小开罐刀的故事

宁娜

我家有一把可穿在钥匙链上的开罐刀， 黑色，小巧，很薄的优质碳钢板制成，表面有一根加强筋，对铁皮罐头攻无不克。因年代久远，它上面的字有些模糊了：“US Sxxxxxx”  “S什么呢？” 我们小学五年级开了英语课后我才知道这是个美国货。

小开罐刀是我爷爷上个世纪40年代在上海的教会学校教书时一个美国同事送他的。后来，我父亲考上清华赴京求学，爷爷很高兴，把小开罐刀给了他。三十年后我也考去北京读大学，父亲很高兴，又把它传给我。之后，它一直呆在我的钥匙圈上，尽管那个年代很少有机会吃罐头。

有一回，我们全班同学外出野炊，有人带了个蘑菇罐头准备做汤。因为没有开启工具，几个男生团团转。正当他们准备用菜刀砍、石头砸时，我亮出了小小的传家宝……大家惊喜之余拿着这个稀罕物儿左瞧右看，又拿着它在罐头盒上比划，看它是如何切开罐头皮走圆圈的。

八六年父亲去世。返京前，我取下小开罐刀放进厨房的抽屉里，希望留下它静静地陪伴母亲。

出国那年我走得匆忙，母亲接到电报即赶至北京为我送行。她从包里拿出这把小开罐刀一定要我带上……

二十年前的一个冬天，我在北方一对朋友家过圣诞节。大雪封门出不去，只好在室内捣鼓吃的。朋友开罐头时，中国产的开罐刀当场罢工散了架，我又一次 “亮剑” 解决了问题。这枚小小的美制工具深深吸引了朋友的注意。他们家乡的亲友办了个乡镇企业，急于脱贫致富却不知道生产点什么好。朋友想为家乡建设出力，希望借我的开罐刀供乡亲们仿制。我当时脑子一热加上心一热，就把传家宝给借出去了。当然也千叮呤万嘱咐了，千万别弄丢啊。

几个月后，这对朋友神情沮丧、羞愧难当地坐到我面前：乡镇企业垮台了，我的小开罐刀也找不到了……亲友们寄来几个乡镇企业的试制品作为补偿。我把那些山寨版的都试了，个个出师未捷身先死，罐头未开自己卷刃报废。

十年后。在沃玛里偶然看到加拿大产的小开罐刀，和我那传家宝模样差不多，只是稍长一点，银白色，表面有两根加强筋，货架上只剩了最后一个。我赶紧买下。从此一直紧紧看住，任谁不借，我再伤不起了。

三年前，老公买了一把中国产的开罐刀，省力又好用。“中国制造”的水平确实不可同日而语了。只是个头大，绝对不可能穿在钥匙链上……

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两个美国同事，波拉和里克，坐在餐厅里，静静地听我的故事……

此刻，他们异口同声地叫起来：P38！然后两人都拿出钥匙串给我看他们的“二十世纪美军最伟大的发明”、被称为“P38” 的小开罐刀。里克参加过越战，他的是越战版P38，一根加强筋，灰色，发给普通士兵使用的；波拉的产自英格兰，和我的加拿大版仿制品一样，有两根加强筋，这种被称为P51，是给军官使用的。

里克还为我揭开了谜团：那“US Sxxxxxx” 应为 “US Speaker ”。Speaker 是当时的制造厂家 J. W. Speaker Corporation 的简称，P38 是其拳头产品之一。由此他推断我的P38 应为最早的二战版，深灰色（看来我记忆有误？），大约产于1942到1944年。

查资料得知，P38 是1942年夏天由一位名叫Thomas Dennehy的少校在芝加哥的自给研究（野外生存）实验室发明的。整个发明设计只用了30天时间。从诞生到今天的70年里，它不断裂，不生锈，不需要磨快抛光，不需要维护保养。

P38 的优点多多：除了可以开罐头，还能开啤酒瓶，当螺丝刀使。它坚固耐用，制作简单，用料省，可折叠，轻便易携带。开罐头时，巧妙而完美地运用了杠杆原理。设计者连左撇子右撇子的因素都考虑到了：右撇子右手持刀，罐头逆时针转；左撇子则顺时针……P51个头稍大，力矩略长，更好用，算当年的豪华版。

P38 因长度接近38mm 而得名，它还有个绰号叫 “约翰·韦恩”，因为硬汉影星约翰·韦恩在一部如何使用P38的教学片中用它打开了一罐K级军用干粮。用今天的话说，韦恩是产品的形象代言人。也有人讲，叫38是因为开军粮罐头时要切动38下。还有一派观点：P38 和 P51 是两种性能优秀的战机名称，“闪电式” 和 “野马式”。两种开罐刀被如此美誉，说明在二战军旅生活中深受喜爱。有人用它清理靴子、指甲；有人用它刮掉枪上的泥污；有人甚至用它剖开鱼肚子......有篇怀旧文章还提到P38的另类用途：士兵们在外打仗过节回不了家，用P38 挂在圣诞树上做装饰......

有人说，P38让今天的电脑电视的发明都相形见绌。


我立刻从网上找到当地一家军用品商店（Army Surplus Store)，一个电话打过去：

“你们卖P38吗？”
“卖啊，79美分一个。”
“是...1942年产的吗？”
对方呵呵笑起来，“我想它们是去年产的吧。”

我沉默了。我的小开罐刀和 sentimental attachment 只能永远留在记忆和故事里了……



P38 的尺寸：



电影里，美国大兵把P38开罐刀别在钢盔上。



P38 和P51：



另一厂家生产的P38：



视频：P38 U.S. Military "John Wayne" Survival Can Opener
http://www.youtube.com/watch?v=S-Q6Jv4de4g&feature=related

一无所之

真是可惜啊～～

colin1992

在我眼里,这个开罐刀简单、耐用、免维护，是经典实用的工业设计的典范。
但是，那份感情是无法替代的。

茉莉

可惜啊~~

喜欢就捧捧场

好奇，回头就上网买一个去

燕庐敕

喜欢就捧捧场 发表于 2012-11-6 11:48
好奇，回头就上网买一个去

现在铁皮罐头很少了吧。

齐若散

有点可惜啊，三代人用过的简单实用物品。

苏双

写的真好啊，超级感人，估计作者也很感动。

小剪子

好东东，偶也淘一个收藏着。。。
感觉那朋友有点不靠谱。。。。

MacArthur

在CCH看过一个类似的 - 某人说他们家里有一把传家的饭勺，是他爷爷在朝鲜战场上的缴获品。。。 好钢火，不折不弯不生锈。。。 要搁现在一把做得厚实一些的不锈钢饭勺实在不算啥 - 随便一个乡镇企业就干了。。。 可是几十年前，这玩意儿相对于咱们的铝饭勺、铁饭勺乃至瓷饭勺，那可是天顶星科技，结实耐用得多了。。。


不过这个小折刀从爷爷传下来，你妈还特地给你带上，自有一份特殊意义，弄丢了实在可惜。。。

sduivy

好文章

就是小刀可惜了些

隧道

http://www.rei.com/product/69600 ... opener-package-of-2
以前买过，是挺实用，可以开包装，开罐头，开啤酒。
可是最大问题是，那个折刀不能锁上，或者卡上，经常挂着挂着，自己折开了。
把裤子，或者别的东西咯坏，或者把钥匙弄得一团糟。 后来就不带在钥匙链上了。
我还想过很多招，比如用双面胶带把折刀粘上，开始几天还行，但时间长了胶带沾满灰或者裤子上的纤维。
那个折刀又不知不觉的打开了。当然我从REI买的，质量也不行，用过几次就明显弯了。
如果材料再硬点，那把折刀能卡住，我肯定再买一把，替换现在钥匙链上的kershaw小折刀。

晨池

燕庐敕 发表于 2012-11-6 12:06
现在铁皮罐头很少了吧。

常见的是午餐肉，如果自己打火锅，还是用的着午餐肉的，但是现在的午餐肉罐头都很好开了，恐怕用不上开罐刀了

燕庐敕

晨池 发表于 2012-11-6 16:33
常见的是午餐肉，如果自己打火锅，还是用的着午餐肉的，但是现在的午餐肉罐头都很好开了，恐怕用不上开罐 ...

是啊，边上有压痕，还给配钥匙。

daxiang

只要你没忘，它就一直在那里。

坚持到底

很感人的故事。

隧道

隧道 发表于 2012-11-6 16:00
http://www.rei.com/product/696009/coghlans-can-opener-package-of-2
以前买过，是挺实用，可以开包装， ...

就是加硬碳素钢的。 难道是我力气太大了？
稍微弯曲倒不是大问题，最大的问题是那个折刀总自己打开，扎大腿。。。。

Made from hardened carbon steel; nickel plated to resist rusting

隧道

燕庐敕 发表于 2012-11-6 17:24
是啊，边上有压痕，还给配钥匙。

配钥匙的容易断，然后你就更没招了。
现在普遍是像易拉罐那样拉开的，非常方便。
所以后来我就不带那把can openner了。
但买多功能刀的时候can openner还是必须考虑的。

chalet

这个东西陪伴60、70后啊，80后几乎用不到了吧。

我舅舅是罐头厂的，80年代罐头是好东西，出口也多。那时候出去野游、家里请客、出差都可能用到罐头，所以这个开罐器很早就有了，除了没有加强筋其他都一样，也是串在钥匙串上的，好像还有梅林的商标（上海的品牌，不过不是我舅舅他们厂）。我一直挂到80年代末、90年代初。后来几乎就没有使用的机会了，所以也就从钥匙串上退休了。舅舅的厂也经历了部分合资、转产，他也早早调出那个厂了。

splphm

真是可惜了。