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[舌尖上的爱坛] 夏日冰点【爱玉冰】

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  • TA的每日心情
    开心
    2019-12-9 07:17
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    [LV.1]炼气

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    楼主
     楼主| 发表于 2017-8-5 11:22:13 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    本帖最后由 盈盈 于 2017-8-6 01:54 编辑




    这次回乡的时候和父母去了一趟台湾玩,好久没和父母一起旅行,虽然因为孕吐胃口还是不好,没能尝试很多台湾美食, 但是旅程还是很尽兴的。

    爱玉冰是少数我在台湾的时候能吃,也爱吃的小点,因为好奇也因为很喜欢,就买了些爱玉子回来自己做。原来做爱玉冰真的完全不用起炊,是个简单健康又好吃的冰点喔!
    注:原帖写于2012六月。

    材料:
    1/4 -1/3 杯 (大约 80-100克) 爱玉籽
    8-10 杯 矿泉水/饮用水
    100-150 克冰糖 (用一杯水煮溶成简易糖浆)
    3 只青柠 或 柠檬 (挤出大约 6-8 tbsp 的青柠汁)如果有酸柑汁,就更好。
    布袋/纱布一只
    冰块适量




    1. 我从马来西亚带了一个咖啡布袋回来,用来做这个爱玉冰刚刚好呢!

    2. 把爱玉籽装到布袋里,泡入矿泉水/饮用水中五分钟。

    3. 把手洗干净后开始揉搓装有爱玉籽的布袋,很快就会看见一些浊浊的粘液开始溢出来。把布袋反复在水里揉搓,直到布袋表面不再溢出粘液为止就好了。这个过程大约需要6-8分钟。

    注:装水的容器千万要干净无油,手也要洗净,水也要用干净的矿泉水或饮用水。占有油的容器会造成爱玉不结块喔!

    4. 把搓好的爱玉液静置于冰箱里一个小时,就可以看见凝结的爱玉冻了,拿个勺子把爱玉冻划成小块,装入小碗,加入适量的柠檬汁,糖浆和冰块就可以吃了!





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  • TA的每日心情
    开心
    2024-11-12 14:07
  • 签到天数: 2645 天

    [LV.Master]无

    沙发
    发表于 2017-8-5 18:55:50 | 只看该作者
    恭喜恭喜
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  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-2-15 15:19
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    [LV.9]渡劫

    板凳
    发表于 2017-8-5 19:09:54 | 只看该作者
    恭喜恭喜
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  • TA的每日心情
    开心
    昨天 09:56
  • 签到天数: 1892 天

    [LV.Master]无

    地板
    发表于 2017-8-5 20:10:28 | 只看该作者
    恭喜盈盈,这次是小小子还是小丫丫?
  • TA的每日心情
    开心
    2 小时前
  • 签到天数: 3278 天

    [LV.Master]无

    5#
    发表于 2017-8-5 20:47:09 | 只看该作者

    恭喜恭喜, 要有二宝了

    俊宝要有弟弟或妹妹了。 不会同时都有吧?
  • TA的每日心情
    开心
    2019-12-9 07:17
  • 签到天数: 2 天

    [LV.1]炼气

    6#
     楼主| 发表于 2017-8-6 01:51:29 | 只看该作者
    马鹿 发表于 2017-8-5 20:47
    恭喜恭喜, 要有二宝了

    俊宝要有弟弟或妹妹了。 不会同时都有吧?

    不是不是。。帖子是怀着俊宝时写的。。。照片是新的
  • TA的每日心情
    开心
    2019-12-9 07:17
  • 签到天数: 2 天

    [LV.1]炼气

    7#
     楼主| 发表于 2017-8-6 01:55:22 | 只看该作者

    哎呀。。误会误会。。是怀俊宝的时候写的帖子。

    点评

    哈哈,我就说嘛。  发表于 2017-8-6 03:23
  • TA的每日心情
    开心
    2019-12-9 07:17
  • 签到天数: 2 天

    [LV.1]炼气

    8#
     楼主| 发表于 2017-8-6 01:55:33 | 只看该作者

    哎呀。。误会误会。。是怀俊宝的时候写的帖子。
  • TA的每日心情
    开心
    2019-12-9 07:17
  • 签到天数: 2 天

    [LV.1]炼气

    9#
     楼主| 发表于 2017-8-6 01:55:44 | 只看该作者
    喜欢就捧捧场 发表于 2017-8-5 20:10
    恭喜盈盈,这次是小小子还是小丫丫?

    哎呀。。误会误会。。是怀俊宝的时候写的帖子。  
  • TA的每日心情
    开心
    2 小时前
  • 签到天数: 3281 天

    [LV.Master]无

    10#
    发表于 2017-8-6 02:31:29 | 只看该作者
    没吃过,没见过,没听过,感觉吃起来很爽的样子。

    北美这边有爱玉籽卖吗?

    看前面说孕吐,还以为又有宝贝呢,到后面见是2012年成的文才恍然。

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    参与人数 1爱元 +6 收起 理由
    jellobean + 6

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  • TA的每日心情
    开心
    2019-12-9 07:17
  • 签到天数: 2 天

    [LV.1]炼气

    11#
     楼主| 发表于 2017-8-6 03:10:18 | 只看该作者
    齐若散 发表于 2017-8-6 02:31
    没吃过,没见过,没听过,感觉吃起来很爽的样子。

    北美这边有爱玉籽卖吗?

    北美好像只买得到成品。
  • TA的每日心情
    开心
    2024-11-12 14:07
  • 签到天数: 2645 天

    [LV.Master]无

    12#
    发表于 2017-8-7 14:49:46 | 只看该作者
    盈盈 发表于 2017-8-6 01:55
    哎呀。。误会误会。。是怀俊宝的时候写的帖子。

    俊宝如此俊美, 说不定因为是在胎里吃了爱玉冰
  • TA的每日心情
    开心
    2019-12-9 07:17
  • 签到天数: 2 天

    [LV.1]炼气

    13#
     楼主| 发表于 2017-8-10 22:32:02 | 只看该作者
    龙血树 发表于 2017-8-7 14:49
    俊宝如此俊美, 说不定因为是在胎里吃了爱玉冰

    哈哈。。。说不定哦!
  • TA的每日心情
    奋斗
    2 小时前
  • 签到天数: 3044 天

    [LV.Master]无

    14#
    发表于 2017-8-11 00:03:49 | 只看该作者
    迟回帖有迟回帖的好处

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