说说我自大学至今15年化学之路遭遇的安全事故(二)

jack28

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史老柒 发表于 2016-1-15 12:13
现实中认识我的人都知道，虽然我在网上表现的比较张扬，甚至可以说跋扈，但是现实中，我是一个比较和蔼，温 ...

$ u: E9 m% t+ U1）听说： 一个师傅在修车测试，一个徒弟在驾驶室，师傅昏了头，叫徒弟启动发动机，师傅的一根手指被打断。

1 t) \- c7 H9 Z$ ^& T2）只用 floor jack 把车头架起来， 没放 alex stand, 然后到车底修车，修车过程，floor jack 搭了下来，
) H1 `% X9 |! Y/ k7 }4 M& S车子把人压在下面。
我师傅遇到一次，他叫不出来，因为胸腔被压住了。他就用脚踏地发出响声，引人过来，救下他。

) K8 \+ G# _4 V1 Z0 _- V; w5 G" R其他一个老师傅一个人在家修车，floor jack  搭了下来，旁边没人就没救回来。

" D4 N' s" o3 u  h我自己如在车底长时间工作，用 floor jack, 我会用 两个alxe stand, 如果车架的比较高，我会用四个Alxe stand.
因为为了工作方便会把 floor jack 移开。

6 l" W. L6 j" l/ n+ ?6 Z; {为什么不用升降机，因为升降机上都有车子。
我怕 Alxe floor 两个也不可靠。

jack28

6 n( y% \, [+ F

jack28 发表于 2016-1-15 12:55
1）听说： 一个师傅在修车测试，一个徒弟在驾驶室，师傅昏了头，叫徒弟启动发动机，师傅的一根手指被打断 ...

: z+ T* @: J' H* V! b3 o- b我很感激我的老板和师傅（不是每个，有些就是垃圾）
1 K) ]( S$ _! }% g: e8 o: E
他们在教我修车的时候，还会不时地提醒我： 你要注意这，你要注意哪，你那个有没有查。
2 U. G3 s6 q2 F4 \) y# N
8 [+ @4 P$ o$ q* R为了你自己的安全和自己干的活有保障：
5 H3 n; B: X! \& w/ G. c2 s0 a
1）遇到不懂要问。
* [7 G1 c1 X# X7 s8 ], F. k: \
2）活掌握不到尺度要老师傅查。

你不问，很有可能出事。
; d3 M9 S+ R5 z# f$ C4 i
问了大多没事。

复查。
+ o5 N" b( ]% S8 K
团队精神：大家相互提醒，不要出事就说鸡巴话。

jack28

jack28 发表于 2016-1-15 13:52
; m+ R! e. u# B; L- P我很感激我的老板和师傅（不是每个，有些就是垃圾）

他们在教我修车的时候，还会不时地提醒我： 你要注 ...

; y9 X0 v( B5 }0 k7 p5 [/ F; ]
  T9 k7 Y1 o& Y# D; p在你做工业类的活可能会碰到一类人：
! V; r7 d, ?/ U" ?0 M/ V
( h& u. v. q( G* n他或她会在你干活时或干活之前（他们这些人找节点非常刁）:辱骂和故意找茬反正让你精神不集中： out of mind

他或她根本不关心你的心情和干的活：她或他关心是如何出口恶气。

这时你要强压你的怒火，专心干活，或停下来等心情平静。（这时那人渣会高八音问你为什么停下来）

' O' g! ~1 E/ [) e6 |如果你干活时怒火中烧，很容易犯大错误。
  _& T7 R8 T4 G3 a2 ]  J
这时那个人渣又有题材了。

njyd

关于这个反向安装传动皮带，俺插队时就是这样干滴。
2 X4 I8 t1 q8 _$ Q, }我们是用柴油机带抽水机，先装上皮带就启动不了了。
要命的是进水铸铁管有一个节头没装胶垫，可能是当年没给安装工吃好，抽水时往里漏气，抽水机里积气多了就抽不出来水，这时就得停机拧开一个放气螺栓放气。然后再来一次反向安装传动皮带，一天要好几次。
9 Z: y8 A& C& J: ~! B6 V先是只有一台固定抽水机，后来队上买了一台手扶拖拉机，可以拉着抽水机流动抽水。但手扶没有专门的动力输出轴，每到一个地方得先停机，把手扶上带动行走部分的皮带卸下来，然后再发动再反向安装抽水机皮带。
3 S: G3 [; _& U4 F# `: A  `" K后来买了一台碾米机，放抽水机房里，也得反向安装传动皮带。
说到碾米机，另一个公社的的一位知青因碾米机爆炸差点把命丢了，住了好长时间医院。
不知他们那是什么样的碾米机，参考我们队的，里面是个旋转的砂轮筒，外面有四个带齿的钢板。因为要碾各种不同大小的谷子，所以需要调节钢板与砂轮筒之间的间隙，而且要在砂轮筒转动时调节。
# t7 i4 |7 q! t; j3 N估计他是调节时动作过猛把砂轮筒给挤裂了。
4 K2 R: K- r  a' m# g  `印象中插队时没出过事故苗子，倒是回城后多次被电着，最厉害的一次是220的电从右手到左手，整个人被震了一下。

狐虫子

幸亏没学化学啊，不过做什么工作都要严谨一些。

乡间小径

# x: G! j3 r& o, a
/ Y, B, a, v2 _4 Z% Q老柒兄，这篇安全科普很生动，印象也比较深刻。略有瑕疵的是里面关于DMF与水、酸混合这一部分内容。DMF与水混合是一个经常性的化工操作，混合产生的热量，不足以引起起火或爆炸。查了DMF的MSDS，也没有这方面的警示。DMF与水或少量非氧化性酸长时间加热下会有一些水解，但这个反应相对比较慢，也没有安全隐患。可能你跟其他化合物搞混了。
因为是科普，加之可能成书，所以冒昧提醒一下。

史老柒

乡间小径 发表于 2016-1-18 16:38
老柒兄，这篇安全科普很生动，印象也比较深刻。略有瑕疵的是里面关于DMF与水、酸混合这一部分内容。DMF与水 ...

DMF不能与浓硫酸混合，这个我记得MSDS里面是有的。
% N7 l: \8 ]$ R& D. l& a5 Y" L水的确没这么严重，但是看规模，如果是工业放大的话，因为体积越大，散热越差，热量累积，热效应会放大，也会出事。
所以工业大生产，原则上3000升以上洗釜是不允许使用DMF的，并不仅仅是因为DMF的成本问题，也有遇水放热的因素。而水在化工大生产上太容易引入洗釜操作中。

; z  B5 `  F' `- y3 p6 TDMF与水的混合在化工中试上面表现不突出，但在大化工上，比较明显，虽然我也没见过DMF与水混合喷料，但是至少的确存在这个可能。

awer

老七这柒这本书什么时候出？出的时候请告知一声，到时候一定买。现在天天用氢气做还原实验，提心吊胆的不要不要的。

dinosaur005

我帮人做实验的时候没出过大事故，就是有次做旋蒸，突然手贱把手伸进了水浴锅里……呵呵

山远空寒

awer 发表于 2016-1-19 12:32
老七这柒这本书什么时候出？出的时候请告知一声，到时候一定买。现在天天用氢气做还原实验，提心吊胆的不要 ...

实验室要够大，老师有经验，出问题怎么办每个人都了解就行。掌握科学的人都不怕

我不是马甲

史老柒 发表于 2016-1-13 19:28
, H& J( V+ ]: E2 t话说当年我刚刚开始做化学，随便找了一个小公司，那个公司打算做一个项目，产品叫二氯二茂锆。
5 s+ o0 ^2 N) l2 E6 _9 [这玩意是重 ...

去的是化冶所吗？

史老柒

写了这么多事故，写点笑话吧。
" S! r1 b5 f0 U0 N$ d
8 N: O) |- a1 b9 j我们化大当年的校训是团结谨慎严肃活泼，那是因为58年建校的时候，化大承担着大量国防工程项目，比如运载火箭燃料配比和前体。
+ K; D0 _0 E$ ]' N# S当年东风2型导弹国内的第一枚自产型的燃料推进剂就是化大研发的。
! t- S, E% e5 c$ u- C扯远了。
现在化大的校训是，宏德博学化育天工。
- P' {! i& z! E/ l: N2 }; i
但是，我们化大有一条地下校训，叫不务正业的都是人才。
我觉得挺贴切。
4 z9 E8 }# x5 V5 K比如打台球的美女台球手潘晓婷，就是我的校友。
再比如美女歌手慕容晓晓，也是我的校友。
再比如前中央政治局常委，我的校友。
* Z  A- U% u) `前人民银行行长，我的校友。
: T" t' V1 ^; S/ c3 n; }$ K+ q
0 s6 n4 x; a7 U先声明，这个事是我听说的，不知道传了几手。
所以肯定有艺术加工。
但事情肯定是有的。
+ n8 M3 _% ^( |: U2 J+ X  R( X大家不要纠缠于细节。

话说某年，我们化大有一对恋人，因为都比我还早（我千禧级的），所以就叫师哥师姐吧。

9 S3 x% f3 P+ p0 c; ~师兄追求师姐，追得千辛万苦，终于追到了。
俩人相处了两年，师姐又不愿意了，打算分手，师兄苦苦挽回，师姐铁石心肠。
于是师兄便提议，那咱俩分手之前，再吃一顿分手饭吧。
& k6 }* E" ~1 R4 R! |! E/ J师姐看着师兄可怜巴巴的样子，心一软，同意了。

原定计划，吃饭的地点是师兄师姐在外面租的房子里面。
4 {4 D8 J- ^. E& I1 n3 R. N
但是那天师姐临时有事请，把地点更改在了一家饭店，师兄开始还极力反对，说哪里开始哪里结束，师姐说，那就到咱们第一次吃饭的饭馆吧！
) `1 Q6 f+ r, }1 ^1 x
师兄很不情愿的答应了。

: ?; k3 C5 S0 Q3 @/ q. g4 d师姐那天有很多话想跟师兄说，于是定了一个包间。
师兄姗姗来迟。
/ Q! i+ @+ @5 w5 p" s7 L; S
9 I6 D7 X8 R7 {, f; I期间师兄频频劝酒，但是师姐沾唇即止，因为师姐还打算说话，最后劝劝师兄，两边好说好散呢。
待到酒过三巡，菜过五味。
4 E- N: J) o( Q6 b* w; M& J- ?师姐正打算说话，突然师兄从口袋里掏出一条白毛巾捂在了师姐的口鼻（俩人面对面坐着，但是桌子很小），师姐开始还以为对方再给自己擦嘴，等了几秒钟发现不对劲，就开口问：“你干嘛呢？”

  m* }# r& ?1 `师兄却大叫一声，夺门而去。
# Z  }+ D2 h& P+ u. |
) u! _; z* ^2 j* @留下师姐一脸困惑。
3 n. c! {0 U( Y3 J9 t等了等发现人也没回来，就结账走人了。

% Q9 U; n. X& o# _2 F/ g然后就是下午正常上课，课上到一半，师姐被系主任从大教室叫走了，说有事情，师姐来到了系主任办公室，里面有俩警察。

- c; e) C  e: n9 E6 a4 ?& \6 q: q/ V其中一个问：“xxx（师兄的名字），你认识吗？”
# `" L0 q7 y- j4 L7 Z师姐说认识啊。
' F: i' ~7 |. l0 O另一个又问：“你们俩中午一起吃的饭吧？”
师姐说是啊。
第一个问：“那你知道他为什么用毛巾捂你的嘴吗？”
师姐摇摇头。
第二个说：“他想迷奸你。”
) H) u- g5 I7 ~: g
- Q5 U( p8 X$ i, A- P0 L师姐差点没蹦起来。
3 u) Q' ?1 N; P3 J第二个接着说：“那条毛巾装在塑料袋里，再见你之前，浸透了乙醚。”
/ `" t7 V+ s- s7 z师姐跟师兄一样，也是化学系的，有个说法，女人在遭遇突发情况的时候，一般都有俩反应，彻底没注意；很快冷静下来。
师姐就是后者，她很快冷静下来问警察：“塑料袋有封口吗？毛巾是什么时候沾上乙醚的。”
& J9 ^8 s6 P4 J) Y4 g, |! I' k警察回答，没有，根据塑料袋的乙醚残留判断，至少1小时以上了。

师姐仰天长笑……
俩警察也嘿嘿的笑了。

" u2 D. R) r' ^% ^% d3 z" d事情是这样的，师兄跟师姐虽然一直同居，但是没有发生关系，师兄耿耿于怀，多次暗示，师姐比较传统，统统装傻无视。
在确定师姐一定会跟他分手之后，就决定，用乙醚放翻师姐，然后发生关系，最差结果，也是心理平衡，也许发生关系之后，好加抚慰，师姐这么传统，就这么从了他也没准。
, H) ~1 V3 T! R+ `- }
而且他还想好了万一师姐报警之后怎么办，因为俩人的关系学校尽人皆知，他就一口咬死了对方自愿的，警察也奈何不了他（作者注：这是完全错误的！现在连取证极难的婚内强奸都有定罪的案例，何况仅仅是恋人关系。）加上他主动提出在哪开始在哪结束，在合租的房子里，发生关系，师姐就是浑身是嘴，也说不清了。

然后师哥的计划是用实验室的乙醚浸湿了毛巾，为了防止乙醚挥发，还特意把毛巾装在了自封袋里。
打算在吃饭的时候，把师姐迷翻。
  S- B" k- C9 Y6 z6 }. t
人算不如天算。
8 u. U! W; {( ~" B* k$ Y! e师姐临时改了地点，这让已经将乙醚毛巾准备好了的师兄措手不及。
9 Q, H5 k4 P5 r1 M在饭馆里，原本一度他放弃了计划，但是师姐冷酷的言语与决绝的态度再次激怒了他，在明知道这里没法实施迷奸的情况下，他掏出了毛巾，捂住了师姐。
, j9 C: C; Z& t8 |4 Z$ S7 T( f
结果没想到乙醚还是挥发干了，因为乙醚沸点仅仅34.5℃，从合租的房屋到吃饭的地方却要将近一小时。
虽然是自封袋，但毕竟不是绝对密封的，加上人体的体温，乙醚早就挥发掉了。
) E4 |0 }( t! q/ B- [8 B; v毛巾捂在师姐脸上，师哥等着师姐昏倒，结果越等越绝望。

. L4 r4 n% ?- H4 f9 L( y1 `在捂来捂去不见效的情况下，师兄的心渐渐沉到了谷底，他根本没想到，师姐那时候还一头雾水呢，于是，当师姐开口询问的时候，师兄终于崩溃，认为师姐是在喊人，于是跑路。

没想到，正好有俩巡警从饭店门口路过，见到神色慌张的师兄慌不择路夺门而逃，以为后面有人追他，就喊了一声你跑什么？
( L+ ^- X& {4 g- D& V) G8 e. Q没想到师兄惊弓之鸟，见到警察跑得更快了。
俩警察一看，肯定有事啊？追上就把人按了。
9 F9 [: H& f0 V$ Q6 l. m  W
有句话叫，秀才造反三年不成。
师兄完美的诠释了这句话！
你们知道他被抓住的第一句话是什么吗？

/ m* ?% G4 ?0 E' }呵呵……
" H# v4 M  @0 F% ~他大叫：“我没强奸！”
俩警察蜀黍一听卧槽，还是个大案！
当时就把师哥给拷了。
: Q$ G3 r, e1 A: G
2 y- d. q, Y& c) F, D带到派出所里之后，师哥冷静下来，打死也不承认。
但是俩警察还没老糊涂到不知道强奸俩字啥意思。
/ S- B! P2 S; F$ z& J' N当即就把是个身上的那个自封袋送检。
检测结果自然不用说，乙醚残留。
3 _, y4 W9 s$ ?9 W鉴定报告拍在桌子上的那一刻，师哥撂了（北京方言，交代）。
这才有的上面那一幕，找师姐是为了作证人。

最终的后果是严重的，师哥开除学籍，吊销学位，移送司法机关等待法律的判决。

我为什么敢肯定的说这个事是真实的呢？
% o3 ~2 n% l- w  v: K因为这是我在化大的时候的有机老师在有机化学课上给我们讲的。

因为那时候老师看我们都困了，讲了这个故事给我们提神。
1 A2 d1 E' b8 y! h4 c& p我还记得老师说。
乙醚对神经系统有不可逆的损害，在早期医学领域使用乙醚和氯仿作为麻醉剂，后来发现对神经系统损害太大，就逐渐停止了。
用乙醚麻醉，有相当大的危险性。
4 Y6 ^/ V8 P. U3 u0 E8 @0 j剂量很难掌握。
8 L* _' h. m- r% w, B剂量小了，没什么用。
( U5 K% a! Z, o" q, I( h剂量大了，有可能就成植物人了。
所以现在就连宠物医院给狗麻醉都不用乙醚，至少也是异氟醚。
7 P+ I- m3 H, i
& C& X/ t" Q0 t! j$ W# y1 H3 U, @这个我印象深刻。

- W: d6 A/ }$ s+ O! ~然后，老师还说，作为化大的学生，居然把毛巾用乙醚浸湿了放在自封袋里？
太业余了！

我们赶紧问那怎么才显得专业呢？
7 Z+ o; X6 y$ a$ @- W# S& T  e老师说，当然是找个50毫升标准容量瓶，灌上一瓶用封口胶封好，在使用之前再倒在毛巾上啊！
6 S! B6 j- p8 J: m
全场绝倒。
嘿，一点都不困了。
$ N  F( z1 l- ?" w  ^# B* H' ~
4 N' v% x; _4 G1 y土鳖抗铁牛。
& V' J, h& t+ f1 @+ M- @* b
& A  x. r! D% Y* J# E5 b  _, P1 k' C2 X
2008年，我们化大五十年校庆，正好那年我转行，开始从事化工中试放大相关工作。
3 ]9 G3 x  P: c- t2 c% T* H于是就回到母校观礼。
: ]6 d9 i* d' t7 a
人挺多的。
我见到了我的师哥，跟他聊天。
- j( d' m2 Y9 l: @知道了我们化大的另外一个师哥的事。

但这件事，后来我在网上搜没搜到。
# ^8 E6 t- |% ?' O( l% }/ y4 ~也可能在墙外可以？
& c3 [5 ~* `' r
& U; ]. i2 y# a1 a, G4 O算了，我先说事吧，是真是假，大家来帮我作出判断。
( v  Q. E6 J, g4 R8 m; Y
+ q- o3 s2 Q/ d) h那是我校的一个博士，本硕博都是在化大读的。
3 z$ L6 l. I/ p! ?4 M7 d此人自视甚高，总认为自己怀才不遇。
9 x, e  j; Z" ]1 O7 d也看不起学校给他推荐的工作岗位。
一门心思要自己在学术界闯出一番天地。

1 Q$ V% T% z, P6 T0 y然而，现实是残酷的，此人自视甚高，但其实研发水平并不像他自己认为的那么高。
几份工作都是合同到期，公司就不再与他续签。
0 }" `% y! j. W他就越发的激愤，认为这个社会不公。
他这么有才华的人都没有无他发挥自己的能力。

9 Y9 L; I* }0 [" B6 P以上的情绪，尽情地在校友群里宣泄。
搞得他的同学们都绕着他走。

然后突然有一天，他更新了自己的qq签名，在校友群里说英国一家大学聘他去做客座教授。
待遇十分牛逼。
) e  _+ S4 W" s, J% k/ U# Q0 U年薪几十万磅，大别墅，有人照顾起居，科研经费千万磅级别，让他带团队，有自己的研究所巴拉巴拉。
是金子总会发光，他终于等到能够发挥他的能力的平台了巴拉巴拉。
. H9 C' `3 G  E
同学们大多数早就被他之前的激愤刺伤得懒得搭理他了。
2 a7 y% B3 A4 h; ]) W7 F: u剩下少部分关系还凑合的祝贺了他。
( U8 t5 T* [+ T
2 L9 z( X1 F% }我师哥是个厚道人。
他给英国的同学问了一下这所大学的水平。
. z  p/ Y" q0 l2 ^2 n; z  q被告知是一所三流野鸡大学。
  _# I- w$ F& L6 l( N2 S  y
  C* K4 ^: r& `; E3 {他就礼貌地提醒了那位博士一下。
) Y0 D9 Z, U! a8 i  }% O说有可能这个机会不靠谱。
& R) U- j1 W) H7 |! y+ b
" k6 p* T. V8 `- U' Y  B结果对方直接暴走了，说我师哥是嫉妒！
是看不得他好。
: K- Z3 h$ u9 \/ R8 |& Y$ j  x直接大吵一架，把我师哥拉黑了。

6 p/ i0 h1 [* ^) |( W. ~当时虽然我师哥觉得这事不靠谱，但最多也就以为是个骗局。
" I9 v% `, N+ l6 m" q因为类似的骗局不少，人财两空的。
但对方既然执迷不悟，他也没义务教育对方。

: V# w0 U4 n" \事情就这么过去了。

然后该博士就出国了。
然后果然鸟无音讯了。
有好事之人委托英国的朋友联系哪所野鸡大学。
被告知没这事也没这人。
根本没给这人发过邀请。
% F2 C% V* e& i1 i+ i" q
有人幸灾乐祸地说哈哈真的是骗局。
& ~3 Q& h/ A6 ~0 }' D6 G也有人很担心的说好歹是校友，会不会出事了？
但因为该博的人缘实在太差。

所以大多数的人都不愿意为他耗费自己太多的精力。
$ o9 x: F; J0 l6 F& k9 m& `然后就是校庆那天，校友联系会的人告诉我师哥。
, R6 b: W3 D0 k( ~. p! h8 w% y
说那个博士出事了。
" {2 W1 ]. v. {4 ]5 [师哥说我猜到了，可能是骗局，是不是被骗了然后不好意思在qq上冒头了？
+ @5 S0 j2 J/ n$ |$ s对方说不是，比那严重！

该博乘坐对方提供的头等舱从北京直飞伦敦西斯罗机场，下飞机就被接进了一辆豪华轿车，接到了一家五星级酒店总统套。
接机的人自称校方代表，说明天预算委员会的主席会对他进行最优的约见，敲定具体细节。
$ m( }0 m" r# V; O5 Z+ w第二天真的来了三四个人，号称预算委员会主席和助理。
对他进行了一个所谓的测评。

该博英语不错，加上自以为是也好自信也罢，给对方留下了比较深刻的印象。
. j$ H  v7 o0 {' S然后就是签合同。
# G9 M) `2 u' R1 s
该博真的在伦敦得到了一间大豪斯，又是研究所又是其居所，手下带个团队。
出入随扈，好不风光。
2 _# A8 e$ [! u, z% t" R/ Z
然后过了大概一个月左右。
; J2 n5 P. ]8 s( F/ v2 \- h2 m0 `8 O校方联系到他，说在曼谷的一个合作项目出了一些问题。
需要他发挥他的能力去帮忙解决一下。
是一个技术转让项目，技术问题。
7 ~: Y3 s/ y& r
# @+ }! p+ K" q' Z5 d博士本着对方慧眼识人给了自己这么好的发展机会的份上，二话不说就去了。
到曼谷之后依然是一下机场就有接机的人，直接接到五星酒店总统套。
已经习惯了的博士也没多想。
然后第二天直奔泰国北部清迈府。
7 ~& \4 M1 k: I1 g
从豪华轿车换豪华越野车再换骑大象的时候，博士再迟钝，也发现不对劲了。
但已经晚了。

" L; M$ l$ B, I; E我问师哥，最终到底怎么了？
0 E5 P+ S2 d3 D. l/ O师哥告诉我。
! H! J* J  r5 n2 d) F" y据说美国FBI国际大毒枭通缉令上，该博榜上有名，悬赏位列前五十。
该博最终给某跨国贩毒集团诱拐到了金三角，为其提供技术支持。
现在是该跨国贩毒集团第三号人物。

8 o  b6 C4 _; ~& Z! D. I: G  A! ^听到这里，我真的感到一种美国大片即时感。
: x5 j" I- g2 Z& r我勒个草，这也行？

6 o9 E; p+ U( p- t$ _“不过他的年薪的确有几十万镑。”师哥不无挪揄地说道，“就是不知道他打算怎么花这笔钱？”
) N% y8 U  [. \他这种水平的高级知识分子，还这么傻，的确打着灯笼也难找。
  I7 A" }* V0 a9 a* X
+ b& e' Y& O2 h我们化大的两个师哥的故事就讲完了。
讲这两件事，其实是为了引出我下面要说的内容。
, R5 U. x& N3 F4 h/ e那就是，作为一个化学人，必须具备的两个基本素质：

4 t% N" Q; a# Q/ [, f. E$ j8 L职业责任和社会责任。

土鳖康铁牛。

江城如画里

史老柒 发表于 2016-2-1 11:16
写了这么多事故，写点笑话吧。

我们化大当年的校训是团结谨慎严肃活泼，那是因为58年建校的时候，化大承担 ...

说起社会责任，想起当年三聚氰胺事件来了。后来听到详细报道，几个师兄弟说这绝对是行业内人士指点的，而且不小的可能性是学分析化学的。撇开这事的不道德性来说，选择三聚氰胺真是个应对质检分析的高招，又便宜又有效。当时就在感叹，学化学/化工的，真得加强职业责任和社会责任教育啊。

大黑蚊子

史老柒 发表于 2016-2-1 11:16
* O2 A8 J: p- E7 O  ?6 k写了这么多事故，写点笑话吧。
- i! u' I3 b$ `
我们化大当年的校训是团结谨慎严肃活泼，那是因为58年建校的时候，化大承担 ...

潘晓婷怎么会是化大的校友，她那成绩根本连中考都过不了～

史老柒

  u& y2 G/ |+ _" B6 c1 }) |

江城如画里 发表于 2016-2-18 15:43
5 y$ a9 h% g1 ~6 ~说起社会责任，想起当年三聚氰胺事件来了。后来听到详细报道，几个师兄弟说这绝对是行业内人士指点的，而 ...

* @: U8 t# L- L! K" V* b3 }' ?这真的是冤枉人家了。

首先三聚氰胺这玩意有个别名就叫蛋白精，就好像避孕药有个别名叫瘦肉精一样。

而且据我的了解，奶农们向牛奶中添加的并非是三聚氰胺。
' N  r1 v2 {0 N  j5 I9 T3 m
而是尿素。
  [, ?4 e) s- x/ _. m; S0 {
因为三聚氰胺的水溶性极差，只有0.31%，也就是说一升水里面只能溶解3.1克，奶农们如果直接像牛奶中添加三聚氰胺的话，是会有渣子在奶的底部的，送检直接就给打回来了。
而且三聚氰胺那点溶解性对牛奶的品质提高影响并不大。

+ j& ], U4 e: X那么三聚氰胺是怎么来的呢？
* a( B5 b5 V" `8 X% k7 [7 e
, _9 m$ Z* p' U) [2 K/ d这就要说到三聚氰胺这个名字了，简单说，这玩意实际上是一种水溶性非常好的胺类物质的三聚体，就好像我前面写的环戊二烯的二聚体一样。
三聚氰胺的单体有个别名，尿素。

5 S- R) c  f6 k2 S) D. ]首先尿素是一种很容易买到的原料，因为它就是化肥。
其次尿素的水溶性极好，108%，一升水可以溶解1080克。
6 T% d( R2 f5 l5 Q
0 a3 u9 O6 M3 R. U' M因为我当时发现，并不是所有的奶粉中都发现了三聚氰胺，只有用巴氏消毒法的工艺的奶粉中才有三聚氰胺，用紫外杀菌消毒的奶粉中就没有或者含量极低。
这很可能是巴氏消毒法的高温75-90℃，导致尿素聚合为三聚氰胺。
0 V. ^1 k2 E6 j0 F
最后，工业三聚氰胺生产工艺就是尿素高温高压反应制备，但这个反应低温常压也是能够反应的。

. y6 j, u. l8 w+ I& K! F这是本人一点浅见。
& |$ k  M$ F3 f2 q, h: k  m/ W我从化学角度进行分析，是不认可奶农直接添加三聚氰胺这个结论的。
因为水溶性。

code_abc

史老柒 发表于 2016-2-18 21:01
这真的是冤枉人家了。

首先三聚氰胺这玩意有个别名就叫蛋白精，就好像避孕药有个别名叫瘦肉精一样。

! a# F5 C5 B# L' U看到这我有种哔了狗的感觉。

MacArthur

史老柒 发表于 2016-1-31 22:16
写了这么多事故，写点笑话吧。
& l! o1 _+ |) \) c
9 N8 m& m5 }4 b5 q/ h% v9 N我们化大当年的校训是团结谨慎严肃活泼，那是因为58年建校的时候，化大承担 ...

第一个故事好像老萨也讲过，冲进女生宿舍洒乙醚。。。  
( ]  m1 C1 H" L+ Y7 k! i, ]
1 T& R" `0 I6 @6 B8 `可见打乙醚主意的缺心眼还挺多。。。

史老柒

code_abc 发表于 2016-2-18 23:26
9 N9 h; w6 F9 Y" d看到这我有种哔了狗的感觉。

. p# R& ^+ w. {2 U5 P这件事情从一开始我就觉得不对，我说了我就是条老化学狗，一切我都站在科学的角度上作分析。

当时的新闻铺天盖地的分析各种黑奶农们往牛奶中加入三聚氰胺提高氮含量。
& t) g/ }2 n9 _我当时就觉得不对劲，因为三聚氰胺我上大学的时候用过，水溶性并不好。
# ]- C* n3 B0 K8 j! g1 ]2 R指望用这玩意提高奶中氮含量相当扯淡。
水中溶解度都只有千分之三点一。
: i# E4 x$ v% a7 u  U: _
但是又的确在奶粉中发现了超标的三聚氰胺，这个是事实。
' v& D+ A3 K& f* O' I9 [既然如此，那么肯定有一个科学的解释，就是奶农添加了一种水溶性极好，可以按照自己的要求任意添加，达到提高牛奶氮含量的结果，而且还能够在牛奶加工成奶粉的工艺流程中变性为三聚氰胺的物质。
% b+ e; E9 @+ g4 R, `0 O
然后我们就想到了尿素。
! I$ H: V! d! t; j/ E1 o9 B后来查了国家公布的不合格奶粉企业，发现不合格的奶粉几乎都是巴氏消毒法，而那些合格的企业，几乎都是紫外消毒法。
) ]. e. Z! t. O5 l. ]3 A% Q- r, v巴氏消毒法的核心就是无水无氧短暂高温翻滚杀菌，其实应该真空实现无水无氧，但是国内一般用氮气保护或者惰性气体保护做到无水无氧，这就有一个带压的问题。
$ x& V' T; w0 f2 ^, y, [高温高压，尿素就有可能聚合为三聚氰胺。
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% L! ?2 k6 b8 c# A$ p而且三聚氰胺并不是那么好买，这玩意属于易制爆化学品，在能材领域有比较广泛的使用，虽然在当年管制并没有硝铵，高氯酸那么严格，但也真不是普通一农民就能买得到的。
! x1 f; D' e9 A. ?1 f: L7 i  K尿素就不同了，就是化肥，随便一个种子站，农村供销社也随便买。
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综合分析考虑，我们得出了这个结论，可惜当年我没什么名气，虽然写了发在了网上，但反响很一般，话语权并不在我这边。

然后203

史老柒 发表于 2016-1-15 12:13
4 u3 U7 h! j$ y! V) q现实中认识我的人都知道，虽然我在网上表现的比较张扬，甚至可以说跋扈，但是现实中，我是一个比较和蔼，温 ...

基层，尤其是内地的基层，有这种切身体验的人不多，或者有经验但能上升到理性认识能自动自发的执行安全规程的不多，包括很多央企的分支机构。
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再严厉的处置，再频繁的检查，再详细的规程和标准化条款，在实际中总会走样。即便是演练演习也是如此。
* |; z" E& i- X2 [" s* M也许在演习中增加一个见血的环节，效果会好些？哪怕是用猪血代替。