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吃吃喝喝之一

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楼主
发表于 2013-6-15 21:30:49 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
前两天菜场看到有很嫩的豆角卖,买了一把回来用蒜泥麻汁凉拌一个,清清爽爽,很是可口。
最近做菜突然很喜欢放老干妈了,美其名曰以致青春的名义缅怀大学时光
这次在调蒜泥汁的也是也放了一勺,跟麻汁一搭配更显辣的有层次,下次可以继续照办啦。





快乐的单身汉,烧起饭来,好处是一人吃饱全家不饿,孬处是做什么都容易剩。
还剩了一小把豆角,灵机一动,第一次尝试着做酸豆角。
切吧切吧,连着辣椒、大蒜、花椒、盐一起装到空酒瓶里,倒上淘米水,拧好瓶盖(这时候看出螺旋盖的优势啦),用parafilm封好口,放阳台的窗台上晒着就好了。






三天后的样子,发酵十分强烈,一拧开盖子,立马就跟香槟一样喷了,酒标上的小胖子也已经迫不及待了




七天后的样子




切碎了,做个酸豆角炒牛肉粒,超下饭的说




顺手煮了两个玉米




用红皮花生一起做的米饭,男银也要补气养血有木有



蓑衣黄瓜,简单,清口


喝点什么呢,就来杯去年自酿的杨梅酒吧


评分

参与人数 9爱元 +65 收起 理由
Highway + 8 谢谢分享!
山菊 + 10 都是好吃的,太给力啦!
nightcat + 10 葱白
老马丁 + 10 舌尖上的爱坛
云淡风轻 + 2 咋这能干涅

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  • TA的每日心情
    开心
    2019-2-3 00:41
  • 签到天数: 641 天

    [LV.9]渡劫

    沙发
    发表于 2013-6-15 21:37:01 | 只看该作者
    你太牛了,葱白

    该用户从未签到

    板凳
     楼主| 发表于 2013-6-15 21:41:28 | 只看该作者
    鼎革 发表于 2013-6-15 21:37
    你太牛了,葱白

    被鼎导表扬,心里美开花了。

    心里告诫自己,一定要谦虚,要低调,跟坛子里的高手们比,还差的太远了
  • TA的每日心情
    开心
    10 小时前
  • 签到天数: 3047 天

    [LV.Master]无

    地板
    发表于 2013-6-15 22:31:56 | 只看该作者
    这小日子
  • TA的每日心情
    擦汗
    2019-7-2 00:12
  • 签到天数: 809 天

    [LV.10]大乘

    5#
    发表于 2013-6-15 22:57:35 | 只看该作者
    幸福生活。

    点评

    必须的  发表于 2013-6-16 11:04
  • TA的每日心情
    奋斗
    2019-12-3 00:05
  • 签到天数: 1333 天

    [LV.10]大乘

    6#
    发表于 2013-6-15 23:19:42 | 只看该作者
    牛!

    点评

    向姐姐学习,呵呵  发表于 2013-6-16 11:05
  • TA的每日心情
    擦汗
    2017-12-24 06:47
  • 签到天数: 640 天

    [LV.9]渡劫

    7#
    发表于 2013-6-15 23:42:20 | 只看该作者
    额滴神呀,俺膜拜中

    点评

    窃喜窃喜,十分惭愧  发表于 2013-6-16 11:02
    +1  发表于 2013-6-16 09:54
  • TA的每日心情
    开心
    2016-2-29 20:41
  • 签到天数: 43 天

    [LV.5]元婴

    8#
    发表于 2013-6-16 04:54:49 | 只看该作者
    太牛啦

    点评

    感谢捧场  发表于 2013-6-16 11:01
  • TA的每日心情
    开心
    2024-6-29 02:36
  • 签到天数: 2184 天

    [LV.Master]无

    9#
    发表于 2013-6-16 07:18:08 | 只看该作者
    小资男银,表扬。
  • TA的每日心情
    开心
    2019-2-3 00:41
  • 签到天数: 641 天

    [LV.9]渡劫

    10#
    发表于 2013-6-16 08:31:54 | 只看该作者
    大葱一根 发表于 2013-6-15 21:41
    被鼎导表扬,心里美开花了。

    心里告诫自己,一定要谦虚,要低调,跟坛子里的高手们比,还差的太 ...

    你太谦虚太低调了

    点评

    听你的,以后要高调  发表于 2013-6-16 10:58

    该用户从未签到

    11#
    发表于 2013-6-16 08:56:12 | 只看该作者
    好贤惠
  • TA的每日心情
    开心
    2024-2-16 14:50
  • 签到天数: 818 天

    [LV.10]大乘

    12#
    发表于 2013-6-16 10:43:56 | 只看该作者
    咋又单身了?

    该用户从未签到

    13#
     楼主| 发表于 2013-6-16 10:55:45 | 只看该作者
    雪个 发表于 2013-6-16 10:43
    咋又单身了?

    一直都没结婚的说

    点评

    爱坛的单身MM们呢~~~:)  发表于 2013-6-17 10:55

    该用户从未签到

    14#
     楼主| 发表于 2013-6-16 10:57:35 | 只看该作者
    飞马萧 发表于 2013-6-16 08:56
    好贤惠

    多谢夸奖

    该用户从未签到

    15#
     楼主| 发表于 2013-6-16 11:00:58 | 只看该作者
    sylvia 发表于 2013-6-16 07:18
    小资男银,表扬。

    哈哈,纯属贫下中农,离小资标准还差的太远

    该用户从未签到

    16#
     楼主| 发表于 2013-6-16 11:03:40 | 只看该作者
    jellobean 发表于 2013-6-15 22:31
    这小日子

    木媳妇儿的男银伤不起,只好自己哄自己玩了
  • TA的每日心情
    开心
    2019-2-3 00:41
  • 签到天数: 641 天

    [LV.9]渡劫

    17#
    发表于 2013-6-16 11:06:29 | 只看该作者
    大葱一根 发表于 2013-6-16 11:03
    木媳妇儿的男银伤不起,只好自己哄自己玩了

    凭你这厨艺,媳妇想要多少有多少啊

    该用户从未签到

    18#
    发表于 2013-6-16 11:13:18 | 只看该作者
    泡豆角为啥要用淘米水?可以用阳光直射吗?

    点评

    发酵~~~俺马上要发个酸菜贴,里面有说到一点:)  发表于 2013-6-17 10:56
  • TA的每日心情
    开心
    10 小时前
  • 签到天数: 3047 天

    [LV.Master]无

    19#
    发表于 2013-6-16 11:29:25 | 只看该作者
    大葱一根 发表于 2013-6-16 11:03
    木媳妇儿的男银伤不起,只好自己哄自己玩了

    日子过得这样有声有色还愁没媳妇,快了。
    惊讶的是容器也很精致。
  • TA的每日心情
    开心
    2020-10-10 00:58
  • 签到天数: 953 天

    [LV.10]大乘

    20#
    发表于 2013-6-16 12:00:28 | 只看该作者
    生活有品质,葱白!

    点评

    有葱就有白,哈哈  发表于 2013-6-16 15:02

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