TA的每日心情 | 擦汗
2020-3-23 00:29 |
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本帖最后由 到处停留的叶子 于 2015-1-6 21:07 编辑 % n6 U f* P# H! Y4 r0 G. { E
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突然想到来填自己的这个坑。之前写了呆若木鸡，伯乐害马，这回轮到牛了~~
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" a% @* D& C5 s《庖丁解牛》的故事，想必每个读过中学的人都知道，因为它被写在中学的语文课本上。当年学到的时候，印象是这位厨师技艺高超，但少年心高气傲，总觉得，如果自己解上十多年的牛，估计也会技艺高超的吧？
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十多年忽忽就过去了，发现自己还是如此笨拙天真，对任何事都不能恢恢乎游刃有余也。! E4 _# c+ r9 x$ G
( j2 M+ U& n3 V) I回来再看这个故事，发现它来自《庄子. 养生主》& [1 m: e6 P' e3 B; v6 w- U
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有谁知道这篇文字开首那句么？
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吾生也有涯，而知也无涯 。
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所以呢……（接下来后面那句是什么？）; O6 W" v0 v/ o0 y* X3 \, N2 V! R
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9 Z$ o- n3 `# A2 n2 J庖丁解牛的原文摘录如下：
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# o- [4 t8 P$ @2 U Z& d庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然响然，奏刀騞然，莫不中音，合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。 4 {, B+ O8 o4 b( H8 t9 L0 R9 m. C
文惠君曰：“善哉！技盖至此乎？”
$ g2 F4 U0 C `0 C, e庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，道大窾，因其固然。技经肯綮之未尝，而况大軱乎？良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚。以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微， 謋然已解，如土委地，提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”
y3 D& `) Q y: w: d+ V) l文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。” z7 G8 _& j4 o v8 v
" o9 l9 F/ O" ^" F6 H庖丁解牛部分的现代文翻译抄自百度：（我现在开始葱白百度了）# ? C6 P& `( P) t* [* f1 c2 T
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庖丁为文惠君宰牛，手触肩顶、足踩膝抵等各种动作，牛的骨肉分离所发出的砉砉响声，还有进刀解牛时哗啦啦的声音，都无不符合音乐的节奏，与《桑林》舞的节拍，《经首》曲的韵律相和谐。 4 R3 W( ~6 m6 \0 v
! L. k: J% g7 e- k' |% ?文惠君说：“啊，妙极了！你的技术怎么会高超到这个地步？” ( d4 ~3 i- y, |% }9 p: }+ B
# v2 G7 M8 D; ?- s+ F9 D庖丁放下屠刀回答说：“我所爱好的是道，已经超出了技术的范围。开始我宰牛时，见到的都是整体的牛，三年之后，就再也看不见整头的牛了。现在，我宰牛时全凭心领神会，而不需要用眼睛看。视觉的作用停止了，而心神还在运行。按照牛的生理结构，把刀劈进筋骨相连的大缝隙，再在骨节的空隙处引刀而入。因为完全依照牛体的本来结构用刀，即便是经络相连、筋骨交错的地方都不会碰到，何况那大骨头呢！好的厨师一年换一把刀，因为他们用刀割；一般的厨师一个月换一把刀，因为他们是用刀砍。我的刀用到如今已经19年了，宰过的牛也有几千头，可是刀刃还像刚开口的时候一样完好无缺。牛的骨节间有缝隙，刀刃却薄得没有厚度，用没有厚度的刀刃切入有缝隙的骨节，宽宽绰绰，刀刃的活动肯定有足够的余地。所以这把刀用了19年还像刚开口时一样。虽然如此，每碰到筋骨盘结的地方，我看到它很难下手，依然惶惧警惕，目光盯住此处，动作放慢。动刀虽然很轻，整条牛却哗啦一声立刻解体了，就像泥土被倾倒在地上一般。我提刀站起，环顾四周，悠然自得，心满意足，然后把刀擦干净收藏起来。” 7 h* `3 b% C; ?: G+ l- [7 \
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文惠君说：“好啊，我听了庖丁的这番话，懂得养生的道理了。”
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2 X* l1 d6 I& B& \4 u照例这是个读书笔记，故事来自《庄子内篇 . 养生主》，翻译也是别人做的，附上百度的词条链接供参阅http://baike.baidu.com/view/1504342.htm m: g3 f2 L3 v
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& X- X; e& L! a( n4 _: D; Q我的感想
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! ]- p1 f; a. p. P; @: t庄子的光华（六）庖丁解牛.下
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3 d$ h+ t+ w- o& g h附上之前写过的五个小篇温习一下。
3 \9 H7 {; \' \/ L- \! y庄子的光华 （一）天问
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庄子的光华 （二）呆若木鸡
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庄子的光华 （三）伯乐害马- f7 X; b1 w1 b) @
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庄子的光华 （四）游泳的人" b# R. `, T9 X j0 b& `# a5 o3 ~- s
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庄子的光华 （五）咸池之乐
/ |, B- C% w( z9 ](出处: 爱吱声) |
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雷达卡
发表于 2015-1-4 08:32:09
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厉害厉害 