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[LV.10]大乘
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[LV.2]筑基
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花似荼蘼 发表于 2012-6-23 07:11 衣衣好象比面包抢镜。
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雪个 发表于 2012-6-24 06:13 哈哈,穿上这衣服分外爱做饭
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hatty 发表于 2012-7-2 18:59 是不是一定要用高筋面粉啊?
雪个 发表于 2012-7-3 11:22 不需要,我用的普通面粉。但是低筋粉不行,我今天试验来着。
hatty 发表于 2012-7-2 19:31 那我一定要试试了,摩拳擦掌中!
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[LV.Master]无
赫然 发表于 2012-6-22 09:13 为什么用了汤种面包的纹理会不一样? 这个问题困扰了我很久。
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雪个 发表于 2012-7-2 22:22 不需要,我用的普通面粉。但是低筋粉不行,我今天试验来着。
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冰蚁 发表于 2012-12-11 07:57 这个做面条的话,面水比多少合适?面包机里揉多久?
冰蚁 发表于 2012-12-11 08:00 准备试试你这个。你面包机上选择的是2 lb loaf 和 medium 档?
雪个 发表于 2012-12-11 14:26 面条的话,水尽量少,就是少到了再少就根本粘不到一起去的地步,然后让面包机和。就用dough那一档 ...
冰蚁 发表于 2012-12-11 10:57 这个做面条的话,面水比多少合适?面包机里揉多久?
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