钻石的事想起了以前狗屎变钻石的科技新闻，然后就吐啊吐{:220:}
智商税还是要上的，万一提高了呢{:224:}
没法献花：
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开始管着点立项审批?俺看看能找个什么项？比如抓鬼上天什么的。
言归正传，我的体会，铁锅大灶饭香就香在那淡淡的糊昧。
如果谁出产一种电饭锅，每次吃完饭后都要铲锅巴，不知能不能卖得掉。
本帖最后由 老马丁 于 2015-2-10 07:35 编辑
麻的，大日本帝国沦落到靠以生产服侍中国人吃饭拉屎的产品为荣的境界，你们还有什么不满足的。{:soso_e113:}
这人主要是缺乏常识，加上不会讲话，项目倒不一定是骗人的，仙人明察
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njyd 发表于 2015-2-10 03:19
开始管着点立项审批?俺看看能找个什么项？比如抓鬼上天什么的。
言归正传，我的体会，铁锅大灶饭香就香在 ...
可以设计一种专门做饭锅巴的锅巴锅{:187:}
本帖最后由 东湖珞珈 于 2015-2-10 03:47 编辑
唐驳虎的那篇文章到底是在驳还是在打广告不好说啊，我咋觉得是更高级的广告呢？
在那之前，不要说我这种乡下土佬，就连天上飞的地上跑的无所不知的晨枫老兄也不知道所谓”真空高压“是干什么的，我好奇，还跑去日本的网站找到了压力变化图，瞎猜了一通。
现在好了，这位唐先生完美解释了为神马要IH加热，为神马要增减压力。
你说，他这到底是在给日本电饭煲做广告呢？还是做广告呢？
钻石镀膜涂层
是类金刚石(diamond like carbon, 简称DLC) 镀膜涂层吧？
在油气开采业，有些井下工具会应用DLC涂层，因为其有高硬度，耐磨，低摩擦系数等特性。
好奇，用于加工食品，会是什么产品呢？刀具？搅拌器？
本帖最后由 马鹿 于 2015-2-9 16:45 编辑
1. 雪个，容易和我经常讨论锅的问题:lol
2. 黑五的时候我买了个帅锅， 法国的staub， 沉， 经常不用， 炒菜用的最多的是国内扛来的生铁锅 苏泊尔的， 好像是买啥锅的赠品， 价格可想而知了:lol
做米饭我还是喜欢用高压锅做， 手里还有一个传统的沈阳的红双喜， 还有一个电高压锅， 台湾的大同， 觉得不如贴标的国内美的(国外好像没牌子， 就叫instant pot{:soso_e127:} ）， 国内的电高压锅技术世界第一。
3.真有啥钻石涂层的炒菜锅， 德国就有 woll Diamond
http://www.amazon.com/Woll-Diamond-Plus-12-Inch-Wok/dp/B005FANDOA/ref=sr_1_4?s=home-garden&ie=UTF8&qid=1423517482&sr=1-4&keywords=woll+diamond+plus
4. 批个啥项目给我做？:lol:P
老马丁 发表于 2015-2-9 14:20
麻的，大日本帝沦落到靠以生产服侍中国人吃饭拉屎的产品为荣的境界，你们还有什么不满足的。...
精彩回复！:lol
不爱吱声 发表于 2015-2-9 15:37
是类金刚石(diamond like carbon, 简称DLC) 镀膜涂层吧？
在油气开采业，有些井下工具会应用DLC涂层，因 ...
炒菜的锅， 替代了特氟龙涂层而已
捞个鲫鱼
马鹿 发表于 2015-2-10 05:23
1. 雪个，容易和我经常讨论锅的问题
2. 黑五的时候我买了个帅锅， 法国的staub， 沉， 经常不用， 炒 ...
国内的锅不用铝和塑料，这点我喜欢。
沉宝 发表于 2015-2-9 22:57
我看这位唐驳虎也是一个江湖骗子。他整篇文章立论的基点是土锅大灶柴火饭，这不过是骗那些从未吃过的小清新 ...
估计唐驳虎也是没吃过土锅大灶柴火饭，跟小清新是一样的，对没接触过的老法子有种浪漫的想像。也是听人怀念土锅大灶柴火饭才那这个说事吧。
用锅大灶柴火烧饭，受热是不均匀的。直接煮饭一般都会起锅巴，除非是非常有经验的人小心煮才会避免。很多人怀念的是那锅巴，香香脆脆的。锅巴泡饭配泡菜咸菜，对现在大鱼大肉惯了的人来说真实人间美味。唐驳虎明显不明白这个，跟风怀念从前。
东湖珞珈 发表于 2015-2-10 03:46
唐驳虎的那篇文章到底是在驳还是在打广告不好说啊，我咋觉得是更高级的广告呢？
在那之前，不要说我这种乡 ...
我也觉得是广告，他文中认为有效的技术，电磁加热，和压力，在美国市场上，还真只有日本象印的一个型号才有。
电磁加热的电饭锅不可能是铝的,这是简单的物理，哪怕是日本人也改不了。
橡树村 发表于 2015-2-10 03:38
可以设计一种专门做饭锅巴的锅巴锅
外面卖锅巴饭的，就是铁锅（砂锅大小），里面刷一层油，然后加米饭，在火上加热，上面放菜，几十种菜自选。
就是有金黄的锅巴，我主要是觉得油太多，味道还行。
本帖最后由 大卫 于 2015-2-10 08:32 编辑
料理鼠王 发表于 2015-2-9 22:55
不错的科普，只是国内为了拉动内需，希望能推动消费升级，这才是新闻报道的潜在意思。 ...
这大张旗鼓的是为着对应德国工业4.0的“中国制造2025”概念而鼓噪（书商吴晓波很擅此道，之前也刚出版过相关图书），不过怕是反而去拉日韩的内需。
本子的匠人气质大大咧咧的国人怕是一时半会儿未必就学得着，这“奇技淫巧”的锅和马桶圈全世界除了东亚这块的小资也没多少人推崇，即使用也就认MIJ。指望靠这些小众产品往国内消费升级这条道上引可能不但枉费心机，还替他人做了嫁衣。当然若是有意整合东亚经济圈那另说……
KAO，我就是一直觉得这帮认为啥样的锅做出米饭好吃的人真是骄情。
在俺看来，不加菜，什么样的米饭都不好吃，菜里有油有盐，拌在饭里，即使加生的我也能吃下去。
河蚌 发表于 2015-2-9 20:10
KAO，我就是一直觉得这帮认为啥样的锅做出米饭好吃的人真是骄情。
在俺看来，不加菜，什么样的米饭都不好吃 ...
当然矫情了。。。
爱吃大锅土灶嘎巴饭的，一天三顿，不给菜不给油不给盐，就三大碗嘎巴饭，管饱。。。
估计不用两天就再也不会“怀念”了。。。
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家里电饭煲和电压力锅都有，个人感觉电饭煲煮的饭比电压力锅煮的好吃，但是电饭煲煮饭比压力锅慢得多。
CCTV科教频道有一期节目介绍食堂机械，就是给富士康这样规模的工厂提供饭食的机器——叫机器人也好，叫生产线也好。对比过普通火灶、普通老式电饭煲和生产线煮的饭，结论是这种生产线煮的最好吃。也就是看了这个节目我才知道原来煮饭对水量、火力和压力还真是有讲究的。