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日志

20130810试茶记录——忐忑

热度 30已有 1679 次阅读2013-8-10 22:59 |个人分类:记录| 记录

将近四个月没好好喝过茶,今天总算成行。

1 开场茶
1.1 无名肉桂
单薄,水味重,回甘一般。很平常的一种茶。
1.2 无名水仙
号称老枞,但实际上不知道是什么材料做的一款茶。没有水仙应有的韵。比糖水好点有限。

2 钟鼓岩肉桂
一款带岩头的茶,终于上干货了。叶片条形漂亮,闻香好。入口有微微的粘稠感,跟着的是微麻的感觉,随后就是回甘。回甘的味道不甜,但香气长久不散。喝完整个口腔都很舒服。禁泡,6泡后出现淡淡肉桂的味道,一如其名。
这款茶几乎颠覆本人对肉桂一贯的不良印象,价格也在可接受范围内。可圈可点。

3 鬼洞水仙
一款产自武夷山鬼洞的水仙。其实鬼洞这地方更出名的是铁罗汉,它的水仙还真是头回试。
入口清冽,茶的活性好,香型独特,不是传统意义上水仙的感觉。和上一款钟鼓岩肉桂相比,前者的香气是往上走,即在口腔中发散,而后者是往下走,往舌后和喉咙方向过渡,是不同于以往喝过的水仙的全新体验,是因为产地么?

4 次甘
头回听这名字。材料是岩茶的茶青,制作工艺呢用了正山小种的传统制作工艺。这使得这款茶有红茶的型,而保留了岩茶的精髓。入口是红茶那种特有的舒缓柔和,而回甘则是岩茶的回甘。这也使得这款茶没有传统意义上的正山小种那么腻。不难喝,也不难泡,很有意思一款茶。

5 鬼洞铁罗汉
鬼洞出品的铁罗汉,名气大,价格不菲。
可惜味道不是本人能接受的,入口就能感受到浓烈霸道,虽然茶韵足,口感干净,但喝下去并不舒服。前面上的两款肉桂其实已经算口味重的茶了,但和铁罗汉比也是小巫见大巫。包括店主本人自己也承认,铁罗汉如果泡得稍微浓一点,两杯下去就会让一般人出现醉茶现象。
作为四大名枞之首,理论上铁罗汉是岩茶里最好的。但最好的,不见得就是最适合自己的。

6 老茶
就叫这个名字。其实就是放置5年以上,由各类岩茶拼配出来的混搭茶。入口的第一感觉居然是很像白茶,甜,微微的回甘。泡起来也简单,拿一大茶缸直接倒开水即可,对水温和每泡的时间,没那么严格的要求。泡茶到这份上,也算是返璞归真吧。

完毕。
只做记录,仅代表此时此地本人的感受,不敢供参考。


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发表评论 评论 (4 个评论)

回复 请我吃饭 2013-8-11 01:46
取消彩虹炫 |  匿名卡 | 编辑 删除 请我吃饭 2013-8-11 01:45
推荐几款普洱茶饼吧
回复 风无踪 2013-8-11 07:46
水仙哪个品牌的性价比好点?
回复 XYZX 2013-8-11 12:33
请我吃饭: 取消彩虹炫 |  匿名卡 | 编辑 删除 请我吃饭 2013-8-11 01:45
推荐几款普洱茶饼吧
不是藏拙,关键茶这东西个性化太强了.....
自己去试会更好。
http://www.aswetalk.org/bbs/thread-3122-1-1.html
回复 XYZX 2013-8-11 12:34
风无踪: 水仙哪个品牌的性价比好点?
不是藏拙,关键茶这东西个性化太强了.....
自己去试会更好。
http://www.aswetalk.org/bbs/thread-3122-1-1.html

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