TA的每日心情 | 擦汗
2020-3-23 00:29 |
|---|
签到天数: 134 天 [LV.7]分神
|
本帖最后由 到处停留的叶子 于 2013-10-18 23:41 编辑 " C5 X: j0 c3 i5 U# M% @( R$ [4 e
holycow 发表于 2013-10-18 19:26 ![]() & K1 @" x$ o8 s t* V. F5 T0 O3 `* R
现在的问题是读者群分裂成红烧派和清蒸派
" F0 u0 i0 {% ~, B
# S3 m) F: x6 Q5 K我和和尚一样是红烧派的 ...
7 M- A! ^4 a. P3 v9 \8 A4 K) b- O- {1 u9 k8 {
到底是红烧还是清蒸，我从一开始就考虑过这个问题。
/ y% |; M0 _, ~8 _5 F
0 `4 L8 B. [( M, i- Z让我们离开这只会思考鱼头的角度，作为旁观者客观地回顾一下整个事件。
' ~3 ~% k- w+ E& F4 ^6 Q, i' B" g# v0 h# l
! w& V9 p' F: b8 K7 T. U- H
" u+ [* q# E' i4 c Z8 w: S
首先，这是一条草鱼，一条胖胖的草鱼，被饲养在一个鱼塘里。; t/ o- J% X% x2 p: s
# T" \0 [/ k6 V尽管它是一条爱思考，还有感情的草鱼，但它基本上还是遵循一条被饲养的草鱼的宿命：吃东西，长膘。; X" b6 C, [3 E2 Y% @* e, z! q1 p2 B4 `
( l. d* Q) D2 W! S! }. ^. R9 O在被从鱼塘捞起的那一瞬，它挣扎，这时候它看到了自己的尾巴。. p& z0 H1 e. K2 K p. a
! g5 q- y( j6 e6 K它被扔进水箱里。& a& N3 e) J( O) X b
9 L. O* z+ j4 ?7 z. l- r' q! W6 }! o
它被一棒子打昏过去。$ |6 _- C0 Z2 ]+ u% T
" Y# e0 G7 a5 j2 l它被去鳃，去鳞。* R& A. F! L* }* X i5 V
% V8 x' h+ `8 _
它被切成两段放进盘子里。( F& | n v, @0 r! W& K
$ D3 i2 j, y2 ~7 ^+ V6 k! W它被浇上蒸鱼豉油，放上姜丝，葱丝。 ^& ~/ a' P6 g
6 [1 u' i; L8 }- X: r X" B那时候它还动了一动。9 P" o( m* @. }
, s. L( Z0 z) c$ ^4 \9 l0 L2 P
然后，被放进烧开了水的蒸锅。+ E3 U, z1 t9 M
$ t7 c+ t. _5 Z- _1 I一切被热气笼罩。。。 ~4 F8 E4 m h9 J
, S8 {7 k2 b; \' o4 e5 {1 t, z1 m+ }+ e1 F* l
5 V+ Z! c$ Q! M9 l; {. u所以，这绝对不是红烧，而是清蒸。8 h8 G; e& u- }
5 ^. x+ K, v5 R% @( M) n% P+ H只是这位大师傅在蒸鱼的时候，喜欢先用蒸鱼豉油预处理一下。7 T- \2 [! k6 x$ L8 P
那就是引起读者争议的黑色发咸的液体。4 z; x4 s5 n0 \5 t
5 i, X i2 l/ l
蒸鱼豉油 |
|
雷达卡
发表于 2013-10-19 08:36:36
显身卡
发表于 2013-10-19 11:24:15
