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[LV.2]筑基
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[LV.Master]无
马鹿 发表于 2014-4-14 16:05 我昨天用私房的秀秀中筋面粉+面筋粉的方子做了面包, 加的是ham 的碎丁, 觉得不错。 ...
容易 发表于 2014-4-14 19:08 是呢,自从我的有机高筋粉用完之后,再也没买过高筋粉。直接用中筋加面筋粉,省钱也省得家里堆积各种面粉 ...
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qyangroo 发表于 2014-4-14 16:31 发酵时间那么长,我这么性急的等不了啊。
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[LV.10]大乘
jellobean 发表于 2014-4-15 09:57 从第7点开始感觉高深,每回整面包团都糊自己2手1脸的。
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[LV.8]合体
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空气精灵 发表于 2014-4-14 21:05 这个不错,不用面包机,不用各种奶油鸡蛋等等。 感觉就是把蒸锅换成烤箱的做馒头过程。 可以考虑试 ...
雪个 发表于 2014-4-15 07:39 从来没做过全麦的。。。
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