设为首页收藏本站

爱吱声

 找回密码
 注册
搜索
查看: 5430|回复: 16
打印 上一主题 下一主题

[读书笔记] 庄子的光华(六)庖丁解牛.上

[复制链接]
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    跳转到指定楼层
    楼主
    发表于 2015-1-4 08:32:09 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2015-1-6 21:07 编辑
    5 v7 L; @6 n' o4 O6 l, d5 o7 y' n" |  ?4 n; t
    突然想到来填自己的这个坑。之前写了呆若木鸡,伯乐害马,这回轮到牛了~~8 j5 R2 @4 {& E$ T! u6 `

    , {- h+ W6 w* t; I; J《庖丁解牛》的故事,想必每个读过中学的人都知道,因为它被写在中学的语文课本上。当年学到的时候,印象是这位厨师技艺高超,但少年心高气傲,总觉得,如果自己解上十多年的牛,估计也会技艺高超的吧?
    5 c" h% L; D( O$ u7 w$ X! O
    - x% F  w8 ]7 p" ]0 o十多年忽忽就过去了,发现自己还是如此笨拙天真,对任何事都不能恢恢乎游刃有余也。
    : N) x- O5 j1 _1 i9 V5 R& x1 N& [. }$ {* {5 X
    回来再看这个故事,发现它来自《庄子. 养生主》4 k' E4 F# Q0 g, K/ n& N
    8 y0 y% v3 t. `; N
    有谁知道这篇文字开首那句么?9 d* y) u, A( P: _

    , m, H2 L7 r0 d6 R' _9 y0 ?吾生也有涯,而知也无涯 。
    / L" |, ^' A& R$ D3 O/ I' H: Y; I! N5 n
    所以呢……(接下来后面那句是什么?)# p7 `. r5 F* y" D3 a, j
    , F4 k8 l% {, h- a$ f
    9 \4 X& K8 O# T1 Z3 o- l
    -----------------------------------------------------------------------------------
    * L( W! a# S. ~: _, `
    % Y4 r4 N( D; s) L庖丁解牛的原文摘录如下:
    5 c; X6 N2 C* r$ v5 H8 U" i
      D3 `  P) P2 E! M4 Z庖丁为文惠君解牛,手之所触,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然响然,奏刀騞然,莫不中音,合于《桑林》之舞,乃中《经首》之会。 + f1 B# x( {7 W4 G* y
    文惠君曰:“善哉!技盖至此乎?”! }; _: _+ g: F$ T* t6 {
    庖丁释刀对曰:“臣之所好者道也,进乎技矣。始臣之解牛之时,所见无非牛者。三年之后,未尝见全牛也。方今之时,臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行。依乎天理,批大郤,道大窾,因其固然。技经肯綮之未尝,而况大軱乎?良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎。彼节者有间,而刀刃者无厚。以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣,是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然,每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为止,行为迟,动刀甚微, 謋然已解,如土委地,提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志,善刀而藏之。”' \& B7 U7 U2 M
    文惠君曰:“善哉!吾闻庖丁之言,得养生焉。”

    / h  {' N: L( Z- X
    4 V& ^9 z, l7 u庖丁解牛部分的现代文翻译抄自百度:(我现在开始葱白百度了)
    " S, a6 L: h" a( {$ ?/ \" |
    & d0 W2 P1 e- P" y  I$ b庖丁为文惠君宰牛,手触肩顶、足踩膝抵等各种动作,牛的骨肉分离所发出的砉砉响声,还有进刀解牛时哗啦啦的声音,都无不符合音乐的节奏,与《桑林》舞的节拍,《经首》曲的韵律相和谐。 6 V9 q+ Y" `8 ?
    : D0 ^0 G8 C! g+ X
    文惠君说:“啊,妙极了!你的技术怎么会高超到这个地步?” 
    7 W; ]7 X% A* G6 s$ }* x& r1 W3 N0 g; I+ f/ l
    庖丁放下屠刀回答说:“我所爱好的是道,已经超出了技术的范围。开始我宰牛时,见到的都是整体的牛,三年之后,就再也看不见整头的牛了。现在,我宰牛时全凭心领神会,而不需要用眼睛看。视觉的作用停止了,而心神还在运行。按照牛的生理结构,把刀劈进筋骨相连的大缝隙,再在骨节的空隙处引刀而入。因为完全依照牛体的本来结构用刀,即便是经络相连、筋骨交错的地方都不会碰到,何况那大骨头呢!好的厨师一年换一把刀,因为他们用刀割;一般的厨师一个月换一把刀,因为他们是用刀砍。我的刀用到如今已经19年了,宰过的牛也有几千头,可是刀刃还像刚开口的时候一样完好无缺。牛的骨节间有缝隙,刀刃却薄得没有厚度,用没有厚度的刀刃切入有缝隙的骨节,宽宽绰绰,刀刃的活动肯定有足够的余地。所以这把刀用了19年还像刚开口时一样。虽然如此,每碰到筋骨盘结的地方,我看到它很难下手,依然惶惧警惕,目光盯住此处,动作放慢。动刀虽然很轻,整条牛却哗啦一声立刻解体了,就像泥土被倾倒在地上一般。我提刀站起,环顾四周,悠然自得,心满意足,然后把刀擦干净收藏起来。” 
    2 C9 F9 s0 Q7 ]* C! ^* l" @6 e0 i6 J) E
    文惠君说:“好啊,我听了庖丁的这番话,懂得养生的道理了。”

    - g) G. G, e  J5 ^% K, ^! z8 B+ \  A# B' ^1 n
    + g2 Q; M: v8 v1 N1 p2 F
    0 o5 c% U3 a7 _0 V3 W9 E( u

    0 j/ B1 K; m7 L3 [& L照例这是个读书笔记,故事来自《庄子内篇 . 养生主》,翻译也是别人做的,附上百度的词条链接供参阅http://baike.baidu.com/view/1504342.htm3 N, r4 u) y0 B; Y! V$ {* |+ V

    " t9 A2 A* K' L% l$ S
    6 [- L8 B4 q( \, u% n2 f5 \' V6 i( ^) m
    我的感想
    ' ~: t/ _* \& k  y# E6 R, k, b1 T7 s
    下一篇:
    : _3 H3 n0 ]7 k1 L; i) P$ d庄子的光华(六)庖丁解牛.下
    5 u# t9 ?! z5 p0 {+ z, I) y5 j; T" r  X8 X$ Q

    % p" K/ P: h$ X7 o% K---------------------------------------------------------------------------( ^1 c7 y8 c- k$ G! i6 _1 K& @
    ---------------------------------------------------------------------------
    9 D3 e# Q7 W# z9 ]附上之前写过的五个小篇温习一下。
    ( b+ Y8 n' O" n% \$ t& A庄子的光华 (一)天问
    + ^# ]0 T7 b1 F8 c5 q, U5 e% }; Z2 h/ T- f# ?; \5 p6 ^
    庄子的光华 (二)呆若木鸡
    ' l. n& J9 C! i1 ~; A2 {9 ~- ]9 X) W+ [
    庄子的光华 (三)伯乐害马& r, m0 ]% d5 f4 `6 V$ ?3 H7 z+ w
    " ], X" Y$ m* a# e
    庄子的光华 (四)游泳的人
    # z* Y+ a9 f2 U, d: U' N4 I5 ?* D/ V+ X! q5 e2 v" b' E
    庄子的光华 (五)咸池之乐+ G7 U+ h! \: S  {  y+ ^
    (出处: 爱吱声)

    评分

    参与人数 6爱元 +22 收起 理由
    重重无尽 + 2 谢谢分享
    青石崖下 + 2 好认真的叶子!
    清风徐来 + 2 葱白
    禅人 + 6
    tanis + 2 叶韦于途中~~~~:p

    查看全部评分

    本帖被以下淘专辑推荐:

  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    沙发
     楼主| 发表于 2015-1-4 08:33:11 | 只看该作者
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2015-1-5 11:38 编辑 ! k& E; ]1 s2 x0 ]0 e4 ]; C
    ) q. w! A. @  P$ j* f/ c+ {
    对,庄子养生主的开头就是这么写的:
    7 V( X2 O' a& P; q5 s" K9 S6 P6 K' d
    吾生也有涯,而知也无涯 。
    # _0 q! t, `! ]( ~( }1 a9 B! L; L: F, j5 t6 F2 r
    接下来后面那句是:
    ! _) w- a3 u, E2 S# j) Y* C2 Z9 ^/ ]" P: n! [/ ~! ?/ Y3 ~
    以有涯随无涯,殆已!已而为知者,殆而已矣!
    + p" \3 T) t& g+ q% g% q1 h* @; r
    ' g7 g' a/ d4 T0 J8 ]啥意思呢?连起来就是说:( o+ [1 q# K6 i& i7 _7 d$ i
    " W! m, v) ]9 _& \9 J8 G4 |) {
    我的生命是有限的,而知识是无限的。以有限的生命去追求无限的知识,真是危险啊!
    8 n3 N& p; W+ \0 T- v" |( I+ S8 a6 i: {: q
    已经有了危险,还要执著地去追求知识,那么除了危险以外就什么都已经没有了。
      
    8 j0 f/ i3 l9 U; r* k* d- W: _% s: d: X1 g
    * U& ^6 R+ o/ t, D- u" l) U
    真是下巴掉了一地啊!# @: V" Z# E8 R1 S  v4 A- t
    ' N* ^9 i# B7 |- F$ y" `! B
    : e2 X" U' t: D2 ~% Z
    这和庖丁解牛什么关系呢?
    ! ]5 L' i: h8 o! l0 W1 r" y) z  R4 [
    ! D* D+ ~; B8 P3 j. s2 v% g0 _3 q
    @holycow 我保证这头牛和你没啥关系。

    点评

    应该是好多下巴~~~  发表于 2015-1-6 05:35
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    板凳
    发表于 2015-1-5 03:49:13 | 只看该作者
    本帖最后由 tanis 于 2015-1-5 03:50 编辑 - k1 R3 S" o: @

    - \. N. n3 v# k" P我说这篇咋没印象,原来那时候还没来爱坛(应该说还不是正式在编学生~~)

    点评

    就这样少了一个勋章~~我把主贴部分也补齐了,不在途中啦~~感想等下篇。  发表于 2015-1-5 12:35
    我发现我离开坛元老就差一个多月5555, 不过注册后一直是游学生没怎么来~ 直到老萨不在河里和新浪更新了才转正的~:)  发表于 2015-1-5 12:13
    你居然来得那么晚么?~~另外那个评分里写错别字了吧?今天更新了一部分沙发~慢慢再续  发表于 2015-1-5 11:44
  • TA的每日心情
    奋斗
    2025-5-25 06:46
  • 签到天数: 2086 天

    [LV.Master]无

    地板
    发表于 2015-1-5 13:19:21 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2015-1-3 16:33
    2 S( Z7 W, L) r$ L6 i; O对,庄子养生主的开头就是这么写的:
    , a' m. R! y0 o$ u& [: B* t. d# `! o. q
    吾生也有涯,而知也无涯 。
    1 e. ~( Y! f4 @" _; P
    这个庖丁,是个坏人,这是肯定的3 P& D3 i  j$ K! z1 W5 L
      T+ _2 z7 ?8 s
    然后我又想了,为什么这个系列叫做庄子的光华,而不是庄子的光辉,庄子的光芒,庄子的智慧神马的?呃,这是一个loaded question

    点评

    reload也没用  发表于 2015-1-5 13:22
  • TA的每日心情
    奋斗
    2019-4-30 09:21
  • 签到天数: 327 天

    [LV.8]合体

    5#
    发表于 2015-1-5 19:30:12 | 只看该作者
    昨天去买猪蹄,小师傅说我给你切开?我答好,然后就见小师傅的刀游刃有余的几下子就把猪蹄分解成若干小块,刀子熟练地全部在骨缝和筋肉中游走,立刻想起“庖丁解牛”这个词。
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    6#
    发表于 2015-1-5 20:24:22 | 只看该作者
    holycow 发表于 2015-1-5 13:19
    7 O* q1 y* x; @- X9 j/ H这个庖丁,是个坏人,这是肯定的
    ' t' Q3 D2 a* I" C. S& o6 k, d0 L
    * z6 J( }: G$ p* l5 |' V6 n3 Q然后我又想了,为什么这个系列叫做庄子的光华,而不是庄子的光 ...

    9 {- p- Z  V* F编出这个故事的庄子才是坏人,他是一个伟大的文学家和诡辩家,庄子思想的精髓是啥,俺不知道,庄子的范儿就是“装” ,编个故事调戏你
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    7#
     楼主| 发表于 2015-1-6 12:34:09 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2015-1-5 20:243 M/ ]' p/ e4 o1 S5 k
    编出这个故事的庄子才是坏人,他是一个伟大的文学家和诡辩家,庄子思想的精髓是啥,俺不知道,庄子的范儿 ...
    ( U4 \- C. \; h  S/ {% i* ], @) r
    我刚刚写完庖丁解牛感想篇。。。; I* x) p/ N* e3 g0 q: j9 @1 b
    $ \7 }) t' J( l, ~8 W! P6 Y! f
    结束的时候忍不住感慨了一句:1 o5 K& E+ [$ r1 c" @' r. r6 [2 y" A

      s  a3 a& X, u8 ]6 F) \: l2 ]最后的最后,我还想说:  庖丁同学在练习的过程中一共用坏了几把刀,庄子是不会告诉我们的。
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    8#
     楼主| 发表于 2015-1-6 12:39:56 | 只看该作者
    清风徐来 发表于 2015-1-5 19:30
    0 ~0 ?; R, O6 c! V- J昨天去买猪蹄,小师傅说我给你切开?我答好,然后就见小师傅的刀游刃有余的几下子就把猪蹄分解成若干小块, ...
    7 |( z! @4 N0 f" Y! V# u5 }7 M" R
    这个小师傅很是了得!我们这里的华人超市还有肉庄鱼庄,可以看到切肉宰鱼的现场,不过很多也是硬生生地用切肉机的。。。大部分师傅的表情都很是呆板,毫无庖丁的那种自得和满足~
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    9#
    发表于 2015-1-6 12:47:12 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2015-1-6 12:344 u& k. k; ]) B  K$ r* g0 w
    我刚刚写完庖丁解牛感想篇。。。
    1 H/ u; [  F3 B: U6 S* F0 A& O' t; @
    6 x' S5 L$ ^0 l6 g2 l  |; F4 C结束的时候忍不住感慨了一句:
    0 C- [* z% o2 p* N5 T1 w
    终究回归到理工男女的思路上来了。
    ! T+ ]. U# R. `* n" G6 x
    3 {3 a+ e9 G* P: b7 v0 c& q. D& |4 J庄子很有趣、很悲、很深刻,表现出很洒脱。其他人都是道具,说的是庄子让他们说的话,男一号永远只有一个,或叫庄子,或是某个神人。所以最好明白他的意思,而不执着于细节。
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    10#
     楼主| 发表于 2015-1-6 21:15:22 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2015-1-6 12:47  i" P: R- x0 m
    终究回归到理工男女的思路上来了。
      Z5 ?, D7 F( m2 o9 n1 [# L: x* U
    庄子很有趣、很悲、很深刻,表现出很洒脱。其他人都是道具,说的是 ...
    $ i: q# M* V8 j( \6 q9 C
    哈哈哈,你看了我后面的那篇感想了么?* r" C& G0 y) w

    - ]( m/ H% D1 y我觉得你和庖丁也差不多,做完了菜,品尝一下,嗯,这次味道又不错,于是为之四顾,为之踌躇满志~
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    11#
    发表于 2015-1-6 22:11:22 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2015-1-6 21:153 Z& L7 `6 n6 J5 w3 R: H
    哈哈哈,你看了我后面的那篇感想了么?
    6 d# G2 o8 e. q% W% F6 R0 B4 \: x6 f+ \0 P# E- S7 V: X8 f
    我觉得你和庖丁也差不多,做完了菜,品尝一下,嗯,这次味道又不 ...

      |6 m- B. \1 }8 L$ ^连这个你都能猜出来   厉害厉害
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    12#
     楼主| 发表于 2015-1-7 05:27:14 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2015-1-6 22:119 ~# V0 d4 x+ X1 }3 A; I
    连这个你都能猜出来   厉害厉害
    % D+ ?- `$ K$ ]' T+ l- R
      O# m, k5 K9 Z1 [$ q$ r
    我不敢拿容易做例子~~

    手机版|小黑屋|Archiver|网站错误报告|爱吱声   

    GMT+8, 2025-6-10 20:44 , Processed in 0.045659 second(s), 24 queries , Gzip On.

    Powered by Discuz! X3.2

    © 2001-2013 Comsenz Inc.

    快速回复 返回顶部 返回列表