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【原创】爱尔兰色拉

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  • TA的每日心情
    无聊
    2024-2-17 13:38
  • 签到天数: 1063 天

    [LV.10]大乘

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    楼主
    发表于 2014-1-30 13:53:27 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    介绍一款偷师学来的西餐色拉,制作简单,省事省力。



    生菜的准备和一般色拉一样,用盐水浸泡半小时以上杀菌。过洗几次后沥干备用。

    把切片面包切成丁,用温油炸至金黄色松脆状态。

    取适量虾仁用水煮熟后用冷水冲洗降温,沥干备用。

    将沥干的生菜和虾仁用适量色拉酱搅拌,开吃之前再把面包丁放入,以避免受潮后变软。

    至此一道简单方便美味的爱尔兰风味色拉就完成了。面包的松脆,虾仁嫩滑,生菜的清香浑然一体,慢慢享用

    @独角兽  

    评分

    参与人数 4爱元 +22 收起 理由
    山菊 + 10 谢谢!有你,爱坛更精彩
    容易 + 6 谢谢分享
    丁丁咚 + 2 谢谢分享
    独角兽 + 4 谢谢分享

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    该用户从未签到

    沙发
    发表于 2014-1-30 13:56:29 | 只看该作者
    这还简单,省事省力?对于吃生菜蘸酱长大的我来说,这太奢侈了,哈哈

    点评

    蔬菜,洗一洗,用蒸锅蒸几分钟,直接吃。  发表于 2014-2-11 10:26
  • TA的每日心情
    无聊
    2024-2-17 13:38
  • 签到天数: 1063 天

    [LV.10]大乘

    板凳
     楼主| 发表于 2014-1-30 14:05:24 | 只看该作者
    独角兽 发表于 2014-1-30 13:56
    这还简单,省事省力?对于吃生菜蘸酱长大的我来说,这太奢侈了,哈哈 ...

    有荤有素,还有碳水化合物和植物油,营养均衡
    以前同学聚会时,人家可是赞不绝口滴。试一下吧!
  • TA的每日心情
    慵懒
    2024-12-11 11:24
  • 签到天数: 1212 天

    [LV.10]大乘

    地板
    发表于 2014-1-31 13:02:12 | 只看该作者
    martian 发表于 2014-1-30 14:05
    有荤有素,还有碳水化合物和植物油,营养均衡
    以前同学聚会时,人家可是赞不绝口滴。试一下吧! ...

    生菜要用盐水腌挖?
    额从来都是都是水冲一下就在蔬菜甩干机里甩干,直接手撕开拌沙拉
  • TA的每日心情
    无聊
    2024-2-17 13:38
  • 签到天数: 1063 天

    [LV.10]大乘

    5#
     楼主| 发表于 2014-1-31 13:06:20 | 只看该作者
    云淡风轻 发表于 2014-1-31 13:02
    生菜要用盐水腌挖?
    额从来都是都是水冲一下就在蔬菜甩干机里甩干,直接手撕开拌沙拉 ...

    用盐水泡是杀菌,不用也可以。

    该用户从未签到

    6#
    发表于 2014-2-4 14:35:08 | 只看该作者
    云淡风轻 发表于 2014-1-31 00:02
    生菜要用盐水腌挖?
    额从来都是都是水冲一下就在蔬菜甩干机里甩干,直接手撕开拌沙拉 ...

    平时还好,就怕遇到沙门氏菌污染的蔬菜。我一般都会把生菜外面的叶子用来炒蚝油生菜。里面的芯是无菌的,用来做沙拉。
  • TA的每日心情
    开心
    2019-4-29 10:01
  • 签到天数: 334 天

    [LV.8]合体

    7#
    发表于 2014-2-11 09:45:03 | 只看该作者
    没有土豆?
  • TA的每日心情
    无聊
    2024-2-17 13:38
  • 签到天数: 1063 天

    [LV.10]大乘

    8#
     楼主| 发表于 2014-2-11 10:41:19 | 只看该作者
    lorry 发表于 2014-2-11 09:45
    没有土豆?

    土豆色拉是另外一种。
  • TA的每日心情
    慵懒
    2017-1-18 22:13
  • 签到天数: 45 天

    [LV.5]元婴

    9#
    发表于 2014-2-12 04:45:11 | 只看该作者
    这个面包干我们这里有卖现成的.

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