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中餐的逆袭1_早饭(豆浆、血糯米粥、鸡蛋煎饼)

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楼主
发表于 2012-12-30 20:30:15 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
今天的中式早餐
豆浆:黄豆+花生+芝麻
豆浆机20分钟完工


  
粥:血糯米+红豆+红枣+红糖
电饭锅晚上预约,早上自动完工


  
鸡蛋煎饼:自己动手现做
现学现卖,老婆北方人,喜欢吃面食。
凭着多年的厨房经验,一次成功。
先准备面糊


上锅,加鸡蛋


完工


加点甜面酱和榨菜


评分

参与人数 1爱元 +8 收起 理由
爱菊轩 + 8 谢谢分享!

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  • TA的每日心情
    开心
    2024-9-18 07:01
  • 签到天数: 1014 天

    [LV.10]大乘

    沙发
    发表于 2012-12-30 21:13:39 | 只看该作者
    鸡蛋煎饼摊的不错呀 如何调那个面糊糊呢?

    该用户从未签到

    板凳
    发表于 2012-12-30 21:34:44 | 只看该作者
    相机不给力,不够报社标准~~~
  • TA的每日心情
    开心
    2018-12-23 03:44
  • 签到天数: 210 天

    [LV.7]分神

    地板
    发表于 2012-12-30 22:39:47 | 只看该作者
    好复杂的早餐,赞勤快人
  • TA的每日心情
    奋斗
    昨天 07:26
  • 签到天数: 3120 天

    [LV.Master]无

    5#
    发表于 2012-12-30 22:47:10 | 只看该作者
    丰盛的早餐,极富营养。赞!
  • TA的每日心情
    无聊
    2018-9-19 04:17
  • 签到天数: 311 天

    [LV.8]合体

    6#
    发表于 2012-12-30 23:18:23 | 只看该作者
    那个红粥不错,头天晚上把糯米红豆红枣和红糖加水放电饭锅里就行吗?还是需要其它加工?比如要泡。。。

    点评

    买一个啊~~~使用率可高了:)  发表于 2012-12-31 13:10
    木有慢锅的人飘过~  发表于 2012-12-30 23:24
    我是用慢炖锅,早上起来热腾腾的:)  发表于 2012-12-30 23:23
  • TA的每日心情
    开心
    2016-5-29 05:31
  • 签到天数: 195 天

    [LV.7]分神

    7#
    发表于 2012-12-30 23:22:39 | 只看该作者
    好体贴的老公~~~你媳妇嫁对人了哈

    该用户从未签到

    8#
     楼主| 发表于 2012-12-31 00:04:46 | 只看该作者
    ccqi 发表于 2012-12-30 21:13
    鸡蛋煎饼摊的不错呀 如何调那个面糊糊呢?

    先把面粉放入大碗内,加水,拿筷子由慢到快的搅拌。
    一般刚开始少加点水,凭面糊的浓度慢慢再加水,边加边拌。加到面糊在筷子上挂不住的程度。
    试过两次一般就能把握面糊的浓度了。

    该用户从未签到

    9#
     楼主| 发表于 2012-12-31 00:05:06 | 只看该作者
    维京老海盗 发表于 2012-12-30 21:34
    相机不给力,不够报社标准~~~

    拿手机随便拍的...

    该用户从未签到

    10#
     楼主| 发表于 2012-12-31 00:07:42 | 只看该作者
    平沙落雁 发表于 2012-12-30 23:18
    那个红粥不错,头天晚上把糯米红豆红枣和红糖加水放电饭锅里就行吗?还是需要其它加工?比如要泡。。。 ...

    红豆和血糯米都是很硬的材质,必须要泡。
    我一般是头天晚上淘干净,放入电饭锅,摁煮饭。
    等水温有个90度,关闭煮饭,盖上盖子。
    然后预约早上6点多开始煮粥,煮粥时间定2个小时。
    早上起床加点红糖,搅拌后就可以吃了。
  • TA的每日心情
    无聊
    2018-9-19 04:17
  • 签到天数: 311 天

    [LV.8]合体

    11#
    发表于 2012-12-31 01:58:46 | 只看该作者
    sergio 发表于 2012-12-31 00:07
    红豆和血糯米都是很硬的材质,必须要泡。
    我一般是头天晚上淘干净,放入电饭锅,摁煮饭。
    等水温有个90度 ...

    额滴娘啊~~~~早上六点钟起来煮粥,,,只能望粥兴叹了

    点评

    人家预设的program好不好  发表于 2012-12-31 13:11
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-10-7 01:15
  • 签到天数: 235 天

    [LV.7]分神

    12#
    发表于 2012-12-31 03:03:48 | 只看该作者
    营养丰富,而且是兼顾老婆大人的口味。赞!
    抄送男人帮让大家好好学习!
  • TA的每日心情
    开心
    2024-9-18 07:01
  • 签到天数: 1014 天

    [LV.10]大乘

    13#
    发表于 2012-12-31 07:43:14 | 只看该作者
    sergio 发表于 2012-12-31 00:04
    先把面粉放入大碗内,加水,拿筷子由慢到快的搅拌。
    一般刚开始少加点水,凭面糊的浓度慢慢再加水,边加 ...

    谢谢 写的真明白 我也要试试.
  • TA的每日心情

    2017-9-30 14:50
  • 签到天数: 35 天

    [LV.5]元婴

    14#
    发表于 2012-12-31 11:07:18 | 只看该作者
    平底锅里要放油不?

    点评

    +1  发表于 2012-12-31 16:11

    该用户从未签到

    15#
    发表于 2012-12-31 12:51:13 | 只看该作者
    煎饼烙得真不错啊,挺诱人的

    该用户从未签到

    16#
    发表于 2012-12-31 13:28:35 | 只看该作者
    锅不错
  • TA的每日心情
    开心
    2018-8-8 16:50
  • 签到天数: 58 天

    [LV.5]元婴

    17#
    发表于 2012-12-31 15:36:13 | 只看该作者
    真有心
  • TA的每日心情

    2017-9-30 14:50
  • 签到天数: 35 天

    [LV.5]元婴

    18#
    发表于 2012-12-31 19:29:28 | 只看该作者
    刚刚晚餐时烙了三张饼 爱吃面食的南方人伤不起啊
    第一张很成功 第二张 第三张一塌糊涂,沾底了 看来家里的平底锅该换了 涂层八成磨没了吧
    偶每次做面食都是惨败 这多多少次了

    点评

    关键在锅...偶丈母娘啥锅都行,偶只能用不沾锅.  发表于 2012-12-31 21:59

    该用户从未签到

    19#
     楼主| 发表于 2012-12-31 21:54:47 | 只看该作者
    老杨 发表于 2012-12-31 11:07
    平底锅里要放油不?

    不粘锅的话.放不放都可以.    看自己口味吧

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