烤蘑菇

雷达 · 发表于 2024-7-29 07:01:15

本帖最后由雷达于 2024-7-29 07:02 编辑

烤完肉以后加个菜，就那种普通的棕色或者白色圆蘑菇，去掉柄反过来像个小碗，碗儿里放点肉，牛\羊\Bacon皆可，然后放一些奶酪，开烤。

烤到奶酪完全融化，或者再多一两分钟就可以了，我喜欢加点黑胡椒，不加也行。贼香！

宝特勤 · 发表于 2024-7-29 07:26:16

回国在云南吃蘑菇。吃到一半服务员悄悄进来盛了一碗汤走。大概是出事以后用来化验的样本。

雷达 · 发表于 2024-7-29 07:39:46

宝特勤发表于 2024-7-29 07:26
回国在云南吃蘑菇。吃到一半服务员悄悄进来盛了一碗汤走。大概是出事以后用来化验的样本。 ...

那是山里采的野蘑菇吧？这些养殖的都应该没问题

宝特勤 · 发表于 2024-7-29 08:01:20

雷达发表于 2024-7-29 07:39
那是山里采的野蘑菇吧？这些养殖的都应该没问题

确实。不过祖国大西南的蘑菇是好吃。中招率不高的话我很愿意承担风险。

雷达 · 发表于 2024-7-29 08:05:41

宝特勤发表于 2024-7-29 08:01
确实。不过祖国大西南的蘑菇是好吃。中招率不高的话我很愿意承担风险。 ...

同意，小时候我在四川的大山里野蘑菇都吃腻了，确实香。

大黑蚊子 · 发表于 2024-7-29 11:50:20

宝特勤发表于 2024-7-29 07:26
回国在云南吃蘑菇。吃到一半服务员悄悄进来盛了一碗汤走。大概是出事以后用来化验的样本。 ...

在云南吃蘑菇，服务员有言在先，他/她不掀盖子谁也不准吃

五月 · 发表于 2024-7-29 23:22:18

宝特勤发表于 2024-7-29 07:26
回国在云南吃蘑菇。吃到一半服务员悄悄进来盛了一碗汤走。大概是出事以后用来化验的样本。 ...

估计是怕客人加自己自带的蘑菇，出事后可以作为证据

小书童 · 发表于 2024-7-31 11:15:45

宝特勤发表于 2024-7-29 07:26
回国在云南吃蘑菇。吃到一半服务员悄悄进来盛了一碗汤走。大概是出事以后用来化验的样本。 ...

为啥上菜前，她不留碗汤？难道你们吃的是火锅，她怕你们自己放自己采的的蘑菇？

宝特勤 · 发表于 2024-7-31 19:05:13

小书童发表于 2024-7-31 11:15
为啥上菜前，她不留碗汤？难道你们吃的是火锅，她怕你们自己放自己采的的蘑菇？ ...

我的确不懂。可能是担心我们自己放吧。

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[舌尖上的爱坛] 烤蘑菇