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方便面是泡的好吃还是煮的好吃

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    [LV.10]大乘

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    楼主
    发表于 2012-2-27 18:00:02 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    本帖最后由 老票 于 2012-2-27 18:06 编辑 $ k1 R  n  P( `0 H

    0 {9 @1 \1 ^7 h$ I方便面是大众喜闻乐见的通俗食物,百多年来关于泡面好吃还是煮面好吃,各路专家掀起了大规模的争论,迄今为止尚未有明确结论。
    . e% }1 p% U0 p- L* d6 |- ]
    2 f" d4 c: B9 H笔者是泡面党,本以为是个小话题,但当尝试用这个话题咨询身边亲朋以及爱坛朋友的时候,发现回答迥异; 即使是在我和票太(煮面党分子)之间,也有完全不同的看法。因此借这块宝地,请大伙给个公议~# q5 g; \" H3 n8 S
    5 W! v0 n3 }( E# g

    ( s  _, T4 |, C/ P0 R请大伙说说,是泡面好吃,0 q# Y2 k4 ]  \$ j" n

    % J1 h5 M4 H- q8 |
    " f* g$ D# J" W8 ^2 D# B
    1 Z' ?% ?; r2 d6 z( T% z" N
    - e7 E$ O! W9 Q* T% U. ]还是煮面好吃?
    7 V: ~3 s5 Q/ h! h; N" @
    7 X" ^# ^" C5 f, n" Z1 T5 V
    # y4 j6 S8 r2 N' s
    - F) q; Z& l4 D* A/ |1 ?& O2 L2 o3 Y' q( n0 B! p
    ( O/ z  X& \! g2 c

    6 f" |1 z! I. p1 O9 P" W8 ^7 @! a: P1 S. D
    * t% a/ Y) W& c. l
    正方观点 (32)

    泡的好吃。 泡面不但使得面条的劲道恰到好处的释放出来,还温文尔雅的保持了较好的入口温度,面条和汤水乳交融,颇符合中华文化博大精深的中庸之道

    反方观点 (194)

    煮的好吃。 煮面才可以使作料的味道彻底融入面条内,还可以掌握猛火或者文火,更可以加入各种作料,并控制水量的多少

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    [LV.Master]无

    沙发
    发表于 2012-2-28 07:25:45 | 只看该作者
    不得不跟票票站到一个战壕里:泡面泡面,当然要泡,泡才是王道。。。 凡支持煮的都是邪魔外道。。。 : `( Z7 w8 |% V) V' ]) V+ K3 \
    9 C' J6 m$ K3 A- Z
    盗用湾湾们的手法:往后泡面就叫“正体面” --- 你们煮的自然而然就是“邪体面”啦。。。
    + J* ]& Q& M4 W) y: x" t

    点评

    看样子,鼎导是把泡面和泡澡优化到一起了,赞一个  发表于 2012-2-29 06:28
    煮体思想,啊思密达。。。  发表于 2012-2-28 20:24
    湿人都泡面啊  发表于 2012-2-28 17:29
    和老票----热水冲泡面,泡面挺且直;欲知松软绵,待到入嘴时  发表于 2012-2-28 12:41
    是大英雄自风流! 有四句诗赞麦帅:大雪压青松,青松挺且直;欲知高露洁,猛吃泡面时! :)  发表于 2012-2-28 12:00
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    [LV.Master]无

    板凳
    发表于 2012-2-28 09:52:34 | 只看该作者
    雪个 发表于 2012-2-27 20:33
    ' ~. U& o& U5 x* o* \; D; r9 d# |6 J在没有条件的时候,怎么吃都行。
    ( L! J5 X1 f5 T) v7 c" i/ W如果有条件,那还是必须煮。不煮没有那个筋道劲儿。。。再说,不煮的话, ...

    % n3 Q; v" t. @* J1 X( u, `西红柿生吃下去营养最全面。。。 鸡蛋一敲,直接喝下去呗。。。 煮多费劲。。。 还费火。。。 6 o. l) p2 |# {4 F
    提倡低碳生活。。。

    点评

    生鸡蛋?不怕寄生虫?  发表于 2012-3-5 11:03
    握手握手,还是潜艇了解我。。。 下次咱哥俩刚鸡蛋。。。  发表于 2012-3-2 02:52
    从这个回复来看麦帅估计真是老爷们,喝啤酒冲鸡蛋的我见过,喝生鸡蛋的女生我还真没见过  发表于 2012-3-2 02:43
    直接把小鸡吃了?  发表于 2012-3-2 01:50
    提倡生嚼  发表于 2012-2-28 12:43
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    [LV.10]大乘

    地板
     楼主| 发表于 2012-2-28 11:54:17 | 只看该作者
    泡面才是王道,自古以来多少仁人志士饕餮食客都以泡面作为自己的最佳选择。
    % |3 W, F! ]1 K1 W# g" b( V  N! a2 E9 I" k" T- {
    关于泡面,著名食客达人老西示有四句诗:
    * W0 \% S8 R3 Y9 ^" Q5 A& T" ~  b: c
    幽幽面碗轻揭盖,款款热水慢下流;
    ! S( F% O- r5 g( i0 |8 F" t淡淡威风送云霭,丝丝涎水到喉头。
    ; A2 @' p6 o# g$ t2 s2 I$ ^" P6 \
    " u0 h$ N" B, b# K  r" S& q

    9 P' P8 q  Y" R时至今日,信息时代、改革开放使得中华大众获取全方面饮食信息的可能性大大增加,但其中鱼龙混杂泥沙俱下不可避免,更有甚者居然趁机在其中鼓吹煮面更好吃这种非科学的论调。  众所周知,经济搞活可以让大家富裕,但是贵族气质的培养就需要足够的积累和沉淀。  沉淀和积累,是需要一点点耐心的;
    1 m4 I: r: U( G, L$ ~) i! w( D4 ?2 N
    如果你等得及,请从一碗泡面开始。
    ' o; z* ^4 V# Z1 a- e( T1 \+ I2 X( o8 X
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    5#
     楼主| 发表于 2012-2-28 13:13:25 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2012-2-28 13:09
    6 Y( Q: O6 a5 i" n) v' U当然是煮,除了车上或家里连面粉都没的时候,我才吃那玩意儿。; ?# I1 B8 F9 P/ R  Q
    想想:刀鱼、鲫鱼、昂刺鱼的汤,鳝丝、虾仁 ...

    8 V/ A; d/ h7 P. L/ r. R4 c叫你来助拳的,你来个二师兄照镜子倒打一耙.....6 ~- {  s& P% z
    ! ]" H% r' \/ A2 s! g& H% Q
    3 E/ @5 E. _9 _3 `3 e( J
    那张图片来自网络,所以您随便熬汤;鄙人的手可比他的好看多了,哈哈~
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    6#
     楼主| 发表于 2012-2-28 16:30:12 | 只看该作者
    爱菊轩 发表于 2012-2-28 15:34 - @" k) w5 H' j- n  y' u$ f1 d
    我得算两票,嘿嘿——我家轩哥斩钉截铁地说:当然是煮着吃了!扔几个海米进去,卧个鸡蛋,再撒点儿豌豆尖儿 ...
    , U5 k# Y' G! Y4 {! `
    这回完蛋了,连爱菊伉俪都站在我对立面,原来以为是我的铁杆票仓啊~
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    [LV.Master]无

    7#
    发表于 2012-2-29 06:13:13 | 只看该作者
    本帖最后由 MacArthur 于 2012-2-28 17:14 编辑
    0 c9 y, O& a* x+ r2 D: W
    宋西湖 发表于 2012-2-28 07:39
    $ d6 A& d7 d3 b" I3 ]: m7 n; w- d啊?原来这。。。么多人喜欢吃煮的啊。。
    # v/ g' e4 ^: n; Q/ C% \难道是我技术有问题..把面煮死了' X2 M/ c5 D# p  t9 G
    总觉得煮过后很腻味。。满口的调料味
    6 `+ N5 g4 l; [: N; e4 J# w6 t6 k4 C
    * o" |) _9 m, d  C3 x0 u
    疾风知劲草
    * j* q7 k5 ^/ H板荡识诚臣。。。 ! Q9 e( k! B/ ]

    0 e4 c0 H: P) s: c& Z) L跟西湖抱抱一个先。。。
    0 f( d0 t: W" a% O" q
    # A0 Y' w& R  e# p2 }* I谁拥护革命,谁打着红旗反红旗,在一块方便面前全都现形了。。。 只有最纯粹、最无私奉献的灵魂,才能体会到泡面中间的滋味和嚼头。。。 那些提倡煮面的,又是鸡蛋又是海米,我问你们:吃的那还是面吗?!!! 对着镜子看一看,你们的灵魂不感到羞愧吗?!!!
    9 f% B. q) v  S" G" K9 k) E8 R9 W% K# q: n5 S

    0 ^2 K1 P1 I) [& a7 b% q
    + o3 [$ Z: f; O1 A! V" h! W2 n8 ^8 A0 `7 N% L+ k/ i- ]& A

    点评

    我已經為他們感到羞恥了  发表于 2012-3-2 01:55
    一起抱一起抱,:)  发表于 2012-2-29 23:34
    哈哈哈!~ 给他们点时间..  发表于 2012-2-29 13:11
    我们泡面党团结友爱。。。  发表于 2012-2-29 11:38
    和尚打伞,无法无天,竟然借一包方便面乱抱西湖MM  发表于 2012-2-29 09:02
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    [LV.Master]无

    8#
    发表于 2012-2-29 06:52:17 | 只看该作者
    皇家骑警总监 发表于 2012-2-28 17:43 , \3 A# J; i0 K% J- G4 D  R" ~; W/ s
    方便面就是方便面,我们在谈论这个问题时,煮方常常偷欢概念,使用方便面以外的东东。这叫违反比赛规则。 ...

    1 t% n$ X8 n, m8 U没错,就像贾府的茄鲞夹,那还是茄子吗。。。
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    [LV.10]大乘

    9#
     楼主| 发表于 2012-3-1 21:13:07 | 只看该作者
    xiejin77 发表于 2012-3-1 10:47 % n. w3 ]" t, ]8 k* K" I
    最感兴趣的马亲王喜欢吃啥样的面(见留学生七种武器之泡面),呵呵。
    ' Z$ l1 Q- g5 E, Q3 m, e俺的最爱是煮面。农欣欣有一种上海煮 ...
    & a* x- s) s4 v) ~& T
    唉,77兄也加入乱党了,流毒无穷啊~
    ' T, K- [& a! {3 u1 s
    : T2 m& V. V6 n  {( G0 @
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  • TA的每日心情
    奋斗
    2020-1-4 13:01
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    [LV.8]合体

    10#
    发表于 2012-3-1 23:45:27 | 只看该作者
    偶是泡面派,方便面么应急时才吃。当然省水,不用洗碗的直接泡在附带容器里最符合应急物资要求。
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    11#
    发表于 2012-3-2 01:54:00 | 只看该作者
    MacArthur 发表于 2012-2-28 07:25 & k6 J6 A0 d6 M  ^
    不得不跟票票站到一个战壕里:泡面泡面,当然要泡,泡才是王道。。。 凡支持煮的都是邪魔外道。。。 - L) q. j8 P' \* E* ^6 d
    $ G, J2 J7 B9 s$ u1 [
    盗用 ...
    . ^- i- p' _  w# H
    為支持麥帥,特別採用正體字來回答這個問題。
    0 t7 A# @; B  i$ `% b7 z
    + l$ ]2 O. ?  ^1 |, A# T本來么,我以為是泡麵必勝,沒想到居然有這麼多煮面當,實在是過分啊!上流社會都知道,牛排要七分熟,所以,泡麵也要七分熟!從投票看來,宮廷禮節的普及真是路漫漫其修遠呀!
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    开心
    2023-3-1 00:08
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    [LV.Master]无

    12#
    发表于 2012-3-2 02:15:50 | 只看该作者
    辛常诚 发表于 2012-3-1 12:54
    % W6 _" ]' V9 L( V本來么,我以為是泡麵必勝,沒想到居然有這麼多煮面當,實在是過分啊!上流社會都知道,牛排要七分熟,所以,泡麵也要七分熟!從投票看來,宮廷禮節的普及真是路漫漫其修遠呀!
      H) |% n0 K& ]4 n1 |8 x4 H9 |- R
    三代才能培养一个贵族。。。 培养起良好的泡面习惯,任重而道远啊。。。
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    13#
    发表于 2012-3-2 02:29:47 | 只看该作者
    MacArthur 发表于 2012-3-2 02:15
    2 E- ^, c* o/ O: b三代才能培养一个贵族。。。 培养起良好的泡面习惯,任重而道远啊。。。  ...

    1 V  g1 k9 {+ `所以要说,煮面党们真幸运,遇到了我们。。。我想,一个人一生中最幸福的事,也莫过于此了
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    开心
    2023-3-1 00:08
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    [LV.Master]无

    14#
    发表于 2012-3-2 02:50:26 | 只看该作者
    辛常诚 发表于 2012-3-1 13:29
    2 m2 A" l3 `' G9 {2 F所以要说,煮面党们真幸运,遇到了我们。。。我想,一个人一生中最幸福的事,也莫过于此了 ...
    # g, `8 U* p1 o
    贵族要从娃娃抓起呵。。。 2 W1 o% h& i+ Y$ T$ R6 |! U% f- t

      u: Y8 l! a  }3 K% }) H( x$ _给他(她)们一人发一个泡面碗。。。 ' x0 o! L. A/ c( C% d9 h/ ?
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    15#
    发表于 2012-3-2 02:52:53 | 只看该作者
    MacArthur 发表于 2012-3-2 02:50
    / U9 {, h1 l  @- U贵族要从娃娃抓起呵。。。 1 L, v( l. c2 H6 y6 [

    ; P, f7 m1 v+ V% M+ Q4 t- u' ]7 k给他(她)们一人发一个泡面碗。。。

    ( J/ L- I3 c  V* h+ F  L3 K) O这个不能一发了之,还要常抓不懈,以后要求他们天天都贴自己吃泡面的照片,然后根据动作熟练度和优美度我们来打分。当然,大家都知道的,我们几个不徇私情,还是很公正的。。。
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    开心
    2023-3-1 00:08
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    [LV.Master]无

    16#
    发表于 2012-3-5 11:19:09 | 只看该作者
    逍遥探花 发表于 2012-3-4 22:06
    % m) l5 p8 I- }4 l: q& r五谷道场.......非油炸,但是哥们每次吃都拉肚子.......( l! |+ I$ _/ d; O$ ]2 O# T; K

    , n, t3 |1 w' |另外,五谷道场的衰落的确是因为现金流断了,但 ...

    ( K* e* z! O3 s$ s: y& u  U这名字起得不好。。。 总让我想起“五谷轮回之所”。。。
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    17#
    发表于 2012-7-8 12:18:03 | 只看该作者
    方便面肯定是泡的好吃!这是毋庸置疑的!
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    18#
    发表于 2013-11-28 10:32:30 | 只看该作者
    当然是泡着好吃! % {) E! v3 a7 l3 ~

    3 _+ |" Y; h, Y. |* v面条煮完太软了, 嚼着不舒服. 而且我也不喜欢放很多东西进去, 味道都串了.
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    开心
    2016-5-20 19:53
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    [LV.5]元婴

    19#
    发表于 2013-11-28 23:37:47 | 只看该作者
    本帖最后由 bayerno 于 2013-11-28 23:53 编辑
    $ @+ B% a# i. {7 V' l2 S
    ( S) u1 p! Z: W2 ?泡的好吃。方便面的感受和期待是积淀下来的;通过口感、香气承载了多重回忆,从只能用楼下阿姨微波炉的宿舍生涯、到单位加班的快餐印象,方便面不仅仅是面饼和调料,更是这一系列过程、口感和记忆的组合。煮出来的面条完全不符合这些印象!异端!
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    2023-3-1 00:08
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    [LV.Master]无

    20#
    发表于 2014-3-6 22:59:33 | 只看该作者
    张声语 发表于 2014-3-6 09:18
    ) m$ L2 H6 Q5 F4 k欧游,煮面谁用碗吃啊,抱锅整!
    1 \9 f. J# L' O3 J6 ?
    奶锅不算数的哦,五釿以上的大锅,必须的。。。
    5 _& N4 b4 S, {1 o) C
    8 l5 E5 ~! }$ b2 ]+ S
    $ J: q$ k8 y* _
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