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提子面包

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楼主
发表于 2012-1-16 13:29:29 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
不耐看耐吃的面包

卡布基诺 0011.jpg (367.78 KB, 下载次数: 89)

卡布基诺 0011.jpg
  • TA的每日心情

    2021-2-5 00:48
  • 签到天数: 1421 天

    [LV.10]大乘

    沙发
    发表于 2012-1-16 14:00:21 | 只看该作者
    我喜欢把这种面包捏扁了

    点评

    你可以直接买压缩饼干的。  发表于 2012-1-16 16:04
  • TA的每日心情

    2019-1-19 16:19
  • 签到天数: 4 天

    [LV.2]筑基

    板凳
    发表于 2012-1-16 15:13:10 | 只看该作者
    自己做的?

    该用户从未签到

    地板
    发表于 2012-1-16 16:04:33 | 只看该作者
    烤一下更香了

    点评

    下回试试  发表于 2012-1-16 17:47

    该用户从未签到

    5#
     楼主| 发表于 2012-1-16 17:46:43 | 只看该作者
    荆棘探兴 发表于 2012-1-16 15:13
    自己做的?

    是滴是滴

    点评

    厉害,和超市卖的一模一样。。。  发表于 2012-1-16 18:20

    该用户从未签到

    6#
     楼主| 发表于 2012-1-16 17:47:30 | 只看该作者
    猫元帅 发表于 2012-1-16 14:00
    我喜欢把这种面包捏扁了

    为啥?好容易发面滴

    点评

    那是楼下  发表于 2012-1-17 10:14
    虐待倾向...  发表于 2012-1-16 17:51
  • TA的每日心情
    开心
    2016-5-29 05:31
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    [LV.7]分神

    7#
    发表于 2012-1-16 23:57:59 | 只看该作者
    很松软的样子~~~为啥叫提子面包?

    点评

    因为放了葡萄干啊  发表于 2012-1-18 08:38
  • TA的每日心情
    开心
    2024-6-29 02:36
  • 签到天数: 2184 天

    [LV.Master]无

    8#
    发表于 2012-1-17 01:21:59 | 只看该作者
    山菊 发表于 2012-1-16 11:57
    很松软的样子~~~为啥叫提子面包?

    里面有葡萄干(提子)。

    点评

    提子和葡萄不是一回事吧  发表于 2012-1-17 10:13
    哦,原来葡萄干也叫提子  发表于 2012-1-17 04:55
  • TA的每日心情
    开心
    2024-6-29 02:36
  • 签到天数: 2184 天

    [LV.Master]无

    9#
    发表于 2012-1-17 01:22:57 | 只看该作者
    很香很松软啊。
  • TA的每日心情
    慵懒
    2015-12-10 13:55
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    [LV.2]筑基

    10#
    发表于 2012-1-17 08:12:42 | 只看该作者
    烤得很棒!
    我也喜欢自己做意大利圣诞面包(Panettone), 把提子在郎姆酒里浸泡过夜,在加入其他果脯,非常好吃!!

    点评

    也爱吃  发表于 2012-2-19 20:37
  • TA的每日心情
    擦汗
    2019-8-20 01:05
  • 签到天数: 1020 天

    [LV.10]大乘

    11#
    发表于 2012-1-17 08:28:00 | 只看该作者
    我用烤箱也能烤出这个水平,可是自从用了面包机,再也做不出接近水平的了

    点评

    我用面包机从来都没做好过@_@  发表于 2012-3-9 20:41
  • TA的每日心情
    开心
    2024-6-29 02:36
  • 签到天数: 2184 天

    [LV.Master]无

    12#
    发表于 2012-1-17 10:18:15 | 只看该作者
    本帖最后由 sylvia 于 2012-1-16 22:18 编辑
    猫元帅 发表于 2012-1-16 02:00
    猫元帅  提子和葡萄不是一回事吧  发表于 2 分钟前了


    有何不同?

    点评

    提子更甜。扁长。葡萄圆圆酸酸。我这么感觉  发表于 2012-1-17 10:45
  • TA的每日心情

    2021-2-5 00:48
  • 签到天数: 1421 天

    [LV.10]大乘

    13#
    发表于 2012-1-17 10:25:44 | 只看该作者
    sylvia 发表于 2012-1-17 10:18
    有何不同?

    大概和蛇果与苹果的区别差不多吧
  • TA的每日心情
    慵懒
    2017-1-18 22:13
  • 签到天数: 45 天

    [LV.5]元婴

    14#
    发表于 2012-1-17 11:02:39 | 只看该作者
    哎, 我家买个面包机就做了几回, 现在尽揉面, 好久都未做面包了..
  • TA的每日心情
    开心
    2024-2-16 14:50
  • 签到天数: 818 天

    [LV.10]大乘

    15#
    发表于 2012-1-18 08:39:08 | 只看该作者
    容易 发表于 2012-1-16 16:12
    烤得很棒!
    我也喜欢自己做意大利圣诞面包(Panettone), 把提子在郎姆酒里浸泡过夜,在加入其他果脯,非常 ...

    怎么做怎么做?这个我超爱吃,可不是老能买到。。。
  • TA的每日心情
    慵懒
    2015-12-10 13:55
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    [LV.2]筑基

    16#
    发表于 2012-1-18 09:17:45 | 只看该作者
    雪个 发表于 2012-1-18 08:39
    怎么做怎么做?这个我超爱吃,可不是老能买到。。。

    我用的是这个方子,只不过我喜欢做整个的,没做纸杯的。感觉大的面包内部组织湿度和绵度都保持得更好。
    http://www.christinesrecipes.com/2010/12/panettone.html

    这个方子你也可以参考看看。多做几次就会有自己的把握。小心增肥噢。

    http://allrecipes.com/recipe/panettone-loaves/

  • TA的每日心情
    开心
    2024-2-16 14:50
  • 签到天数: 818 天

    [LV.10]大乘

    17#
    发表于 2012-1-18 10:22:50 | 只看该作者
    容易 发表于 2012-1-17 17:17
    我用的是这个方子,只不过我喜欢做整个的,没做纸杯的。感觉大的面包内部组织湿度和绵度都保持得更好。
    h ...

    嗯,谢谢,我肯定要试试。这个面包太好吃了
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    慵懒
    2015-12-10 13:55
  • 签到天数: 5 天

    [LV.2]筑基

    18#
    发表于 2012-1-18 10:46:53 | 只看该作者
    本帖最后由 容易 于 2012-1-18 10:55 编辑
    雪个 发表于 2012-1-18 10:22
    嗯,谢谢,我肯定要试试。这个面包太好吃了


    客气~~~ Costco有卖mixed dried fruits,我通常抓一大把剪开。然后, 我自己做一些糖渍柠檬皮/金桔皮(只留外面黄色的薄薄一层,不要留白色的,不然会发苦),剪成细丝,不用泡酒。只有葡萄干泡酒过夜。这些果干和桔皮丝都在面团揉了一半的时候才加进去,非常提味。
    自己做的一个好处是可以不用那么甜。好吃是好吃,就是肥人呢。
  • TA的每日心情
    开心
    2024-2-16 14:50
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    [LV.10]大乘

    19#
    发表于 2012-1-18 10:52:10 | 只看该作者
    容易 发表于 2012-1-17 18:46
    客气~~~ Costco有卖mixed dried fruits,我通常抓一大把剪开。然后, 我自己做一些糖渍柠檬皮/金桔皮(只 ...

    我刚才看过一遍,对于我这样的蛋糕小白来说,似乎复杂了点。。。

    点评

    谢谢鲜花:-) 你做事那么细致的,一步一步照着来就行的。做一两回你就有信心了。没有看起来那么难。:-)  发表于 2012-1-18 11:00

    该用户从未签到

    20#
    发表于 2012-2-16 16:32:38 | 只看该作者
    回楼主,面包我做不出来,杯子我有一样的

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