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楼主: 大葱一根
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吃吃喝喝之一

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  • TA的每日心情

    2020-11-20 06:24
  • 签到天数: 1618 天

    [LV.Master]无

    21#
    发表于 2013-6-16 13:43:13 | 只看该作者
    雪个 发表于 2013-6-16 10:43
    咋又单身了?

    太傅,俺这个师弟还是单身,年纪小。

    是你的老乡,俺师妹九九的师弟呢。

    你看多年轻啊。
  • TA的每日心情

    2020-3-30 12:49
  • 签到天数: 6 天

    [LV.2]筑基

    22#
    发表于 2013-6-16 13:48:59 | 只看该作者
    您太牛了!这小日子过的。很诧异,竟然还一个人。。。。。。

    点评

    这个这个,看来还是缺乏发现优质产品的眼睛。。。。。  发表于 2013-6-17 01:51
    木人疼木人爱,555555  发表于 2013-6-16 15:08
  • TA的每日心情
    开心
    2024-2-16 14:50
  • 签到天数: 818 天

    [LV.10]大乘

    23#
    发表于 2013-6-16 13:51:17 | 只看该作者
    燕庐敕 发表于 2013-6-15 21:43
    太傅,俺这个师弟还是单身,年纪小。

    是你的老乡,俺师妹九九的师弟呢。

    我怎么记得他有女朋友来着?
  • TA的每日心情

    2020-11-20 06:24
  • 签到天数: 1618 天

    [LV.Master]无

    24#
    发表于 2013-6-16 13:51:47 | 只看该作者
    雪个 发表于 2013-6-16 13:51
    我怎么记得他有女朋友来着?

    这个,我还真的忘了问了。

    该用户从未签到

    25#
     楼主| 发表于 2013-6-16 14:41:22 | 只看该作者
    老马丁 发表于 2013-6-16 11:13
    泡豆角为啥要用淘米水?可以用阳光直射吗?

    我看到有两个版本,一种是用凉白开,一种是用淘米水。
    我心下想,淘米水有淀粉,能给酵母菌乳酸菌什么的提供碳源(生物系的老底子还在啊,嘿嘿),发酵会更快一些吧。
    而且,经过了去年酸汤鱼运动的洗礼,貌似淘米水发酵出来的味道更醇厚一些,于是就决定采用淘米水技术路线了。

    阳光直射能让温度更高,加快发酵速度。

    评分

    参与人数 1爱元 +10 收起 理由
    山菊 + 10 谢谢!有你,爱坛更精彩

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    该用户从未签到

    26#
     楼主| 发表于 2013-6-16 14:43:12 | 只看该作者
    鼎革 发表于 2013-6-16 11:06
    凭你这厨艺,媳妇想要多少有多少啊

    媳妇儿从此有盼头啦,哈哈

    该用户从未签到

    27#
     楼主| 发表于 2013-6-16 15:05:51 | 只看该作者
    雪个 发表于 2013-6-16 13:51
    我怎么记得他有女朋友来着?

    曾经有过算不算,嘿嘿

    该用户从未签到

    28#
    发表于 2013-6-16 16:28:12 | 只看该作者
    本帖最后由 临淮关 于 2013-6-16 16:30 编辑

    酸豆角,,,百搭的小菜儿,,,LZ会过,,,钦佩

    淘米水泡白萝卜,,,也好吃,,,

    点评

    你是山东的?  发表于 2013-6-17 01:52
    传统上,山东貌似不吃酸豆角的,我也是第一次做,下次试试酸萝卜  发表于 2013-6-16 16:51

    该用户从未签到

    29#
    发表于 2013-6-16 16:32:31 | 只看该作者
    牛掰的不止一点点啊
    话说,淘米水用来泡酸豆角真的可以么?

    点评

    如果用这个瓶子的话,豆角切断有点不好取,你做的时候建议切成丁,或者找广口的容器,比如罐头瓶子,直接整根的泡  发表于 2013-6-17 17:16
    这帖子忒励志了,原先我一直以家里没有泡菜坛子而拒绝做泡菜,结果发现智慧果真是来自民间啊,我家有跟楼主一模一样的桃红酒,俺也要效仿学习  发表于 2013-6-16 22:08
    从结果来看,反正我是信了^_^  发表于 2013-6-16 16:52

    该用户从未签到

    30#
    发表于 2013-6-17 08:08:18 | 只看该作者
    本帖最后由 临淮关 于 2013-6-17 08:09 编辑

    酸豆角,,,百搭的小菜儿,,,LZ会过,,,钦佩

    淘米水泡白萝卜,,,也好吃,,,

    点评雪山下  你是山东的?  发表于 6 小时前
    大葱一根  传统上,山东貌似不吃酸豆角的,我也是第一次做,下次试试酸萝卜  发表于 昨天 16:51
    ---------------------------------------------------------
    祖籍山西吕梁,,,多省暂居,,,久居北京,,,

    该用户从未签到

    31#
    发表于 2013-6-17 08:12:08 | 只看该作者
    这帖子忒励志了,原先我一直以家里没有泡菜坛子而拒绝做泡菜,结果发现智慧果真是来自民间啊,我家有跟楼主一模一样的桃红酒,俺也要效仿学习  发表于 昨天 22:08
    -------------------------------------------------------------------------------------------
    不过lZ这泡菜瓶子,,,危险,,,还是能排气的容器安全,,,
  • TA的每日心情
    开心
    2024-4-13 18:20
  • 签到天数: 3 天

    [LV.2]筑基

    32#
    发表于 2013-6-17 09:19:27 | 只看该作者
    看这小碟小碗,若有所思技能发动,消耗棒棒糖一根,结论:楼主必在日本。

    该用户从未签到

    33#
     楼主| 发表于 2013-6-17 17:17:34 | 只看该作者
    天狼星 发表于 2013-6-17 09:19
    看这小碟小碗,若有所思技能发动,消耗棒棒糖一根,结论:楼主必在日本。 ...

    向毛主席保证,山东绝对是中国领土

    点评

    各城市批发酒店用品的地方,肯定有各式各样的这种餐具的,找找你们那地方的,肯定有  发表于 2013-6-17 17:18
  • TA的每日心情

    2021-2-5 00:48
  • 签到天数: 1421 天

    [LV.10]大乘

    34#
    发表于 2013-6-17 17:36:39 | 只看该作者
    介不素豇豆咩?

    点评

    可不素咋地  发表于 2013-6-21 22:36
  • TA的每日心情
    无聊
    2024-9-10 21:06
  • 签到天数: 152 天

    [LV.7]分神

    35#
    发表于 2013-6-21 20:59:50 | 只看该作者
    天呀,这像是男人干的吗?太牛了

    该用户从未签到

    36#
     楼主| 发表于 2013-6-21 22:37:22 | 只看该作者
    林美好 发表于 2013-6-21 20:59
    天呀,这像是男人干的吗?太牛了

    多谢林mm夸奖

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