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楼主: 逍遥探花
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国贸吃货小组在行动,长沙粉馆。

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该用户从未签到

41#
发表于 2014-7-22 07:11:13 | 只看该作者
weilwl 发表于 2014-7-20 10:19
北方是没有的。现在长沙的臭干子以火宫殿名气最响,其他的要看运气了。我经常去吃的就在东塘火宫殿后面的 ...

火宫殿的臭豆腐还是不错的嘛——太祖留

该用户从未签到

42#
发表于 2014-7-22 07:12:16 | 只看该作者
逍遥探花 发表于 2014-7-21 11:48
上海分舵的美食得找少东家啊 @呆鹅

魔都还真没吃粉的地方,别说这些粉,连好点的干炒牛河都没有
  • TA的每日心情
    慵懒
    半小时前
  • 签到天数: 2270 天

    [LV.Master]无

    43#
     楼主| 发表于 2014-7-22 10:04:05 | 只看该作者
    呆鹅 发表于 2014-7-22 07:12
    魔都还真没吃粉的地方,别说这些粉,连好点的干炒牛河都没有

    很奇怪啊,南方吃米粉应该很多才对啊,就像北方吃面条.......

    该用户从未签到

    44#
    发表于 2014-7-22 10:10:46 | 只看该作者
    逍遥探花 发表于 2014-7-21 14:12
    这样对肠胃可不太好啊。

    实在是馋这些啊。。不知道那个北大老乡开的湖南米粉店味道怎么样?你们去吃过吗?
  • TA的每日心情
    慵懒
    半小时前
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    [LV.Master]无

    45#
     楼主| 发表于 2014-7-22 10:42:48 | 只看该作者
    meyatu 发表于 2014-7-22 10:10
    实在是馋这些啊。。不知道那个北大老乡开的湖南米粉店味道怎么样?你们去吃过吗? ...

    北京CBD的环球金融中心,“伏牛堂”?据说专卖湖南常德米粉,没去吃过。那地儿房租应该奇贵。

    该用户从未签到

    46#
    发表于 2014-7-22 14:21:32 | 只看该作者
    逍遥探花 发表于 2014-7-22 10:42
    北京CBD的环球金融中心,“伏牛堂”?据说专卖湖南常德米粉,没去吃过。那地儿房租应该奇贵。 ...

    好像就是这个名字

    点评

    不好,别去  发表于 2014-7-23 14:26
  • TA的每日心情
    难过
    2017-7-3 15:36
  • 签到天数: 90 天

    [LV.6]出窍

    47#
    发表于 2014-7-22 23:39:59 | 只看该作者
    马了待吃
  • TA的每日心情
    开心
    9 小时前
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    [LV.Master]无

    48#
    发表于 2014-7-23 08:55:53 | 只看该作者
    你这是赤果果的报社!
  • TA的每日心情
    慵懒
    半小时前
  • 签到天数: 2270 天

    [LV.Master]无

    49#
     楼主| 发表于 2014-7-23 10:16:00 | 只看该作者
    喜欢就捧捧场 发表于 2014-7-23 08:55
    你这是赤果果的报社!

    差远了,差远了。
  • TA的每日心情
    开心
    2020-10-10 00:58
  • 签到天数: 953 天

    [LV.10]大乘

    50#
    发表于 2014-7-23 14:25:07 | 只看该作者
    逍遥探花 发表于 2014-7-22 10:42
    北京CBD的环球金融中心,“伏牛堂”?据说专卖湖南常德米粉,没去吃过。那地儿房租应该奇贵。 ...


    我查看了点评,东西很差,有失水准,价格还很贵。
  • TA的每日心情
    慵懒
    半小时前
  • 签到天数: 2270 天

    [LV.Master]无

    51#
     楼主| 发表于 2014-7-23 14:38:20 | 只看该作者
    nightcat 发表于 2014-7-23 14:25
    我查看了点评,东西很差,有失水准,价格还很贵。

    那个地方房租那么贵,米粉的价格肯定不会便宜,如此一来,在消费者心里的性价比明显就下降了,肯定没多少好评的。
  • TA的每日心情

    2017-10-11 12:03
  • 签到天数: 5 天

    [LV.2]筑基

    52#
    发表于 2014-7-23 16:27:15 | 只看该作者
    呆鹅 发表于 2014-7-22 07:12
    魔都还真没吃粉的地方,别说这些粉,连好点的干炒牛河都没有

    你还真明白我说的意思。其实桂林米粉倒是很多。貌似花溪牛肉粉也有,但是都一般。
  • TA的每日心情
    慵懒
    2015-12-10 13:55
  • 签到天数: 5 天

    [LV.2]筑基

    53#
    发表于 2014-7-24 04:30:01 | 只看该作者
    你们!太腐败啦! 每一盘我都喜欢!!
    探花你别光吃啊,教我做紫苏煎黄瓜吧!
  • TA的每日心情
    慵懒
    半小时前
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    [LV.Master]无

    54#
     楼主| 发表于 2014-7-24 11:31:48 | 只看该作者
    容易 发表于 2014-7-24 04:30
    你们!太腐败啦! 每一盘我都喜欢!!
    探花你别光吃啊,教我做紫苏煎黄瓜吧! ...

    会吃不会做啊

    可以问下小白,他是弗兰人,应该会做的。 @白色潜水艇

    该用户从未签到

    55#
    发表于 2014-7-24 13:12:35 | 只看该作者
    容易 发表于 2014-7-24 04:30
    你们!太腐败啦! 每一盘我都喜欢!!
    探花你别光吃啊,教我做紫苏煎黄瓜吧! ...

    首先你得有紫苏和粗壮的新鲜大黄瓜。
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    慵懒
    2015-12-10 13:55
  • 签到天数: 5 天

    [LV.2]筑基

    56#
    发表于 2014-7-24 13:20:20 | 只看该作者
    白色潜水艇 发表于 2014-7-23 21:12
    首先你得有紫苏和粗壮的新鲜大黄瓜。

    这个难不倒我们霉国农民啊。

    该用户从未签到

    57#
    发表于 2014-7-24 13:28:30 | 只看该作者
    容易 发表于 2014-7-24 13:20
    这个难不倒我们霉国农民啊。

    平底锅里稍微加一点油烧热,油热之后倒少量餐桌盐进去,摇匀。

    改中火,新鲜大黄瓜切厚片,煎到表面开始出现金黄色出锅。

    另外起一个锅,烧少许热油,辣椒(有条件用干的,没条件新鲜的也可以),蒜末,紫苏(切碎)煎出香味。

    黄瓜倒进去翻炒,看自己口味放盐,炒匀之后加生抽或者鸡精略调味,出锅。

    这个菜千万不能放一滴水,否则会变成煮黄瓜。先煎黄瓜也是为了锁住里面的水分。

    评分

    参与人数 3爱元 +15 收起 理由
    逍遥探花 + 2 谢谢分享
    容易 + 5 谢谢分享
    假如十八 + 8

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  • TA的每日心情
    开心
    2016-3-25 09:27
  • 签到天数: 66 天

    [LV.6]出窍

    58#
    发表于 2014-7-24 15:21:29 | 只看该作者
    非常爱吃米粉,哪天得约着小伙伴同去。

    该用户从未签到

    59#
    发表于 2014-7-24 18:49:13 | 只看该作者
    逍遥探花 发表于 2014-7-22 10:04
    很奇怪啊,南方吃米粉应该很多才对啊,就像北方吃面条.......

    江南地区没有吃粉的习俗,反而吃面的多一些
  • TA的每日心情
    慵懒
    2015-12-10 13:55
  • 签到天数: 5 天

    [LV.2]筑基

    60#
    发表于 2014-7-24 23:07:30 | 只看该作者
    白色潜水艇 发表于 2014-7-23 21:28
    平底锅里稍微加一点油烧热,油热之后倒少量餐桌盐进去,摇匀。

    改中火,新鲜大黄瓜切厚片,煎到表面开始 ...

    谢谢!试试。

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