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【家常宴客】2014春节朋友家的爬梯菜集锦

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  • TA的每日心情
    开心
    2016-5-29 05:31
  • 签到天数: 195 天

    [LV.7]分神

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    楼主
    发表于 2014-2-8 12:45:32 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    本帖最后由 山菊 于 2014-2-7 23:50 编辑




    国外过年不放假,爬梯主要放在周末~~~上周五和周六都是在朋友家庆祝马年的!
    用手机拍了一些照片,作为马年春节的记录:)

    先贴大年初一晚上的~~~人多也不记得谁是谁的了。记得主人准备了炒龙虾,蒸鱼,烤排骨,夫妻肺片,拌兔丁等几个凉菜和卤菜。

    自己种的青蒜炒龙虾片:


    三扇烤排骨:


    两大盘蒸鱼


    夫妻肺片:


    主人家跟朋友合伙租种的菜地里的出品:


    麻辣兔丁:


    凉拌木耳:


    卤菜拼盘:


    一个朋友带来的凉皮,好大一盘,很快就光了:


    漂亮的摆盘:


    不知道哪位朋友带的,也不知道是鸡还是鸭:


    亚特兰大来的朋友送了我们一只好吃的烤鸭,偷懒就带去爬梯了~~~看这刀工,比楼上的那盘差老远了!


    海带烧肉:


    另一个朋友也带了亚特兰大的烤鸭:


    健康的木耳要多吃:)




    漂亮的红烧肉:


    这个忘了是啥:


    海鲜:


    又见排骨:


    豆腐煲:


    忘了是什么丸子了:


    红烧鱼:


    主人精心准备的大果盘被俺照糊了:)


    开饭啦!


    初二到另一个来自北京的朋友家吃饺子~~~他们忙了一天,包了好多饺子,剩下的还给我们一家一大包带回家了:


    上饺子了:)


    看看里面:


    朋友还做了几个菜,最受欢迎的是这个大肉丸子~~~入口即化!神奇的是做它的女主人从来不吃兽肉禽肉,不用尝就能做出好味道,真是本事!其实是爱心~~~因为丈夫儿子喜欢吃肉啊!


    竹笋木耳:


    卤牛肉:


    也是他们自己种的心灵美萝卜:


    拌一拌:


    下面是客人带的~~~先来个红糟肉,香!


    自己卤的香干:


    烤麸:


    还是同一家老店的烤鸭:


    我做的素菜~~~凑了六种材料,取个彩头,六六大顺吧:)


    朋友带的八宝饭:


    两个爬梯我都带了烤年糕~~~临烤才发现忘了在亚特兰大买豆沙!来不及去东方店了,就在中间铺了一层配酸奶的蔓越莓干。又发现忘了买核桃,想起好像在城里看见有厨友(不好意思,忘了是哪位了:)用碎果仁似乎也不错。于是把每天用来配酸奶的,自己混合打碎的杂色果仁(有核桃,杏仁,南瓜子,葵花籽,松子,芝麻)撒上,结果比传统豆沙版的还受欢迎!


    初一的爬梯上就被预定,要带到第二天的爬梯~~~结果第二天白糖也没了,翻出半罐红砂糖,感觉更香些:


    新来的朋友若想看方子请点击这里:
    【家常宴客】PARTY上受欢迎的年糕 (做法+制作过程图)



    全景:



    初二中午俺们武馆也开了迎新春爬梯,我仍然带的最受欢迎的面条~~~仍然有新朋友找过来说好吃:)


    顺便把方子附上了:
    【懒人菜谱16】简单易做的凉面(带菜去Party的首选:)



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    祝大家新春快乐,马年好运!!!
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  • TA的每日心情
    开心
    2024-2-16 14:50
  • 签到天数: 818 天

    [LV.10]大乘

    沙发
    发表于 2014-2-8 13:59:25 | 只看该作者
    最想吃那个狮子头。。。

    点评

    朋友炖了四个小时,的确很不错,我吃了好几块呢(巨大的丸子)  发表于 2014-2-9 03:25
  • TA的每日心情
    开心
    2020-10-10 00:58
  • 签到天数: 953 天

    [LV.10]大乘

    板凳
    发表于 2014-2-8 14:26:50 | 只看该作者
    想吃凉皮和年糕。
    我以前过年做年糕,一般是夹层豆沙,表层是红枣;有几次又改成表层铺上一层沃尔玛等美超买的混合果干,酸酸甜甜的可以解豆沙的腻,颜色五彩缤纷的看着也好看。

    点评

    我以前也是夹豆沙的,现在可以偷懒了:)  发表于 2014-2-9 03:26

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    参与人数 1爱元 +1 收起 理由
    丁丁咚 + 1 谢谢分享

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2016-12-20 16:12
  • 签到天数: 62 天

    [LV.6]出窍

    地板
    发表于 2014-2-8 14:31:23 | 只看该作者
    这么多好吃的

    那盘不知道是鸡还是鸭的,是带骨切的吗?这也太厉害啦,膜拜中……

    点评

    同膜拜!  发表于 2014-2-9 03:26

    该用户从未签到

    5#
    发表于 2014-2-8 14:36:43 | 只看该作者
    求上门蹭饭

    点评

    欢迎啊~~~我在佛罗里达:)  发表于 2014-2-9 03:26
  • TA的每日心情
    开心
    2021-2-12 21:15
  • 签到天数: 584 天

    [LV.9]渡劫

    6#
    发表于 2014-2-8 18:11:59 | 只看该作者
    这两爬梯的菜品真够水准的。就是烤鸭有些重复了。真心赞一个:色、香、味、意、形都齐活了。
  • TA的每日心情
    开心
    2018-12-23 03:44
  • 签到天数: 210 天

    [LV.7]分神

    7#
    发表于 2014-2-9 02:01:21 | 只看该作者
    想吃萝卜皮!

    点评

    哈,会吃!  发表于 2014-2-9 03:28
  • TA的每日心情
    慵懒
    2 小时前
  • 签到天数: 3074 天

    [LV.Master]无

    8#
    发表于 2014-2-9 02:56:06 | 只看该作者
    那盘该是鸭吧,馋!
    我妈不吃牛羊鸡鸭一样烧,很少失手。
  • TA的每日心情
    开心
    2018-4-18 12:38
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]炼气

    9#
    发表于 2014-2-9 09:26:34 | 只看该作者
    好好吃的样子。

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