 h% j- {* @5 B2 m# O3 z1 D+ H: \( V  e
    庖丁解牛   叶子的随想篇  之一% ~  O$ g# x0 O

    : R( b, d4 W3 k* A& O0 n% Y其实在这里我首先想要解的这头牛,或许正是庖丁解牛这个故事的本身吧? (神牛你要对号入座我也没有意见。)
    9 a  g# ~0 u  L
    : i5 u3 Q9 l4 h3 E% [+ s开始一小段,是远远的一瞥。9 v* B5 X( \5 v/ c7 u9 |) O

    ( T" _: B  d+ y' G2 v5 R* I) X庖丁为文惠君宰牛,手触肩顶、足踩膝抵等各种动作,牛的骨肉分离所发出的砉砉响声,还有进刀解牛时哗啦啦的声音,都无不符合音乐的节奏,与《桑林》舞的节拍,《经首》曲的韵律相和谐。 
    : A. T$ A; K+ K% W+ P+ K
    / C+ S+ V* V+ {# S简而言之,庖丁解牛,发出的声音和动作形象,和一个配乐的舞蹈那样赏心悦目。8 L4 B$ q$ F) \3 m+ {1 m& c2 l; E4 H
    0 K! q# q8 V& k- g
    这可能么?这是怎样做到的呢?接下来庖丁的回答,就有点复杂了,刚开始看到这一大段未免让人眼花缭乱,尤其是动物保护协会的,恐怕还要提个抗议什么的。因为他在说,这些年俺解了几千头牛(写到这里又差点笑场,爱坛的大牛们你们不要打喷嚏……)
      R5 p6 i4 k; @3 `) v4 v- Y7 u$ W- s
    对,庖丁是个姓丁的厨师,他生活的主要部分是宰牛,而宰牛这个工作,说实话,对大部分人来说,并不是一件让人身心愉快的事情。他是怎么把这样一件很不让人愉快的工作变得如此赏心悦目,悠然自得,心满意足的呢?我看这才是我们需要关注的重点。
    8 m% v% J5 d1 `1 o! l# Q5 `% Y2 l4 g' o4 a1 E
    庖丁他刚开始就说了:
    / r! }5 L2 r, u5 B2 c
    臣之所好者道也,进乎技矣。(我所爱好的是道,已经超出了技术的范围。)
    2 K. P* X1 C2 v8 [6 Y( q& f3 {
    0 `$ I, x6 N9 b5 d* o/ s4 B
    当然技术也是重要的,他花了三年的时间,才能够全部掌握牛的生理结构……: w8 [; R3 X3 s) }3 x! ?9 M
    始臣之解牛之时,所见无非牛者。三年之后,未尝见全牛也。(开始我宰牛时,见到的都是整体的牛,三年之后,就再也看不见整头的牛了。)
    8 u# ~9 o* ?/ h  q. F; O, s: H. O
    0 f. B5 n) R, v7 _7 w8 C
    庖丁将解牛这个过程变得如此随心所意,因为他领悟了解牛之道。他的解牛之道,第一步就是通过实践了解牛的生理结构。第二步,了解之后,他懂得以无厚入有间,省力而不伤刀刃。% Q  F. m& D4 T; p$ [3 U

    # h7 `5 u, }5 V3 |- J  O
    因其固然。技经肯綮之未尝,而况大軱乎?(因为完全依照牛体的本来结构用刀,即便是经络相连、筋骨交错的地方都不会碰到,何况那大骨头呢!)

    # t* }/ F4 g. ]- a6 Q) i. r: |/ @, `! |: E& G
    良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎。(好的厨师一年换一把刀,因为他们用刀割;一般的厨师一个月换一把刀,因为他们是用刀砍。我的刀用到如今已经19年了,宰过的牛也有几千头,可是刀刃还像刚开口的时候一样完好无缺。)
    - L6 Q9 v- ~: y/ }7 l& R* J
    6 d$ z% X# Y6 o+ O! K9 }, g7 I  N
    最后最关键的,他虽然已经成为解牛的大师,但仍旧小心谨慎,对牛体依然尊重敬畏。) j  ?3 V# @6 K0 ~
    虽然,每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为止,行为迟,动刀甚微。(虽然如此,每碰到筋骨盘结的地方,我看到它很难下手,依然惶惧警惕,目光盯住此处,动作放慢。)

    $ `; y2 k& s  A, A. {& M" D4 L
    $ Q  d+ D# N+ b% n5 }* \每当解完一头牛,庖丁提刀站起,环顾四周,悠然自得,心满意足,然后把刀擦干净收藏起来。我们要是能够对自己做的每一件事情,都有这种心满意足感,那该多幸福啊!
    8 B. T$ ?* U. [% G  X( b. \
    提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志,善刀而藏之。
    $ w0 y9 S' g) d# d7 s, y
    ' K% `( ~; F9 @! x' A5 L3 s+ q! B
    各位看官,至此,我马上要把这头牛解好了,但我还没有最后提刀四顾,因为还有最后一句:- {  o1 ]! S+ F9 K
    ) [' k9 A- K' e; ^
    文惠君曰:“善哉!吾闻庖丁之言,得养生焉。”
    4 n7 z* @/ r! Y  r- [# I: w* @
    " o" p# N4 a5 b$ ~) L* K3 k: \
    对啊,解牛就解牛了,为啥这个庖丁解牛放在养生主,而文惠君又领悟了什么养生的道理呢??" v; E" D0 R# V' _

    , ~/ V7 E0 z2 \2 O. M+ B. [$ V! Y6 b" [  B; t& t2 A3 `9 ?, t4 L

    6 z# R+ Z- g3 g. A' @9 L----------------------------休息一下的分割线---------------------------------------
    # t/ B+ o! a8 F6 T' b. k8 X) M% ^' G; Y! N  M. I6 i
    沙发上小谭在问:文惠君这最后一句是画龙点睛呢? 是升华主题呢? 还是未完待续呢?
    6 p/ \0 }3 N: }9 I& W4 X* V/ w: p3 {! h- K* G; N" S2 C2 X
    对我而言,明显是未完待续,哈哈。
    6 h) |* G! s  h% t" f% i! _# x. [4 _- w! |% }" s* H% J

    1 N; [" @  A/ s: q* j----------------------------继续解牛的分割线---------------------------------------
    ; _" @7 n. P: W; O. `; P  w/ y2 F. M0 `& |8 V
    庖丁解牛   叶子的随想篇  之二
    % e4 S5 D7 a( I* k" a9 }2 V9 p$ {/ d  s
    这个庖丁解牛的故事,放在这篇文章中,是作为一个举例说明。要明白庄子举这个例子的用意,则需要联系上下文来阅读。书上,网上,恐怕已经有很多解释和翻译,也会看到很多的感想,我个人认为这正是庄子的思想厉害之处,因为他并没有标准答案,他的文字和故事,常常让读者自由地发挥和联想。
    0 d" \  J" j8 C" _$ U8 `  r& V  m& d- Q# N5 {1 K
    潜潜同学评论说,庄子是个伟大的文学家和诡辩家,这点我很同意,他是个非常有意思的古人。
    6 h1 B. m6 \* f% x* W
    # {7 G0 g% z1 \& h% D  n庄子他编这种故事为啥呢?
    0 d1 Y* Q7 }. v7 O; ?2 R# K0 A% ]0 W1 p# J, b' p
    上文是我曾经掉了下巴的:7 F7 @( @: y2 g

    + m( {/ D# _  P/ Y/ |吾生也有涯,而知也无涯 。以有涯随无涯,殆已!已而为知者,殆而已矣!! ^  Y; ~7 P: |% H( {! M
    ; F+ o$ W' j8 l9 m/ Q
    (参考译文:我的生命是有限的,而知识是无限的。以有限的生命去追求无限的知识,真是危险啊!: `1 h* K9 J) S" ^

    1 D  N2 W9 A; A3 k7 v已经有了危险,还要执著地去追求知识,那么除了危险以外就什么都已经没有了。)

    $ d. q' A: c1 ?* E5 \! z# [0 g& D/ k0 {4 W1 L" E
    后面还有一句:
    9 e* Y1 i. y+ R. e, C! l/ w: D4 y7 {# _- t  r. n! g
    为善无近名,为恶无近刑。缘督以为经,可以保身,可以全生,可以养亲,可以尽年。
    5 x6 Z+ S5 r. b! G, b) v
    译文大意是说:做好事不要求名,做坏事不要受刑罚,以遵循虚无的自然之道为宗旨,便可以保护生命,可以保全天性,可以养护新生之机,可以享尽天年。( L* a9 i& z0 Z" g/ y. M4 k. p; K! G
    " L! b/ J5 N" ~8 W# ?* g
    ( I6 l4 _) L5 i) \  D+ w

    / d. S) A  X* {1 x6 @首先是生有涯而知无涯的理解,生译作生命毫无问题,生命是有限的,那么知是什么呢?为何追求无限的知识是危险的呢?以我之见,他说的知,是人对这个世界的认知,认知和知识稍有些不同,但作为翻译问题也不大,问题在于,人对世界的认知可以是无限的。那么危险在何处?1 c! l3 G6 `! T  e7 ~3 g" O
    1 Y1 C8 }  k) f
    难道就是我们说的:好奇心害死猫?
    : j5 I* O) n5 n( @$ b8 D# p0 f  h& q0 i5 w
    哈哈哈。庄子狡猾地没有解释,他后面在说的是:做人啊,不管做好事还是做坏事,都要讲一个程度,做好事呢,不要做到名气很大,做坏事呢,不要做到监狱里去,这样就行了。( ^9 X4 h: h% Y

      m$ e9 j- f/ Q督是什么东西呢?督就是人的脊脉,中间是空的,缘督以为经,讲白了就是避实就虚顺其自然。这样就可以保身,全生,养亲,尽年。
    . i* R/ r5 ]6 a( i( g! [0 y/ k0 p! X& ]% e$ d0 g
    然后他开始举例子,什么叫做缘督以为经,第一个故事就是庖丁解牛。. t  O/ n; \" C; f
    ( A* [4 e5 y7 k) z
    庖丁解的不是牛,他解的就是庄子说的自然。顺其自然的意思,就是顺从事物本来的样子。+ a  {3 r. {9 G: b. J. _6 A2 M

    % b4 u- d9 o+ y" b1 ]4 u在我看来,整个故事就是一个隐喻,我们对待生活的态度,应该是庖丁对待宰牛的态度。7 m' V, T3 o4 s& z2 @
    宰牛这件事情是有难度的,对大部分人来说,不好玩,不容易。但是如果你想吃牛肉,就必须做这件事。
    3 ^  D& r7 @2 \怎么宰牛也可以有各种方式,可以用砍的,可以用割的,但庄子推崇的,是庖丁的解牛方式。
    : t$ C, v( ]2 _$ P& Q+ a& C2 G7 {7 t8 ~, y; i
    逢骨能砍,遇筋能割的利刃,固然好,但它们掌握在普通的屠夫手里,也是很快就会钝而无用的。学会规避硬骨头和了解筋脉的纠结之处,一把刀的寿命可以很长。解牛可以像音乐舞蹈那么美好。
    # l# r8 Z( ?" V( W& Y/ M1 a
    % ~& [+ E4 k; F* t; M我觉得这才是文惠君领悟到的东西:对于无法逆转的规律,要认清它的来龙去脉,理解它的本质。在牛的身上,无法逆转的规律就是牛骨头和牛筋,知其不可奈何而安之,不要去和它硬碰硬,硬碰硬即使解决了问题,但也弄伤了自己的刀,而刀是有寿命的。
    9 j/ J, k/ p$ V
    ) Y1 {  I4 U3 [这就是庄子一贯的思想:顺应自然。
    " u7 L/ W# g3 P, M6 y' t
    ' X* k6 w' a1 q+ e' V' t3 \) _0 t6 q( d: ~# H
    , w. d& a' r9 |
    传统的儒家有一种“知其不可为而为之”的精神,无疑这常常是社会进步的动力,比如造出更为锋利的刀就是一种进步。
    : `2 |2 b& ?$ |  t
    , q! e8 b+ y4 u* Y+ R尤其是当我们年轻的时候,没有一点这样的精神,很难在各方面有所进步。但到了一定的年龄反观自己,或许更需要读一读庄子的书,重新领会一下庖丁解牛的含义。( j. a4 r) h, J! o2 E9 `

    . {. v, d# {! A1 a/ b" r庄子说的顺应自然,肯定不是消极认命(消极认命的话,那就不要吃牛肉好了),顺应自然,说得是对于规律,需要认清它的来龙去脉,理解了事物的本质,知道它的必然性,顺应规律,才能把对自己的伤害减到最小。
    : O! b* Y" ?  q  m! C# P! x1 o9 P( W1 a2 |. R
    无独有偶,荷兰的哲学家斯宾诺莎也曾经说过:心灵理解到万物的必然性,理解的范围有多大,它就在多大的范围内有更大的力量控制后果,而不为他们受苦。$ }8 ]3 R3 r' L* B* ~
    0 L! J9 A+ I- S
    9 u" w% K8 R" a/ _# s
    , E6 ]! S! x4 m4 C' Y& K3 u8 f

    2 t- V8 C8 v9 ~4 o# X; f* D9 y2 h! Y- u# V' o8 @7 _9 e6 ~2 P
    关于这个庖丁解牛的读后感就写到这里了。; [4 `0 N6 K6 h' y0 Q& R# E
    : ?" n3 r% Q% S4 w
    最后的最后,我还想说:  庖丁同学在练习的过程中一共用坏了几把刀,庄子是不会告诉我们的。希望我们都能够活到最后一把刀的寿命。2 |6 h! M7 f" N* H

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    发表于 2015-1-6 07:34:14 | 只看该作者
    手机回复错点成反对。。。
    1 J$ u1 H3 N$ p0 G! P( F
    / e2 ~' A- o7 z1 C/ G& m这篇原文我还真没看过,文惠君这最后一句是画龙点睛呢? 是升华主题呢? 还是未完待续呢?
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    板凳
     楼主| 发表于 2015-1-6 12:25:17 | 只看该作者
    tanis 发表于 2015-1-6 07:34
    7 j1 _5 B4 g- j0 v- k手机回复错点成反对。。。, q1 D6 ?  y9 x! P2 o" V& W9 j% Z

    - A& K4 M+ {0 o% |* X这篇原文我还真没看过,文惠君这最后一句是画龙点睛呢? 是升华主题呢? 还是未 ...

    0 S8 f3 C% s" ^4 i" \' H" h肯定是未完待续啊!哈哈~~
    2 x) x- v9 ^( r4 w8 F8 W0 x
    ( v1 o" L6 g7 h) N7 w- o0 ?8 i0 \关于庖丁解牛的感想,我写完了,有兴趣可以继续看。补充的第二部分还在原贴里。
    7 w+ E) J- x, G: u  g+ ]' Y  f4 G4 j+ {/ A4 M0 p# d4 T

    # L! I8 }+ l; n8 A庄子养生主,后面还有两个故事和一个结尾,公文轩见右师的故事,老聃死了秦失去吊唁的故事。
    7 v: w0 O" e6 U) \/ i7 N右师大人天生只有一条腿,但是日子过得也不错。老聃死了,他的朋友秦失去吊唁,大哭三声之后就走了。2 z8 }5 D, H) d. O; i8 K
    想来说明的,也是庄子的顺其自然的思想,不过这两个故事都没有庖丁解牛来得普及。或许是因为后面两个故事是对待残缺和对待死亡的态度,更不容易被人理解吧。
  • TA的每日心情

    2017-12-15 09:06
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    [LV.1]炼气

    地板
    发表于 2015-1-6 15:36:17 | 只看该作者
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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    5#
     楼主| 发表于 2015-1-6 21:18:11 | 只看该作者
    看客 发表于 2015-1-6 15:36
    # B8 k+ b; H" ?( V/ [% B7 ?拜服,再拜

    + l% S2 M8 B1 i* U5 j" x/ C1 r) P3 \
    我躲开~~~
    & F+ S+ {5 }; n" u- C6 w% ^/ f. f) M  D) u$ K# X/ t
    多谢看客捧场。
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    6#
    发表于 2015-1-7 10:49:50 | 只看该作者
    原来来龙去脉是这样的。 看来我一直是只知其然啊~

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