把Roku,香槟,蜡烛,减肥四样东西连起来需要多久?
我试了一下,发现,两分钟就可以。
这是我的思维导图:
Roku到香槟:Roku电视里有教育频道,里面的Engineer Guy打开,主界面是个H什么教授,名字没记住,但那个大学我熟,伊利诺伊的香槟大学(英文名字好像没这么大气),出了好几起大案子那个。
香槟到蜡烛:香槟大学的H教授,用了好几集讲法拉第的蜡烛,意思是用蜡烛就能说明白初中化学的大部分知识点,很适合小朋友观看。
蜡烛到减肥:看着节目,我想到了这一层:蜡烛不仅可以用来解释初中化学,还能用来解释肥胖和减肥。
一支燃烧的蜡烛有四个部分(形态):固态的石蜡、液态的蜡油、燃烧的火焰,还有供应燃料的蜡烛芯。
这正好对应人体供能的简单模型
火焰对应血糖的氧化分解,为细胞提供能量
蜡油对应血糖,是直接供能的动力来源
石蜡对应脂肪,是储备的能量源
蜡烛芯对应内循环系统,是供能的通道
在没有添加燃料的情况下,蜡烛会燃烧到尽头。同样的,在没有摄入营养的情况下,人会消耗尽体内存储的脂肪。
吃饭则可比作给蜡烛续蜡。高糖食品相当于直接往蜡烛上滴蜡油,蜡烛会猛烈燃烧一下。
低糖食物,则相当于添加石蜡块,消化过程就相当于石蜡块的融化。
这里需要把蜡烛的形状稍微修改一下,变得更粗,更大,可以把石蜡块放到火焰边缘,这样就能更好地用来描述人体新陈代谢。
正常情况下,放一小块石蜡,正好吻合蜡烛燃烧的速度,就能保证蜡烛不会烧得更短。
但放的石蜡块太大,融化之后,除了供应火焰,多余的蜡油就会溢出,使得蜡烛的固体部分越来越大。
套用这个模型,如果摄入的热量太高,在经过消化之后,转为糖原,如果不能马上变成血糖完成代谢,就会被存储起来,变成人体脂肪,这就是长胖的过程。
用这个模型来理解,避免了“油直接变成肥膘(固态到固态)的误解。
反过来说,减肥的过程,就是不再供应石蜡块,让身体自行消耗现有脂肪。
那么能不能完全不吃饭,做到传说中的“辟谷”呢?也可以用蜡烛来说明:
两支一样的大蜡烛,一支不添燃料,火头比较弱,另一支添加燃料,火头比较强。
一阵风过来,可以看到火头小的蜡烛先灭,火头大的更能抗风。
对应到人的新陈代谢,则是不进食的话,新陈代谢水平会降低,相应地,身体各项机能也都会减弱,抵抗力下降,很难扛得住。
150年前,法拉第找到了蜡烛这个切入点,成功地普及了基础化学的知识,特别是在区分物理现象与化学现象方面,做了很有意义的工作。150年后,因为roku电视里香槟大学教授的讲解,重新拾起蜡烛头,解释人体的新陈代谢,也是件挺有意思的事。
从打开电视,进入频道听课,到想起这个新陈代谢的蜡烛模型,大概也就是两分钟的时间。把想法敲下来,可用了半个多小时。是不是也可以用蜡烛来映射这个过程呢?这倒是另一件有趣的事。