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日志

乌龙日——20120630试茶记录

热度 22已有 1183 次阅读2012-6-30 22:57 |个人分类:记录| 记录,

1 高山水仙
  1.1 号称产自海拔1000米以上茶山
  1.2 味道很平衡,回甘不错,入口柔和而有足够多的变化
  1.3 滋味只能说尚可,缺乏足够的厚重感,喝到9泡后出现水味
  1.4 比去年同期的茶好,可圈可点,性价比不错

2 肉桂
  2.1 中高火茶,入口滋味浓烈,回甘速度快
  2.2 有岩韵,甜度一般,入喉后口腔内香气突出,变化明显
  2.3 耐泡,10泡后滋味依旧突出,可惜肉桂从来不是本人喜欢的味道

3 奇兰
  3.1 入口甜,突出的兰花香型,正如其名
  3.2 轻火茶,清香型,提神。水和茶的融合度不错,但不如1和2
  3.3 少岩韵,无厚重感,变化少。7-8泡后味道变薄。
  3.4 拿来办公室随便泡或招待客户都不错

4 水仙(正岩)
  4.1 又一款水仙。入口滋味厚重,回味明显,香气饱满,典型的中高火茶
  4.2 爽滑度高,和1比甜味不突出,但回甘好,水与茶融合度高  
  4.3 香型可圈可点,少见,初入口并不讨巧,但给人印象深刻,2-3泡后则渐入佳境,下回可以继续试
 
5 天梨
  5.1 试过很多次的一款茶,香型、滋味、韵味、甜度都恰到好处
  5.2 入口的颗粒感明显,回甘快,由口入喉香气逐次绽放
  5.3 家里已经存了不少,喝完再收

6 马头岩肉桂
  6.1 又一款肉桂。和2相比的最大区别是2的焙火更重,而这款相对轻
  6.2 回甘不错,滋味不错,厚重感少了,活性也有了,从口感上更易于接受了
  6.3 可惜拿来对比的茶是天梨。和肉桂比起来,个人还是更能接受天梨。肉桂多少总有种桂皮的味道,也许下回换天梨外的一款茶对比的话,会更容易接受些。

7 老枞水仙(A)
   7.1 能当得起老枞水仙的,只有树龄够长,品质更突出的茶。
   7.2 和1以及4比,这款茶更突出的地方在于其活性。入口就能感受到茶汤的跃动。
   7.3 香气更柔和,更飘,也有了高档茶应有的茶汤粘稠感
   7.4 价钱不出意料地上去了,超过预算。

8 金柳条
   8.1 小品种茶,产量不高。和天梨一样,也是久经考验,试过买过很多次了。
   8.2 入口很顺,甜度恰到好处,岩韵不错,变化可喜。属于以滋味而非香型取胜的茶
   8.3 耐泡,泡起来相对简单,性价比高,继续收

9 雀舌
   9.1 条形漂亮,香型独特。入口略有铁观音的感觉,但好在不是铁观音那样冲脑仁儿的香
   9.2 清冽,甘甜,香气收放自如,恰到好处。不过这种情况下做出妥协的就是厚重感和岩茶应有的韵。
   9.3 比较耐泡,也许喜欢铁观音的朋友会愿意试试这款茶
   9.4 按照店主说法,这款茶制作过程中车间里会弥漫着香皂味道。香皂味道?

10 老枞水仙(B)
   10.1 又一款水仙。和7相比,价格更高。
   10.2 各方面只能说比较均衡,入喉后有飘逸的感觉,其他方面并无让人印象非常深刻之处。
   10.3 不排除有茶喝太多品不太出来的感觉。找机会再试。

11 白鸡冠
   11.1 也是试过两三次的茶了。同样是小品种茶,叶片条形和香型不同于前面10款茶的任何一种。
   11.2 突出特点是润(入口和入喉)、淡(滋味)和带豆香的鸡汤味道(香型)。
   11.3 不是所有人都能接受的味道,但的确是很有特色的茶,和9一样,在岩茶里都算是另类。

时间不够,本打算去的普洱茶店没来得及去,造成今天喝的全是乌龙茶。
彻彻底底的乌龙日。

膜拜

鸡蛋
20

鲜花

路过

雷人
2

开心

感动

难过

刚表态过的朋友 (22 人)

发表评论 评论 (16 个评论)

回复 nightcat 2012-6-30 23:14
亮点在后面。
今日实在是没法跑去喝茶,中午那顿饭从12:30吃到3:00。
下次有机会跟你去品茶。
回复 花似荼蘼 2012-6-30 23:24
刚从常州带回雀舌,看了你的日志才晓得属于乌龙系列
回复 伊儿 2012-7-1 04:57
近来网上的广告不总是问"今天你乌龙了嘛?"你这是赶上趟了
回复 XYZX 2012-7-1 08:09
花似荼蘼: 刚从常州带回雀舌,看了你的日志才晓得属于乌龙系列
绿茶里也有雀舌,江苏出的雀舌很大可能是绿茶。
回复 XYZX 2012-7-1 08:14
nightcat: 亮点在后面。
今日实在是没法跑去喝茶,中午那顿饭从12:30吃到3:00。
下次有机会跟你去品茶。
欢迎上船
回复 XYZX 2012-7-1 08:15
伊儿: 近来网上的广告不总是问"今天你乌龙了嘛?"你这是赶上趟了
有这等广告?
回复 伊儿 2012-7-1 09:03
一个瓶装乌龙茶的广告,土豆上看视频看到的
回复 nightcat 2012-7-1 09:27
XYZX: 欢迎上船
  
回复 西楼客 2012-7-1 09:32
能谈谈铁观音吗?最近喝了一些,但没品出什么来
回复 花似荼蘼 2012-7-1 11:00
XYZX: 绿茶里也有雀舌,江苏出的雀舌很大可能是绿茶。
哦,我说呢,怎么觉得我拿拿的应该是绿茶
回复 XYZX 2012-7-1 14:04
西楼客: 能谈谈铁观音吗?最近喝了一些,但没品出什么来
铁观音属于乌龙茶系,和闽北的武夷岩茶各有千秋。但好的可遇不可求,市面上的以粗制滥造者居多。
回复 天地一沙鸥 2012-7-1 23:39
nightcat: 亮点在后面。
今日实在是没法跑去喝茶,中午那顿饭从12:30吃到3:00。
下次有机会跟你去品茶。
  
回复 天地一沙鸥 2012-7-1 23:40
花似荼蘼: 哦,我说呢,怎么觉得我拿拿的应该是绿茶
偶捎回来7、8种……
回复 花似荼蘼 2012-7-2 08:53
天地一沙鸥: 偶捎回来7、8种……
快回来均贫富……
回复 西楼客 2012-7-2 17:27
XYZX: 铁观音属于乌龙茶系,和闽北的武夷岩茶各有千秋。但好的可遇不可求,市面上的以粗制滥造者居多。
八马的铁观音如何?
回复 XYZX 2012-7-2 19:57
西楼客: 八马的铁观音如何?
不了解,平时喝铁观音很少。

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