TA的每日心情 | 奋斗 2022-2-8 01:13 |
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签到天数: 171 天 [LV.7]分神
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材料1 c8 n* e* n9 r2 J3 d2 K; j
鱼头1个,鱼尾1条,胡萝卜半个,冬菇3~4只,豆腐2块,生姜1块,香菜3棵
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做法
+ Q9 f* F* N6 n, F9 {7 w& J1.胡萝卜、生姜削皮切片,冬菇清洗干净,锅里放入5碗水,把胡萝卜、姜、冬菇放进锅里,大火煮开 ' X- a' V6 W+ Q3 z$ {
2.鱼头、鱼尾清洗干净,擦干水分,放进烧热的油锅里煎至金黄 # ^1 E6 q2 k, k8 F/ c B- u: t
3.翻面,同样煎至金黄 2 i8 p( e$ a9 P( t O3 f
4.把煎至金黄的鱼头鱼尾放进(1)煮开的汤锅里,大火煮开后再煮10分钟,转小火煲20分钟 % ^" w! ? U" ]9 J
5.这个时候,汤水已经是牛奶般雪白了,加入切成小块的豆腐
. [, {. a7 K1 [" K6.汤再次煮开后,加入香菜再煮5分钟即可 4 \. J4 T! i" W
7.放盐调味即可 |
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