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[LV.7]分神
老光 发表于 2014-1-13 22:03 你说得不错! 的确是吃不出当年的那个味道! 一者是年纪大了,舌头的味觉渐渐退化,再好的食物,在嘴巴里头也如 ...
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[LV.Master]无
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[LV.9]渡劫
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[LV.2]筑基
一无所之 发表于 2014-1-14 10:59 我吃过的最好的是一个腊猪肚。绝对美味啊,再也吃不着了。现在自己一次熏出来的腊肉比起长时间在火坑上熏出 ...
liuqing098 发表于 2014-1-14 10:13 感动!想起小时候姐弟四个抢着吃哦。
老光 发表于 2014-1-14 11:06 腊肉么,熏制的时间越长,味道越好! 深山老林内的住户,进出不便,一年喂养一头猪儿,到年底一刀给杀掉,那肉, ...
逍遥探花 发表于 2014-1-14 09:54 光叔的文字总是让人很感动。
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[LV.10]大乘
meyatu 发表于 2014-1-23 16:48 老光叔,那漆漆黑怎么洗啊?前几年,每年都有老乡从老家给带过来,可我真发愁吃,用洗洁精和着热水洗了二 ...
老光 发表于 2014-1-24 09:03 但凡熏到了堂(彻底)的腊肉或腊蹄膀之类的东东,那烟子已然渗入进去! 所谓的"洗",只不过是洗掉外面的灰尘及 ...
meyatu 发表于 2014-1-24 16:27 是真的,洗了好多好多次,水还是很黑。 第一次用这腊肉清客时,看怎么也洗不干净又没多余的菜了,只好拿 ...
老光 发表于 2014-1-24 21:13 提个建议:下回若有乡亲送来腊肉,尽可收下!洗涤时候,先用温热水反复擦拭几遍,然后,再用轻度的碱水漂洗一次 ...
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