中国应该推广屋顶菜园

晨枫

# U) Y. E. h* p
( h5 \5 x0 z8 G! {8 K5 V& {5 ]中国城乡和工业建设已经大量占用耕地了。一方面，良田也是最宜居的地方；另一方面，耕地对于中国这样人多地少（尤其是可耕地少）的国家是稀缺资源。人们说起良田占用时，一般都在想着粮食种植，但蔬菜、瓜果种植同样重要。中国人早已过了靠大碗米饭饱肚子的时代了，蔬菜瓜果消耗量越来越大，靠进口不是个办法。

把大量屋顶利用起来呢？


8 @2 b/ i7 K( m: J这样大片裸露的水泥屋顶不仅浪费了光照资源，也形成强烈的城市热岛效应
) F+ F; b+ c+ h& q; q

" h6 o) n9 V0 s
/ z2 G; M5 l7 W$ @7 g; Y1 N
为了室内降温，只好开空调，浪费能源，加剧城市热岛效应

- S/ p+ K1 a5 z% x8 a# _# A4 W, ?
但要是把大片屋顶利用起来，作为菜园，不仅恢复植被覆盖，也降低建筑内部温度

* j) U% n6 i, o
* V/ ?$ c$ Z1 t- L屋顶停车场平常不大受欢迎，车晒得很热，但改作屋顶菜园非常有利，上下的车道都是现成的，便于运送种子、肥料和成品果菜


- e9 y# }( X; ?3 z屋顶菜园不必像传统菜园，可以多层种植，增加收成
# _* R2 V8 _& T, S( e
3 {; |5 P- ^, W" t2 {2 l! e

1 B5 Z/ P, M9 L. t5 F5 p" c7 O2 |
  E, U5 ?  m% C2 r) X7 d

这样的工业化生产环境也天然适合滴灌、垂直种植、无土种植等先进种植技术


8 q7 X% |. L3 |2 C  c$ X用计算机控制的“自动轮流晒太阳”也不难做到，成倍提高有效种植面积，既可以这样转盘式，也可以向观光轮那样的吊篮，还方便收获
4 M2 J+ C  }9 n' d
1 h0 h. O6 z3 I4 b0 |$ L
. i' B5 m  R1 D7 T根据气候条件加盖暖棚也是轻而易举的事，对于风大的地方，这可能也是必要的安全措施


可以首先从停车场开始，漏水、扰民的问题小。只要把屋顶停车场都利用起来，就是可观的市内菜园，为市民提供新鲜蔬菜
! p6 V6 h9 s& d1 ?
* y0 B# w+ a; E6 l/ Q* ^$ @
如果在设计的时候就考虑屋顶菜园的问题，那就更好了


这样的“屋顶梯田”还便于灌溉，实际上也是不错的人工景观

/ ]; T( W2 \/ c! H3 g# Y, q$ W0 p
" L# H8 ^0 K- R0 p( _( e% O工业和商用建筑可以先行，居民建筑随后

" N. ~1 M& ]9 e3 r( E: d屋顶是城市里没有利用起来的空间。屋顶酒吧、屋顶运动场、屋顶花园等都是很好的用处，但一旦对公众开放，就有各种安全问题，尤其是杂物飞落的麻烦。菜园是包干的，是对公众封闭的，便于管理。这也不是直接在屋顶覆土种植，植物根系钻入钢筋水泥或者漏水的问题较小。

如果大中城市的的平屋顶大多利用起来了，这是可观的绿色面积。不能解决城市蔬菜问题的话，也是很大的补充，也不用“平改坡”了，甚至要“坡改平”呢。呃，已经坡了，就不改了吧，加装太阳能电池板，也利用起来。
" W6 |2 c/ p/ d  t0 s3 c7 y& }2 f* W
在政府推动方面，可以对屋顶菜园在税收等方面给予鼓励，对局部绿化屋顶的业主也给予一定的惩罚，迫使业主“免费”租给屋顶菜园运作商，降低蔬菜瓜果成本。这本来就是闲置的面积，业主可以通过税务优待赚回来。

对于政府，这恢复可耕地，降低城市热岛，增加新鲜、高质量蔬菜、瓜果供应，降低对常规耕地的压力，还解决城市就业问题，也是赚的。

IceCow

: |3 V, \6 m  ^  H1 a* ~0 \6 ?
( k) t0 X4 {+ s3 b( K收那三瓜俩枣的，哪够本呀。把房顶搞漏了，麻烦就大了。
) g: d( C. C( d9 j. t9 P! W
装太阳能板道是可以考虑一下。

喜欢就捧捧场

这我在北大荒看到过，非常可行

勤劳工作的猪

表面看简单，实际上涉及很多地方，屋顶菜园要搞好的话要匹配一个上下游产业链，场地的改造利用就是个大难题，还有政策，不光要约束引导，更要补贴。这一补贴嘛，就容易被牛鬼蛇神盯上。说实在的，中国还没有穷到没地方种菜，不像以色列，荷兰那些地方只能发展高科技设施农业来解决吃菜自由。

晨枫

IceCow 发表于 2022-8-8 17:54
+ b& E3 ]" J" {1 C7 ^. A. y收那三瓜俩枣的，哪够本呀。把房顶搞漏了，麻烦就大了。
) V$ t  x1 i  I) t6 }) J. ]2 ~% t3 D
装太阳能板道是可以考虑一下。 ...

- ^4 d* E! Z' y能回本的。新加坡已经大力推广了。

sweeter

广州应该没啥动力搞。前几天才看到新闻说，广州的蔬菜自给率是106%。

9 Q% A/ _% q- k, b9 d6 u

锦候

晨枫 发表于 2022-8-9 08:40
3 K, F$ q1 M- {能回本的。新加坡已经大力推广了。

$ J" b& }2 O/ `# @* E! V
7 u; J0 F* r0 I新加坡的这个新闻我差不多10年前就看到了，他们叫垂直菜园还是啥的，还有在楼顶养鱼的，我曾经动心和国内的朋友聊过这个事情。所以我对这事儿还是比较了解的。
: {$ n& I3 o: `
0 [* k" e% T3 K' X要用新加坡做例子的话，那么第一要了解新加坡的菜价，第二新加坡几乎没有耕地，注意是几乎没有耕地，好像是1%的耕地面积，而且还持续下跌，他们几乎所有的食品都倚靠进口。
( w) `+ `7 c0 n6 B
所以新加坡把菜种到房顶的主要问题是没有耕地，和菜价高。不是经济效益好！而且这个项目在我看的时候，新加坡政府还是在补贴的。

4 C2 i1 j3 ~3 X% i中国耕地的紧张程度远远没有到新加坡的地步，菜价也没高到那个地步。种菜要面临的问题很多，即便采取工厂化无土种植，也会产生大量的垃圾，菜根，菜叶等，这些垃圾的处理，和菜的包装 分拣 需要足够的地方。
' ^  o7 `. I2 L5 l' t4 p% K
5 M# |8 D, G  m我不是说这个项目不可以做，但是以我了解的情况，目前在中国这种项目的经济效益很成问题。在开始阶段政府不但要补贴，同时也要有相应的政策。

东湖珞珈

楼主高估了国内大批的八九十年代的房子的质量,没事修个屋顶漏水都挺麻烦的, 现在还想自己找事?

流风

这么种菜管理维护成本都不低，还要面临类似房屋漏水等问题，单独搞一两栋做个示范可以，上规模能形成正循环的目前看来前景还是存疑。其它设想，比如房顶上硅板的也都面临各自问题，不过如果能够搞好屋顶绿化，开辟居民新的休闲活动空间不失也是一种思路。

料理鼠王

最大的问题就是虫子。然后就要用农药，这在业委会就通不过。
其实太阳能发电是最合适的，只要能源价格低到一定程度，室内农场就变的有价值。

潜水员

理想很美好啊。但是我怀疑经济上的可行性。前几年我还看到纽约有人利用废弃厂房搞无土种植，但后来也不了了之了。估计还是挣不到钱。

可梦之

信不信第二天就有老大爷把鸡粪挑上去了？

profer

作为实际种过又放弃的人，简单说几条：
1. 投产比太低，先不说改造费用，收那几个西红柿，我20块钱去菜市场就能买回来，平时伺候他们搭进去的时间比这个贵100倍。陇点儿葱还行，搞一次基本不用管。最后算下来种的菜还不够我浇的水费，另外入夏后拔不完的野草，下一场雨出一波草，你不拔呢，菜就不长。时不时还得打虫药，第一次没注意农药毒性，差点把自己送医院。
2. 招虫子呀，尤其入伏立秋，我的妈呀，全是蚊子，我得裹成粽子才敢进菜园子，不然眼皮上都能给你叮一口。整栋楼各种抱怨投诉，说自打你们家种了菜，楼里的蚊虫成倍增加。
, B* Q4 A% ]) l& j3. 存不住，吃不了，像苦瓜，两周内刷刷就都熟了，一家三口玩儿命吃也吃不过来，只能大量送人。
4. 经常楼顶跑老跑去，终于漏水了，连工带料花了2万多，导致我半年内在家说话都不硬气。

结论：我第二年就把这堆破玩意儿一脚踢翻扔到垃圾站

蓦然回首

可梦之 发表于 2022-8-9 10:38
# d. I2 f  ?" J8 o5 R6 W信不信第二天就有老大爷把鸡粪挑上去了？

1 r8 r5 ?  g, o& z6 S; b- V, e+ c! J不信，老大爷上哪儿找鸡粪去

晨枫

东湖珞珈 发表于 2022-8-8 19:47
) G/ I0 q0 _& k- b) H- V楼主高估了国内大批的八九十年代的房子的质量,没事修个屋顶漏水都挺麻烦的, 现在还想自己找事?  ...

! x5 @1 H4 X$ b% j我是在说首先从停车场和工业、商业建筑开始，你肯定没有看全吧？

晨枫

profer 发表于 2022-8-8 20:39
  t$ n3 V) M, R% p作为实际种过又放弃的人，简单说几条：
0 S/ u; _( O! e8 _1. 投产比太低，先不说改造费用，收那几个西红柿，我20块钱去菜市场 ...

5 F; q( X* k, Y- K那是因为你20远就能在菜市场买一堆西红柿。

8 C0 x, x0 c) ~屋顶菜园不是给自留地的人干的，需要商业化运作。

: L7 i0 I. `# V: Z$ B- ]自家吃不了、只能送人更加说明能有效补充城市蔬菜供应。

晨枫

可梦之 发表于 2022-8-8 20:38
信不信第二天就有老大爷把鸡粪挑上去了？

2 y6 P2 C$ E# s; m7 f1 E封闭运作，而且不是居民建筑屋顶，至少不是首先，是工业、商业、停车场建筑为主。

晨枫

潜水员 发表于 2022-8-8 20:32
0 g" L$ p0 ^" h- u& `理想很美好啊。但是我怀疑经济上的可行性。前几年我还看到纽约有人利用废弃厂房搞无土种植，但后来也不了了 ...

这需要拿出绿色能源的劲头才行，不可能开始就是纯市场规律的。

晨枫

料理鼠王 发表于 2022-8-8 20:13
: }0 t! Q- A% n/ a最大的问题就是虫子。然后就要用农药，这在业委会就通不过。
其实太阳能发电是最合适的，只要能源价格低到 ...

停车场、工业、商业建筑，哪来的业委会。

晨枫

锦候 发表于 2022-8-8 19:22
0 P' \* C& i$ b. K4 D; `, i新加坡的这个新闻我差不多10年前就看到了，他们叫垂直菜园还是啥的，还有在楼顶养鱼的，我曾经动心和国内 ...

不要以为中国可耕地没问题，居民小区要绿化，要开辟城郊公园、自然保护区、森林公园……，哪有足够的土地。