emilyGerm 发表于 2011-6-23 16:13:37

爱生活爱健康艾厨房（6月29日更新）

本帖最后由 emilyGerm 于 2011-6-29 11:57 编辑

好吧，作为一个以家庭主妇为最终理想的厨娘，虽然道路漫长，目标遥远，但是我现在确实也认真做饭的。恩，偶尔{:190:}

初春的时候我家母亲给寄了咸鸭子过来，合肥人大多喜爱咸货。

把各色豆制品切好，在碗底摆放整齐，咸鸭腿斩件，铺在上面，切适量姜丝，一起入高压锅，15分钟即可。如使用普通蒸锅，也可蒸熟，时间久些。

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咸鸭子是下饭菜，非常香，但实际上吃那么多盐对身体不好，所以要搭配清单的蔬菜

http://www.aswetalk.org/bbs/data/attachment/album/201106/23/125216xt90znqxkoyxbxza.jpg

搬新家的时候我满足了一下自己对厨房用具的喜好，买了一个电饼铛，烤鸡翅和炕肉饼无比方便快捷，还无油烟～

http://www.aswetalk.org/bbs/data/attachment/album/201106/23/125153gkkq5g5voqk75tgo.jpg

鸡翅提前用花雕，盐，孜然粉，五香粉，适当淀粉拌匀后腌制过夜，第二天直接用电饼铛盖上盖子烤10分钟后翻面，再烤十分钟，出炉～
我怕大家不了解电饼铛究竟如何好用方便，特意传了大图上来给你们看{:212:}

http://www.aswetalk.org/bbs/data/attachment/album/201106/23/125220lqhbbit0lbi1b0ew.jpg

肉饼就更加简单，擀两张面皮，中间抹上调好味道的肉馅，把面皮边缘捏合，放进电饼铛，饼铛里抹适量食用油，也是一面10分钟，翻面，再炕10分钟。成型漂亮，饼皮酥脆，肉馅鲜嫩～

http://www.aswetalk.org/bbs/data/attachment/album/201106/23/125224leuyfcyw635cwbzn.jpg

内什么，以后做了什么，我就更新什么{:211:}

http://www.aswetalk.org/bbs/forum-redirect-goto-findpost-ptid-2075-pid-37692-fromuid-116.html
25楼更新

http://www.aswetalk.org/bbs/forum-redirect-goto-findpost-ptid-2075-pid-40677-fromuid-116.html
31楼更新

nightcat 发表于 2011-6-23 16:48:15

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幸福啊！艾米丽厨房重新开张，我等吃货又有机会垂涎三尺，饱眼福啦。{:228:}{:187:}

胖卡门 发表于 2011-6-23 17:01:52

楼主姐姐我恨你！勾的我口水直下三千尺。。。。

韦红雪 发表于 2011-6-23 17:07:58

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太腐败了！{:201:}

最喜欢豆制品，馋死我了！

胖卡门 发表于 2011-6-23 17:26:07

本帖最后由 胖卡门 于 2011-6-23 17:31 编辑

{:205:}我家MM连方便面都下不好。。。。。真羡慕你

胖卡门 发表于 2011-6-23 17:31:33

啊，不好意思，我修改一下

不感冒 发表于 2011-6-23 18:07:19

电饼铛是个啥东东？一去查才知道原来那个东东叫电饼铛！

美食太诱人了。
现在就回家吃饭去！{:228:}

鼎革 发表于 2011-6-23 18:23:19

艾妹终于重新开始了
最喜欢那个素菜

赫然 发表于 2011-6-23 20:54:08

羡慕嫉妒恨！而后接着馋！{:3_59:}

履虎尾 发表于 2011-6-23 22:11:20


腐败呀！！{:237:}

另，“电饼铛”不是两面加热的吗？还要翻？

冰蚁 发表于 2011-6-23 23:18:21

羡慕嫉妒恨

李禾平 发表于 2011-6-23 23:23:35

本帖最后由 李禾平 于 2011-6-23 15:23 编辑

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太厉害了，这道经典菜居然能做得这么漂亮。{:222:}

我以前是很不喜欢咸鸭子的，不过，现在有点流口水。

爱菊轩 发表于 2011-6-24 05:10:42

太美了
对了，我仿了你的蛋挞，还没汇报呢

穿越 发表于 2011-6-24 05:31:00

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咦，爱美丽是俺们哈飞人啊。

可以点炭火烧烤出来的菜么？电饼铛出来的东西太干净了，不刺激 {:214:}。

海天 发表于 2011-6-24 06:02:31

电饼铛！我妈妈现在最喜欢用这个啦，每次msn都要向我推荐{:222:}

雪个 发表于 2011-6-24 06:34:53

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哎呀，对肉饼垂涎三尺啊。。。

大地窝铺 发表于 2011-6-24 07:32:10

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又是一位特色大厨，看得馋死了。

老杨 发表于 2011-6-24 07:47:36

偶家冰箱还有若干 咸肉 咸鱼   咸鸭 咸鸡早就吃光了这一周准备做咸鱼蒸肉饼{:191:}

闲看云 发表于 2011-6-24 11:30:40

看了爱美丽的贴,觉得俺这个当妈的是多么的不称职呀,这么多好吃的都没给孩子做过,一定跟在爱MM的贴后好好学习,天天向上.{:237:}

MacArthur 发表于 2011-6-24 12:53:20

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美食版的新版规：往后只是上图已经不符合要求了！

做了新菜新食品，要给斑竹板斧们，还有翰林（就是我）每人寄一份样品。。。

否则不给加麦乳精的说。。。
{:221:}
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