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路边摊,驴肉火烧

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  • TA的每日心情
    慵懒
    昨天 09:15
  • 签到天数: 2233 天

    [LV.Master]无

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    楼主
    发表于 2011-10-10 14:19:18 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式


    配着一碗鸡蛋汤,舒服......

    评分

    参与人数 1爱元 +5 收起 理由
    北宸 + 5 第一次看到喔~~

    查看全部评分

  • TA的每日心情
    开心
    2020-10-10 00:58
  • 签到天数: 953 天

    [LV.10]大乘

    沙发
    发表于 2011-10-10 14:23:11 | 只看该作者
    这真的是驴肉?
  • TA的每日心情
    慵懒
    昨天 09:15
  • 签到天数: 2233 天

    [LV.Master]无

    板凳
     楼主| 发表于 2011-10-10 14:26:20 | 只看该作者
    nightcat 发表于 2011-10-10 14:23
    这真的是驴肉?

    确实是驴肉
  • TA的每日心情

    2016-9-18 00:11
  • 签到天数: 285 天

    [LV.8]合体

    地板
    发表于 2011-10-10 14:43:08 | 只看该作者
    口水
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-4-30 11:34
  • 签到天数: 606 天

    [LV.9]渡劫

    5#
    发表于 2011-10-10 15:01:20 | 只看该作者
    就是肉少了点

    点评

    木办法啊,现在通胀严重,啥都缩水了。  发表于 2011-10-10 15:34
  • TA的每日心情

    2017-10-11 12:03
  • 签到天数: 5 天

    [LV.2]筑基

    6#
    发表于 2011-10-10 15:17:05 | 只看该作者
    卖相很好~~
  • TA的每日心情
    慵懒
    昨天 04:24
  • 签到天数: 3057 天

    [LV.Master]无

    7#
    发表于 2011-10-11 03:27:38 | 只看该作者
    看到真的驴肉了
  • TA的每日心情
    奋斗
    2017-5-9 09:14
  • 签到天数: 7 天

    [LV.3]辟谷

    8#
    发表于 2011-10-11 05:56:05 | 只看该作者
    这个多少钱,记得以前在保定吃驴肉火烧,街上小摊上到处都是,味道不是很好。最后找到一真正的吃起来才是那么回事。
  • TA的每日心情

    2021-2-5 00:48
  • 签到天数: 1421 天

    [LV.10]大乘

    9#
    发表于 2011-10-11 09:11:54 | 只看该作者
    很奇怪。驴肉就没见过鲜的,都是这种加工好的、咸的没边的。

    点评

    严重同意您"咸得没边"一评...咸味过重就压住驴肉那个香,估计不咸就会发酸...此事古难全...哈哈  发表于 2011-10-19 17:09
  • TA的每日心情
    慵懒
    昨天 09:15
  • 签到天数: 2233 天

    [LV.Master]无

    10#
     楼主| 发表于 2011-10-11 10:17:38 | 只看该作者
    绿葱头 发表于 2011-10-11 05:56
    这个多少钱,记得以前在保定吃驴肉火烧,街上小摊上到处都是,味道不是很好。最后找到一真正的吃起来才是那 ...

    驴肉火烧六块钱一个。

    点评

    四块正好...  发表于 2011-10-14 13:44
    偏贵  发表于 2011-10-11 10:48
  • TA的每日心情
    慵懒
    昨天 09:15
  • 签到天数: 2233 天

    [LV.Master]无

    11#
     楼主| 发表于 2011-10-11 10:19:49 | 只看该作者
    猫元帅 发表于 2011-10-11 09:11
    很奇怪。驴肉就没见过鲜的,都是这种加工好的、咸的没边的。

    估计要看到新鲜驴肉,得去河北保定或者河间那边吧。驴肉酱好再运输销售,估计是一个跟手艺有关系,其他地方酱肉做不到这么好的工艺,另外一个就是酱肉比鲜肉好存储运输。

    点评

    可是牛羊肉就有鲜的啊。都是肉类,貌似不分彼此吧。  发表于 2011-10-11 10:47

    该用户从未签到

    12#
    发表于 2011-10-11 15:35:40 | 只看该作者
    路边摊条件不错啊,这个驴肉颜色怎么发白,酱的不是发红么

    点评

    手机拍的,条件有限,呵呵  发表于 2011-10-11 19:54
  • TA的每日心情
    慵懒
    2017-10-6 11:22
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]炼气

    13#
    发表于 2011-10-11 21:59:59 | 只看该作者
    路边摊弄得太精致了吧,当年在天津吃的驴肉火烧还配片生菜呢。
  • TA的每日心情
    开心
    前天 03:29
  • 签到天数: 1243 天

    [LV.10]大乘

    14#
    发表于 2011-10-12 01:06:24 | 只看该作者
    驴肉? 口水ing

    该用户从未签到

    15#
    发表于 2011-10-12 10:38:39 | 只看该作者
    肉太少啦...
  • TA的每日心情
    慵懒
    2016-3-18 02:38
  • 签到天数: 7 天

    [LV.3]辟谷

    16#
    发表于 2011-10-12 10:46:58 | 只看该作者
    驴肉是什麼味道呢, 可不可以描述一下?  不知道為什麼有一個印象,驴肉酸酸的??

    点评

    对,跟酱牛肉的口感有些相似,但稍稍嫩些,香鲜味到更浓郁些  发表于 2011-10-16 21:07
    上好的酱牛肉再加两分香、鲜  发表于 2011-10-14 06:59
    俗语云:天上龙肉,地下驴肉......就是讲驴肉很香。具体什么味道,呃,还是得北宸妹子自己尝一下才能体会。酸的那是马肉。(PS:我也只是听说马肉是酸的,没吃过。)   发表于 2011-10-13 11:33
    我怎么记得马肉是酸的,吃的时候还得喝酒,否则对肠胃不好。这是秦穆公说的:-)  发表于 2011-10-12 12:25
  • TA的每日心情
    奋斗
    2018-12-2 12:44
  • 签到天数: 146 天

    [LV.7]分神

    17#
    发表于 2011-10-13 21:43:14 | 只看该作者
    在北京而想吃的同学不妨去试试王胖子驴肉火烧。在同类型里应该算还可以的。
    具体信息可在点评网上找。
  • TA的每日心情

    2016-9-18 00:11
  • 签到天数: 285 天

    [LV.8]合体

    18#
    发表于 2011-10-13 22:07:53 | 只看该作者
    北宸 发表于 2011-10-12 10:46
    驴肉是什麼味道呢, 可不可以描述一下?  不知道為什麼有一個印象,驴肉酸酸的?? ...

    驴肉嘛,我没怎么感觉出来有特别的味道,似乎介于牛肉和猪肉之间吧,我是指肉的粗细度。没有任何酸味。
    我马肉也吃过,也没什么特别感觉,就是觉得肉很粗很老很费牙。
    对了,鸵鸟肉好象和驴肉肉质上有点象。不过味道确实是驴肉香,尤其山东做的驴肉煲,那叫一个香啊。
  • TA的每日心情
    慵懒
    2016-7-25 16:13
  • 签到天数: 11 天

    [LV.3]辟谷

    19#
    发表于 2011-10-14 04:10:23 | 只看该作者
    驴肉火烧确实香,那火烧,那肉,都很好吃的,
    一般我吃得时候都是配玉米粥,鸡蛋汤没试过。

    好久没吃了。

    点评

    难怪,俺去的馆子都没有这个推荐配置哦  发表于 2011-10-20 18:00
    蛋汤是高级配置,玉米粥一半都是免费的...  发表于 2011-10-16 21:03

    该用户从未签到

    20#
    发表于 2011-10-14 09:49:40 | 只看该作者
    想起大学毕业的时候,和一位哥们儿买了2斤驴肉,吃着肉喝着小酒,真让人怀念!

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