设为首页收藏本站

爱吱声

 找回密码
 注册
搜索
12
返回列表 发新帖
楼主: 松叶牡丹
打印 上一主题 下一主题

[舌尖上的爱坛] 茶冻奶茶

[复制链接]

该用户从未签到

21#
发表于 2021-6-25 03:49:28 | 只看该作者
松叶牡丹 发表于 2021-6-23 23:09
根据刚刚查到的信息,要90度以上融化。我是在刚煮沸的液体里加的。

90还好控制,等有时间做点看看

点评

给力: 5.0
给力: 5
  发表于 2021-6-26 23:30
回复 支持 反对

使用道具 举报

  • TA的每日心情
    开心
    13 小时前
  • 签到天数: 1894 天

    [LV.Master]无

    22#
    发表于 2021-6-26 08:00:04 | 只看该作者
    家里没冰粉,明天去买。

    我想的方案是这样的:

    双份Americano(大约250毫升), 煮开,加冰粉5克,不知浓淡,要看人品,放入冰箱冷藏三小时以上。

    cold brew咖啡,早上加奶,加咖啡冻。

    享用。

    点评

    油菜: 5.0 给力: 5.0
    油菜: 5 给力: 5
    刚刚更新了一下,君之的奶茶方子用的是evaporated milk,打算过几天试试。  发表于 2021-6-26 23:30
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    开心
    19 小时前
  • 签到天数: 3279 天

    [LV.Master]无

    23#
    发表于 2021-6-26 09:04:54 | 只看该作者
    松叶牡丹 发表于 2021-6-22 10:48
    非常简单。煮开水,500g开水(或者其他饮料比如橙汁之类加热)加10g冰粉粉,搅拌均匀放凉,冰箱冷藏3小时 ...

    小朋友吃的时候看着点, 尧尧问题不大, 就怕他喂弟弟.
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    慵懒
    17 小时前
  • 签到天数: 2153 天

    [LV.Master]无

    24#
     楼主| 发表于 2021-6-26 23:31:22 | 只看该作者
    马鹿 发表于 2021-6-26 09:04
    小朋友吃的时候看着点, 尧尧问题不大, 就怕他喂弟弟.

    嗯嗯是的,谢谢提醒( •̀ ω •́ )y
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    手机版|小黑屋|Archiver|网站错误报告|爱吱声   

    GMT+8, 2024-11-23 19:54 , Processed in 0.033611 second(s), 17 queries , Gzip On.

    Powered by Discuz! X3.2

    © 2001-2013 Comsenz Inc.

    快速回复 返回顶部 返回列表