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爱吱声»广场 › 生活空间 › 爱坛美食 › 【家常宴客】中西结合烤火鸡
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楼主: 山菊
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【家常宴客】中西结合烤火鸡

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方解石

该用户从未签到
21#
发表于 2011-11-12 11:51:43 | 只看该作者
本帖最后由 方解石 于 2011-11-12 11:52 编辑

就一个想法，呵呵，这样做鸡，好耗能啊。。。。多少功率的电炉啊，烤三个小时。。。

不如切碎了来的省能量。

抱歉，偶是没有出过国的土鳖。想到了过去穷，老爸老妈连没有烧透的煤球都要拣出来下次掺到蜂窝煤料里面继续打成球的时光了。当然，烤制的口味是比较好。
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逍遥探花
  • TA的每日心情
    慵懒
    7 小时前

    • 签到天数: 2241 天

    [LV.Master]无

    22#
    发表于 2011-11-12 13:15:32 | 只看该作者

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    山菊
    谢谢：）  发表于 2011-11-15 01:51
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    雪个
  • TA的每日心情
    开心
    2024-2-16 14:50

    • 签到天数: 818 天

    [LV.10]大乘
    23#
    发表于 2011-11-13 03:01:54 | 只看该作者
    看着就好吃！

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    山菊
    肉食的雪个，要不要也试一试？  发表于 2011-11-15 01:52
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    喜欢就捧捧场
  • TA的每日心情
    开心
    9 小时前

    • 签到天数: 1893 天

    [LV.Master]无

    24#
    发表于 2011-11-13 06:34:32 | 只看该作者
    虽然枫叶国的感恩节过完了，为了有理由吃火鸡，考虑再过花旗国的感恩节

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    山菊
    欢迎啊~~~小五别忘了上照片哈：）  发表于 2011-11-15 01:53
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    山菊
  • TA的每日心情
    开心
    2016-5-29 05:31

    • 签到天数: 195 天

    [LV.7]分神
    25#
     楼主| 发表于 2011-11-15 02:02:16 | 只看该作者
    方解石 发表于 2011-11-11 22:51
    就一个想法，呵呵，这样做鸡，好耗能啊。。。。多少功率的电炉啊，烤三个小时。。。

    不如切碎了来的省能量 ...

    是啊~~~所以俺不建议国内的童孩作这个。我们作这个一是入乡随俗，给孩子们添点节日气氛；二是这个季节火鸡常有大折扣；三是米国的电费相对来说还比较便宜，一般穷人也用得起。

    我们都是从过去走过来的~~~俺小时候就跟一堆小孩去机关食堂后面的灶灰里拣过煤渣，拿回家给奶奶煮饭用。

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    方解石
    现在中国的电费倒也不贵，呵呵，就是平时不在屋里就立即关灯，节约惯了~~~三个小时，估计电费也就几块钱而已。目前国内一度电生活用电五六毛。  发表于 2011-11-15 10:45
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    无澍

    该用户从未签到
    26#
    发表于 2011-11-15 08:47:19 | 只看该作者
    看了后边的回复才知道，火鸡和普通鸡是不一样的，曾经一直认为火鸡就是在火上烤的普通鸡

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    山菊
    哈哈~~~  发表于 2011-11-20 04:24
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    skylark

    该用户从未签到
    27#
    发表于 2011-11-17 22:20:50 | 只看该作者
    虽然有些图片看不见 但是能看到后面烤好的照片 步骤都好清楚用心啊 美味！







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    山菊
    好像是以前的传图网站挂啦~~~  发表于 2011-11-19 12:43
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    如若

    该用户从未签到
    28#
    发表于 2011-11-19 09:41:16 | 只看该作者
    火鸡偶可是买好了。

    等好吧您呐。。。

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    山菊
    嗯，good luck! 我刚腌好一个，感恩节要带到朋友家：）  发表于 2011-11-19 12:44
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    小渊

    该用户从未签到
    29#
    发表于 2011-11-19 14:42:55 | 只看该作者
    如若 发表于 2011-11-19 09:41
    火鸡偶可是买好了。

    等好吧您呐。。。

    等着看若若的火鸡出炉。俺都心动了，琢磨着买个烤箱去。

    点评

    山菊
    方便的话可以买一个~~~烤点心很好玩的，我只是怕减肥麻烦：）  发表于 2011-11-20 04:26
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    飞烟
  • TA的每日心情
    慵懒
    2018-4-8 04:01

    • 签到天数: 1 天

    [LV.1]炼气
    30#
    发表于 2011-11-20 01:04:00 | 只看该作者
    准备下周烤火鸡，这个帖子真及时。我用你的法子烤过四五次，每次都受欢迎，尤其是女儿很喜欢。

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    山菊
    有人喜欢俺就开心：）  发表于 2011-11-20 04:26
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    山菊
  • TA的每日心情
    开心
    2016-5-29 05:31

    • 签到天数: 195 天

    [LV.7]分神
    31#
     楼主| 发表于 2011-11-20 04:32:25 | 只看该作者
    skylark 发表于 2011-11-17 09:20
    虽然有些图片看不见 但是能看到后面烤好的照片 步骤都好清楚用心啊 美味！

    去查了以前的存图网站，因为好久没登陆，所有的相册都不见了。昨晚又花了好长时间找以前的照片，很多都在，就这组不知道存哪儿去啦！

    今天突然想起去古狗一下~~~哈，果然很多转贴的！

    一个一个翻过去，终于找到一个转贴时自动存到他们网站的贴子~~~赶紧下载，索性PS了一下重新上传。这下只要爱坛不倒，这些图片就一直可以看到啦！

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    skylark

    该用户从未签到
    32#
    发表于 2011-11-20 12:06:50 | 只看该作者
    本帖最后由 skylark 于 2011-11-20 12:07 编辑
    山菊 发表于 2011-11-20 04:32
    去查了以前的存图网站，因为好久没登陆，所有的相册都不见了。昨晚又花了好长时间找以前的照片，很多都在 ...


    你好认真 好有心 O(∩_∩)O哈哈~送花










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    山菊
    没图的菜贴，实在对不起读者呀：）  发表于 2011-11-22 21:24
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    时素
  • TA的每日心情
    开心
    2018-8-8 16:50

    • 签到天数: 58 天

    [LV.5]元婴
    33#
    发表于 2011-11-20 15:22:37 | 只看该作者
    这么详细,谢谢!

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    山菊
    没嫌罗索就好：）  发表于 2011-11-22 21:24
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    蓦然回首
  • TA的每日心情
    开心
    7 天前

    • 签到天数: 1849 天

    [LV.Master]无

    34#
    发表于 2011-11-20 23:47:47 | 只看该作者
    原来小渊做梦的源头在这里啊

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    山菊
    赫赫~~~  发表于 2011-11-22 21:25
    小渊
    是啊  发表于 2011-11-21 08:32
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    如若

    该用户从未签到
    35#
    发表于 2011-11-21 07:46:50 | 只看该作者
    小渊 发表于 2011-11-19 14:42
    等着看若若的火鸡出炉。俺都心动了，琢磨着买个烤箱去。

    准备今晚活明早把那个大冰蛋子拿出来化着，明晚抹椒盐腌两天，周四烤。其实这几天，家里家外的聚会都吃了好几次了。。。

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    如若
    化开了。可能我买的个头小家里有暖的关系。12磅的黄油球 butterball。椒盐我是按你说的比例炒了，一杯盐，半杯椒。不过我揉的时侯害怕太咸，减量了。我们口比较轻。我用了一大半。我是不是应该再加些。淡了也没味道   发表于 2011-11-23 07:46
    山菊
    这点时间恐怕化不开喔~~~两天的话，要多点盐。过水那一步会洗掉很多盐分的。  发表于 2011-11-22 21:23
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    肖恩
  • TA的每日心情
    奋斗
    2020-3-6 05:11

    • 签到天数: 1432 天

    [LV.10]大乘
    36#
    发表于 2011-11-22 20:24:33 | 只看该作者
    厉害啊，看的都流口水了，呵呵

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    山菊
    欢迎常来爱坛！  发表于 2011-11-22 21:26
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    如若

    该用户从未签到
    37#
    发表于 2012-1-16 23:21:18 | 只看该作者
    一直忘了汇报了，上次的火鸡，完胜！俺过年要烤鸭子。周五晚上或周六早上把它腌上。

    点评

    山菊
    偶昨天给你姐夫烤了一只火鸡，他自己在家慢慢吃：）  发表于 2012-1-16 23:56
    山菊
    鸭子小，可以翻面~~~不用盖锡箔纸（翅膀还是要包上），先烤背部，腹背各烤一个小时就差不多了  发表于 2012-1-16 23:55
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    jerrod

    该用户从未签到
    38#
    发表于 2012-2-2 00:09:44 | 只看该作者
    偶的神啊，像这样的帖子，要长期置顶，供各位膜拜，太牛了。正常人烤不出这样的火鸡，佩服佩服。

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    山菊
    谢谢哈~~~很多厨房新手都烤出来了呢，不难哦。只是得有烤箱  发表于 2012-2-17 14:16
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    奥巴驴

    该用户从未签到
    39#
    发表于 2012-2-15 06:24:37 | 只看该作者
    小红兔不错啊

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    山菊
    也很容易做：）  发表于 2012-2-17 14:16
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    冰雪迎梅
  • TA的每日心情
    无聊
    2018-4-30 10:57

    • 签到天数: 251 天

    [LV.8]合体
    40#
    发表于 2012-3-21 23:39:54 | 只看该作者
    第一次看到整个火鸡。

    点评

    山菊
    米国啥东西都巨大：）  发表于 2012-3-23 00:21
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