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楼主: 山菊
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【家常便饭】陈皮茴香扣碗鸡

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该用户从未签到

21#
发表于 2013-5-13 10:35:28 | 只看该作者
这做法有点像白斩鸡。哎呀,看你的帖子看得好饿

点评

是呀,正是白斩鸡的手法:)  发表于 2013-5-13 11:23

该用户从未签到

22#
发表于 2013-5-15 18:49:26 | 只看该作者
蝴蝶花 发表于 2013-5-7 17:04
看得妹妹我口水流淌!那么多好吃的,真能减。。。?

现在在大陆什么都不敢吃啊

该用户从未签到

23#
发表于 2013-5-15 18:54:52 | 只看该作者
蝴蝶花 发表于 2013-5-7 17:10
姐姐,黑上衣红花裤裙搭配得真漂亮!日子很滋润啊!

我宅吗?成天在外跑的苦命人儿呀。。。

点评

对,宅的是刺梨花:)  发表于 2013-5-21 03:00

该用户从未签到

24#
发表于 2013-5-20 12:55:24 | 只看该作者
山菊现在上肉多了,鼓励!

看起来挺有农家风味,鸡腿看来放一段时间了,做出来的卖相却很好。

还有拿手好菜扣肉用什么方法调的酱油?看起来比普通的糖加生抽厚重多了。
  • TA的每日心情
    擦汗
    2016-12-20 16:12
  • 签到天数: 62 天

    [LV.6]出窍

    25#
    发表于 2013-5-20 14:39:40 | 只看该作者


    这个看着好有食欲唉,我喜欢尝试新的味道搭配,特别是这种用herbs搭出来的,什么时候找齐原料来试试。

    点评

    喜欢茴香味道的话,值得一试!  发表于 2013-5-21 03:07
  • TA的每日心情
    开心
    2016-5-29 05:31
  • 签到天数: 195 天

    [LV.7]分神

    26#
     楼主| 发表于 2013-5-21 03:06:39 | 只看该作者
    梦晓半生 发表于 2013-5-19 23:55
    山菊现在上肉多了,鼓励!

    看起来挺有农家风味,鸡腿看来放一段时间了,做出来的卖相却很好。

    扣肉在清谈就上过N多次了,真不知道梦教主看不看帖子~~~再给你贴一遍吧:

    【家常宴客】家传梅菜扣肉
    这道菜是我在厨房的第一个作业,写得蛮认真的,就是图片惨不忍睹。这次做时,多拍了两张照片,再把文字整理一下重发。这算俺的看家菜之一,吃过的朋友都说好,希望你也喜欢!【材料】:五花肉数磅(看你要做几碗) ...

    点评

    可能是红糖,姜没放。盐不知何用,都有老抽,生抽了,我经常只用生抽。  发表于 2013-5-21 13:43

    该用户从未签到

    27#
    发表于 2013-5-23 00:11:38 | 只看该作者
    过冰水是什么作用?

    点评

    一是让肉更嫩,二是鸡皮比较脆,好吃!  发表于 2013-5-23 04:31
  • TA的每日心情
    开心
    2018-11-16 00:16
  • 签到天数: 4 天

    [LV.2]筑基

    28#
    发表于 2013-5-23 00:37:45 | 只看该作者
    好棒好棒,回头一定试试。谢谢山菊姐分享!

    点评

    欢迎上图!  发表于 2013-5-23 04:31

    该用户从未签到

    29#
    发表于 2013-5-23 17:46:52 | 只看该作者
    正饿着,口水中……

    点评

    有空也来晒些好吃的呀!  发表于 2013-5-24 04:33
  • TA的每日心情
    奋斗
    2019-4-30 09:21
  • 签到天数: 327 天

    [LV.8]合体

    30#
    发表于 2013-5-24 04:14:39 | 只看该作者
    好身材!

    凉面的做法有吗?
  • TA的每日心情
    开心
    2016-5-29 05:31
  • 签到天数: 195 天

    [LV.7]分神

    31#
     楼主| 发表于 2013-5-24 04:35:08 | 只看该作者
    清风徐来 发表于 2013-5-23 15:14
    好身材!

    凉面的做法有吗?

    有啊~~~都是现成的:

    【懒人菜谱16】简单易做的凉面(带菜去Party的首选:)
    (2010年旧贴)我工作的单位九月底搬到新建的办公楼,当时我人在国内,东西都是同事帮忙收拾搬运的。这个月初搬家领导小组在新楼召开庆祝Party,偶决定做点吃的带去。出力最多的小同事不爱吃中国饭,不过他说面条 ...


    点评

    太好了!发现你是菜谱大全啊!  发表于 2013-5-24 04:46
  • TA的每日心情
    开心
    2016-5-29 05:31
  • 签到天数: 195 天

    [LV.7]分神

    32#
     楼主| 发表于 2013-5-24 04:50:20 | 只看该作者
    本帖最后由 山菊 于 2013-5-23 15:51 编辑



    清风徐来  太好了!发现你是菜谱大全啊!



    哈,前几天在城里看见人家说常在网上晒晚餐的人都是神经病呢

    俺自己定义是个快乐的煮妇:)

    点评

    说那种话的人貌似神经有问题呢。  发表于 2013-5-24 05:29

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