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爱吱声»广场 › 生活空间 › 爱坛美食 › 德州福利，Tex-Mex美食
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德州福利，Tex-Mex美食

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爱菊轩

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楼主
发表于 2011-6-29 10:06:41 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 爱菊轩 于 2011-6-28 21:10 编辑

Tex-Mex美食，顾名思义就德克萨斯州为代表的地区所盛行的本土化的墨西哥食物，Texan-Mexican。
我们初到屯子里的时候对这种风味独特的烹饪完全不了解，而在此已经安家十年的朋友却深谙此道，带我们寻得一间不错的饭店。写个流水账怀念一下那个美好的夜晚。

2011年，中国农历春节，Houston的天空澄澈，晚霞绚丽


不过，温度却是降到了滴水成冰，德克萨斯南部也能有这样的景观。
这种日子，吃高热量的Tex-Mex食物不会有太多的罪恶感。


店内的装饰满有特色的


先上来的照例是tortilla chips，配番茄和牛油果蘸酱，吃完了再上，一副管饱的架势


这是小朋友最热爱的零食


每人一份mixed salad，最右边是大家欢迎的牛油果沙拉


吃Tex-Mex餐，一定要喝点小酒Tequila做的margarita来解腻，可是这凉凉甜甜的东西掩盖了酒味，很容易就喝多。




宝宝也畅饮，不过喝的的是白水


主菜
beef empanadas，牛肉末和奶酪馅的煎饼


country style C.F. chicken


sea food enchiladas


最具代表性的beef fajitas，形式酷似中国的铁板烧


这位食客最喜欢吃米饭，不用配菜，自带小猪蹄来啃。


评分

参与人数 4爱元 +17 收起 理由
mezhan + 2
柴禾儿妞 + 5 好残忍好残忍的好馋人啊！！！.
宋西湖 + 5
北宸 + 5 太喜歡這樣的帖！！

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不感冒
  • TA的每日心情
    奋斗
    2017-11-19 12:44

    • 签到天数: 149 天

    [LV.7]分神
    沙发
    发表于 2011-6-29 10:25:18 | 只看该作者


    诱人美食！
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    爱菊轩

    该用户从未签到
    板凳
     楼主| 发表于 2011-6-29 10:29:32 | 只看该作者
    不感冒 发表于 2011-6-28 21:25
    诱人美食！

    出乎我的意料之外，味道还真不错的。
    算是我到美国之后下馆子最满意的一次。
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    不感冒
  • TA的每日心情
    奋斗
    2017-11-19 12:44

    • 签到天数: 149 天

    [LV.7]分神
    地板
    发表于 2011-6-29 10:43:48 | 只看该作者
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    吃过几次墨西哥料理，味道还不错。


    点评

    爱菊轩
    的确比较适合老中的口味  发表于 2011-6-29 11:46
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    老杨
  • TA的每日心情
    衰
    2017-9-30 14:50

    • 签到天数: 35 天

    [LV.5]元婴
    5#
    发表于 2011-6-29 11:00:00 | 只看该作者
    用吸管喝水的小朋友真是可爱   
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    蓦然回首
  • TA的每日心情
    开心
    7 天前

    • 签到天数: 1849 天

    [LV.Master]无

    6#
    发表于 2011-6-29 11:15:03 | 只看该作者
    看起来很诱人，难道墨西哥菜跟中华料理有更多的相近之处？
    喷泉冰挂那张很漂亮。
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    emilyGerm

    该用户从未签到
    7#
    发表于 2011-6-29 11:37:47 | 只看该作者
    美冰泉美食美宝贝！

    点评

    爱菊轩
    这几天靠这漂亮宝贝儿替我赚了不少升学钱  发表于 2011-6-29 11:49
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    爱菊轩

    该用户从未签到
    8#
     楼主| 发表于 2011-6-29 11:47:39 | 只看该作者
    老杨 发表于 2011-6-28 22:00
    用吸管喝水的小朋友真是可爱

    小朋友这样喝水经常发生杯子打翻的事故
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    爱菊轩

    该用户从未签到
    9#
     楼主| 发表于 2011-6-29 11:48:36 | 只看该作者
    蓦然回首 发表于 2011-6-28 22:15
    看起来很诱人，难道墨西哥菜跟中华料理有更多的相近之处？
    喷泉冰挂那张很漂亮。 ...

    别的不太像，但那个fajita感觉和”铁板“就是一种东西，也不知道谁抄袭谁的
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    Highway
  • TA的每日心情
    开心
    2015-12-23 04:08

    • 签到天数: 2 天

    [LV.1]炼气
    10#
    发表于 2011-6-29 12:01:22 | 只看该作者
    本帖最后由 Highway 于 2011-6-29 12:02 编辑

    回复 爱菊轩 的帖子

    墨西哥饭常吃，我也挺能吃的。最喜欢的是spicy salsa & chips，很给力！



    不过老墨的食品（至少是在美国的食品）很不健康，cheese太重，明火烧烤太多，所以墨西哥人肠胃消化道的疾病很多。

    点评

    MacArthur
    这东西吃多了胃寒。。。  发表于 2011-6-30 12:32
    nightcat
    大爱，可惜在国内吃不到。  发表于 2011-6-29 22:53
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    爱菊轩

    该用户从未签到
    11#
     楼主| 发表于 2011-6-29 12:04:39 | 只看该作者
    Highway 发表于 2011-6-28 23:01
    回复 爱菊轩 的帖子

    墨西哥饭常吃，我也挺能吃的。最喜欢的是spicy salsa & chips，很给力！

    是滴是滴，没看我半年才光顾一次那种馆子么，热量太高了的确不健康。
    其实我们平时下馆子都很少，尽量自己做。洋餐偶尔吃吃还行，连吃两顿就不行，中餐馆还没找到中意的呢。

    点评

    爱菊轩
    开餐馆哪儿那么容易啊.........  发表于 2011-6-29 22:37
    ddww111
    +1  发表于 2011-6-29 15:41
    东湖珞珈
    +1  发表于 2011-6-29 13:36
    禅人
    能让你中意的中餐馆可不好找，干脆你自己开家中餐馆好了，就叫爱菊轩！  发表于 2011-6-29 12:30
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    landlord
  • TA的每日心情
    奋斗
    昨天 01:54

    • 签到天数: 3228 天

    [LV.Master]无

    12#
    发表于 2011-6-29 13:27:47 | 只看该作者
    回复 Highway 的帖子

    我最喜欢吃墨西哥大包（burrito），尤其是里头那个绿乎乎的东西

    点评

    爱菊轩
    介个我还没吃过涅  发表于 2011-6-29 22:33
    东湖珞珈
    牛油果  发表于 2011-6-29 13:39
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    不爱吱声
  • TA的每日心情
    奋斗
    2022-2-8 01:13

    • 签到天数: 171 天

    [LV.7]分神
    13#
    发表于 2011-6-29 13:53:40 | 只看该作者
    回复 爱菊轩 的帖子

    我觉得休士顿中餐馆还算不错了。比较中意的是５９边上的独一处。

    敦煌广场的齐鲁小馆，欢乐小店也常去，又开了家四川饭庄。糖城的Jade garden,绥园因为离家近也常去，有几个菜也还可以，算是物美价廉，比较实惠。黄金广场饭馆比较多，有川菜，京津小馆，还有羊肉泡馍，不过大部分去的次数不多。

    点评

    北宸
    独一处的夫妻肺片好吃！  发表于 2011-6-30 08:46
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    潜了又潜
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50

    • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫
    14#
    发表于 2011-6-29 13:59:36 | 只看该作者
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    好像主菜之前的更诱人。对小朋友来说，还是自带的小蹄更美味

    点评

    爱菊轩
    那个小蹄子我经常捉来啃的，非常美味  发表于 2011-6-29 22:41
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    雪个
  • TA的每日心情
    开心
    2024-2-16 14:50

    • 签到天数: 818 天

    [LV.10]大乘
    15#
    发表于 2011-6-29 14:11:12 | 只看该作者
    回复 爱菊轩 的帖子

    看着没食欲！还是你自己做的东西好！

    点评

    东湖珞珈
    你的胃太中国了吧  发表于 2011-6-30 23:44
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    韦红雪

    该用户从未签到
    16#
    发表于 2011-6-29 14:19:47 | 只看该作者
    本帖最后由 韦红雪 于 2011-6-29 14:21 编辑
    爱菊轩 发表于 2011-6-29 12:04
    是滴是滴，没看我半年才光顾一次那种馆子么，热量太高了的确不健康。
    其实我们平时下馆子都很少，尽量自 ...

    墨西哥菜还不错啊，都很诱人！小朋友也很可耐！

    粤式的点心（Dim Sum）很不错，海鲜类的都很清淡。要么就是越南米粉店的米粉、Salad、米粉卷（Summer Roll）之类的，味道好还健康。
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    胖卡门

    该用户从未签到
    17#
    发表于 2011-6-29 14:48:16 | 只看该作者
    唉，这个小盆友真是可爱到爆炸啊啊啊啊！要是我女儿该多好。。。。。。

    点评

    爱菊轩
    排队排队，想领回家的人很多，你至少排在我和嘉木的后面了  发表于 2011-6-29 22:43
    暗夜雪武
    明显卡门兄出于小孩子爱爱期啊  发表于 2011-6-29 14:50
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    老芒
  • TA的每日心情
    奋斗
    2017-3-1 00:54

    • 签到天数: 286 天

    [LV.8]合体
    18#
    发表于 2011-6-29 16:14:16 | 只看该作者
    美食没注意，这小美女是真美。

    点评

    爱菊轩
    嘿嘿  发表于 2011-6-29 22:43
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    爱菊轩

    该用户从未签到
    19#
     楼主| 发表于 2011-6-29 22:41:15 | 只看该作者
    回复 不爱吱声 的帖子

    我也比较喜欢独一处。
    到屯子第一天就被朋友拉去那里接风，过了几天跟东湖赵括会面他们也带我们去那里。
    我们周末懒的自己开伙，多半也是去那里点两个菜。家常菜，实惠，但是少了一点精细。
    屯子里的几家早茶着实不错，各有千秋，我们轮转着吃。
    其他馆子基本上去一次就没有再去的勇气了。。
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    爱菊轩

    该用户从未签到
    20#
     楼主| 发表于 2011-6-29 22:42:37 | 只看该作者
    雪个 发表于 2011-6-29 01:11
    回复 爱菊轩 的帖子

    看着没食欲！还是你自己做的东西好！

    不可能总是自己做啊，偶尔出去换换口味是必须的
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