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[读书笔记] 庄子的光华(六)庖丁解牛.上

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

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    楼主
    发表于 2015-1-4 08:32:09 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2015-1-6 21:07 编辑 ' b6 I, z, P) \% n3 Y4 `

    # H7 U$ K/ R" P2 I$ A突然想到来填自己的这个坑。之前写了呆若木鸡,伯乐害马,这回轮到牛了~~
    , f; @. f1 f1 D$ }
    2 Y7 |2 E$ E4 q+ t《庖丁解牛》的故事,想必每个读过中学的人都知道,因为它被写在中学的语文课本上。当年学到的时候,印象是这位厨师技艺高超,但少年心高气傲,总觉得,如果自己解上十多年的牛,估计也会技艺高超的吧?0 s) K7 T( ?5 t1 l- n0 ~: ~0 n

    6 w$ f- k  l2 ~3 _8 O十多年忽忽就过去了,发现自己还是如此笨拙天真,对任何事都不能恢恢乎游刃有余也。
    ) u- l- L& Y8 F* {  H9 X0 T* i+ ?; e+ e2 _* n
    回来再看这个故事,发现它来自《庄子. 养生主》8 B7 a$ }8 {4 V
      B2 V, ~( {% j- r- c
    有谁知道这篇文字开首那句么?
    1 e! k& i. q* i' z' |7 n. x" c. {- t3 \/ |' t3 S
    吾生也有涯,而知也无涯 。
    9 H! ^) r: x4 a( N  k
      e7 m1 C2 h+ F% k  b9 ~所以呢……(接下来后面那句是什么?)% g4 p% m1 k0 \
    " Y( Z9 p0 N! s: R' Y8 B0 c
    6 X1 [1 E# |& s8 Y
    -----------------------------------------------------------------------------------
    7 Y0 Z1 I0 k, b  }2 N! y  z1 U) {
    / x9 \  m$ E" j. U! Q. K$ @庖丁解牛的原文摘录如下:# q3 {- V6 H' M1 n- o

    . T: w2 f3 K' T* N  k# I1 F- u庖丁为文惠君解牛,手之所触,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然响然,奏刀騞然,莫不中音,合于《桑林》之舞,乃中《经首》之会。 . h  r5 q8 e/ C, ^$ K7 H% I
    文惠君曰:“善哉!技盖至此乎?”
    * C9 f% T5 p( t- A庖丁释刀对曰:“臣之所好者道也,进乎技矣。始臣之解牛之时,所见无非牛者。三年之后,未尝见全牛也。方今之时,臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行。依乎天理,批大郤,道大窾,因其固然。技经肯綮之未尝,而况大軱乎?良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎。彼节者有间,而刀刃者无厚。以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣,是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然,每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为止,行为迟,动刀甚微, 謋然已解,如土委地,提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志,善刀而藏之。”
    8 x0 C  ^9 s, a8 w文惠君曰:“善哉!吾闻庖丁之言,得养生焉。”
    * t+ V* }) i8 W+ D
    $ ^" O* _  l( R
    庖丁解牛部分的现代文翻译抄自百度:(我现在开始葱白百度了)
    * h7 ~6 i/ C' J7 s3 K/ N2 X1 S6 k4 ?
    庖丁为文惠君宰牛,手触肩顶、足踩膝抵等各种动作,牛的骨肉分离所发出的砉砉响声,还有进刀解牛时哗啦啦的声音,都无不符合音乐的节奏,与《桑林》舞的节拍,《经首》曲的韵律相和谐。 
    ( _4 M, J" K, s" k
    ! i  W( k. L8 {2 ~* B6 J' E文惠君说:“啊,妙极了!你的技术怎么会高超到这个地步?” " n% K6 v5 W1 n3 D; I
    - T, m8 ~7 R0 v
    庖丁放下屠刀回答说:“我所爱好的是道,已经超出了技术的范围。开始我宰牛时,见到的都是整体的牛,三年之后,就再也看不见整头的牛了。现在,我宰牛时全凭心领神会,而不需要用眼睛看。视觉的作用停止了,而心神还在运行。按照牛的生理结构,把刀劈进筋骨相连的大缝隙,再在骨节的空隙处引刀而入。因为完全依照牛体的本来结构用刀,即便是经络相连、筋骨交错的地方都不会碰到,何况那大骨头呢!好的厨师一年换一把刀,因为他们用刀割;一般的厨师一个月换一把刀,因为他们是用刀砍。我的刀用到如今已经19年了,宰过的牛也有几千头,可是刀刃还像刚开口的时候一样完好无缺。牛的骨节间有缝隙,刀刃却薄得没有厚度,用没有厚度的刀刃切入有缝隙的骨节,宽宽绰绰,刀刃的活动肯定有足够的余地。所以这把刀用了19年还像刚开口时一样。虽然如此,每碰到筋骨盘结的地方,我看到它很难下手,依然惶惧警惕,目光盯住此处,动作放慢。动刀虽然很轻,整条牛却哗啦一声立刻解体了,就像泥土被倾倒在地上一般。我提刀站起,环顾四周,悠然自得,心满意足,然后把刀擦干净收藏起来。”   z$ u+ m. X- n# J" H

    ( s! Z  ?$ N7 J8 p! x文惠君说:“好啊,我听了庖丁的这番话,懂得养生的道理了。”
    ) V/ v! R" S( a

    * G9 ~7 M9 @7 E6 |$ W/ c  z. d0 }) I7 Q
    ' H% ?% P  v% C, ^9 d4 H5 i# L& J

    & K0 t5 j% J' V. z照例这是个读书笔记,故事来自《庄子内篇 . 养生主》,翻译也是别人做的,附上百度的词条链接供参阅http://baike.baidu.com/view/1504342.htm
    1 M: N! n/ Q- X2 `* W  j4 o: q
    7 u* F; K8 R) {  o" I/ c7 {. |2 {4 b" s* V

    ' i* U6 ]3 j% p! G6 o) f. P: Q我的感想
    6 G; g& w  R5 e
    - i+ i& a4 k4 G* ~; \3 L下一篇:; X/ z+ P/ K- M! n9 V
    庄子的光华(六)庖丁解牛.下% U; {# g; M4 H
    * n* N+ `9 l0 |9 P. c/ z" n
    " i1 v* [- P  _& l4 J4 [
    ---------------------------------------------------------------------------( e1 V5 o1 B2 Q% L1 v
    ---------------------------------------------------------------------------: D! _4 U; u7 `& O
    附上之前写过的五个小篇温习一下。; ~! |5 o) Z( d8 Y* x- T
    庄子的光华 (一)天问% ^8 [: ?4 l0 V/ q

    / Q' |" }! m7 s% F庄子的光华 (二)呆若木鸡
    2 c% w  F$ c* m- c  W1 N: L6 P4 u$ X6 [! q1 }
    庄子的光华 (三)伯乐害马
    7 E$ ~5 X0 i. \$ W
    9 \* f8 H& Q# R' k. ~" I庄子的光华 (四)游泳的人
    2 }  b4 q/ }/ e: V7 C5 t1 y8 @3 |( \  {
    庄子的光华 (五)咸池之乐8 Y& G8 D6 H  E8 p$ m) X3 [: C
    (出处: 爱吱声)

    评分

    参与人数 6爱元 +22 收起 理由
    重重无尽 + 2 谢谢分享
    青石崖下 + 2 好认真的叶子!
    清风徐来 + 2 葱白
    禅人 + 6
    tanis + 2 叶韦于途中~~~~:p

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    沙发
     楼主| 发表于 2015-1-4 08:33:11 | 只看该作者
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2015-1-5 11:38 编辑 : P4 X8 J& E( H# E3 a5 _- e6 j( u

    " s- ^6 ^5 z1 L0 P, B对,庄子养生主的开头就是这么写的:
    # A7 a) E( ^# Q$ y9 Y  c0 e$ u. N# N$ w
    吾生也有涯,而知也无涯 。
    1 b+ ^0 _8 o* f9 }9 [
    ) i" i6 K: V4 j% T: g2 V接下来后面那句是:( g6 T; m; ?# G, h3 ~% J
    7 U$ X3 N* _) j: {
    以有涯随无涯,殆已!已而为知者,殆而已矣!
    3 m, j2 q8 q. c8 v- j# X7 `) {- b' l7 c2 m
    啥意思呢?连起来就是说:! u; X! ?2 z4 ^; K
    % X& F/ A: A. `+ }3 z. I" y" j
    我的生命是有限的,而知识是无限的。以有限的生命去追求无限的知识,真是危险啊!# V+ Z6 F# O" e

    # ~- v- S+ C, ^5 D2 N: S/ @" M9 F+ z已经有了危险,还要执著地去追求知识,那么除了危险以外就什么都已经没有了。
      
    + F  c3 K* @* G) m, A7 I' w4 p
    3 d: y! H* }. y) j
    4 y  t  _5 X/ ]& u1 X  g真是下巴掉了一地啊!  z9 G* k$ M2 X) }0 p3 j

    : j& H1 d" d& Y& |) [! E( Y( Y+ }9 E" S& f6 t; }5 w; x+ L
    这和庖丁解牛什么关系呢? 8 Q, v1 ?7 G& w; o6 A( R
    5 |& O) i8 y0 I! A; @# \7 X) @/ M
    - r* J- t; f, ^1 ]+ B: A* S2 ~
    @holycow 我保证这头牛和你没啥关系。

    点评

    应该是好多下巴~~~  发表于 2015-1-6 05:35
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    板凳
    发表于 2015-1-5 03:49:13 | 只看该作者
    本帖最后由 tanis 于 2015-1-5 03:50 编辑 * u/ Z& D! F0 h) [8 w$ [- X

    ) N+ |2 H5 `) K: p7 Y7 r2 R我说这篇咋没印象,原来那时候还没来爱坛(应该说还不是正式在编学生~~)

    点评

    就这样少了一个勋章~~我把主贴部分也补齐了,不在途中啦~~感想等下篇。  发表于 2015-1-5 12:35
    我发现我离开坛元老就差一个多月5555, 不过注册后一直是游学生没怎么来~ 直到老萨不在河里和新浪更新了才转正的~:)  发表于 2015-1-5 12:13
    你居然来得那么晚么?~~另外那个评分里写错别字了吧?今天更新了一部分沙发~慢慢再续  发表于 2015-1-5 11:44
  • TA的每日心情
    奋斗
    2025-5-25 06:46
  • 签到天数: 2086 天

    [LV.Master]无

    地板
    发表于 2015-1-5 13:19:21 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2015-1-3 16:33
    " k0 j3 v/ u5 P& Q8 A对,庄子养生主的开头就是这么写的:
    . O- `0 C5 r# B/ l" a
    - s9 V" ]% K+ j; L 吾生也有涯,而知也无涯 。

    ; Z/ G. z& j2 S这个庖丁,是个坏人,这是肯定的
    / E' w% K  S  t' ?; \& h" {
    + e( N8 e' G, i; y然后我又想了,为什么这个系列叫做庄子的光华,而不是庄子的光辉,庄子的光芒,庄子的智慧神马的?呃,这是一个loaded question

    点评

    reload也没用  发表于 2015-1-5 13:22
  • TA的每日心情
    奋斗
    2019-4-30 09:21
  • 签到天数: 327 天

    [LV.8]合体

    5#
    发表于 2015-1-5 19:30:12 | 只看该作者
    昨天去买猪蹄,小师傅说我给你切开?我答好,然后就见小师傅的刀游刃有余的几下子就把猪蹄分解成若干小块,刀子熟练地全部在骨缝和筋肉中游走,立刻想起“庖丁解牛”这个词。
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    6#
    发表于 2015-1-5 20:24:22 | 只看该作者
    holycow 发表于 2015-1-5 13:19
    # H  d& Z: ~( O& R: m$ @9 e+ T这个庖丁,是个坏人,这是肯定的
    / W# a6 o+ I& ^2 b% |* ~+ O; @2 M- c8 Q6 {
    然后我又想了,为什么这个系列叫做庄子的光华,而不是庄子的光 ...

    & Q# o# |' d0 w编出这个故事的庄子才是坏人,他是一个伟大的文学家和诡辩家,庄子思想的精髓是啥,俺不知道,庄子的范儿就是“装” ,编个故事调戏你
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    7#
     楼主| 发表于 2015-1-6 12:34:09 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2015-1-5 20:242 J: [' z" G% W, Q( i2 a
    编出这个故事的庄子才是坏人,他是一个伟大的文学家和诡辩家,庄子思想的精髓是啥,俺不知道,庄子的范儿 ...
    0 d! O3 V& M8 w2 V9 s
    我刚刚写完庖丁解牛感想篇。。。3 [2 p$ r% y+ y' T

    * ?+ n9 a" K- f( g5 o* {$ R0 }结束的时候忍不住感慨了一句:
    : J6 G2 T$ O* }9 s. W. `  Q" H4 o/ P! \6 X
    最后的最后,我还想说:  庖丁同学在练习的过程中一共用坏了几把刀,庄子是不会告诉我们的。
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    8#
     楼主| 发表于 2015-1-6 12:39:56 | 只看该作者
    清风徐来 发表于 2015-1-5 19:30
    ! c( |) K0 C: z4 B2 Q; [; K( y/ I8 @( i昨天去买猪蹄,小师傅说我给你切开?我答好,然后就见小师傅的刀游刃有余的几下子就把猪蹄分解成若干小块, ...

    - g2 D: L# E- q( Z& z8 W这个小师傅很是了得!我们这里的华人超市还有肉庄鱼庄,可以看到切肉宰鱼的现场,不过很多也是硬生生地用切肉机的。。。大部分师傅的表情都很是呆板,毫无庖丁的那种自得和满足~
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    9#
    发表于 2015-1-6 12:47:12 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2015-1-6 12:345 ^: k) R- q1 L8 S
    我刚刚写完庖丁解牛感想篇。。。) n* U- ]9 v" N2 \8 e

    $ J3 l9 w  w" G/ Y# j结束的时候忍不住感慨了一句:
    - i: S  J. |6 I* c( a8 V0 N
    终究回归到理工男女的思路上来了。
    " L! t, F9 S+ K! K: R  j# v% K7 D9 |+ Y
    庄子很有趣、很悲、很深刻,表现出很洒脱。其他人都是道具,说的是庄子让他们说的话,男一号永远只有一个,或叫庄子,或是某个神人。所以最好明白他的意思,而不执着于细节。
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    10#
     楼主| 发表于 2015-1-6 21:15:22 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2015-1-6 12:47
    / W1 e" v/ x7 C- Z3 O终究回归到理工男女的思路上来了。
    " T3 D$ G* a+ d- b5 _& `8 M1 I) z! ]' R
    庄子很有趣、很悲、很深刻,表现出很洒脱。其他人都是道具,说的是 ...
    / S9 M( Q. T& b# R: E; V  f
    哈哈哈,你看了我后面的那篇感想了么?
    % F" o% F' k- w' P/ Q0 ^1 U* g9 h, L1 K0 }8 O, D
    我觉得你和庖丁也差不多,做完了菜,品尝一下,嗯,这次味道又不错,于是为之四顾,为之踌躇满志~
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    11#
    发表于 2015-1-6 22:11:22 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2015-1-6 21:15
    ! b. ^5 U  L. _( _: ~% V哈哈哈,你看了我后面的那篇感想了么?
    2 `3 D# a9 o. m9 \
    8 U; u8 d$ N; h( [8 ^我觉得你和庖丁也差不多,做完了菜,品尝一下,嗯,这次味道又不 ...

    ! p1 r) b, R0 H$ w+ M连这个你都能猜出来   厉害厉害
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    12#
     楼主| 发表于 2015-1-7 05:27:14 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2015-1-6 22:11
    " b. `$ q1 E! h) e# _7 e连这个你都能猜出来   厉害厉害

    0 f6 _8 B* }. |- J- D; ]
    : t- ?$ h8 i6 O5 D0 x- Q7 [我不敢拿容易做例子~~

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