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楼主: 洗心
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[其他] 东南亚佣人的卑微真是新中国长大的人难以想象的

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2018-2-25 20:16
  • 签到天数: 128 天

    [LV.7]分神

    81#
    发表于 2017-3-14 17:43:18 | 只看该作者
    莳萝 发表于 2017-3-9 11:27
    这倒是。
    我公公婆婆都是老干部家庭出身,根正苗红的数代贫农,我们家就是地右反富坏,五毒俱全。

    顺序不是地富反坏右?
  • TA的每日心情

    2016-11-6 23:57
  • 签到天数: 72 天

    [LV.6]出窍

    82#
    发表于 2017-3-14 17:44:28 | 只看该作者
    农民家的狗 发表于 2017-3-14 17:43
    顺序不是地富反坏右?

    右派是我家收到的最后一顶帽子
  • TA的每日心情
    奋斗
    2020-9-22 02:23
  • 签到天数: 754 天

    [LV.10]大乘

    83#
     楼主| 发表于 2017-3-14 19:08:14 | 只看该作者
    易水 发表于 2017-3-14 17:30
    于是这个贴就这样愉快地变成了家务自动化的探讨贴。我真的去买了一个炒菜机器人,还是可以显著加 ...

    买的什么牌子? 说一下用户反馈?
  • TA的每日心情
    开心
    2019-4-29 10:01
  • 签到天数: 334 天

    [LV.8]合体

    84#
    发表于 2017-3-15 09:39:21 | 只看该作者
    大家对sous vide有了解吗?https://en.wikipedia.org/wiki/Sous-vide

    点评

    涨姿势: 5.0
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    没有,看着就不好吃  发表于 2017-3-15 10:49
  • TA的每日心情
    奋斗
    2023-1-8 18:37
  • 签到天数: 1134 天

    [LV.10]大乘

    85#
    发表于 2017-3-15 10:43:21 | 只看该作者
    洗心 发表于 2017-3-14 19:08
    买的什么牌子? 说一下用户反馈?


    我买的是九阳的。

    我的需求,就是在做晚饭的时候,多一双手来帮我炒菜,这样我好腾出手来洗洗切切。下班了接完孩子再做饭,时间太赶了,能早十分钟做完饭对我也是有意义的。

    市场上面有几类炒菜机。根据搅拌器的有无,可分为带搅拌和不带搅拌功能的,没有搅拌器的相当于一个微电脑控制的带锅电磁灶,做菜基本靠炖,不能炒,首先pass。根据功能的复杂程度,有的是用户直接选择控制煎、炒、炖的功能,再设定时间等等,有的是预设菜单,比如你选西红柿炒鸡蛋,就把原料和佐料都扔进去,然后机器负责炒好,有的是在预设菜单的基础上,还可以对时间、搅拌速度加以控制,这种应该是最好的。
      九阳是只能用现成的菜单,这一点很不灵活,比如你要炒韭菜炒蛋,菜单里没有,就只好找一个差不多的。在这点上,“民杭”的炒菜机比它要专业很多。我当时选的时候,是看着九阳的这款好洗,搅拌器装在盖子上,下面直接是个锅,而别的机器下面像个粉碎机一样,搅拌器装在锅里,肯定不好洗。后来买回来之后发现的确很好洗,求仁得仁,虽然有别的不方便,也就认了。它炒的菜你不太挑剔的话,还是可以的。除了能省一点时间,另外一个好处是没有油烟,因为盖着盖子炒的,没有油烟,而且水分跑不掉也不太容易糊,做的肉菜比蔬菜要更好一些。缺点呢,盖着盖子,炒蛋炒饭肯定是不太好吃的。

    至于lorry提到的那个德国料理机,功能非常多,西式厨房有这么一个东西,什么榨汁机、粉碎机、和面机都不需要了,还能炒菜,如果我是新回国的话,可能会选这个。但是现在家里已经什么都有了,花万把块钱买一个,意义不大。

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    给力: 5.0 涨姿势: 5.0
    给力: 5 涨姿势: 5
      发表于 2017-3-15 11:46

    评分

    参与人数 1爱元 +10 收起 理由
    jellobean + 10

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  • TA的每日心情
    奋斗
    2020-9-22 02:23
  • 签到天数: 754 天

    [LV.10]大乘

    86#
     楼主| 发表于 2017-3-15 16:06:06 | 只看该作者
    lorry 发表于 2017-3-10 10:08
    vorwerk thermomix,1万块。如果每天节省1小时,每小时30块,一年回本。

    https://www.amazon.de/Krups-HP50 ... thermomix&psc=1

    这样的?
    德国卖六百欧

    点评

    油菜: 5.0 给力: 5.0
    涨姿势: 5.0
    油菜: 5 给力: 5 涨姿势: 5
    ALDI还是LIDL有自己品牌的,更便宜,只要100多欧。但不管是贵的还是便宜的炒菜机做的东西都不好吃  发表于 2017-3-20 05:32
  • TA的每日心情

    2016-11-6 23:57
  • 签到天数: 72 天

    [LV.6]出窍

    87#
    发表于 2017-3-15 18:12:33 | 只看该作者
    易水 发表于 2017-3-15 10:43
    我买的是九阳的。

    我的需求,就是在做晚饭的时候,多一双手来帮我炒菜,这样我好腾出手来洗洗切切。下班 ...

    微波炉做菜也非常好,回头我写几个简易的微波炉食谱。
  • TA的每日心情
    慵懒
    2018-6-2 22:44
  • 签到天数: 16 天

    [LV.4]金丹

    88#
    发表于 2017-3-19 23:28:16 | 只看该作者
    燕庐敕 发表于 2017-3-7 23:14
    我满脸阶级斗争的表情,我家菲佣很怕我。

      求学习!!!
  • TA的每日心情
    奋斗
    2023-1-8 18:37
  • 签到天数: 1134 天

    [LV.10]大乘

    89#
    发表于 2017-3-20 17:09:56 | 只看该作者
    莳萝 发表于 2017-3-15 18:12
    微波炉做菜也非常好,回头我写几个简易的微波炉食谱。

    求学习
  • TA的每日心情
    慵懒
    2022-2-10 23:05
  • 签到天数: 237 天

    [LV.7]分神

    90#
    发表于 2017-3-21 10:16:48 | 只看该作者
    本帖最后由 锦候 于 2017-3-21 10:18 编辑
    洗心 发表于 2017-3-14 19:08
    买的什么牌子? 说一下用户反馈?


    给您看看这个!
    https://www.youtube.com/watch?v=jS_SZZLI-u8

    目前是我最喜欢的一种,一直想给我妈买一个!结果跟她说,她就一直骂我乱花钱! 等哪天她骂够了,我就偷偷弄回去一个!
  • TA的每日心情
    郁闷
    2019-4-22 08:49
  • 签到天数: 38 天

    [LV.5]元婴

    91#
    发表于 2017-4-2 08:09:22 | 只看该作者
    就是剔除了法律上人身依附关系的奴仆。全部是封建残余,正常社会是钟点工
  • TA的每日心情
    奋斗
    2018-3-14 11:17
  • 签到天数: 5 天

    [LV.2]筑基

    92#
    发表于 2017-4-5 09:20:41 | 只看该作者
    冰蚁 发表于 2017-3-12 08:27
    炒蔬菜,蔬菜其实营养损失少。炖,煮反而损失大。热锅温油也可以不起油烟。 ...

    炖煮营养损失大?
    愿洗耳恭听。

    点评

    维生素等都进汤水里去了。  发表于 2017-4-5 09:52
  • TA的每日心情
    奋斗
    2018-3-14 11:17
  • 签到天数: 5 天

    [LV.2]筑基

    93#
    发表于 2017-4-5 10:05:54 | 只看该作者
    Wodewangluol 发表于 2017-4-5 09:20
    炖煮营养损失大?
    愿洗耳恭听。

    那应该问题不大,汤一般都是伴饭的,一直听说高温煎炒是直接把营养成分分解。
  • TA的每日心情
    开心
    2017-12-10 12:01
  • 签到天数: 166 天

    [LV.7]分神

    94#
    发表于 2017-4-5 10:18:37 | 只看该作者
    也是,一个孟加拉的朋友,回家有10几个佣人:)
  • TA的每日心情
    擦汗
    2016-12-20 16:12
  • 签到天数: 62 天

    [LV.6]出窍

    95#
    发表于 2017-4-6 14:24:39 | 只看该作者
    这有啥,各司其职呗,凭什么佣人就该和主人同吃同住?是过来提供服务的、又不是一家人。欧美的管家、佣人也不会参与主人家的聚会。最讨厌中国的保姆掺和家事,然后还在小区里面跟其他保姆说长道短、评头论足的。

    其实我觉得这种服务性行业,就应该以提供专业服务为主,雇主平时跟保姆说话客气有教养、不刁难就行了、按时付钱最重要,不要搞得好像一家人似的表面和和气气、拉拉扯扯的,没那个必要。按照社会的职业规则来做事,跟社会公正没有什么关系。日本商店的服务员对顾客都是点头哈腰,但这并不代表他们在精神上卑微呀,人家觉得自己那是professional的表现。

    话说欧美人还觉得很多中国人对上司的毕恭毕敬、对清洁工、饭店服务人员颐指气使难以理解呢。

    点评

    给力: 5.0
    给力: 5
      发表于 2017-4-6 21:18

    评分

    参与人数 1爱元 +8 收起 理由
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  • TA的每日心情
    开心
    2017-4-6 10:33
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]炼气

    96#
    发表于 2017-4-6 15:01:02 | 只看该作者
    新加坡的朋友家里有菲佣,一个月付相当于三四千元人民币。
    雇主对菲佣也比较友好,很有礼貌。菲佣可以长期稳定的工作。
    重点是菲佣自己可以心里平衡,好好干活。
    国内的阿姨们没有这样的职业心态,所以合格的阿姨保姆是非常稀少的。
    如果工资能够提高而且保障更完善,能否真正有阿姨保姆这样一个职业,而不是目前的黑工实质?
  • TA的每日心情
    擦汗
    2019-6-16 23:34
  • 签到天数: 1277 天

    [LV.10]大乘

    97#
    发表于 2017-4-6 19:32:42 | 只看该作者
    Wodewangluol 发表于 2017-4-4 21:05
    那应该问题不大,汤一般都是伴饭的,一直听说高温煎炒是直接把营养成分分解。 ...

    蔬菜一般急火快炒(不是爆炒),营养损失最低。炖煮的菜很多,烧成汤的好一点,但也有很多是装盘的。所以烧的时候也要有所考虑。
  • TA的每日心情
    奋斗
    2018-3-14 11:17
  • 签到天数: 5 天

    [LV.2]筑基

    98#
    发表于 2017-4-6 21:32:25 | 只看该作者
    冰蚁 发表于 2017-4-6 19:32
    蔬菜一般急火快炒(不是爆炒),营养损失最低。炖煮的菜很多,烧成汤的好一点,但也有很多是装盘的。所以 ...

    谢谢,受教了。
  • TA的每日心情
    开心
    2017-11-22 17:23
  • 签到天数: 107 天

    [LV.6]出窍

    99#
    发表于 2017-4-8 19:19:11 | 只看该作者
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