TA的每日心情 | 擦汗 2020-3-23 00:29 |
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本帖最后由 到处停留的叶子 于 2013-10-18 23:41 编辑
1 Q% h c6 g- Y) @5 ~/ xholycow 发表于 2013-10-18 19:26 , g5 [) \+ s) s% B
现在的问题是读者群分裂成红烧派和清蒸派4 J6 P$ l0 |# ~8 V' u- S
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我和和尚一样是红烧派的 ... $ D1 i3 V( a2 k
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到底是红烧还是清蒸,我从一开始就考虑过这个问题。; c) z# Y, D% d9 z. @ h
/ W6 k% T) Y2 f; k$ m5 v: V让我们离开这只会思考鱼头的角度,作为旁观者客观地回顾一下整个事件。0 ~" H3 c7 N! r
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|& l& q2 X7 J1 a2 ~' W% l& h首先,这是一条草鱼,一条胖胖的草鱼,被饲养在一个鱼塘里。
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尽管它是一条爱思考,还有感情的草鱼,但它基本上还是遵循一条被饲养的草鱼的宿命:吃东西,长膘。& w# j5 K4 m& _; a
& J1 I# U- P% v& l: \/ F& x在被从鱼塘捞起的那一瞬,它挣扎,这时候它看到了自己的尾巴。
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* I) L5 B% I2 M9 p6 h5 s q它被扔进水箱里。2 t/ j3 D3 H l1 b
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它被一棒子打昏过去。; @7 o; v2 K. z% g3 s# H0 O7 E7 l
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它被去鳃,去鳞。' ^) s m3 ?! X1 [1 v
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它被切成两段放进盘子里。" b8 y, l* z1 U. i4 X) A% |# n
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它被浇上蒸鱼豉油,放上姜丝,葱丝。" C1 b2 L- M3 K! l
# e$ N) \7 e' _那时候它还动了一动。
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1 j+ ~- |4 J( I0 S0 E: C: [然后,被放进烧开了水的蒸锅。
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8 t, @( u* k& Y6 `一切被热气笼罩。。。
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& |# U. n% n6 M所以,这绝对不是红烧,而是清蒸。# z) E3 b/ `% J3 e
; \3 p" s7 C$ K/ R: Q只是这位大师傅在蒸鱼的时候,喜欢先用蒸鱼豉油预处理一下。" ]( a8 o8 n2 M) k, d2 W
那就是引起读者争议的黑色发咸的液体。
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5 ?" p4 {3 k$ Q" R( f) v' i蒸鱼豉油 |
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