【家常便饭】微信上流传的番茄焖饭

山菊

今天放假，上个菜贴吧~~~朋友在群里转了这个帖子，俺一看特别符合‘懒人’精神，周末就试验了一把，效果还真是不错！
做法等下把原贴转在后面，懒得打字就直接上图吧：）

这个做法的改造空间很大，基本上想放什么都可以，但中间那个大番茄是亮点：



看过来~~~我放了香肠，玉米，秋葵：



水比平时烧饭少一点（要考虑番茄的水分：），调料我加了一勺橄榄油，还有这个蒜盐~~~顺便秀秀自己做的水豆豉：



电饭煲，插上电，按下钮~~~时间到：



特写：



然后把番茄皮去掉，拌匀就好了！喜欢别的调料也可以加~~~我加了一勺剁椒：



配上碗鸡汤，还有豆豉~~~周末美美的一餐：



天冷了，再来点热乎的：









下面就是微信上广传的神贴：）

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最近爆红网络的“整个番茄饭”，据说好吃到六亲不认

最近网络上超级火的“整个番茄饭”，很多网友尝试后都说味道超级棒！今天，为您把番茄饭的秘方完整奉上，必须吃点有创意的，我们一起来“整个番茄饭”吧！电饭煲就可以搞定，小编亲测，好看又好吃哦~

怎么样？够简单吧！关键是，据说很好吃，还可以加很多料。网友自己做出“加强版”，一起来看一下！

玉米青豆胡萝卜版整个番茄饭

火腿版整个番茄饭

火腿肠黑芝麻版整个番茄饭

超大虾仁版整个番茄饭

奢华版~~两个番茄饭！

想吃吗？那就自家电饭煲走起吧！

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我在微信上也看到这个了，还没试过。
明天就去试试！

龙血树

试试看

晨枫

看来我也要试试六亲不认的味道了。

qyangroo

每次看到做出好吃到六亲不认美食的人，总觉得你们对自己太好了。

colin1992

下次试试

大道至简

昨天刚在车上看到移动电视里此做法的介绍，今天就看到您的作品啦。山菊姐果然神速，菜品也与时俱进呐！

另外，您的照片好像在影棚里面拍摄的效果。好漂亮！

看到您的米用的是南方这边的长粒米，不知道用北方的大米效果啥样，有机会也试试。

ccqi

看起来不错哈，下次我也整个番茄饭

龙血树

实验过了，丢进一堆冷冻蔬菜，加了点素肉。西红柿太硬，到最后也没有搅成酱，好西红柿过季了。味道还可以，关键是省事

桃李不言

俺也看到这个方子了，正打算实验，适合懒人。

jellobean

切吧切吧放一块不一样吗？

山菊

龙血树 发表于 2014-11-12 09:25
实验过了，丢进一堆冷冻蔬菜，加了点素肉。西红柿太硬，到最后也没有搅成酱，好西红柿过季了。味道还可以， ...

不知道啥西红柿恁么经煮哦？！

我的是电高压锅，煮的稀啪烂

山菊

jellobean 发表于 2014-11-12 11:43
切吧切吧放一块不一样吗？

我觉得还是有区别~~~切过的番茄里的水分会过早渗出，整个的似乎能保持更多的原味

mezhan

山菊 发表于 2014-11-13 05:21
不知道啥西红柿恁么经煮哦？！

我的是电高压锅，煮的稀啪烂

可能是GMO西红柿.

容易

前些天我看到我们湾区出食谱的一位美女在她博客上写来着。。。这个基本上很难做到不好吃的。 如果加鸡汤蚬汤去煮就更不用说了。 前提是你喜欢吃番茄。。。。

仁

我已经实践了，不过没有西红柿，找到玉米，笋尖，和腊肉。老婆说不错，孩子只肯吃米，不喜欢玉米，还说肉太硬。可能是腊肉太瘦了。幸亏我炖了鸡汤。明天大蒜叶子炒腊肉。

山菊

仁 发表于 2014-11-12 21:25
我已经实践了，不过没有西红柿，找到玉米，笋尖，和腊肉。老婆说不错，孩子只肯吃米，不喜欢玉米，还说肉太 ...

腊肉估计你没有事前处理过~~~应该先蒸熟（蒸到皮软，至少一个小时：），再用来配菜，否则皮咬不动。

蔬菜可改成孩子喜欢的，胡萝卜土豆豌豆啥的，随意发挥就是了。或者把鸡腿肉先腌一下入味再一起煮应该也不错的；还有美国人的HAM，火腿肠等~~~

宁娜

六亲不认! 太向往了，马上试！

灵之朔

我做了最简易版本，味道。。别具风味。。。

糊里糊涂

自己做豆豉？怎么做的？