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[醉生梦死]梦晓带你挖象拔蚌

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楼主
发表于 2011-11-23 15:27:45 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
象拔蚌是啥东西?

好东西!



可以壮阳吗?你以为以形补型啊,不知道,不过一般做法是把长鼻子去皮切片做鱼生。后面那一大躯体其实没啥用,很多沙,真要利用洗干净煲汤喝,特鲜美,当然鼻子做汤就更好了,但恐怕你不舍得。这东西老贵,一般一个得2磅,每磅卖30美金,你想象一下鼻子那能有多少肉。

好,去哪挖?

在湾区以北有个象拔蚌养殖基地:

http://www.lawsonslanding.com/

这地方是块冲击洼地,海潮一般春夏季有几小时退潮,这里的管理者每年把苗放进去,让大家好来抓,收费如果不算渔业执照很便宜。渔业执照就不便宜了,20块左右每人一个,你要是收获不好还不如去餐馆吃了。

好,工具呢?

三样,桶,铲,还有挖泥“臂”。

抓的方法主要是根据象拔蚌的生活方式应用的。它们一般生活在浅滩上,从泥里吸取水份和营养,看这鼻子贼溜溜的伸出表面:



所以首先是到处找这家伙的行迹,看哪有个很小的水洞,往下一脚踏去,如果喷起水来,就有可能找到了。

然后就挖洞,不过一般挖不出来,因为这家伙虽然慢得像蜗牛,一样会从泥中逃走。

那得用铲。

铲是啥东西?一般这样的,觉得不好用:



这个好用,一挖一堆泥,就是容易把宝贝疙瘩也挖个泥肉模糊,当场毙命:


桶是通心的,主要是为了不让这家伙跑掉。铲开个口,桶放上去,人站桶上一使力,桶就按下去围去这家伙,就成了瓮中之鳖。

最后的挣扎才最麻烦,我懒,一般用钳子钳,看高手如何抓的,一般用半个身子探下去挖:

http://www.youtube.com/watch?v=0TfbvHs2apM

这位更厉害,不知是否潜水爱好者,真不简单:




http://wdfw.wa.gov/fishing/shellfish/geoduck/howto_dig.html

完了就是美味了。有一次我们收获了30多个,那富裕感,红烧(一般人不舍得做菜,一般刺身,其实炒一样很棒很好吃),刺身,煲汤,炒菜啥都用上了,最后还是每人分一两个回家才消费掉。


看人家日本人这阵势。

最后,上菜!






评分

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  • TA的每日心情
    擦汗
    7 天前
  • 签到天数: 785 天

    [LV.10]大乘

    沙发
    发表于 2011-11-23 16:17:50 | 只看该作者
    那潜水爱好者太牛了。
  • TA的每日心情
    开心
    2024-9-18 07:01
  • 签到天数: 1014 天

    [LV.10]大乘

    板凳
    发表于 2011-11-23 16:53:54 | 只看该作者
    同感 潜水爱好者真是牛呀
    日本这仨是大萝卜找象鼻蚌呀
  • TA的每日心情
    开心
    2024-9-18 07:01
  • 签到天数: 1014 天

    [LV.10]大乘

    地板
    发表于 2011-11-23 16:55:03 | 只看该作者
    对了帮主  明教怎么还不大肆分封啊 你看黑虎帮 多么壮大呀 我们得出奇招才能超越呀

    该用户从未签到

    5#
     楼主| 发表于 2011-11-23 17:01:53 | 只看该作者
    ccqi 发表于 2011-11-23 16:55
    对了帮主  明教怎么还不大肆分封啊 你看黑虎帮 多么壮大呀 我们得出奇招才能超越呀 ...

    唉呀怎么没通知,我还挺酸的以为至今没有一个教众呢。
  • TA的每日心情
    开心
    2016-9-11 09:06
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]炼气

    6#
    发表于 2011-11-23 17:20:21 | 只看该作者
    本帖最后由 二郎神 于 2011-11-23 17:21 编辑

    虎顶渔夫帖

    点评

    这小狗真可爱。  发表于 2011-11-24 02:42
  • TA的每日心情
    擦汗
    2019-4-30 05:33
  • 签到天数: 1015 天

    [LV.10]大乘

    7#
    发表于 2011-11-23 18:18:19 | 只看该作者


    洛阳铲?!
  • TA的每日心情

    2017-9-30 14:50
  • 签到天数: 35 天

    [LV.5]元婴

    8#
    发表于 2011-11-23 18:54:27 | 只看该作者
    天地一沙鸥 发表于 2011-11-23 18:18
    洛阳铲?!

    你见过这么大洛阳铲嘛?   小心老芒找你麻烦

    过去北寰mm说要用桶抓这玩意 没明白怎么会事 这下算了解了
    明教教主千秋万代 一统爱坛
  • TA的每日心情
    奋斗
    2020-1-4 13:01
  • 签到天数: 241 天

    [LV.8]合体

    9#
    发表于 2011-11-23 19:23:19 | 只看该作者
    常看到有卖,觉得难看,一次没买过。原来还美味啊。

    该用户从未签到

    10#
     楼主| 发表于 2011-11-24 02:46:10 | 只看该作者
    草纹 发表于 2011-11-23 19:23
    常看到有卖,觉得难看,一次没买过。原来还美味啊。

    记得草纹基本上只吃家畜,多可惜呀这是,这刺身是绝好的美味,跟北极贝相似,表告诉我你也没吃过北极贝吧。

    该用户从未签到

    11#
     楼主| 发表于 2011-11-24 02:47:25 | 只看该作者
    老杨 发表于 2011-11-23 18:54
    你见过这么大洛阳铲嘛?   小心老芒找你麻烦

    过去北寰mm说要用桶抓这玩意 没明白怎么会事 ...

    哇哈哈,老杨也加入吧。

    我用的那种钳才巨大兼雷人呢,找不照片。
  • TA的每日心情
    开心
    2024-6-29 02:36
  • 签到天数: 2184 天

    [LV.Master]无

    12#
    发表于 2011-11-24 06:04:40 | 只看该作者
    这形状,良家妇女不宜看。
  • TA的每日心情
    奋斗
    2020-1-4 13:01
  • 签到天数: 241 天

    [LV.8]合体

    13#
    发表于 2011-11-24 07:19:02 | 只看该作者
    梦晓半生 发表于 2011-11-24 02:46
    记得草纹基本上只吃家畜,多可惜呀这是,这刺身是绝好的美味,跟北极贝相似,表告诉我你也没吃过北极贝吧 ...

    核电站事故之前我可是海鲜爱好者,每周必去一次寿司店。开车去海边买鲜海鲜回来做。
    所以是含泪戒了。
    这个贴第二页有海鲜美食。
    http://www.aswetalk.org/bbs/foru ... %3D32%26typeid%3D32

    该用户从未签到

    14#
     楼主| 发表于 2011-11-24 10:01:55 | 只看该作者
    sylvia 发表于 2011-11-24 06:04
    这形状,良家妇女不宜看。

    你这什么想象力啊。

    该用户从未签到

    15#
     楼主| 发表于 2011-11-24 10:02:42 | 只看该作者
    草纹 发表于 2011-11-24 07:19
    核电站事故之前我可是海鲜爱好者,每周必去一次寿司店。开车去海边买鲜海鲜回来做。
    所以是含泪戒了。
    这 ...

    这么惨啊,除了海鲜我还真没啥想念日本游的地方。

    该用户从未签到

    16#
    发表于 2011-11-24 16:16:53 | 只看该作者
    得出结论:想吃到好东东,哪儿那么容易!

    该用户从未签到

    17#
     楼主| 发表于 2011-11-25 01:44:58 | 只看该作者
    文勖 发表于 2011-11-24 16:16
    得出结论:想吃到好东东,哪儿那么容易!

    这抓蚌真的不容易,而且起码需要一个帮手,很少干,不为了乐趣的话,还不如花钱买,汽油费都不少,得开2小时以上车呢。
  • TA的每日心情
    开心
    昨天 17:53
  • 签到天数: 1854 天

    [LV.Master]无

    18#
    发表于 2011-11-26 10:44:53 | 只看该作者
    得出结论:老票适合去挖象拔蚌

    点评

    因为老票是爱坛有名的潜水专家呀  发表于 2011-11-27 08:31
    为何?  发表于 2011-11-27 04:23
  • TA的每日心情
    开心
    2018-10-22 05:51
  • 签到天数: 2 天

    [LV.1]炼气

    19#
    发表于 2011-11-27 04:52:44 | 只看该作者
    象拔蚌刺身是真的好吃

    点评

    吃过,但还是刺身好吃  发表于 2011-11-27 13:07
    吃过爆炒吗?  发表于 2011-11-27 12:13

    该用户从未签到

    20#
    发表于 2011-11-30 00:29:56 | 只看该作者
    从来没吃过
    对软体动物有莫名的恐惧

    点评

    在熊掌,鱼翅和象拔蚌之间,我选象拔蚌。 我是非软体动物保护组织的。  发表于 2011-11-30 13:39

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