月桂 发表于 2012-3-4 14:05 static/image/common/back.gif
握爪握爪!!没想到坛子里还有湖南老乡!
蜗也是这的。。。:D
meyatu 发表于 2012-3-9 15:36 static/image/common/back.gif
长那种灰色的毛是不是也不可以？？
我记得我妈都是挑那种长白毛的。。
不知道了~~~
先赞一个吧！
笑羽 发表于 2012-3-8 07:02 static/image/common/back.gif
看着就馋，这个必须赞美啊！不过印象中没听过猫鱼这个说法，都喊霉豆腐，回头问问老 ...
晕！湖南还有不叫猫鱼的？我孤陋寡闻了。。。
@假如十八
快来，这里又一个湖南人
meyatu 发表于 2012-3-8 22:40 static/image/common/back.gif
蜗也是这的。。。
@假如十八
又一个湖南人
雪个 发表于 2012-3-10 02:14 static/image/common/back.gif
晕！湖南还有不叫猫鱼的？我孤陋寡闻了。。。
@假如十八
简单的来说, @笑羽 应该是湘北的, 你是湘中南....over
假如十八 发表于 2012-3-10 09:34 static/image/common/back.gif
简单的来说, @笑羽 应该是湘北的, 你是湘中南....over
@雪个还有一个meyatu呢
这个也是说猫鱼? 我没听说过...
假如十八 发表于 2012-3-10 10:35 static/image/common/back.gif
@雪个还有一个meyatu呢
这个也是说猫鱼? 我没听说过...
明白了,哈哈哈
meyatu 发表于 2012-3-7 14:34 static/image/common/back.gif
我妈还说她在超市都看到有干净的稻草杆子卖了。。可惜北京没看到过
稻草杆子....狠遥远的回忆...铺在圆匾里面...
我的感觉也是左边的好吃！
乱七八糟放了的看起来下饭啊
nightcat 发表于 2012-3-3 13:52 static/image/common/back.gif
理工科的孩纸实验精神太强了，文科小白葱白！
有菌种吗？给你发个微生物专业文凭！
假如十八 发表于 2012-3-10 10:35 static/image/common/back.gif
@雪个还有一个meyatu呢
这个也是说猫鱼? 我没听说过...
我第一次知道猫鱼这个说法。。我们那也都是叫霉豆腐呢。。
这里湖南人不少啊。。我原来只知道雪个是。。大声吼一句：老乡们好！
以前在成都时我家做过的，但是豆腐已经是长了毛的。那时候，经常有人用自行车驮着这样的豆腐到院子里来卖，几分钱一个。回来用白酒浸一下，加上调料，比店里卖的好吃。
真的很美啊。不过很葱白楼主，连腐乳都可以自制。
赞美、流口水。难道太傅还准备了对照组，从你自己创新的做法看，太傅做菜特点和我一样——“调料大全”。
蓝色的纸巾不是厨用的。白色的是。
刚唱完歌，发现一个机械系的貌似音乐系。
一回来，就看到食品工程系d.
护肤d，俺要一套！
本帖最后由 东湖珞珈 于 2015-5-8 05:11 编辑
太傅，你这怎么没有室温的描述涅？应该很重要吧？
嗯嗯，还有室内的湿度是多少
喔，看到了
“我家一直开着空调，设置的是70华氏度。所以室温不会比这个低。但那几天也不很热，也不会高。大概就是这个温度吧，摄氏21度左右。”
东湖珞珈 发表于 2015-5-7 13:08
太傅，你这怎么没有室温的描述涅？应该很重要吧？
嗯嗯，还有室内的湿度是多少
在湖南，都是冬天做。一般是11月开始。在美国我什么季节都做过，有时候会控制不好起绿霉。
如果是夏天做的，即使做好了也容易坏。冬天做的就可以放全年。
自己做的腐乳真是好吃