白玫瑰蛋糕

平沙落雁

潜了又潜 发表于 2013-3-17 11:51
其实你根本不用抹平，把那些塌陷处盖住，薄薄一层不平没关系，上面加一层巧克力的网格，硬的也好，如你做 ...

网格也要在平面上才好看哪~蛋糕学看着容易其实陷阱多多

潜了又潜

平沙落雁 发表于 2013-3-17 12:06
网格也要在平面上才好看哪~蛋糕学看着容易其实陷阱多多

蛋糕装饰不是很精致或很卡通的，会显得一般。其实你可以看作画布或纸，按国画风格画山水或花鸟，白底不是水便是雪，或许很有特色。扇面（包括团扇）的图案也可借鉴。当然西洋强烈装饰风格的也可以参考，不过颜色比较微妙，国画你有一定基础，这类作品一般蛋糕里见不到的。

平沙落雁

潜了又潜 发表于 2013-3-17 12:27
蛋糕装饰不是很精致或很卡通的，会显得一般。其实你可以看作画布或纸，按国画风格画山水或花鸟，白底不是 ...

额滴娘啊~~~潜妹你表对俺要求太高，以为俺无所不能似的，俺这才有生以来第一个裱花蛋糕，第二个戚风蛋糕体，还是先从基础学起。。。

俺俺俺也感觉市面儿上的蛋糕装饰格调不高，但要创新谈何容易呀~~~~

不如潜妹也加入蛋糕党算了，也好有个互相学习借鉴

潜了又潜

平沙落雁 发表于 2013-3-17 12:37
额滴娘啊~~~潜妹你表对俺要求太高，以为俺无所不能似的，俺这才有生以来第一个裱花蛋糕，第二个戚风蛋糕 ...

其实创新方面偶们都很看好你   毕竟能画几笔的太少。
蛋糕特别是国内早期的，漂亮的少，色彩艳俗的居多，加上做的不精致，外观能吸引人的不多。目前倒是改进很多，好的基本走精致路数，但家庭做不大好学。你在异域，肩负弘扬大中华文化重任，蛋糕上写几个大字也能博得一片喝彩    国画风格做出来更会不同凡响

书法装饰还真不止是俺的联想，看看这个图（不让直接链接的话可以看那篇博文风华正茂”书法蛋糕——6寸抹茶慕斯）