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楼主: 齐若散
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[舌尖上的爱坛] 005_蒸鱼锅仔(懒人美食)

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-10-7 01:15
  • 签到天数: 235 天

    [LV.7]分神

    21#
    发表于 2012-12-21 10:42:34 | 只看该作者
    这个够懒够鲜美,下次一定山寨一下!
    可是如果只有冻鱼,该怎么做好吃呢?除了红烧?

    点评

    先煎,再红烧~~ 基本只能这样了。冻鱼做汤也不行。  发表于 2012-12-21 10:58
    我明白不新鲜的鱼不清蒸。但是这里只有冻鱼,怎么做呢?  发表于 2012-12-21 10:52
    冻鱼清蒸不好吃。  发表于 2012-12-21 10:49
  • TA的每日心情
    慵懒
    2015-12-10 13:55
  • 签到天数: 5 天

    [LV.2]筑基

    22#
    发表于 2012-12-21 10:43:17 | 只看该作者
    齐若散 发表于 2012-12-21 10:40
    你们家有人喝酒啊,你还是老爷?

    小酒都可以喝点的嘛~~ 黄酒,清酒,梅子酒,暖暖地喝下去多舒服~~

    点评

    恩~~ 上回从家里带来的加饭酒都是二两一坛的,一顿正好:-))  发表于 2012-12-21 15:28
    容易喝小酒是以坛来计量滴  发表于 2012-12-21 15:16
  • TA的每日心情

    2017-10-11 12:03
  • 签到天数: 5 天

    [LV.2]筑基

    23#
    发表于 2012-12-21 10:50:55 | 只看该作者
    这个是仙人啊~~~~肯定是仙人
  • TA的每日心情
    开心
    2018-12-23 03:44
  • 签到天数: 210 天

    [LV.7]分神

    24#
    发表于 2012-12-21 10:52:11 | 只看该作者
    这鳜鱼怎么一会儿胖一会儿瘦呢

    柜子里居然有红色经典,难道是和胖卡呛行的

    点评

    发帖链接图时,不知道系统使用确实设置时是如何定长宽的。我刚才取消了它定的长宽,现在看起来正常了。  发表于 2012-12-21 11:01
  • TA的每日心情
    擦汗
    7 小时前
  • 签到天数: 3265 天

    [LV.Master]无

    25#
     楼主| 发表于 2012-12-21 10:53:42 | 只看该作者
    茉莉 发表于 2012-12-21 10:52
    这鳜鱼怎么一会儿胖一会儿瘦呢

    柜子里居然有红色经典,难道是和胖卡呛行的 ...

    我估计是他一会横着拿相机,一会竖着拿相机,然后贴图时用的缺省参数。
  • TA的每日心情
    慵懒
    2020-1-7 11:21
  • 签到天数: 181 天

    [LV.7]分神

    26#
    发表于 2012-12-21 10:54:11 | 只看该作者
    容易 发表于 2012-12-21 10:29
    猜不到是谁, 仙人说他煮鱼汤,没说蒸全鱼啊。。。
    不管谁做的, 这鱼太谗人了。偶们这里买不到活的鳜鱼, ...

    这个的确好,疑似湘菜?也许用鲈鱼山寨也行的。

    在淘宝上招了一下烫酒器,大把的有,包邮哦,亲。。。

  • TA的每日心情
    慵懒
    2015-12-10 13:55
  • 签到天数: 5 天

    [LV.2]筑基

    27#
    发表于 2012-12-21 10:57:38 | 只看该作者
    禅人 发表于 2012-12-21 10:54
    这个的确好,疑似湘菜?也许用鲈鱼山寨也行的。

    在淘宝上招了一下烫酒器,大把的有,包邮哦,亲。。。:k ...

    谢谢亲, 偶尽量在这边找,实在找不着再问万能的掏宝吧
  • TA的每日心情
    慵懒
    5 天前
  • 签到天数: 1207 天

    [LV.10]大乘

    28#
    发表于 2012-12-21 11:19:58 | 只看该作者
    本帖最后由 云淡风轻 于 2012-12-21 11:32 编辑




    白唰了半天

    点评

    啊?你刷哪儿去了呢?  发表于 2012-12-21 13:59
    我哪知道阿,上班来就一直唰来刷去没唰出来个结果,做了一点事过来看就第二页了 我哭死给你看  发表于 2012-12-21 12:16
    你滞后半个多小时了,还刷啥啊?  发表于 2012-12-21 12:13
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    29#
    发表于 2012-12-21 11:51:08 | 只看该作者
    齐若散 发表于 2012-12-21 10:03
    竞猜专用

    请大家在本楼“点评”中竞猜这个作品的作者是谁。

    亏大发了,看的早不如碰的巧
  • TA的每日心情
    慵懒
    2016-3-18 02:38
  • 签到天数: 7 天

    [LV.3]辟谷

    30#
    发表于 2012-12-21 12:59:37 | 只看该作者
    鳜鱼啊鳜鱼,别一副不高兴的样子,要怪就怪北宸忽悠我来参赛,害你丢掉了性命!


    這魚好像在瞪著我哩,不過進了五號大廚的肚子,也算順道成仙了,哈哈~

    請問各位海鮮達人,這裡買不到鳜鱼,和鳜鱼口感最接近的魚,是哪一種啊?
  • TA的每日心情
    擦汗
    7 小时前
  • 签到天数: 3265 天

    [LV.Master]无

    31#
     楼主| 发表于 2012-12-21 13:30:35 | 只看该作者
    跟容易mm风一回,史晓盼


    我说,你在哪里看到容易妹妹猜史晓盼呢?

    点评

    好像看错了,是喜欢gg  发表于 2012-12-21 13:37
  • TA的每日心情
    奋斗
    2017-3-1 00:54
  • 签到天数: 286 天

    [LV.8]合体

    32#
    发表于 2012-12-21 13:40:00 | 只看该作者
    哪天过去蹭酒喝。

    点评

    说不定只有蚕豆呢。  发表于 2012-12-21 13:49
    有酒鱼哪能跑得了。  发表于 2012-12-21 13:42
    鳜鱼就不要了?  发表于 2012-12-21 13:41
  • TA的每日心情
    开心
    2018-12-23 03:44
  • 签到天数: 210 天

    [LV.7]分神

    33#
    发表于 2012-12-21 13:43:16 | 只看该作者
    北宸 发表于 2012-12-20 22:59
    這魚好像在瞪著我哩,不過進了五號大廚的肚子,也算順道成仙了,哈哈~

    請問各位海鮮達人,這裡買不到鳜 ...

    crappie
    不过不要这位拿的这么大的
    1磅左右的很好吃

    点评

    这是鲤鱼吧?刺多啊!  发表于 2012-12-21 14:08
    謝謝MM 這魚好像只能用釣的 市場買不到哇~~ 望魚興嘆!  发表于 2012-12-21 13:56
  • TA的每日心情
    慵懒
    2015-12-10 13:55
  • 签到天数: 5 天

    [LV.2]筑基

    34#
    发表于 2012-12-21 13:59:03 | 只看该作者
    茉莉 发表于 2012-12-21 13:43
    crappie
    不过不要这位拿的这么大的
    1磅左右的很好吃

    我们这儿也买不到鲜的刺盖太阳鱼,你们那里有卖么?还是买Bass 鲈鱼的可能性高多了。
  • TA的每日心情
    开心
    2018-12-23 03:44
  • 签到天数: 210 天

    [LV.7]分神

    35#
    发表于 2012-12-21 14:18:47 | 只看该作者
    容易 发表于 2012-12-20 23:59
    我们这儿也买不到鲜的刺盖太阳鱼,你们那里有卖么?还是买Bass 鲈鱼的可能性高多了。 ...


    houston基本没有淡水活鱼卖(据说是法律不允许?)最多能买到鲫鱼和tilapia,鲈鱼我似乎都没见过游水的。
    但是这种鱼在淡水湖里却是可以钓到的,似乎在北美分布挺广泛。发动发动你家老爷和朋友试试看
    东北部城市的淡水活鱼品种比较多,可能能买到
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    36#
    发表于 2012-12-21 15:18:16 | 只看该作者
    北宸 发表于 2012-12-21 12:59
    這魚好像在瞪著我哩,不過進了五號大廚的肚子,也算順道成仙了,哈哈~

    請問各位海鮮達人,這裡買不到鳜 ...

    不知鲈鱼能否买到? 葛教授家的常备鱼

    该用户从未签到

    37#
    发表于 2012-12-21 15:34:38 | 只看该作者
    哪个温酒的东东真不错,鱼看起来很美味呀
  • TA的每日心情

    2017-9-30 14:50
  • 签到天数: 35 天

    [LV.5]元婴

    38#
    发表于 2012-12-21 16:49:20 | 只看该作者
    家伙什还挺全乎来的   
  • TA的每日心情
    开心
    2017-7-30 21:05
  • 签到天数: 25 天

    [LV.4]金丹

    39#
    发表于 2012-12-22 02:34:30 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2012-12-21 08:18
    不知鲈鱼能否买到? 葛教授家的常备鱼

    你们美帝这么可怜,连新鲜鲈鱼都买不到?
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    40#
    发表于 2012-12-22 12:02:26 | 只看该作者
    这人这鱼这酒~~~这介绍看着都晕。。。男,年少,肤白,体健,性忠良,喜动也喜静!小时候参加多项体育活动,大了以后仍然热爱运动!神仙啊!

    叶子向来觉得爱运动的男生,应该黑一点儿才对啊!?

    点评

    这个推理有时候也不对啊,我也爱运动,我也肤白。  发表于 2012-12-22 12:25

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