为了摊个鸡蛋饼，不得不专门买了个锅

猫元帅 · 发表于 2013-1-28 19:30:59

原来那个不粘锅用的时间太长了，不但涂层掉了，而且锅底突起实在是没法用了。正好今天想吃鸡蛋饼，干脆买一个新的。

真是奸商啊，锅和锅盖还分开卖。锅69锅盖24。

用的是剩下的饺子粉，饺子粉可能黏性比较大吧。不过我也没有发现什么区别。

加入四个鸡蛋。

然后加点老七号。

搅匀，要少吃盐，所以没有加盐。这个酒味道还真是大，搅拌的时候差点熏晕。

实际上加了老七号之后就不用加别的了，但还是忍不住加了一勺水。

下面摊就简单了。

最后抹上甜面酱，卷上小葱，所谓“小葱蘸酱，越吃越胖”。嗯，生活还是很美好的。

小剪子 · 发表于 2013-1-28 19:37:37

老大这摊个鸡蛋饼还加洋酒啊一顿饭四颗鸡蛋能消化了吗

潜了又潜 · 发表于 2013-1-28 19:43:44

看着还不错，不过酒有点浪费，换二锅头就成

猫元帅 · 发表于 2013-1-28 20:00:29

小剪子发表于 2013-1-28 19:37
老大这摊个鸡蛋饼还加洋酒啊一顿饭四颗鸡蛋能消化了吗

又没说一顿吃完啊

北京阿新 · 发表于 2013-1-28 20:31:07

除了加威士忌以外，其它正常的太不像猫帅的风格了~~

奉孝 · 发表于 2013-1-28 20:46:34

这个威士忌倒是挺香的

hotwing · 发表于 2013-1-28 20:53:20

为什么加酒

hotwing · 发表于 2013-1-28 20:54:55

还好不是专门买了只鸡

sergio · 发表于 2013-1-28 21:09:52

这口味有点重啊，洋酒鸡蛋，一点水不加。

猫元帅 · 发表于 2013-1-28 21:44:25

潜了又潜发表于 2013-1-28 19:43
看着还不错，不过酒有点浪费，换二锅头就成

味道不一样吧，威士寄更接近料酒。

流水无情 · 发表于 2013-1-28 22:54:01

看着鸡蛋多了点, 为什么要加威士忌呢? 饼摊得薄些, 边上带点脆会很好吃的.

空气精灵 · 发表于 2013-1-28 23:10:07

俺就什么都不说了....

蓦然回首 · 发表于 2013-1-29 09:30:45

除了加洋酒，太不够猫帅范儿了。加油啊，猫帅可不要江郎才尽啊。

猫元帅 · 发表于 2013-1-29 09:37:54

奉孝发表于 2013-1-28 20:46
这个威士忌倒是挺香的

嗯，入口绵软。冷藏味道更加。

猫元帅 · 发表于 2013-1-29 09:38:30

蓦然回首发表于 2013-1-29 09:30
除了加洋酒，太不够猫帅范儿了。加油啊，猫帅可不要江郎才尽啊。

要中庸、要守拙。

忧郁金桥 · 发表于 2013-1-29 09:54:47

猫帅，鸡蛋饼卷大葱，重口味呀。

茉莉 · 发表于 2013-1-29 10:42:10

冲进来看后摇头，太一般了，根本不像你的风格嘛

猫元帅 · 发表于 2013-1-29 10:58:01

流水无情发表于 2013-1-28 22:54
看着鸡蛋多了点, 为什么要加威士忌呢? 饼摊得薄些, 边上带点脆会很好吃的.

不粘锅还掌握得不是很好。

云淡风轻 · 发表于 2013-1-29 11:05:42

不理解为什么好好的鸡蛋饼要加那个生葱？加点别的什么不好么？

猫元帅 · 发表于 2013-1-29 11:11:34

云淡风轻发表于 2013-1-29 11:05
不理解为什么好好的鸡蛋饼要加那个生葱？加点别的什么不好么？

为什么不加生葱？

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