广场 › 爱坛美食 › 自制腐乳（求赞美）

楚天碧霭 发表于 2012-3-3 16:25:37

求赞美得赞美。。{:209:}{:222:}
太强，像我这种严重缺乏实验精神的人只有当看客的份，:D

明月回春 发表于 2012-3-3 16:37:32

{:237:}{:237:}{:237:}
不是腐乳控的也献花

老爷王 发表于 2012-3-3 16:45:13

看上去就觉得好吃！

北京阿新 发表于 2012-3-3 17:29:25

关键是第一步，怎么能控制不长绿毛呢{:199:}

禅人 发表于 2012-3-3 17:47:15

嗯，看着挺像乳腐的，赞美！不过最后一道工序不清楚:装瓶后要不要放冰箱呢？

何生 发表于 2012-3-3 17:54:47

赞美一下{:226:}

仙猪 发表于 2012-3-3 18:06:17

本帖最后由 仙猪 于 2012-3-3 18:09 编辑

{:237:}{:237:} {:237:}
蒜瓣儿，腐乳......看来也是个咸党，握爪

老票 发表于 2012-3-3 18:15:48

哇塞~~   这个必须要赞美一下！   不知咋地想起黄蓉来了，呵呵。

{:237:}{:237:}

老芒 发表于 2012-3-3 18:35:46

赞美呀赞美{:191:}

老杨 发表于 2012-3-3 19:07:22

尽管偶不能吃腐乳 还是赞美一下 {:237:}

有真 发表于 2012-3-3 19:35:00

唉,我们老家都会做的,就我不会.....小时候我妈做的味道特好,我们老师老跟我抢着吃的

蓦然回首 发表于 2012-3-3 19:54:22

看上去不错，再红些就好了

月桂 发表于 2012-3-3 20:00:03

太傅威武!没想到猫鱼也可以用白酒加盐做啊.我一直以为只能用稻草做呢!{:222:}{:222:}

潜了又潜 发表于 2012-3-3 21:01:28

雪个说，呸， 就有了胚子。   
雪个看胚子是好的， 就把把它切成了想象中的样子了 。   
雪个称放纸盒里的为传统， 称放饭盒里的为时尚。 有传统，有时尚，这是头一日 。   
雪个说，诸坯子之间要有味道，长不长毛没关系，但一定要能拉丝。   
雪个就造出气味，手摸来摸去坯子就黏滑了，手一拿开拉出了丝，事就这样成了，这是一周之后。   
雪个咬咬牙说能加的都要加进去，这个叫杂七杂八；只放盐和辣椒，这个叫白里透红，女性要两者兼备，
      不过前者更有味道。 事就这样成了，这是一个月后。
雪个的工作已经完毕，就登上爱坛，求赞美了。

鼎革 发表于 2012-3-3 22:11:34

味道具体是啥样的？

jerrod 发表于 2012-3-3 22:49:48

忙总体：你们不要和我说，这个我有经验，往里面灌入老干妈豆腐乳的红油泡一泡，味道更赞！{:208:}

牛铃 发表于 2012-3-3 23:07:43

这个，和俺以前吃过的腐乳长得一点也不一样啊{:201:} 我印象里腐乳挺软的，怎么会用硬豆腐做呢？

不过，对太傅勇于实践的态度还是要赞美一下{:225:}

燕庐敕 发表于 2012-3-4 00:02:50

够能整的，赞美一下，虽然吃不到。

流水无情 发表于 2012-3-4 01:17:43

好! 把成功的产品也发张照片上来看一下做个...

容易 发表于 2012-3-4 02:06:01

看着也是料多的那瓶好吃！

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