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爱吱声»广场 › 生活空间 › 爱坛美食 › 自制腐乳（求赞美）
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楼主: 雪个
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自制腐乳（求赞美）

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楚天碧霭

该用户从未签到
21#
发表于 2012-3-3 16:25:37 | 只看该作者
求赞美得赞美。。
太强，像我这种严重缺乏实验精神的人只有当看客的份，

点评

雪个
主要还是吃的欲望不足  发表于 2012-3-4 02:05
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明月回春
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-6-5 13:01

    • 签到天数: 115 天

    [LV.6]出窍
    22#
    发表于 2012-3-3 16:37:32 | 只看该作者

    不是腐乳控的也献花
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    老爷王
  • TA的每日心情
    慵懒
    昨天 12:46

    • 签到天数: 3064 天

    [LV.Master]无

    23#
    发表于 2012-3-3 16:45:13 | 只看该作者
    看上去就觉得好吃！

    点评

    雪个
    确实好吃，哈哈，想起来还合不拢嘴呢  发表于 2012-3-4 02:05
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    北京阿新
  • TA的每日心情
    慵懒
    7 分钟前

    • 签到天数: 3244 天

    [LV.Master]无

    24#
    发表于 2012-3-3 17:29:25 | 只看该作者
    关键是第一步，怎么能控制不长绿毛呢

    点评

    雪个
    不沾生水。我是拆开包装以后就直接做了，没有用水清洗  发表于 2012-3-4 02:06
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    禅人
  • TA的每日心情
    慵懒
    2020-1-7 11:21

    • 签到天数: 181 天

    [LV.7]分神
    25#
    发表于 2012-3-3 17:47:15 | 只看该作者
    嗯，看着挺像乳腐的，赞美！不过最后一道工序不清楚:装瓶后要不要放冰箱呢？

    点评

    雪个
    不放。如果放冰箱了我肯定会说明一下，这个就是直接放室内了  发表于 2012-3-4 02:06
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    何生
  • TA的每日心情
    奋斗
    2018-5-26 13:03

    • 签到天数: 15 天

    [LV.4]金丹
    26#
    发表于 2012-3-3 17:54:47 | 只看该作者
    赞美一下

    点评

    何生
    介个介个，总觉得自己一辈子都不会干的事情，赞美起来总是有些言不由衷啊  发表于 2012-3-4 11:05
    雪个
    怎么还偷偷摸摸的  发表于 2012-3-4 02:06
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    仙猪
  • TA的每日心情
    慵懒
    2023-10-31 23:48

    • 签到天数: 546 天

    [LV.9]渡劫
    27#
    发表于 2012-3-3 18:06:17 | 只看该作者
    本帖最后由 仙猪 于 2012-3-3 18:09 编辑


    蒜瓣儿，腐乳......看来也是个咸党，握爪

    点评

    雪个
    你的爪可不能随便伸出来啊。。。好多人喜欢吃。。。  发表于 2012-3-4 02:07
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    老票
  • TA的每日心情
    开心
    10 分钟前

    • 签到天数: 649 天

    [LV.9]渡劫
    28#
    发表于 2012-3-3 18:15:48 | 只看该作者
    哇塞~~   这个必须要赞美一下！   不知咋地想起黄蓉来了，呵呵。

    点评

    雪个
    那还差得远  发表于 2012-3-4 02:07
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    老芒
  • TA的每日心情
    奋斗
    2017-3-1 00:54

    • 签到天数: 286 天

    [LV.8]合体
    29#
    发表于 2012-3-3 18:35:46 | 只看该作者
    赞美呀赞美
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    老杨
  • TA的每日心情
    衰
    2017-9-30 14:50

    • 签到天数: 35 天

    [LV.5]元婴
    30#
    发表于 2012-3-3 19:07:22 | 只看该作者
    尽管偶不能吃腐乳 还是赞美一下

    点评

    雪个
    为啥不能吃？  发表于 2012-3-4 02:08
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    有真
  • TA的每日心情
    衰
    2016-4-4 00:04

    • 签到天数: 27 天

    [LV.4]金丹
    31#
    发表于 2012-3-3 19:35:00 | 只看该作者
    唉,我们老家都会做的,就我不会.....小时候我妈做的味道特好,我们老师老跟我抢着吃的
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    蓦然回首
  • TA的每日心情
    开心
    7 天前

    • 签到天数: 1849 天

    [LV.Master]无

    32#
    发表于 2012-3-3 19:54:22 | 只看该作者
    看上去不错，再红些就好了

    点评

    雪个
    用红曲就可以，不过我昨天突然想到，用甜菜头肯定也行  发表于 2012-3-4 02:09
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    月桂

    该用户从未签到
    33#
    发表于 2012-3-3 20:00:03 | 只看该作者
    太傅威武!没想到猫鱼也可以用白酒加盐做啊.我一直以为只能用稻草做呢!
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    潜了又潜
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50

    • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫
    34#
    发表于 2012-3-3 21:01:28 | 只看该作者
    雪个说，呸， 就有了胚子。   
    雪个看胚子是好的， 就把把它切成了想象中的样子了 。   
    雪个称放纸盒里的为传统， 称放饭盒里的为时尚。 有传统，有时尚，这是头一日 。   
    雪个说，诸坯子之间要有味道，长不长毛没关系，但一定要能拉丝。   
    雪个就造出气味，手摸来摸去坯子就黏滑了，手一拿开拉出了丝，事就这样成了，这是一周之后。   
    雪个咬咬牙说能加的都要加进去，这个叫杂七杂八；只放盐和辣椒，这个叫白里透红，女性要两者兼备，
          不过前者更有味道。 事就这样成了，这是一个月后。
    雪个的工作已经完毕，就登上爱坛，求赞美了。

    点评

    雪个
    不服不行啊。。。  发表于 2012-3-4 02:11
    燕庐敕
    阿潜揍是有才！  发表于 2012-3-4 00:05
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    鼎革
  • TA的每日心情
    开心
    2019-2-3 00:41

    • 签到天数: 641 天

    [LV.9]渡劫
    35#
    发表于 2012-3-3 22:11:34 | 只看该作者
    味道具体是啥样的？

    点评

    雪个
    就是腐乳味道啊  发表于 2012-3-4 02:12
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    jerrod

    该用户从未签到
    36#
    发表于 2012-3-3 22:49:48 | 只看该作者
    忙总体：你们不要和我说，这个我有经验，往里面灌入老干妈豆腐乳的红油泡一泡，味道更赞！

    点评

    雪个
    据说是要加油才更好吃，回头我试试  发表于 2012-3-4 02:13
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    牛铃
  • TA的每日心情
    擦汗
    2019-8-20 01:05

    • 签到天数: 1020 天

    [LV.10]大乘
    37#
    发表于 2012-3-3 23:07:43 | 只看该作者
    这个，和俺以前吃过的腐乳长得一点也不一样啊 我印象里腐乳挺软的，怎么会用硬豆腐做呢？

    不过，对太傅勇于实践的态度还是要赞美一下

    点评

    雪个
    嗯，水少了。水多一些就会泡软。但是太软了就是王致和，我可不要吃  发表于 2012-3-4 02:13
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    燕庐敕
  • TA的每日心情
    怒
    2020-11-20 06:24

    • 签到天数: 1618 天

    [LV.Master]无

    38#
    发表于 2012-3-4 00:02:50 | 只看该作者
    够能整的，赞美一下，虽然吃不到。
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    流水无情
  • TA的每日心情
    慵懒
    2017-1-18 22:13

    • 签到天数: 45 天

    [LV.5]元婴
    39#
    发表于 2012-3-4 01:17:43 | 只看该作者
    好! 把成功的产品也发张照片上来看一下做个...

    点评

    流水无情
    放一个月居然还是老样子啊!  发表于 2012-3-4 09:35
    雪个
    样子没什么变化  发表于 2012-3-4 02:13
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    容易
  • TA的每日心情
    慵懒
    2015-12-10 13:55

    • 签到天数: 5 天

    [LV.2]筑基
    40#
    发表于 2012-3-4 02:06:01 | 只看该作者
    看着也是料多的那瓶好吃！

    点评

    雪个
    我喜欢看清爽的  发表于 2012-3-4 02:24
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