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周末午餐--鱼露腐乳烧鸡翅

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  • TA的每日心情
    开心
    2015-11-24 18:40
  • 签到天数: 3 天

    [LV.2]筑基

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    楼主
    发表于 2012-6-10 18:21:36 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    本帖最后由 花似荼蘼 于 2012-6-10 20:57 编辑

         丸子考试,我外出活动减至最少,在家大练厨艺。明天就要考试了,这不,换了个花样给丸子做鸡翅。


        做菜我一般少用鱼露的,反而用鱼露腌制活虾,几天后吃别有风味。这次换个口味,用鱼露和腐乳一起烧鸡翅,先将鸡翅用姜片、花椒腌制20分钟。
       
          
          然后将鸡翅下油锅煎至金黄,将提前调好的鱼露、腐乳、料酒、糖、生抽汁浇入,放入蒜末,烧制一会,勾芡出锅。
       

           怕太油了,又配了两样清淡小菜,这个是皮蛋拌菠菜
          

           还有豆豉青椒
       


            又煮了几个茶叶蛋给丸子做零食
         
         
       
  • TA的每日心情

    2020-11-20 06:24
  • 签到天数: 1618 天

    [LV.Master]无

    沙发
    发表于 2012-6-10 19:32:34 | 只看该作者
    酸秀才与这几道菜没啥关系吧?

    看看你这个题目啊。腐儒乎?腐乳乎?

    点评

    哈哈哈,知错就改  发表于 2012-6-10 20:05
  • TA的每日心情
    擦汗
    2019-4-30 05:33
  • 签到天数: 1015 天

    [LV.10]大乘

    板凳
    发表于 2012-6-10 20:04:23 | 只看该作者
    好香!
  • TA的每日心情
    慵懒
    2017-10-6 11:22
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]炼气

    地板
    发表于 2012-6-10 20:06:16 | 只看该作者
    又是鱼露又是腐乳,味道是比较重吧。
  • TA的每日心情
    开心
    2015-11-24 18:40
  • 签到天数: 3 天

    [LV.2]筑基

    5#
     楼主| 发表于 2012-6-10 20:07:10 | 只看该作者
    zealangel 发表于 2012-6-10 20:06
    又是鱼露又是腐乳,味道是比较重吧。

    要少放一些,要不然会咸的。
  • TA的每日心情

    2020-11-20 06:24
  • 签到天数: 1618 天

    [LV.Master]无

    6#
    发表于 2012-6-10 20:39:15 | 只看该作者
    花似荼蘼 发表于 2012-6-10 20:07
    要少放一些,要不然会咸的。

    正文里面还有两处酸秀才没给改了呢。

    点评

    顾头不顾脚啊!嘿嘿  发表于 2012-6-10 20:56
  • TA的每日心情
    郁闷
    5 天前
  • 签到天数: 63 天

    [LV.6]出窍

    7#
    发表于 2012-6-11 09:20:01 | 只看该作者
    那花姐姐这几天就是全程陪同考试啦?
  • TA的每日心情
    开心
    2015-11-24 18:40
  • 签到天数: 3 天

    [LV.2]筑基

    8#
     楼主| 发表于 2012-6-11 09:36:20 | 只看该作者
    小糊 发表于 2012-6-11 09:20
    那花姐姐这几天就是全程陪同考试啦?

    是的呀,我住在宾馆里,全海景呢。现在正面朝大海上爱坛呢。
  • TA的每日心情
    郁闷
    5 天前
  • 签到天数: 63 天

    [LV.6]出窍

    9#
    发表于 2012-6-11 09:47:51 | 只看该作者
    花似荼蘼 发表于 2012-6-11 09:36
    是的呀,我住在宾馆里,全海景呢。现在正面朝大海上爱坛呢。

    丸子加油,我看丸子心态好,所以一定能发挥好

    点评

    这事啊,看她自己了,这会了考成什么是什么吧。嘿嘿  发表于 2012-6-11 09:56
  • TA的每日心情
    慵懒
    2020-1-7 11:21
  • 签到天数: 181 天

    [LV.7]分神

    10#
    发表于 2012-6-11 10:55:34 | 只看该作者
    花MM家的盘子,真是赏心悦目,别说做的佳肴了,就是菜盘子俺也有食欲。

    点评

    +1 看了就很想吃。  发表于 2012-6-12 18:14
    我也觉得是啊。  发表于 2012-6-11 11:59
  • TA的每日心情
    开心
    2015-11-24 18:40
  • 签到天数: 3 天

    [LV.2]筑基

    11#
     楼主| 发表于 2012-6-11 11:08:49 | 只看该作者
    禅人 发表于 2012-6-11 10:55
    花MM家的盘子,真是赏心悦目,别说做的佳肴了,就是菜盘子俺也有食欲。

    说老实话,盘子比菜好。哈哈

    点评

    嗯,那是最好做的菜了,丸子爱吃得很。  发表于 2012-6-13 07:01
    看着都好~~~很想吃那盘辣椒:)  发表于 2012-6-12 23:47
  • TA的每日心情
    奋斗
    2019-12-3 00:05
  • 签到天数: 1333 天

    [LV.10]大乘

    12#
    发表于 2012-6-11 11:59:23 | 只看该作者
    你这个妈妈又细心又贴心,祝丸子考得好成绩!

    点评

    谢谢啊。  发表于 2012-6-11 14:33
  • TA的每日心情
    慵懒
    18 小时前
  • 签到天数: 3068 天

    [LV.Master]无

    13#
    发表于 2012-6-11 12:14:01 | 只看该作者
    好手艺
  • TA的每日心情
    开心
    2024-6-29 02:36
  • 签到天数: 2184 天

    [LV.Master]无

    14#
    发表于 2012-6-11 19:44:31 | 只看该作者
    美食啊!
  • TA的每日心情
    开心
    2015-12-23 04:08
  • 签到天数: 2 天

    [LV.1]炼气

    15#
    发表于 2012-6-12 10:19:22 | 只看该作者
  • TA的每日心情
    开心
    2018-12-26 16:01
  • 签到天数: 105 天

    [LV.6]出窍

    16#
    发表于 2012-6-12 14:56:10 | 只看该作者


    咦,丸子考试这么早啊?
  • TA的每日心情
    开心
    2015-11-24 18:40
  • 签到天数: 3 天

    [LV.2]筑基

    17#
     楼主| 发表于 2012-6-12 16:28:03 | 只看该作者
    阳春三月 发表于 2012-6-12 14:56
    咦,丸子考试这么早啊?

    是啊,好象青岛的中考是经别的城市早。我知道的天津和大连都还没考呢
  • TA的每日心情
    开心
    2018-2-21 08:43
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]炼气

    18#
    发表于 2012-6-12 16:52:37 | 只看该作者
    这个做法很稀罕,有空我也试试。丸子考完了吗?
  • TA的每日心情
    开心
    2015-11-24 18:40
  • 签到天数: 3 天

    [LV.2]筑基

    19#
     楼主| 发表于 2012-6-12 17:30:54 | 只看该作者
    不打不相识 发表于 2012-6-12 16:52
    这个做法很稀罕,有空我也试试。丸子考完了吗?

    没呢,青岛考得功课多,连口语加起来共8门。还有一天主科就考完了,最后考一门口语算是彻底结束。
  • TA的每日心情
    开心
    2018-2-21 08:43
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]炼气

    20#
    发表于 2012-6-12 17:47:01 | 只看该作者
    花似荼蘼 发表于 2012-6-12 17:30
    没呢,青岛考得功课多,连口语加起来共8门。还有一天主科就考完了,最后考一门口语算是彻底结束。 ...

    花姐还得辛苦两天。

    点评

    还好还好,比上班快乐多了。虽然并不比上班轻松。嘿嘿  发表于 2012-6-12 17:49

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