TA的每日心情 | 擦汗
2020-3-23 00:29 |
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签到天数: 134 天 [LV.7]分神
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本帖最后由 到处停留的叶子 于 2013-10-18 23:41 编辑 # l$ F. h6 G. j9 X* n& {
holycow 发表于 2013-10-18 19:26 ![]() 1 i* }- v- u( t) a1 x
现在的问题是读者群分裂成红烧派和清蒸派
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我和和尚一样是红烧派的 ...
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到底是红烧还是清蒸，我从一开始就考虑过这个问题。
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让我们离开这只会思考鱼头的角度，作为旁观者客观地回顾一下整个事件。# m8 m& {3 ^8 h" Q5 z; I
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. o5 x" F+ W1 a9 _- u2 i8 q+ g首先，这是一条草鱼，一条胖胖的草鱼，被饲养在一个鱼塘里。$ j, t! T1 h( v2 m+ U5 h
5 L8 E9 ~) R( y尽管它是一条爱思考，还有感情的草鱼，但它基本上还是遵循一条被饲养的草鱼的宿命：吃东西，长膘。, I# A! N8 ?1 z9 I
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在被从鱼塘捞起的那一瞬，它挣扎，这时候它看到了自己的尾巴。, h% Z0 @( M' l, q9 S
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它被扔进水箱里。
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它被一棒子打昏过去。
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6 Z8 y1 P" c6 T1 @& N+ m7 D& q它被去鳃，去鳞。
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. d1 S+ I4 n( q2 k1 J; M它被切成两段放进盘子里。1 m' x7 J/ p; I* D- b4 L
) m9 l, n( u, c它被浇上蒸鱼豉油，放上姜丝，葱丝。' ]: U+ X! U. G& g4 x; N! @7 c4 l
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那时候它还动了一动。
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然后，被放进烧开了水的蒸锅。3 d# h% m- Q! i) ]
: O s- m. ], K. A一切被热气笼罩。。。! O! \6 ~0 ~% |; G8 e C( S" U
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3 \ o( v* B% p2 G7 A6 U& g所以，这绝对不是红烧，而是清蒸。
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只是这位大师傅在蒸鱼的时候，喜欢先用蒸鱼豉油预处理一下。
/ g/ }- J+ K9 U& e U" h p那就是引起读者争议的黑色发咸的液体。
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蒸鱼豉油 |
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雷达卡
发表于 2013-10-19 08:36:36
显身卡
( G! @, t* G. Q5 T# @
发表于 2013-10-19 11:24:15
