庄子的光华（六）庖丁解牛.上

到处停留的叶子

突然想到来填自己的这个坑。之前写了呆若木鸡，伯乐害马，这回轮到牛了~~
9 u4 R4 ?8 e  B% a
《庖丁解牛》的故事，想必每个读过中学的人都知道，因为它被写在中学的语文课本上。当年学到的时候，印象是这位厨师技艺高超，但少年心高气傲，总觉得，如果自己解上十多年的牛，估计也会技艺高超的吧？
3 s* n- [" v# ?  p$ c
十多年忽忽就过去了，发现自己还是如此笨拙天真，对任何事都不能恢恢乎游刃有余也。
$ T  Y5 |8 K$ @$ c
回来再看这个故事，发现它来自《庄子. 养生主》

% Y7 F  N8 ~- W9 R% h8 P1 R7 l有谁知道这篇文字开首那句么？
3 o# p5 b$ Q7 v9 x% C
吾生也有涯，而知也无涯 。

所以呢……（接下来后面那句是什么？）
$ v* S9 U) ^& T9 a* Q, ]! f. i* [. W

8 K* P, N& x6 Q-----------------------------------------------------------------------------------
. a( X* Y5 E* p0 v7 N2 Y4 v
8 D! G! j$ F% A庖丁解牛的原文摘录如下：
8 u2 O8 j+ ?  Q9 a( i" }& n& i
庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然响然，奏刀騞然，莫不中音，合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。　
4 l) a# q; i1 n# t- ]文惠君曰：“善哉！技盖至此乎？”
2 r1 ]8 v% Z0 a) T4 E庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，道大窾，因其固然。技经肯綮之未尝，而况大軱乎？良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚。以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微， 謋然已解，如土委地，提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”
文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”

庖丁解牛部分的现代文翻译抄自百度：（我现在开始葱白百度了）

庖丁为文惠君宰牛，手触肩顶、足踩膝抵等各种动作，牛的骨肉分离所发出的砉砉响声，还有进刀解牛时哗啦啦的声音，都无不符合音乐的节奏，与《桑林》舞的节拍，《经首》曲的韵律相和谐。　

文惠君说：“啊，妙极了！你的技术怎么会高超到这个地步？”　
/ [3 z, s# w3 u4 }4 b
6 m) m3 J/ t- k6 M庖丁放下屠刀回答说：“我所爱好的是道，已经超出了技术的范围。开始我宰牛时，见到的都是整体的牛，三年之后，就再也看不见整头的牛了。现在，我宰牛时全凭心领神会，而不需要用眼睛看。视觉的作用停止了，而心神还在运行。按照牛的生理结构，把刀劈进筋骨相连的大缝隙，再在骨节的空隙处引刀而入。因为完全依照牛体的本来结构用刀，即便是经络相连、筋骨交错的地方都不会碰到，何况那大骨头呢！好的厨师一年换一把刀，因为他们用刀割；一般的厨师一个月换一把刀，因为他们是用刀砍。我的刀用到如今已经19年了，宰过的牛也有几千头，可是刀刃还像刚开口的时候一样完好无缺。牛的骨节间有缝隙，刀刃却薄得没有厚度，用没有厚度的刀刃切入有缝隙的骨节，宽宽绰绰，刀刃的活动肯定有足够的余地。所以这把刀用了19年还像刚开口时一样。虽然如此，每碰到筋骨盘结的地方，我看到它很难下手，依然惶惧警惕，目光盯住此处，动作放慢。动刀虽然很轻，整条牛却哗啦一声立刻解体了，就像泥土被倾倒在地上一般。我提刀站起，环顾四周，悠然自得，心满意足，然后把刀擦干净收藏起来。”　
+ O4 K8 f$ K: _. o
& J3 E/ ]8 L( w$ P+ D! P1 r文惠君说：“好啊，我听了庖丁的这番话，懂得养生的道理了。”

/ L- m9 O) u9 b$ o: J" M- C
- w  U6 T+ b. k7 b7 H7 j
4 z7 K1 l4 g0 b8 t* g$ q5 w
/ W4 |% }! h5 a1 ~7 g' w+ ]. j4 O照例这是个读书笔记，故事来自《庄子内篇 . 养生主》，翻译也是别人做的，附上百度的词条链接供参阅http://baike.baidu.com/view/1504342.htm



我的感想

9 Q+ O0 k$ Q- C( M- N1 a8 r下一篇：
% H. y2 v, T; d: m; ]8 G庄子的光华（六）庖丁解牛.下
, p# L9 p$ M$ M) Y
/ [8 @2 P/ m# Q
---------------------------------------------------------------------------
0 M2 H3 L6 x6 I3 x' P3 _5 z---------------------------------------------------------------------------
# ^8 _; L( |0 F! Y% S" w  I+ z附上之前写过的五个小篇温习一下。
庄子的光华 （一）天问
# j7 \( _6 [- Y9 E
庄子的光华 （二）呆若木鸡
  N& n& m5 H1 g
庄子的光华 （三）伯乐害马
% \3 J5 k. Z$ H/ u5 R
& r# h, s3 A" d庄子的光华 （四）游泳的人
( X4 y  p! @" Y& h
  g1 }" i, m4 y* c' w# ^/ a庄子的光华 （五）咸池之乐
(出处: 爱吱声)

到处停留的叶子

对，庄子养生主的开头就是这么写的：
( c; L, g, C4 Z1 C. e$ w8 |' ]
* W/ o& s, ]' y 吾生也有涯，而知也无涯 。

接下来后面那句是：
' ~8 W" q' B( q2 \
* |* [( Z# y7 R* r( Z以有涯随无涯，殆已！已而为知者，殆而已矣！
7 F- @# ^8 v8 a) v" N/ b  N; R
: d# m/ {) |+ P啥意思呢？连起来就是说：

) q% S" W5 P- ?  ]; S' I我的生命是有限的，而知识是无限的。以有限的生命去追求无限的知识，真是危险啊！

已经有了危险，还要执著地去追求知识，那么除了危险以外就什么都已经没有了。  
! Z& n  O9 r% T( B' @8 k( \
, M0 B6 |9 T" y+ t3 ]3 ]* b  \
真是下巴掉了一地啊！
8 L: n; x2 a$ A& g
' u' \( n3 W, ?
这和庖丁解牛什么关系呢？
1 k* g# i, \1 Y/ l9 ~2 h

, s+ D  j8 ]) x& Z" B* P/ t @holycow 我保证这头牛和你没啥关系。

tanis

8 l& o  E, r5 S
我说这篇咋没印象，原来那时候还没来爱坛（应该说还不是正式在编学生~~）

holycow

到处停留的叶子 发表于 2015-1-3 16:33
$ e! Q- J8 n  L; n, n1 z对，庄子养生主的开头就是这么写的：
& F9 v, L4 X7 W, x
吾生也有涯，而知也无涯 。

) C8 b6 P! ?  F% X" [0 `  g& v. c这个庖丁，是个坏人，这是肯定的

2 S+ n0 U% v" M然后我又想了，为什么这个系列叫做庄子的光华，而不是庄子的光辉，庄子的光芒，庄子的智慧神马的？呃，这是一个loaded question

清风徐来

昨天去买猪蹄，小师傅说我给你切开？我答好，然后就见小师傅的刀游刃有余的几下子就把猪蹄分解成若干小块，刀子熟练地全部在骨缝和筋肉中游走，立刻想起“庖丁解牛”这个词。

潜了又潜

holycow 发表于 2015-1-5 13:19
这个庖丁，是个坏人，这是肯定的

5 _& H. X( t. h. Y然后我又想了，为什么这个系列叫做庄子的光华，而不是庄子的光 ...

编出这个故事的庄子才是坏人，他是一个伟大的文学家和诡辩家，庄子思想的精髓是啥，俺不知道，庄子的范儿就是“装” ，编个故事调戏你

到处停留的叶子

潜了又潜 发表于 2015-1-5 20:24
编出这个故事的庄子才是坏人，他是一个伟大的文学家和诡辩家，庄子思想的精髓是啥，俺不知道，庄子的范儿 ...

我刚刚写完庖丁解牛感想篇。。。

结束的时候忍不住感慨了一句：

* b) w- _9 T& i: H$ X/ F0 n最后的最后，我还想说：  庖丁同学在练习的过程中一共用坏了几把刀，庄子是不会告诉我们的。

到处停留的叶子

清风徐来 发表于 2015-1-5 19:30
0 a! n3 S' Y3 _% Q$ x昨天去买猪蹄，小师傅说我给你切开？我答好，然后就见小师傅的刀游刃有余的几下子就把猪蹄分解成若干小块， ...

4 u; }5 [) y- n" \' }6 }这个小师傅很是了得！我们这里的华人超市还有肉庄鱼庄，可以看到切肉宰鱼的现场，不过很多也是硬生生地用切肉机的。。。大部分师傅的表情都很是呆板，毫无庖丁的那种自得和满足~

潜了又潜

到处停留的叶子 发表于 2015-1-6 12:34
; W0 {# o7 n" U: L. A$ }6 i( S我刚刚写完庖丁解牛感想篇。。。
. ]/ }! w9 v! r7 L
, K- Y. }  P% ?! Q1 W/ s% L结束的时候忍不住感慨了一句：

7 _6 }( t3 ^( G1 S% ~1 S终究回归到理工男女的思路上来了。

庄子很有趣、很悲、很深刻，表现出很洒脱。其他人都是道具，说的是庄子让他们说的话，男一号永远只有一个，或叫庄子，或是某个神人。所以最好明白他的意思，而不执着于细节。

到处停留的叶子

潜了又潜 发表于 2015-1-6 12:47
终究回归到理工男女的思路上来了。
2 x0 ~: [& s% f0 \' J
庄子很有趣、很悲、很深刻，表现出很洒脱。其他人都是道具，说的是 ...

哈哈哈，你看了我后面的那篇感想了么？
) F+ p+ }5 p) s* V
4 s. C( y0 F$ l, {我觉得你和庖丁也差不多，做完了菜，品尝一下，嗯，这次味道又不错，于是为之四顾，为之踌躇满志~

潜了又潜

到处停留的叶子 发表于 2015-1-6 21:15
$ z6 s( \4 E0 C3 V" m+ G) h: d哈哈哈，你看了我后面的那篇感想了么？

' {0 C, h! B+ F: c- y. x我觉得你和庖丁也差不多，做完了菜，品尝一下，嗯，这次味道又不 ...

连这个你都能猜出来   厉害厉害

到处停留的叶子

潜了又潜 发表于 2015-1-6 22:11
连这个你都能猜出来   厉害厉害

' M" ?3 }, C) ^/ Q8 |4 {: i' P# k) ?我不敢拿容易做例子~~