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[舌尖上的爱坛] 054_鸡兔同笼(创意美食)

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  • TA的每日心情
    无聊
    2 小时前
  • 签到天数: 3269 天

    [LV.Master]无

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    楼主
    发表于 2013-1-15 22:07:48 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    先回复的前5名各将获得本人5爱元的评分奖励

    【类别】缤纷厨艺_创意美食

    【作者介绍】这是位非常有主见的MM,她对待朋友真挚、热情;对待不喜欢的人,从来不勉强也不屑于虚以委蛇!她有自己的主见,对事情的判断根据其真实性做出自己理性的分析,不会仅仅就为是谁说的而轻易相信!这是我最佩服她的一点!她做事认真,爱读书,爱钻研,这不仅仅体现在学术研究上还有做菜或者育儿上。她的不少菜谱已经在网络上成为经典中的经典,被许多许多人试做以后,因为效果出奇地好,而成为他们自己大宴宾客的必做菜。这么一位有个性的好MM,今天为大家端来了这道菜,请想学习的同学们快快拿出小本本,赶紧做纪录、记笔记吧!

    【作者解说】小时候数学不好,最怕鸡兔同笼这种应用题,现在算是报复吧.......

    【材料】
    兔肉、鸡肉,油、辣椒粉、花椒粉、白胡椒粉、白芝麻,红醋、生抽、糖、盐、味精、料酒、蒜泥。

    【做法】
    1、兔肉剔去脂肪,鸡切去尾部,放入冷水锅中烧开,撇去浮沫。加料酒和少许盐,转中小火焖煮十五分钟。

    2、兔肉和鸡肉捞出晾凉,切成丁,放入大容器中。

    3、锅中烧植物油,烧到7分热,加入辣椒粉和白芝麻,关火,以免辣椒粉烧糊。加入大量葱白小段,用胡椒磨磨入花椒粉。将辣椒油浇在肉丁上。

    4、红醋、生抽、糖、盐、味精、白胡椒粉、料酒、蒜泥,拌匀,浇在肉丁上搅拌均匀即可。



    【露两手】

    评分

    参与人数 12爱元 +100 收起 理由
    张王 + 9 谢谢!有你,爱坛更精彩
    煮酒正熟 + 10 给力
    李禾平 + 8 给力
    蓦然回首 + 10 谢谢!有你,爱坛更精彩
    柴禾儿妞 + 10 谢谢!有你,爱坛更精彩

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  • TA的每日心情
    无聊
    2 小时前
  • 签到天数: 3269 天

    [LV.Master]无

    沙发
     楼主| 发表于 2013-1-15 22:08:05 | 只看该作者
    竞猜专用

    请大家在本楼“点评”中竞猜这个作品的作者是谁。

    大厨竞猜前三名答对者,均将获得8爱元奖励。

    每人只计算所猜的第一次,具体规则与“好声音”相同。

    点评

    喜欢?  发表于 2013-1-16 09:44
    爱菊!  发表于 2013-1-16 09:07
    北辰  发表于 2013-1-16 07:51
    爱菊轩  发表于 2013-1-16 07:51
    再看说明,我有疑惑了,是爱菊么?  发表于 2013-1-16 06:30
  • TA的每日心情
    开心
    2019-2-3 00:41
  • 签到天数: 641 天

    [LV.9]渡劫

    板凳
    发表于 2013-1-15 22:14:05 | 只看该作者
    1111111111111111111111111111

    评分

    参与人数 1爱元 +5 收起 理由
    齐若散 + 5 革革革革,你是稀客。

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2017-12-25 18:44
  • 签到天数: 268 天

    [LV.8]合体

    地板
    发表于 2013-1-15 22:14:42 | 只看该作者
    抢抢抢抢抢抢抢抢抢抢抢抢

    评分

    参与人数 1爱元 +5 收起 理由
    齐若散 + 5 你就瞄准我了。

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  • TA的每日心情

    2020-11-20 06:24
  • 签到天数: 1618 天

    [LV.Master]无

    5#
    发表于 2013-1-15 22:15:29 | 只看该作者
    齐若散 发表于 2013-1-15 22:08
    竞猜专用

    请大家在本楼“点评”中竞猜这个作品的作者是谁。


    333333333333333333333333333333333

    评分

    参与人数 1爱元 +5 收起 理由
    齐若散 + 5 燕子低飞贴地板

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  • TA的每日心情
    开心
    2024-10-5 20:33
  • 签到天数: 2694 天

    [LV.Master]无

    6#
    发表于 2013-1-15 22:16:32 | 只看该作者
    4444444444444444444

    点评

    你可算猜错一回了!还带错那么多人。。。  发表于 2013-1-16 17:52

    评分

    参与人数 1爱元 +5 收起 理由
    齐若散 + 5 东张西望不误事,还能得第4.

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  • TA的每日心情
    开心
    2018-12-23 03:44
  • 签到天数: 210 天

    [LV.7]分神

    7#
    发表于 2013-1-15 22:16:57 | 只看该作者
    本帖最后由 茉莉 于 2013-1-15 08:20 编辑

    q q q q q q q q q q q q q q q

    itouch还退出一回,伤不起啊,擦汗

    评分

    参与人数 1爱元 +5 收起 理由
    齐若散 + 5 退出一回还能跻身前五,动作还是挺快的嘛。.

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  • TA的每日心情
    慵懒
    昨天 12:52
  • 签到天数: 2228 天

    [LV.Master]无

    8#
    发表于 2013-1-15 22:18:08 | 只看该作者
    最佳第六人.........

    点评

    你是未获奖的第一名。  发表于 2013-1-15 23:42

    评分

    参与人数 1爱元 +1 收起 理由
    到处停留的叶子 + 1 我来友情赞助一分~~

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2017-12-25 18:44
  • 签到天数: 268 天

    [LV.8]合体

    9#
    发表于 2013-1-15 22:22:25 | 只看该作者
    逍遥探花 发表于 2013-1-15 22:18
    最佳第六人.........

    是应该设一个年度最佳第六人奖项。。。。
  • TA的每日心情
    慵懒
    2017-12-25 18:44
  • 签到天数: 268 天

    [LV.8]合体

    10#
    发表于 2013-1-15 22:25:36 | 只看该作者
    东张西望 发表于 2013-1-15 22:16
    4444444444444444444

    本想跟风支持,但估计不是北宸,注意关键词“不仅仅体现在学术研究”和“育儿”

    点评

    你想得太深奥了,去google下北宸+鸡兔同笼^-^  发表于 2013-1-15 23:24
  • TA的每日心情
    开心
    2019-2-3 00:41
  • 签到天数: 641 天

    [LV.9]渡劫

    11#
    发表于 2013-1-15 22:29:39 | 只看该作者
    东张西望 发表于 2013-1-15 22:16
    4444444444444444444

    衣服不像啊
  • TA的每日心情
    奋斗
    2 小时前
  • 签到天数: 3124 天

    [LV.Master]无

    12#
    发表于 2013-1-15 22:41:07 | 只看该作者
    还有戏吗?
  • TA的每日心情
    慵懒
    昨天 12:52
  • 签到天数: 2228 天

    [LV.Master]无

    13#
    发表于 2013-1-15 22:44:54 | 只看该作者
    喜欢 发表于 2013-1-15 22:41
    还有戏吗?

    没戏鸟.......
  • TA的每日心情
    奋斗
    2021-8-10 00:07
  • 签到天数: 1838 天

    [LV.Master]无

    14#
    发表于 2013-1-15 22:57:30 | 只看该作者
    齐若散 发表于 2013-1-15 22:08
    竞猜专用

    请大家在本楼“点评”中竞猜这个作品的作者是谁。

    猜不出是谁。第一眼看照片还以为是青袂,后来看介绍应该不是,回想照片的衣服好像也不一样。觉得也不是北宸,北宸做菜习惯加入蒜吗?还是在爱坛读的少,挣钱的机会眼瞅着抓不住
  • TA的每日心情
    开心
    2024-10-5 20:33
  • 签到天数: 2694 天

    [LV.Master]无

    15#
    发表于 2013-1-15 23:24:03 | 只看该作者
    鼎革 发表于 2013-1-15 22:29
    衣服不像啊

    穿衣服的风格我是不懂的,不过爱坛里谁最喜欢手里拿个相机对着镜子拍照呢?然后我就去google北宸+鸡兔同笼...

    点评

    我才是技术流呢~~~  发表于 2013-1-16 00:11
    技术流  发表于 2013-1-15 23:36
  • TA的每日心情
    无聊
    2 小时前
  • 签到天数: 3269 天

    [LV.Master]无

    16#
     楼主| 发表于 2013-1-16 00:02:54 | 只看该作者
    东张西望 发表于 2013-1-15 23:24
    穿衣服的风格我是不懂的,不过爱坛里谁最喜欢手里拿个相机对着镜子拍照呢?然后我就去google北宸+鸡兔同 ...

    功课做得可以,结论嘛我就不说了。

    该用户从未签到

    17#
    发表于 2013-1-16 00:07:34 | 只看该作者
    北宸啊,爱菊姐用的NIKON D200,北宸才用的松下LUMIX,你们这些猜错的,弱爆了~~~

    点评

    我有脸盲症啊!不敢认人。再说,你能从一双手把人认出来么?  发表于 2013-1-16 16:26
    看相机不看人的,才真弱爆了也~~~  发表于 2013-1-16 16:23
  • TA的每日心情
    无聊
    2 小时前
  • 签到天数: 3269 天

    [LV.Master]无

    18#
     楼主| 发表于 2013-1-16 00:08:55 | 只看该作者
    维京老海盗 发表于 2013-1-16 00:07
    北宸啊,爱菊姐用的NIKON D200,北宸才用的松下LUMIX,你们这些猜错的,弱爆了~~~ ...

    鲫鱼大婶摸着老海盗的头笑而不语。

    点评

    哈哈哈,这个场景,简直忒经典啦!  发表于 2013-1-18 23:07

    该用户从未签到

    19#
    发表于 2013-1-16 00:09:59 | 只看该作者
    齐若散 发表于 2013-1-16 00:08
    鲫鱼大婶摸着老海盗的头笑而不语。

    可惜错过了,没分加了。有没有安慰奖啊?

    评分

    参与人数 1爱元 +2 收起 理由
    到处停留的叶子 + 2 同为美食错过人~~补贴一点儿吧~~.

    查看全部评分

  • TA的每日心情
    无聊
    2 小时前
  • 签到天数: 3269 天

    [LV.Master]无

    20#
     楼主| 发表于 2013-1-16 00:47:32 | 只看该作者
    维京老海盗 发表于 2013-1-16 00:09
    可惜错过了,没分加了。有没有安慰奖啊?

    鲫鱼大婶还是摸着老海盗的头笑而不语。

    点评

    如果不是北辰的话,就是容易  发表于 2013-1-16 08:02

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